Ақ сиырдың тұқымы

Барлық ашық түсті сиырлардың өсуі кезінде үлкен мөлшерде және жақсы салмақпен ерекшеленеді. Олардың кейбіреулері жақсы сүт өндіру көрсеткіштеріне ие.

Әулиекол

Инъекция тарихы: 1962 жылы Қазақстанда селекционерлер ет және өнімділікке әлемдік стандарттар талаптарынан төмен емес, ірі қара малдың түрін жасауға шешім қабылдады. Ол үшін келесі тұқымдардағы жеке тұлғалардың кросс сериясын жасады:

Қазақ ақ басы,
Charolais,
angeur

Нәтижесінде, 1992 жылы аулиекол тұқымы мақұлданды, ал 2016 жылы 10 мыңнан астам адамнан тұратын мал бар.

Сіз білесіз бе? Индус сенімдері бойынша, аспаннан жаңбыр жауған кезде, ақ сиыр сиырының сүті төгіледі.

Көрініс: Әулиекөл сиырлары үш түпнұсқалық тұқымның қасиеттерін біріктірді:

сүтті сұр түсті - Charolais;
жоғары сапалы мәрмәр еті және ангус тұқымынан ересек жыныстық қатынастың (12-14 ай) қысқа кезеңі;
төзімділік пен жағдайға бейімделу - қазақ ақбасынан.

Әулиекол тұқымының бұқалар мен әйелдердің сыртқы сипаттамалары:

бұлшықет және жаппай физика;
күшті сүйектер;
кеуде қуысы - 2 м 44 см;
қысқа мойынның үлкен басы;
соққылардың биіктігі: ерлер үшін - 141 см, әйелдерге - 130 см;
бес қабатты тері (басқа түрлерде - 3-қабат);
құлаған және қысқа ақшыл сұр жүнді, бұқалар маңдайға сықылды;
буканың дене салмағы - 1 тоннадан жоғары, бұзау - 950 кг-ға дейін;
жануарлар (70%).

Өнімділік қасиеттері: Әулиекөл сиырлары жоғары өнімділікке ие, олардың сүті нәзік дәмімен танымал:

Арна лактация кезінде - тәулігіне 25 кг-ға дейін.
Сүт май - 3,8-4%.
Салмақ салмағы - 1095 г / тәул.
Сойылғаннан кейінгі ет - 305 кг (60-63%).

Сіз білесіз бе? Ортағасырлық Еуропада жануарлар, соның ішінде сиыр, заңның толық көлемінде сотқа тартылуы мүмкін. Олар тіпті ең ауыр жаза ретінде жойылды.

Аквитандық ақ

Инъекция тарихы: Ақ сиырдың бұл түрі - 1962 жылы Aquitaine (Францияның оңтүстік-батысы) француз ғалымдары тарапынан үш жергілікті тұқымды қолдана отырып, өсірілген ет:

Persean,
Горанский,
Пиренеан.

Көрініс Aquitanian сиырлары:

темперамент - тыныш;
түсті ақшыл немесе ашық қоңыр;
бұлшық еттердің ұзын, соққыланған денесі және майдың аз мөлшерімен;
кеудеге кең, артынан тік сызық бар;
қуатты мойынның көптеген тері бүктері бар;
берік және серпімді тері;
ұзын және кең, бұлшық ет жамбасы;
соққылардың биіктігі - 140 см;
жеңіл басы және кең маңдайы;
салмағы: еркек - 1 кг 500 кг, аналық - 800 кг астам.

Өнімділік қасиеттері: Аквита сиырлары пісетіндіктен пісіп жатады, сондықтан олардың бордақылау сипаттамалары мен өнімділігі жақсы:

Жыл бойы жемшөп - 11 мың кг.
Сүт май - 5,1%.
Салмақ салмағы - 1400-1500 г / тәул.
Сойылғаннан кейінгі ет - 69%.

