Шие «Наполеон Қара»: қасиеттері, агротехнологияны өсіру

Сирек жерде тәтті шие ұнайтын адамдар бар. Бұл Еуропа мен Азияда бірнеше мыңжылдықтар бойы өсірілген ең танымал жидектердің бірі.

Бірнеше мың шие сорттары бар. «Наполеон қара» сыныбын егжей-тегжейлі қарастырайық.

Асылдандыру туралы

Тәтті шие ежелгі жеміс-жидектерге жатады. Отан - Азия. Бірақ жидек біздің дәуіріміздің басталуына дейін ұзақ уақыт Еуропаға келді. Украинаның және Ресейдің аумағында шие Киев Русь дәуірінен бастап өсіріледі. Неміс бағбандары ХVІІІ ғасырдағы тәтті шие таңдаумен айналысады. Қара Наполеон 19 ғасырдың басында Батыс Еуропада өсірілген ескі сорттардың бірі болып табылады. Бұрынғы КСРО елдерінде ол 1930-шы жылдардан бастап дамыды. Содан бері көптеген жаңа сорттар мен будандар. Бірақ «Қара Наполеон» өз позицияларынан бас тартпайды, себебі ол керемет сипаттамаларға ие.

Сіз білесіз бе? Ежелгі IV ғасырдағы ежелгі грек ғалымы Теофрас өзінің жұмысында шие туралы айтады. Ал І ғасырда Рим тарихшысы Плини Римде танымал тәтті шие туралы он түрлі сортты жазады.

Сипаттама және сипаттамалары

Шие ағаштары тек қана иелері дәмді жидектерді беріп қана қоймай, кез-келген бақшаны безендіре алады. Олар гүлдену және жеміс беру кезінде өте әдемі көрінеді.

Ағаш

«Наполеон» ағашы үлкен (5-6 м) өседі. Ол әсіресе жеміс беретінге дейін қарқынды өседі. Шие түбірі шие түсінен ерекшеленеді: ол әлдеқайда жеңіл. Сирек жапырақтары жабылған сирек бұтақтары әдемі сфералық тәжін қалыптастырады. Жапырақтары өткір ұшымен, түсі қара-жасыл, үлкен, созылған. Ақ гүлдер 2-3 нәрсенің гүлденуіне жиналған гүлшетен бұтақтарына гүлдейді.

Жемістер

«Қара Наполеон» - бірі Bigarro сорттарыОның жемістері тығыз целлюлоздармен ерекшеленеді, олар компосттар мен консервілеуде жұмсартылмайды және ұзақ уақыт сақталады. Басқа бигаррос сияқты, қара Наполеон шиеі қатты, тығыз және қытырлақ. Олар өте үлкен, салмағы 6-7 г.

Тері қалың және қалың, жарылып кетпейді. Сүйектің ішіне жұмыртқа түрінде жасырынып, көлемі орташа, салмағы жидектің жалпы салмағының шамамен 6,5% құрайды. Жидектердің пішіні дөңгелек емес, көп жүрек тәрізді. Терінің түсі, целлюлоза тәрізді, қараңғы жалтырақ, кейде қара болады. Жидектер өте дәмді, өте тәтті, қышқыл, тіпті аздап ащы.

«Қош бол», «Таңдаулы Астахова», «Адинин», «Овстоженка» сияқты қара шие сорттары туралы оқыңыз.

Әртүрліктің кейбір ерекшеліктері

Қара шие өсіру үшін «Наполеон» басқа сорттармен бірдей болуы керек. Бірақ оның айырықша ерекшеліктері қамқорлық пен егінге әсер етеді.

Қысқы қарсылық пен ауруға төзімділік

Тәтті шие өздері термофилді. Қара Наполеон бұлай емес. Аязға төзімділігі орташа. Украиналық қыс жағдайында -30 ° С-қа дейінгі аязда оңай өмір сүреді. Сондықтан Украинада аумақтық шектеулер жоқ. Ал Ресейде тек оңтүстік аймақтарда ғана өмір сүре алады.

«Наполеон» көптеген ауруларға төзімді. Бірақ химиялық емдеусіз, ол монилиазией, коккомикоз және жеміс шірікпен ауырады. Мұндай зиянкестерден: шие ұшып, афидтен, жапырақты жеуге арналған ұшудан, шие пілінен қауіп бар.

Аурулар мен жәндіктерден қорғаныс ағаш өсірудің әртүрлі сатыларында форма - гицидтер мен инсектицидтерді алдын алу болып табылады: гүлдену, гүлдену, гүлдену кезінде, жеміс өсіру кезеңінде және егіннен кейін.

