Тауық етінде тауықтарға арналған тамаша жағдайлар жасау әрдайым мүмкін емес. Белгілі тұқымдарды күтіп ұстау жергілікті климаттық жағдайларда немесе қаржылық жағынан шектелуі мүмкін, ол техникалық себептерге байланысты құс еті үшін арнайы жағдай жасаудың пайдасыз немесе мүмкін еместігі болып табылады. Мұндай жағдайларда сіз тауықтың тұқымын тұқымдастыра аласыз.
Тауықтың тегіс емес тұқымы
Ұстау шарттарына қарапайым тұқымдар осы құс етінің барлық санаттарында бар: жұмыртқа, ет, әмбебап (ет және жұмыртқа). Әрбір санаттағы осы тұқымдардың артықшылықтарын егжей-тегжейлі қарастырайық.
Тауықтарды төсеу
Жұмыртқа тауықтарының негізгі сипаттамасы - бұл олардың жұмыртқаны өндіру. Мұндай бағдарлаудың көптеген тұқымдары бар, олардың арасында өкілдері эмалациядан зардап шекпейтіндер көп.
Сіз білесіз бе? Оңтүстік-американдық araucana тұқымының қабаттары көгілдір немесе жасыл қабықпен жұмыртқаларды шығарады. Раковинаның бояуы жұмыртқалардың құнына әсер етпейді және мұндай бояу оларға қосымша сапа бермейді.
Leggorn ақ
Лейгорды сілтеме тұқымдас деп атауға болады, ол XIX ғасырдан белгілі және итальян шыққан. Леггинстердің барлық түрлерінен, ақ леггинстер ең қарапайым болып саналады. 
Олардың келесі артықшылықтары бар:
- жоғары өнімділік (жылына 300 жұмыртқа және одан жоғары);
- әртүрлі климаттық жағдайларға бейімделу қабілеті, олар оңтүстік және солтүстік аймақтарында оңай сақталады;
- шамамен 5 айдан асып кете бастайды;
- бұл құс тым кең немесе тіпті тар тұрғылықты үйде сақталуы мүмкін;
- ақ леггинстердің өнімділігі жем-шөптің сапасына тәуелді емес, мысалы, карликовая леггинстер.
Сізге үй жануарларын өсіру және сақтау туралы оқуға кеңес береміз.
Hisex
Бұл крест голландиялық селекционерлерді өсірді. Селекционерлердің күш-жігері құс етінің жоғары өнімділігін қамтамасыз етуге бағытталған, ал салмағы азайған. Бұл тапсырмалар орындалды, іріктеу процесінде қалыптасты 2 түрі highsex: ақ (ақ) және қоңыр (қоңыр). 
Hisex ақ
Ақ әртүрлілік оның массасы, әлдеқылығы мен қарапайымдылығымен ерекшеленеді. Бұл тауықтар климаттың сипаттамаларына жақсы бейімделеді, жастары дерлік толығымен өмір сүреді.
Ақшыл ақ түстің артықшылығының ішінде:
- жұмыртқаны жақсы өндіру (жылына 320 жұмыртқа);
- жұқпалы ауруларға, гельминттерге, саңырауқұлақ ауруларына жоғары қарсылық;
- үлкен құсқа қарағанда жем аз қажет.
Hisex Brown
Хайсекс түрінің өкілдері ақ туыстардан гөрі көбірек. Оның үстіне, олардың жұмыртқалардың өнімділігі жоғары, алайда олардың көп мөлшері қажет. Хисекс қоңыр жастарының арасында өмір сүру деңгейі ақ қарағанда біршама төмен. 
Бұл алуан түрлі артықшылықтар:
- жұмыртқаны жақсы өндіру (жылына 340 жұмыртқа);
- әртүрлі климатқа, соның ішінде төмен температураға жақсы бейімділік;
- Паразиттерге және түрлі ауруларға қарсы тұру: саңырауқұлақ, жұқпалы, катарель.
Жұмыртқа тұқымы тауықтарының рейтингісімен танысу қызықты.
Loman brown
Өткен ғасырдың 70-жылдарында неміс тұқымдастары Брунды сынған тауықтарды өсірді. Сынған Браунды таңдау барысында, қамау шарттарына қарамастан, құстың жоғары өнімділігін сақтау үшін талап қойылды. 