Charolais

Инъекция тарихы: Charolais сиырларының 200 жылдық тарихы бар - 18 ғасырдың басында француз селекционерлері дененің массасын және дәлдігін жоғарылататын адамдарды өсіргісі келді. Ол үшін келесі тұқымдарды қолданды:

Францияның Чарлейн аймағындағы сиырлар,
Simental ерлер,
қысқа мүйіз бұқалар.

Бүгінгі күні ол тек Францияда ғана емес, сонымен қатар оның шекарасынан тыс жерлерде де ең танымал тұқымдардың бірі.

Бұл маңызды! Charolais өкілдері көп мөлшерде жем беруді талап етеді, сондықтан малшылар оларды азықтандырудың жоғары тиімділігін көрсетеді.

Көрініс Charolaris сиырлары:

түсі: бұқаларда - қара сұр, балапандарда - ақ немесе сұр, бұзаулар - қарлы ақ;
дененің түрі: ірі, бұлшықет, майдың шағын қабаты бар;
дене ұзындығы - 2,2 м;
кең артқа;
қуатты кеудеше, 1,9 м қыста;
соққылардың биіктігі - 163-165 см (ерлер), әйелдер - 130-155 см;
1 кг 500 кг дейінгі салмағы бар ерлер, әйелдер - 1 т 100 кг;
мүйіз және тұяқ - балауыз түсі.

Өнімділік қасиеттері: күшті иммунитетке байланысты, сирек кездесетін спархолдар сирек кездесетін вирустық аурулардан зардап шегеді, сондықтан олар тұрақты түрде өмір сүруге және жақсы сипаттамаларға ие:

Жыл бойы жемшөп - 2700-3900 кг (бұзауды азықтандыру үшін дерлік толығымен пайдаланылады).
Сүт май сүті - 4,1%.
Салмақ салмағы - 1200 г / тәул
Ет шығымы - 60% -дан астам.

Бельгиялық көк сиыр

Инъекция тарихы: XIX ғасырдың аяғында бельгиялық селекционерлер келесі жануарлардың өндірушілерін пайдаланып, жергілікті жануарлардың ет және сүт өнімділігінің сапасын жақсартуға күш салған:

Шорторлық,
бірнеше ет француз.

Таңдаудың көмегімен төмен отырғызылған денесі бар ірі жануарлар дүниеге келді. Содан кейін, жиырмасыншы ғасырдың ортасында, селекцияшылар бұлшықеттер дамуын тежейтін генді блоктады, сондай-ақ заманауи тұлғалар бұлшық еттердің жоғары дамығаны арқасында ет көрсеткіштерін күшейтеді.

Бельгиялық көк сиырдың өсіру ерекшеліктері туралы оқыңыз.

Көрініс: Белгиялық көк сиырлар келесі физикалық сипаттамаларға ие:

тыныш және теңгерімді темперамент;
мықын, иық, мойын және талдың дөңгелектелген және айқын бұлшықеттері бар күшті, созылған бұлшық ет денесі;
тікелей артқа;
жұқа тері;
ең кішкентай пальто көгерген, сұр түсті, қарлы, кейде қара-қызыл;
күшті, тік, төмен аяқтар;
соққылардың биіктігі: ерлер - 150 см, әйел - 140 см;
мүйізді жануарлар;
салмағы: бұқалар - 1 кг 100 кг-дан 1 кг 250 кг, сиырлар - 850-900 кг.

Сіз білесіз бе? Ғалымдар сиырларды бақылаған соң, сиырдың Жердің магнит өрісінің өте жақсы дамығандығы туралы тұжырымға келді: жайылымда болу олар күштер бағыты бойынша орналасқан.

Өнімділік қасиеттері: бельгиялық жеке тұлғалардың арнайы генінің арқасында бұлшықет массасы өмір бойы ұзарады. Олардың орындалуы:

Жылына сүт саны - 4 тоннаға дейін 500 литрге дейін.
Сүт май - 3-4%.
Салмақ салмағы - 1400-1500 г / тәул.
Ет шығымы - 67-80%.

