Пияз «Қызыл Барон» өзінің керемет дәмі, сондай-ақ жоғары өнімділікпен танымал. Бұл ерекшеліктер әртүрлі отандық жазғы тұрғындар арасында кең таралуына мүмкіндік берді, сондай-ақ зауыт негізгі дақылдар арасында ерекше мәртебеге ие болды. Алайда, қызыл пияздың сорттары өздерінің сюжеттерінде өсіру оңай емес, өйткені оларды өсіру көптеген кешенді агротехникалық процестерді қамтиды. Осы мақалада біз «Қызыл Барон» алуан өсірудің негізгі кезеңдерінде және негізгі қырларында егжей-тегжейлі қарастырамыз, сондай-ақ қазіргі заманғы көкөніс өсіру шаруашылығында дақылдарды өсірудің негізгі қағидаларын анықтаймыз.
Әртүрлі сипаттама
«Қызыл Барон» - бірінші ұрпақ гибридтеріне (F1) тиесілі құнды ауыл шаруашылығы түрлерінің бірі. Бұл зауыт гомозиго қызыл пияз сорттарының екі таза ата-аналық сызығын қиып өту арқылы өсіріледі дегенді білдіреді. Пияздың басқа мүшелері сияқты (Алюминий), Лампа отбасы (Alliaceae), бұл әртүрлілік көпжылдық өсімдіктерге жатады, бірақ ауыл шаруашылығы өндірісінде астықтың толық өмірлік циклі 12 айдан аспайды.
Сіз білесіз бе? Пияз ертеден бері адамның белсенді пайдаланады. Бұл өсімдіктің өсімдіктері туралы алғашқы ескерткіші ежелгі Мысыр мәдениетінде кездеседі, б.з. III мыңжылдыққа дейін. ер
Жапырақтары түрлі құбырлы, жасыл немесе көк-жасыл түсті реңктерге ие. Түрлердің қалған түрлеріне ұқсас зауыт люминесцентті - су мен қоректік заттарды сақтауға арналған резервуар ретінде қызмет ететін атудың өзгертілген бөлігі болып табылады. Құрамында жұқа, құрғақ пленкамен қапталған шырынды түйіршіктерден тұрады. 
Ампулалар төменгі қысымды бағаналы процесте (ұзындығы 1-2 см артық емес) деп аталады. Донецтердің тереңдігінде, бұталы шкала бойынша полиномиалды стратификациядан кейін, қызылшалардың өмірін бере алатын бүршіктер жасырылады. Пияз тамыр жүйесі талшықты, ол көптеген түбірлік процестерден тұрады.
Ашық далада өсіп келе жатқан пияздың қандай түрлерін және қандай қасиеттерін біліңіз.
Белсенді өсіру кезеңінде өсімдікте шамамен 1 м биіктікке жететін гүл көрсеткішінің пайда болуы мүмкін. Көрсеткі шағылыстырылған және шұңқырлы, оның үстіңгі бөлігінде көпқабатты қолшатырдық гүлдену қалыптасады. Көктем гүлдері ұзартылған сабақтарда орналасқан. Олар реңктердің көптігімен ерекшеленбейді, сондықтан гүлдер жиі қар-ақ немесе жасыл-ақ түсті. Perianth сорттары ақ жасыл-ақ болып табылады, ол 6 жапырақтан тұрады және диаметрі 1 см артық емес өседі Зауыт жаздың бірінші жартысында (маусым соңы - шілде басы) гүлдейді. Көрсеткі бойынша гүлденуден кейін, үшбұрышты тұқым бар, жеміс-жидек піскен. 
Ол «Қызыл Барон» және зауытқа байланысты түрлердің фоны бойынша айқын ерекшеленетін өз ерекшеліктері бар. Ең алдымен, олар мыналарды қамтиды:
- шамдардың қызғылт-күлгін көлеңкесі;
- шамдар мөлшерін ұлғайту (сәйкес сорттарға қатысты 10-20% -ға);
- кеңейтілген және жоғары тармақталған түбірлік жүйе;
- топырақ жағдайына қарапайым және құрғақшылыққа төзімділік;
- фитонцидтердің, микроэлементтердің, витаминдердің, флавоноидтардың, аскорбин қышқылының және басқа қосылыстардың барлық түрлерінің шамдарындағы концентрацияны жоғарылатады.
- жоғары өнімділік;
- жемістердің әмбебаптығы;
- фусарийге, түбірлік шірікке және пероноспораға қарсылық;
- шамдардың жақсартылған дәмі;
- кез келген климаттық жағдайларда дерлік жеміс беру мүмкіндігі;
- шамдар керемет көркем және эстетикалық көріністері бар;
- өнімділігі жоғары.
Дәстүрлі медицинада қолданылатын пияз және рецептілердің пайдалы қасиеттерімен танысыңыз.
Бұл пияздың жетіспеушілігі іс жүзінде жоқ. Оның бірден-бір кемшілігі - ТМД елдерінің жазғы тұрғындары арасында танымалдық, сондықтан белсенді отырғызу кезеңінде көгалдандыру материалдарын қажетті мөлшерде табуға және алуға өте қиын. Бұдан басқа, жоғары сапалы жеміс түріне байланысты «Қызыл Баронның» тұқымдары мен жиынтығы да жоғары бағамен ерекшеленеді.