Лохман Браун осындай қасиеттерге ие:
- жоғары өнімділік (жылына 320 жұмыртқа);
- жастардың тез жетілуін - тауықтардың өмірдің 130-шы күніне шабуыл бастайды;
- көптеген басқа тұқымдастармен салыстырғанда азықтың азаюы;
- климат ерекшеліктеріне жақсы бейімделу (ол тіпті төмен температураларда өмір сүре алады), бірақ ең жақсы жұмыртқа өндірісін қамтамасыз ету үшін, шошқаларды алдын-алуға және тауық етінің жылынуын болдырмау ұсынылады.
Бұл маңызды! Ломан Браун, ұрпақтарда өнімділіктің айтарлықтай төмендеуінсіз, разбавляться мүмкін емес. Инкубацияға арналған жұмыртқалар немесе жастар құс фабрикаларынан немесе тікелей Германиядан импортталады.
Род аралында
Бұл тұқым 19 ғасырда АҚШ-та өсірілген және қазіргі уақытта ең таралғандардың бірі болып табылады. 
Rhode Island келесідей оң қасиеттер:
- жақсы жұмыртқаны өндіру (жылына 180 жұмыртқа немесе одан көп) және суық мезгілдегі өнімділік іс жүзінде құлдырайды;
- өте жақсы шыдамдылық, климаттың әртүрлі түрлеріне бейімделу қабілеті - бұл құс жылытылмаған қоймада өмір сүре алады, бірақ ол шошқаларсыз жылытылған тауықтың жақсы жұмысын сезеді;
- ұялы контенттің мүмкіндіктері.
Ауланың нағыз әшекейіне айналуы мүмкін ерекше сәнді тауықтардың сәндік тұқымы бар.
Орыс ақ
Орыс ақын құру бойынша іріктеу жұмыстары өткен ғасырдың 20-жылдарынан бастап КСРО-да жүзеге асырылды. Тұқым 1953 жылы құрылды. Жасалған кезде, жоғары жұмыртқаны өндіруден және дене салмағының жоғарылауынан басқа, өміршеңдіктің жоғарылауына жол ашылды. 
Орыс ақының артықшылықтары:
- жақсы өнімділік (жылына орта есеппен 220-230 жұмыртқа);
- төмен температура мен ұстау жағдайлары өте ыңғайлы емес;
- жемшөп құрамына қарапайымдылық;
- әртүрлі ауруларға, соның ішінде онкологиялық және сүйкімді құрылымдарға жоғары қарсылық.
Сондай-ақ, қызыл және ақ шелектегі тауықтар тұқымдарының топтамаларын да қараңыз.
Котляревская
Бұл тұқымды Солтүстік Кавказда өткен ғасырдың 90-шы жылдарында атақты өсіру зауытында өсірді. 
Оның артықшылықтары мыналарды қамтиды:
- жақсы және ұзақ, 5 жылға дейін, жұмыртқаны өндіру (жылына 240 жұмыртқа);
- тағамға қарапайымдылық - картопты көкөніс пен көкөніспен пісіруге және пісіруге болады;
- Төмен температураға жақсы қарсылық (бірақ -5 ° C төмен температурада болса да, құстар әлі де денсаулыққа байланысты проблемаларды бастай алады);
- түрлі ауруларға жоғары қарсылық.
Котляревская тауықтар туралы көбірек біліңіз.
Пушкин жолағы және көне
Бұл тұқым таяуда ғана тіркелген, ол 2007 жылдан бастап Мемлекеттік Мемлекеттік Комиссияның тізіліміне енгізілген. Санкт-Петербургтың селекционерлері. 
Пушкин тауықтары келесі оң ерекшеліктерге ие:
- жоғары өнімділік (жылына 270 немесе одан көп жұмыртқа);
- Төмен температураға төзімділік - негізінен, бұл құстарды жылытылмаған тауық үйінде сақтауға болады (бірақ температура -5 ° C-тан төмен түсіруге рұқсат етілмеген);
- тамақтануға қарапайым (бірақ ең жоғарғы өнімділікті қамтамасыз ету үшін арнайы арна пайдалану керек);
- жұқпалы және сирек ауруларға төзімділік.
Пушкиннің тауықтары туралы біліңіз.
Доминант
Крест үстемдік - чех селекционерлерінің күш-жігерінің жемісі. Таңдаудың мақсаттарының бірі қолайсыз жағдайларға қарсыласқан құстардың көбеюі болды. 
Осындай пайдалы қасиеттер бар:
- жұмыртқаны жақсы өндіру (жылына 310 жұмыртқа);
- тамақтанудың болмауы;
- суық пен жылытуға жақсы төзімділік;
- ауруға төзімділігін арттырады.