Костромалық сиыр тұқымы

Инъекция тарихы: Костромалық тұқым XIX ғасырда Костромалық аймақта пайда болды. Таңдау кезінде келесі өндірушілер пайдаланылды:

Холмогорский
Wilstermarch,
Simmental,
Эйршир
қоңыр швицкий.

Селективті жұмыс 1940-шы жылдардың басына дейін жүргізілді, оның нәтижесі сүт-ет сортты болды.

Осындай ет (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) және сиыр ет және сүт тұқымдары (Shorthorn, Simmental).

Көрініс: Костромалық сиырлар мынадай сипаттамаларға ие:

түсі - ашық қоңыр және қоңыр, жотасында - ақшыл - сары;
жануарлар қалың және үйлесімді бүгілген бұлшық етті денесі бар;
басы ұзартылды;
қатты, қалың тері;
Кеуде жақсы дамыған;
жалпақ және кең артқы сызық;
қурап қалғандар;
ұзын, көлемді жіп;
төменгі аяқтар;
бұқалар салмағы 850-1200 кг, сиырлар - 500-650 кг.

Өнімділік қасиеттері: Костромалық тұқымдас күшті иммундық жүйе бар, жануарлар ауыр салмақты алуға және сүттің жеткілікті мөлшерін алуға қабілетті. Көрсеткіштер:

Жылына сүт саны - 3900 л-ден 5500-6500 л дейін.
Сүт май - 3-4,19%.
Салмақ салмағы - 1250 г-нан астам.
Ет шығымы - 82%.

Бұл маңызды! Үлкен мүйізді ірі қара мал ұстаған кезде, сіз бөлменің өлшемдерін ескеруіңіз керек: бұзау анасы үшін тамаша аймақ - 18-орын-20 шаршы метр. м, ол әлі де азық-түлік қорларына сәйкес келеді.

Джерси жарық

Инъекция тарихы: Бұл ағылшын телеарнасында Джерси аралы деп аталатын сүт малының ежелгі тұқымы. Шығу туралы нақты ақпарат жоқ. XIX ғасырдың ортасында. өнімділік сипаттамасын сипаттайтын рулық тайпалар кітабы енгізілді, содан кейін ол ауыл шаруашылығы қауымдастықтарына ұсынылды. Бүгінгі таңда Джерси жеңіл сиырлары Солтүстік Америкада, Африкада және Жаңа Зеландияда кеңінен танымал. Көрініс: Джерсидегі сиырлар:

ұзын пропорционалды торс;
ішектің артқы жағы;
қысқа сүйек және вогнут профилі бар кішкентай бас;
жұқа бүктелген мойын;
терең және тар кеуде;
құйрықтың көтерілген базасымен дұрыс емес отырғызылған круп;
үлкен ыдыс тәрізді жидек;
ашық қоңыр немесе қызыл түсті;
бұқаларда: аяғы мен мойын қараңғы, қара жолақпен;
салмағы: бұқа үшін 600-750 кг, сиыр үшін 400-450 кг;
ұзындығы - 120 см.

Өнімділік қасиеттері: Джерси тұқымдық сүт өндірісі жоғары, өнім сапасы жақсы, жағымды иісі мен дәмі бар. Басқа мүмкіндіктер:

Жылына сүт саны - лактация кезеңінде 4000-нан 11000 л дейін.
Сүт май - 4,5-5%.
Салмақ салмағы - 600 г / тәул.
Ет шығымы - 40%. Ет үшін тұқымы ешқашан пайдаланылмайды.

Бұл маңызды! Фермерлердің айтуынша, жоғары өнімді сиырда торсық артқы жағына қарай кеңейту керек. Егер дененің пішіні бұқа секілді болса - онда жоғары шығымдылықты күтуге болмайды.