Поллинаторлар

«Қара Наполеон» тәтті шиедің самобесплодными сорттарын білдіреді. Яғни ағашта ешқандай жеміс болмайды немесе байланыстырылмайды, бірақ аз ғана, кросс-опыления болмайды. Максималды шығымдылық үшін, сіз оны «pollinator» -мен бірге, яғни «Наполеонмен» бір мезгілде гүлдейтін басқа түрдегі шие. Егер осы рөлге қолайлы ағаш көршілес алаңда өсіп жатса, онда поллинаторды отырғызудың қажеті жоқ. Үздік поллинаторлар «Наполеон қара» қара шие үшін: «Валерий Чкалов», «Кассини ерте», «Жабуле», «Дрогатый сары», «Ерте белгі».

Өткізу мерзімі және өнімділігі

Жас ағашы жеміс береді қонудан кейін төртінші жыл. «Наполеон» ерте (наурыз айының аяғы - сәуір айының басында) гүлдейді, бірақ жидектер тек жазда (маусымның бірінші онкүндігінде) ғана піседі. Сондықтан, бұл шие сорттарын кеш). Бұл өте ыңғайлы, себебі Наполеонның шие басқа сорттары қазірдің өзінде көшкен кезде піседі. Наполеон жоғары өнімділікке ие: бір ағаш әр маусымда 20-50 кг жеміс шығара алады.

Сіз білесіз бе? Ежелгі Римде шие жапырағы шие деп аталды. Мүмкін, оны адамдар ғана емес, құстар да сүйеді. Мүмкін, аңызға сәйкес шие шие шие тастарын әкелген құстардың арқасында Еуропада пайда болды.

Жүк тасымалы

Жақсы тасымалдану «Наполеон Қара» түрінің артықшылықтарын білдіреді. Жіті целлюлоза мен қалың терінің арқасында жидектер ұзақ қашықтықта тасымалданады. Алайда, олар өз презентациясын жоғалтпайды, олардың пішінін және дәмін сақтайды.

Әртүрліктің тағы бір қасиеті жемістердің жақсы сапасын сақтау. Салқын жерде (жертөле немесе тоңазытқыш), шие екі апта бойы сақталуы мүмкін. Қолайлы температурада олар ұзақ уақыт піскен күйінде қалып, нашарлайды.

Бағыт

Қара шие «Наполеон» өте дәмді. Шеберлер өзінің дәмін жоғары бағалады (5-тен 4,9 балл). Жидектер жаңа піскен ғана емес.

Сізге шие пайдалы қасиеттері туралы және қыста жидектер дайындау туралы оқып кеңес береміз: ақ шие джем, шұңқырлар джем.

Олар түрлі бағытта қолданылады:

• Пісіру кезінде. Тығыз жидектер термиялық өңдеу кезінде жұмсартылмайды. Сондықтан олар дайындалған компот, джем, желе, қант жидектер мен консервілер. Олар кептіріледі және мұздатады.
• Тамақтану кезінде. Төмен калориялы шие жидектері (100 гқа 50 ккал). Олар салмақ жоғалту үшін диетаға кіреді.
• Халықтық медицинада жидектер (балғын және кептірілген), сабақтар, жапырақтары мен гүлдері қолданылады. Оларда көптеген пайдалы қасиеттері бар: олар күшейтеді, анестезирлеуге, тонусты арттырады, қан айналымын жақсартады, ішектің апиститасын және перистальтикасын, зиянды холестеринді тазартады. Олардың ішінен инфузия мен тұздану дайындайды.
• Косметологияда. Антиоксиданттар құрамының жоғары болуына байланысты тәтті шие терінің қартаюын баяулатады. Олар маска, крем және басқа да косметика жасайды.

Орынды таңдау

Егер сіз шие үшін дұрыс орын таңдасаңыз және оларға жақсы қамқорлық жасасаңыз, ол жүз жылдыққа дейін мол өнімге алғысын білдіреді. Таңдалған орын келесі талаптарға сай болуы керек:

• көп күн және көлеңке жоқ (білетіндіктен, тәтті шие «күн шуағы» деп аталды);
• жақсы желдетілетін жер, бірақ күшті желден жабық, мысалы, үйдің оңтүстік қабырғасына жақын жерде;
• топырақ жеңіл және құнарлы болуы керек, мысалы, балшықпен үнемі ұрықталған;
• ылғалдың тоқырауы болмауы керек, жер асты суларының жақындығы қажет емес (кемінде екі метр).