Ірі жұмыртқасы бар тауықтар тұқымдарын таңдауымен танысу қызықты.
Тауықтың ет-жұмыртқалы тұқымы
Ет және жұмыртқа тауықтары арасында қарапайым және қатал жағдайларда ұстауға жарамдылар да бар. Кейбір осы тұқымдардың артықшылығын егжей-тегжейлі қарастырайық.
Адлер күмісі
Өткен ғасырдың 60-жылдарында Адлер күмісін Кубан селекционерлері өсірді. 
Оның артықшылықтары:
- жақсы өнімділік (жылына 190 жұмыртқа), дерлік маусымнан тәуелсіз;
- құс етінің өте үлкен массасы (2,7 кг дейін - тауық, 4 кг дейін - хош иістен) жақсы ет сапасы;
- суық пен жылытуға жақсы төзімділік;
- аулада да, торда да қызмет ету мүмкіндігі;
- аурудың төзімділігі.
Бұл маңызды! Кейде Adler күмісінің астында күмісті Суссекс Колумбиялық түсті тауықтар сатады, бұл оған ұқсайды. Өндірістік құс өнеркәсібінде Adler тауықтары қазіргі уақытта пайдаланылмайды, олар кішігірім шаруашылықтарда немесе үй шаруашылықтарында өсіріледі.
Кучинск жылдығы
Бұл тұқым Мәскеу аймағының селекционерлерінің басы, ол өткен ғасырдың 90-шы жылдары құрылған. Кучинская мерейтойының басты мәселесі - оның семіздікке бейімділігі. Семіздік құстарында жұмыртқа өндірісі төмендейді, және ол аурудан да әлсіз. 
Кучинская мерейтойының артықшылықтарынан біз келесідей атап өтеміз:
- жұмыртқаны жақсы өндіру (жылына 240 жұмыртқа дейін);
- тауықтар массасы 3 кг-ға дейін, ал хош иістер - 4 кг;
- + 4 ° C-тан төмен емес температурада суыққа төзімділік, жұмыртқаны өндіру азаяды;
- жаяу және торда өсіру мүмкіндігі.
Тауық етін, аскөклерді, жұмыртқаларды, жұмыртқаны пайдалануды артықшылықтары мен аспаздық қолдану туралы оқыңыз.
Ет тұқымы
Қамау жағдайына қарапайым тұқымдар, сондай-ақ, ет тауықтарында да бар. Олардың кейбіреулері мұқият қарайды.
Корниш
Бұл әлемдегі ең танымал етті тауықтар. Екінші аты - Корниш. Олар XIX ғасырдың аяғында өсірілді, бірақ тұқымды жақсарту ондаған жылдар бойы жалғасты. 
Корниш селекционерлерінің еңбектерінен мыналар атап өтіледі:
- өте жылдам салмақ (6-8 апта ішінде 2 кг дейін);
- дене құрылымының ерекшеліктеріне байланысты көптеген ақ ет береді;
- торларда да, серуендеу кезінде де өсіруге болады;
- диетаға бейімделмеген.
Сіз білесіз бе? Алғашқы бройлерлер өткен ғасырдың 30-шы жылдары Cornish тұқымын (Cornish) және ақ Плимутты кесіп алынды. Кейіннен асыл тұқымды бағдарламаларда басқа тауықтар қолданыла бастады.
Америкалық ақ плимуттар
Тұқымның тарихы XIX ғасырға созылады. Плимуттардың соңғы стандарттары XX ғасырдың басында орнатылды. 
Біз олардың артықшылықтарын келтіреміз:
- жылдам салмақ түсіру және айтарлықтай салмақ (тауықтарда 3,5 кг-ға дейін және хош иістен 5 кг дейін);
- Бұл құсдан кең қуатты кеудеге байланысты көптеген ақ диеталық ет бар;
- климаттық жағдайларға жақсы бейімделу;
- аурудың төзімділігі.
Құс шаруашылығы фермерлерінің пікірлері
Көріп отырғаныңыздай, қамауда ұстау шарттарына сәйкес келмейтін тауық тұқымы көп. Олардың кейбіреулері, қарапайымдылығымен қатар, өте өнімді. Сондықтан құс еті үшін арнайы жағдай жасау мүмкіндігі болмаса, сіз осы тұқымдардың кез-келгенін сақтауды таңдай аласыз.