Қазақтың ақ бас сиыр тұқымы

Инъекция тарихы: Қазақ ақ бас сиырлары 1930 жылдары оңтүстік-шығыс Ресей мен Қазақстанның селекционерлері тарапынан өсірілді. Асыл тұқымды мал үшін:

Херефорд
Қазақстандық,
Қалмақ.

Нәтижесінде, қазақтың ақбасты мүйізі мүйізді ірі қара сиырларының төзімділігі мен бейімделуімен қамтамасыз етілді. Көрініс: Қазақ ақ басындағы әйел сиыры келесідей көрінеді:

корпустың түсі - қызыл, ақ басы, көкірекшесі, іші, төменгі бөліктері, аяқтары мен қылқаламдары;
баррельдің денесі;
тығыз тәрізді шоқтар;
күшті қаңқа;
жақсы дамыған бұлшықет;
төмен, күшті аяқтар;
серпімді тері жақсы дамыған тері астындағы тінге ие;
жазда тегіс және қысқа шашты; қалың және ұзақ, кейде бұйра - қыста;
соққылардың биіктігі - 125-130 см;
көкірек ені - 45 см;
түтік ұзындығы - 155 см;
кеуде қуысы - 190 см;
тірі салмағы: бұқалар - 950 кг, сиырлар - 550-580 кг.

Өнімділік қасиеттері: Қазақ ақ бас сиыр ет бағытына жатады және келесі көрсеткіштерге ие:

Жылына сүт саны - лактация кезінде 1000-нан 1500 л дейін.
Сүт май - 3,8-4%.
Салмақ салмағы - 800 г / тәул.
Ет шығымы - 53-65%.

Қазақтың қара ақты сиырларының керемет тұқымы қандай екенін біліңіз.

Қара қоңыр дақтары бар Эйршир ақтығы

Кіріспе тарихы Тұқым 18 ғасырдың екінші жартысында басталады. Оңтүстік-Батыс Шотландияның Айшир ауданында оны құру үшін келесі тұқымдарды қолданды:

қара және ақ ірі қара мал
Tisvaterskoy,
Голланд тілі
Шорторлық,
Hyland
Devonian
Херефорд.

ХІХ ғасырда тұқымды қоңыр-ақ түсті болды.

Бұл маңызды! Айшир сиырлары үшін ылғалды және салқын климат қажет, өйткені олар ауаның жоғары температурасына жол бермейді: өнімділікті жоғалтады және жалқау болады.

Көрініс: Айриш сиыры келесі сипаттамаларға ие:

тегіс жоғарғы сызығы бар көлемді және қысқа корпус;
үлкен мүйізі бар кішкентай басы;
қысқа пальто;
ақшыл - шие-қызыл дақтары бар;
кең және терең кеуде;
қылшық алға, үлкен;
соққылардың биіктігі - 130 см;
Салмағы: бұқалар - 700-ден 1000 кг дейін, сиырлар - 450-500 кг.

Өнімділік қасиеттері: Айшир мүйізі сүт бағытына жатады және келесі сипаттамаларға ие:

Жылына сүт саны - лактация кезеңінде 4500 л.
Сүт май - 4%.
Салмақ салмағы - 800 г / тәул.
Ет шығымы - 50-55%.

Сүт және ет сиырының үздік тұқымдарын тексеріңіз.

Ақ сиыр үшін бүркеншік

Мал шаруашылығы иелері өздерінің үй жануарларының атын беруді жақсы көргендіктен, сіз ақ костюм үшін ықтимал бүркеніштер тізімін қызықтыра аласыз:

Squirrel.
Whitebird.
Беляшик (гоби үшін).
Белла
Қарлы ақ.
Таң.
Зимка.
Сноуборд
Снежанка.
Снежа.
Сноуборд (ерлер үшін).
Snowflake.
Маночка.
Милка

Мәселен, жапырақты, ашық түсті ірі қара мал сиыр сорттарына жатады, сыртқы жағдайларға қатаң және қарапайым. Ал ет бағытындағы кейбір тұқымдардың тіпті сыпайылықтың жақсы көрсеткіштері бар.