Тастан шие ағашын өсіру үйдегі балалармен жасалуы мүмкін қызықты іс-шара болып табылады.

Қону ережелері

Көктемде және күзде егілген шие. Жер осы уақытта дымқыл және өте жұмсақ, сондықтан көшет тамыры оңай. Әр маусымның өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар.

• Жылы күз ең жақсы отырғызу үшін. Қыстың басталуына дейін тамырдың тереңдеп, өсетін уақыты бар. Көктемнің басталуымен зауыт өсіп, қарқынды дамуда. Бірақ аязды ерте қыстың жағдайында ағаш қатып қалуы мүмкін.
• Ерте ұшып келу көктемде мұздату қауіпінен босатылады. Бірақ бүйректің ісінуіне дейін мұны істеу керек. Кейінірек отырғызылған ағаш зардап шегеді және орнына түспеуі мүмкін.

Ағаш орны алдын-ала дайындалуы керек. Көктемде көгалдандыру жоспарланған болса, топырақ күзде дайындалуы мүмкін. Күзгі отырғызу үшін дайындық жұмыстары кем дегенде екі аптаға созылуы керек. Оларға мыналар жатады: арамшөптер мен қоқымдарды тазалау, органикалық тыңайтқышты қолдану (шұңқырға 2 шелек) және болашақ шұңқырдың орнын тауып алу.

Отырғызу келесідей:

1. Алдын ала орындалған жерде 70-80 см тереңдікте және диаметрі шамамен 1 метр тереңдікте құдық қазылып жатыр. Тамырға жеткілікті кеңістік болуы керек.
2. Егер көшет уақытша контейнерде болған болса, онда оны мұқият алып тастау керек және жерге тұйықталу керек. Егер тамыры жалаңаш болса, онда шұңқырдың түбінде құнарлы топырақтың төбесін жасау керек, ол сіз тамырларды тарату керек.
3. Ағашты өте терең отырғызудың қажеті жоқ. Оның базальді мойыны жерінен 5 см қашықтықтан қарайды.
4. Шұңқыр ұрықтандырылған топыраққа толы және жақсы тығыздалған. Жаңбыр суын жинау үшін көміліп жатқан шұңқырдың шетіне шұңқыр шетін жасауыңызға болады.
5. Сізге көп су құю қажет.

Шие ағаштары өседі. Сондықтан, бірнеше көшет отырғызу кезінде шұңқырлар арасындағы қашықтық кем дегенде 3-4 м болуы тиіс.

Бейне: тәтті шие отырғызу

Қалай қамқорлық

Шие өз уақытында отырғызылған болса да, жақсы топырақта болса, оған көбірек назар аудару керек. Ол суару, тамақтандыру және үнемі пішіндеу керек.

Суару

Зауытты суару өте маңызды, бірақ оны көбірек толтыруға жол бермеу үшін мұқият жасалуы керек. Суару жиілігі ағаштың даму кезеңіне және ауа райы жағдайына байланысты.

Тәтті шие су керек:

• мамырда, гүлденуден кейін: жемісті дамыту үшін ылғал қажет;
• маусымның бірінші жартысында, жемістер құйылған кезде: бұл жидектер шырынды және әдемі болуына көмектеседі;
• құрғақ уақытта: жерді жақсы қанықтыратын мол молайту керек;
• күзде, суыққа дейін: ылғал қауіпсіз қыста қажет.

Суару әр екі-үш аптада, ал құрғақшылық кезінде жиі (әр апта сайын) қажет.

Бұл маңызды! Гүлдену кезінде шие сусын қажет емес, әйтпесе, аналық бездері құлап, жидектер пісіп жатқан кезде, түсірілмейді..

Азықтандыру

Ағаштың үйлесімді дамуы мен максималды жеміс алу үшін, зауытты үнемі органикалық және минералды тыңайтқыштармен қамтамасыз ету қажет. Feed режимі келесідей:

• органикалық заттар (гумустың немесе шірік тауықтың көңі) 2-3 жыл сайын ағаштың айналасындағы топырақты қазу кезінде енгізіледі;
• гумустың немесе компосттың пристволды дөңгелек түйірлері болуы мүмкін: тамырларды сумен суару және қоректік тыңайтқыш алу кезінде;
• Азоттың құрамында минералды тыңайтқыштар (аммоний нитраты, аммоний сульфаты) көктемде (мамырда) және жазда (маусымда) сұйықтық ретінде қолданылады;
• фосфор және калий тыңайтқыштары (қарақұмық күлі, суперфосфат, калий тұзы) күзде (қыркүйек) ағашты азықтандырады: олар табысты қыстап кету үшін күш береді және бүйрек қалыптасуына көктемге көмектеседі.

