Сиырдың қызыл-ақ түсті тұқымы салыстырмалы түрде жақында пайда болды, бірақ жеке үй шаруашылықтарында да, ірі шаруашылықтарда да өсіру үшін ең танымал тұқымдар арасында орын алды. Ол әртүрлі жағдайларға бейімділікпен, әмбебаптығымен, стресске қарсы тұруымен және жақсы сүт пен ет көрсеткіштерімен жеңеді. Біздің мақалада осы жануарлардың мазмұны туралы айтатын боламыз.
Тарих және жалпы сипаттамалар
Тұқым 1998 жылы ресми тіркелген. Бұл іс-шараға селекционерлердің ұзақ және ауыр жұмысы себеп болды. 
Іріктеу жұмыстары
Тұқым бойынша жұмыс 1977 жылы басталды. Ол үш кезеңде жүзеге асырылды:
- бірінші ұрпақтың ұрпақтарын алу үшін симментал сиырларды голштиндік қызыл тұқымының бұқаларымен ұрықтандыру;
- II және III буындарды гибридтер алу;
- ары қарай өтуге қойылатын талаптарды қанағаттандыратын тұлғаларды таңдау, жаңа тұқымды алу.
Ет және сүт облыстарында сиыр тұқымдары: Алатау, Бестжев, Кавказ қоңыры, Красногорбатов, Швик.
Стандартты
- Салмақ 900-1100 кг (ерлер), 600 кг дейін (әйел), 485 кг дейін (кептірілген), 36-38 кг (жаңа туған нәресте), 37-39 кг (жаңа туылған бұқа).
- Биіктікте қураған. 140-145 см (бұқа), 132-138 см (сиыр).
- Костюм. Қызыл түсті. Ашық қызылдан қара қоңырға дейін түсі өзгеруі мүмкін.
- Жүн. Қысқа, тегіс.
- Індер Цилиндрлік көкірекше тәрізді кубок тәрізді. Индекс 42-43%.
- Бастық Үлкен, маңдайы бар.
- Мүйіз. Кішкентай, ақ, ұшқыр сары-қоңыр, алға қарай бұрылды.
- Torso. Ықшам, бұлшықет, көлбеу бұрыштары бар.
- Мойын Ұзын, тегіс, бұқалардағы садақпен.
- Кеудеше. Тар, терең, бүктелген. Сиырларда жарты - 200 см дейін, бұқаларда - 230-235 см.
Ет және сүт индикаторлары
- Уди. Бірінші лактация үшін 540 кг, екіншісіне 700 кг, үшінші төлдеуден кейін - 5-6 тонна.
- Май 3,8-4,09 %.
- Ақуыз. 3,2-3,4 %.
- Сүт өнімділігі. 1,6-1,8 кг / мин.
- Сүт май және қатты ірімшік жасау үшін қолданылады.
- Бала салмағы 33-37 кг. Жылына 250-300 кг. 16-18 айларда салмағы 380-400 кг. Алты айға дейінгі салмақ тәулігіне 1,5 кг құрайды.
- Бұқтырлар 12-14 айларда бордақылауға қойылады. 15-18 ай жасында сойылу керек. Осы жаста ет өнімділігі 56-60% құрайды. Тауық етін өндіру 52,5-54% құрайды.
Сиырдың сүті туралы толығырақ біліңіз: тығыздығы, майы, құрамы, артықшылықтары мен зияндары, өңдеу әдістері мен түрлері.
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Тұқымы:
- ет және сүт өнімділігінің жоғары деңгейі;
- Өмір бойы, сиырда 14 ұрғашы болуы мүмкін;
- кез келген шарттарға бейімделу;
- тамақ өнімдерінде қарапайым емес.
Оның cons Сіз жіңішке, толып кеткен емізік сияқты жидек ақауларының мүмкіндігін ғана таңдай аласыз.
Сондай-ақ, сиырдың қара қара тұқымы туралы оқыңыз.