Бұл маңызды! Таза органикалық тыңайтқышпен (көңді) тамақтандыру мүмкін емес: бұл зиянды, тамырды жағуға және пайдалы болмайды, өйткені ол ұзақ уақыт бойы жер бетіне ыдырайтын болады.

Шеңберге қамқорлық

Pristvolnom шеңберіне қамқорлықтың маңыздылығын елеусіз қалдырмаңыз. Барлық ағаштың денсаулығы үшін қажет.

• Суарудан кейін әр жолы тамырға, ауаға және ылғалға қол жеткізу үшін жерді босатыңыз.
• Өсімдік шөптерді жою керек, себебі ол қоректік заттарды «ұрлап», жас ағаштың қалыпты дамуына кедергі келтіреді.
• Магниткаға жерді мульчировать ылғалды ұстауға және арамшөптердің өсуіне жол бермейді. Кейбір өсірушілер мульча ретінде мульченді пайдаланады. компост. Басқалары бірдей мақсаттарда ағаштың айналасындағы сидераттарға отырғызады.

Өзіңіздің қолыңызбен компост жасауды үйреніңіз: қоқыс сөмкелерінде, компост шұңқырында.

Кесу және тәждің қалыптасуы

Шие ағаштары қарқынды өседі, әсіресе алғашқы жылдары. Сондықтан оларды жыл сайын кесіп тастау керек. Бұл ерте көктемде, бүйрек шіріп, немесе күзде жасалуы керек.

Триминг үш бағытта жүзеге асырылады:

1. Ағашқа дейін өсу кезеңінде өткізілген жеміс-жидек басталатын бесжылдық бойынша жас жылдық филиалдардың қысқаруы.
2. Дұрыс емес өсіп келе жатқан филиалдарды (тәжі ішінде) алып тастау. Осының арқасында оңай жетуге болатын әрбір тармақ үшін жақсы жарықтандырылған тәж құрылды.
3. Кептірілген, мұздатылған және сынған бұтақтарды санитарлық түрде кесу.

Ағаштардың маусымдық кесілуінің негіздері, сондай-ақ қартаюға қарсы кесу құпиялары туралы оқыңыз.

Процедурадан кейін учаскелерді мұқият өңдеу керек: бау-бақша, бояу немесе лак. Бұл жылдам емдеуге көмектеседі және аурулардың алдын алуға көмектеседі.

Суықтан және кеміргіштерден қорғау

«Наполеон» тәтті шие өте суыққа төзімді. Бірақ, ауа райы синоптиктері қарлы қысқы аязды қатты аяз күтсе, онда қателескен дұрыс. Қажетті шараларды қолданып, ағашты қатып, ірі кеміргіштерден қорғауға болады.

Бұл шараларға мыналар жатады:

• қыста температураның күрт өзгеруі кезінде магистральды гипотермиядан қорғайтын, сондай-ақ қабықта сақталған жәндіктердің личинкаларын қорғайтын әктас ағарту;
• әртүрлі оқшаулағыштармен (шатыр жабыны, шалбар, қылқан жапырақты бұтақтармен) орауды аяздан және кеміргіштерден қорғауға болады;
• бұтақтары бар бұтақтармен және баспанамен мульчирование түбірлік жүйені жылытады;
• жас көшеттердің тәжін оқшаулау: қаптамаға басылған бұтақтар байланбаған және қаптамамен жабылған.

Күшті және әлсіз жақтар

Еңбегі қара «Наполеон» сорттары:

• жоғары өнімділік;
• тамаша дәмі;
• әмбебап қолданудағы жидектер;
• жемістердің жақсы сапасы мен сапасын сақтау;
• сирек ауырады;
• аязға төзімділіктің жақсы деңгейі.

Кемшіліктері сәл:

• жер мен топырақты талап ету;
• поллинаторлардың қажеттілігі.

Көріп отырғаныңыздай, бұл шие артықшылықтары кемшіліктерге қарағанда көп. Ал қара «Наполеон» қазірдің өзінде ескірген болса да, ол жаңа сорттардан кем түспейді, тіпті кейбіреулерден асып түседі.