Күтім және күтім
Ірі қара мал әдетте аралас жолды қамтиды. Қыста олар дүңгіршектерде тұрады, ал жазда жайылымдарда жүреді. Мазмұнның әр кезеңі үшін өз ерекшеліктері бар.
Жазғы серуендеу алаңы
Жаяу алаңы мал шаруашылығымен айналысатын барлық фермада болуы тиіс. Жүру кезінде сиыр денедегі барлық жүйелердің қалыпты физиологиялық жұмысын қолдайды. Сайт әр сиырдың 15 шаршы метрді құрайтындай етіп салынған. қатты жер бетінен және 8 ш.м. м - қатты беті бар алаң үшін. Жас жануарларға 10 және 5 шаршы метр қажет. м, тиісінше, бұзау - 5 және 2 шаршы метр. м тиісінше. 
Ғимараттардан қорғалған етіп, ғимараттың оң жағына паддок алаңын салу қажет. Өз аумағында азық-түлік және ауыз сусындарын орналастыру қажет. Сондай-ақ қажет шатырлы орынды ұйымдастыружануарлардың ауа-райынан немесе күн суық күнінен қорғайтын жері бар.
Бұл маңызды! Жануарларды қыста да, тіпті 4-6 сағаттан да ұзартуға болады. Жазда олар 12-14 сағатқа дейін жұмсай алады.
Аңшылықты ұйымдастыру
Төсек сарайдың басты бөлігі. Бір тұлғаның қолайлы тұруы үшін 2,5 шаршы метрді бөліп алу қажет. Әрбір шкафта шамамен 6 кг шөп сыйдыра алатын фидер орнатылған. Ол ағаштан немесе металлдан жасалған болуы мүмкін. Соңғы жайылымдарда жиі пайдаланылады. Біреуі құрғақ жем беру үшін, ал екіншісі ылғал тағамға арналған. Жақын жерде ауыз су болуы керек, ал ең жақсы автомат. Тамақтандырушылар мен ішушілердің нысаны жануарлардың олардың мазмұнына қауіпсіз түрде енуі мүмкін.
Сиырдың шалшығында бөртпені бар. Желі тізбегі жануардың қозғалуын шектемейді, оған зиян келтірмейді, оңай алынып тасталынады, бірақ сонымен бірге берік болды. 
Аумақтың қабаты сабан кесіп, шымтезекпен қапталған. Көбінесе бұл материалдардың қоспасын 2: 1 қатынасында қолданыңыз. Бұл қоқыс несеп пен газдарды тиімдірек сіңіреді. Бір мысалға күніне 3 кг қоқыс қажет.
Бұл маңызды! Егер сарайға автоматты көңді алу жүйесі орнатылса, қоқысты жиі өзгертуге болады. Балғын сабан жоғарғы жағында жиналған. Егер қабат қалыңдығынан аспайтын болса, қоқыс толығымен ауыстырылуы керек.
Ұстау шарты
Қызыл түсті сиырлар үшін сарайдың қолайлы температурасы +10 ° C, бірақ оның +4 ° С (қыста) +20 ° С (жазда) ауытқуына жол беріледі. Температураны көрсетілген лимиттерде ұстау үшін желдету жүйесіне көмектеседі. Ол сондай-ақ таза ауаны қамтамасыз етеді. Терезелер арқылы ағып кетуі мүмкін, бірақ желдетуді ұйымдастыру керек. Ол сызбалар болмайтындай етіп салынған.
Жануарлардың қалыпты дамуы және сүтті өнімділікке қол жеткізу үшін сарайда жақсы жарық қажет. Күндізгі жарықтың ұзақтығы шамамен 16 сағатты құрайды. СИД шамдарын қолдану жақсы. Олар үнемді әрі үнемді. Сонымен қатар, олардың денесі ылғалдан қорғалған.
Төсек тазалаңыз
Аммиак және көміртегі диоксиді сиыр қалдықтарымен бірге шығарылады. Үлкен мөлшерде олар сиырларға зиянды болады, сондықтан қоқысты тазарту және күнделікті қоқысты тазарту керек. Тамақтандырушылар мен ішетіндер де мұны талап етеді, өйткені тамақ қалдықтарында патогендік микроорганизмдер дами алады. 
Егер көңді арнайы сақтау қоймаларында жинаса, сиырларды қалың төсекке сақтауға болады. Бұл жағдайда жылына екі рет өзгереді. Бұл әдіс жақсы желдетумен ғана рұқсат етіледі. Әйтпесе, қоқыс күн сайын ауыстырылады.
Сіз білесіз бе? Сиырлар уақыттың дамыған сезіміне ие, сондықтан оларды бір мезгілде сауыну ұсынылады, әйтпесе, сүт өнімділігі мен майдың мөлшері төмендейді.
Азықтандыру рационы
Қызыл және ақ сиырлар жақсы сүт беріп, көп мөлшерде оларды теңдестірілген және кесте бойынша беру керек.
Жазда жайылымда жүру
Жазда сиырдың рационының негізі - жаңа піскен шөп. Бірақ жануарларды осындай мәзірге ауыстыру үшін асқазанмен ешқандай проблемалар болмауы үшін біртіндеп қажет. Алғашқы күнде таңертең және кешке 2-3 сағат бойы жайылымға пиязды босатыңыз. Жүру алдында сиырларды шөппен тамақтандыру ұсынылады.
Мал жайылымы туралы көбірек біліңіз.
Жайылымды алдын-ала дайындау керек. Жер гельминттердің өмірлік циклінде аралық болып табылатын құрғақ және моллюскаларсыз болуы керек. Бұл жерде өсімдік, жоңышқа, ветч, бұршақ, шабындық және шабындық өседі. Бұл өсімдіктер сүттің майын арттырады.
Бір адам бір күнде 50 кг шөпті жейді. Оның ішінде 5 кг - құрғақ массасы, ол асқазанның ең жақсы жұмысы үшін түнде беріледі. 
Шөптермен қатар, сиырлардың жазғы диетпиті қызылша, сәбіз, шикізат, репа, рутабага. Сіз сөйлескісін жасауға болады: туралған картоппен тұзды араластырыңыз, тұз және су қосыңыз.
Қысқы азықтандырудағы айырмашылық
Қыс мезгілінде қызыл сиырлар шөпке айналады, диеталардан сілеус және тамыр дақтары біртіндеп жойылады. Сүт үлгісінің күні салмағы 100 кг-ға 1,5-2 кг шөп, сондай-ақ 4-6 кг сұлы немесе қара бидай сабанына, 3-6 кг бұршақ сабанына немесе 3-4 килограмм селге қажет.
Қыста сиырлар мен диеталар туралы көбірек біліңіз.
Әйелдік сиырдың күнделікті қысқы диетасы келесідей болуы мүмкін:
- 9 кг бидай шөп шөпі;
- 2-3 килограмм жүгері жүгері;
- 8-9 кг питомник;
- 2-3 кг құрғақ шөптер, бұршақ;
- 3 кг азыққа дейін.
Буканың күнделікті диетасы:
- 5 кг шөп;
- 11 кг силос;
- 3 кг концентраттар;
- 6 кг тамыр көкөніс;
- 60 г тұз және жем фосфаты.
Сіз білесіз бе? 1998 жылдан бері халықаралық өнер туындысы аталды "Сиыр шеруі". Сиырлардың өмір сүру мүсіндері шыны шыныдан жасалған, ірі қалалардың көшелерінде боялған және қойылған. Содан кейін олар сатылып, ақша қайырымдылыққа кетеді.
Сиырдың қызыл майлы тұқымы жоғары сүтті өнім алу үшін өсірілді. Бұл көптеген фермерлерді тартады. Оның үстіне, мұндай жануарлар беймәлім көзқараспен қарапайым, көбінесе көбею мүмкіндігін сақтайды. Дұрыс күтіммен және тамақтанумен олар дәмді және сау сүтті береді.