Сіз білесіз бе? Ресейде пияз әртүрлі эпидемиямен (ішек, оба, холера) күресу үшін белсенді қолданылды. Бұл шнур шамдармен үйдің бұрыштарына ілінген. Осындай шара кез-келген инфекциядан ауаны толығымен тазартуға және дезинфекциялауға көмектеседі деп есептелді.
Пияз сипаттамасы және өнімділігі
«Қызыл Барон» орташа ерте пісетіндігімен ерекшеленеді, осылайша оны жеке жазғы коттедждерде де, өнеркәсіптік мақсаттарда да қарқынды көкөніс өндіруге қолдануға болады. Климаттың қалыпты аймағында егін жинау 90 күннен кейін жүргізіледі. Бұл пияз да жоғары өнімділікпен ерекшеленеді. Сорттың орташа өнімділігі 1 ш.м. үшін кемінде 2,5-3 кг құрайды. м (1 гектарға 30 тоннаға дейін). Өсіп келе жатқан жағдайларға қарамастан, жемістер жоғары хош иісті қасиеттері мен дәмімен ерекшеленеді, олар шикізат түрінде де, сақтауды қоса алғанда, аспаздық өңдеудің барлық түрлерінде пайдалануға жарамды. 
Таңбалық шамдар:
- орташа салмағы - 20-30 г;
- пішінді - дөңгелек, сәл жыртылған;
- сиырлық - жоғары;
- дәмі - тәтті, жартылай өткір, жеңіл күлкісімен;
- С витаминінің мөлшері - 6,2 мг / 100 г дейін;
- тасымалдау мүмкіндігі - жоғары.
Жаңа жыл бойы жаңа шөптерді алу үшін терезе үстінде өсетін жасыл пияз туралы кеңестермен танысуға кеңес береміз.
Отырғызу материалдарын таңдау
Пияз өсіру арқылы бастау керек, біріншіден, сапалы тұқым таңдау болып табылады. Дәстүр бойынша, бұл өсімдік тұқым мен сүйектен көмек арқылы екі жолмен көбейтіледі. Көптеген пияз ашық топырақта тікелей отырғызу көшеттері арқылы өседі. Көгалдандыру материалын жиі ақпанның ортасында басталады. Қазіргі уақытта сіз барлық танымал шамдар сорттарының отырғызу материалдарының кез-келген мөлшерін сатып ала аласыз, сондықтан көптеген бақбаншылар жыл мезгілінде осы мезгілде жинақтайды.
Бұл маңызды! Тұқым мен көгалдандыруды алдын-ала сатып алу керек, өйткені жоғары маусымда (наурыздың екінші жартысында) тұқымдық материалдың қажетті мөлшерін таппау ықтималдығы жоғары.
Севка келесі түрлері бар:
- 31-40 мм фракциясы - көгалдандыру үшін пайдаланылатын ірі шамдар. Негізінен олар пияз жасылдарын отырғызады;
- 21-30 мм фракциясы - қыста қыста қонуға және тек қана күзгі кезеңде жасыл масса үшін пайдаланылатын материал. Көктемде осындай садақты отырғызу ұсынылмайды, өйткені бұл жиі-жиі көрсеткілерді береді;
- 15-20 мм фракциясы - көгалдандыру материалдарының ең танымал көлемі, ол пияз жасыл массасын алу үшін де, жеміс-жидек шамдарын өсіру үшін де қолданылады. Мұндай сүйкімді жақсы қорғалған, жебесі жоқ және жоғары өміршеңдікпен ерекшеленеді;
- 8-14 мм фракциясы - ең кішкентай пияз, олар көкөністер мен шамдарды өндіру үшін қолданылады. Мұндай сүйкімді мүлдем түсірмейді, бірақ көбінесе қатып қалады.
Сүйектің қажетті фракциясын шешкеннен кейін, пияздың жалпы жағдайына назар аудару керек. Сапалы және өмір сүретін көгалдандыру материалдары келесі талаптарға сай болуы керек:
- біркелкі түс;
- ешқандай дақтардың, зақымдардың және зақымдардың болмауы;
- тіндердің тығыз және серпімді құрылымы (пальпация);
- құрғақ беті.
Өзіңізді төмен сапалы пияз шамдарынан қорғау үшін, орауышқа да назар аудару керек. Ол отырғызу материалдарын өндірушіні, сортты, сақтау шарттарын және мерзімін белгілеуі керек. Бұған қоса, сақтауға дейінгі сақтау қоймаларына ерекше назар аудару қажет. Ампулалар құрғақ және желдетілетін жерге, + 10 ... +15 ° C температурасында және 70-75% салыстырмалы ылғалдылығында орналастырылуы керек.
Қытайдың пияз өсіруімен танысыңыз.
Ұзақ уақыт сақтау арқылы пияз тоңазытқышқа жылжиды, бірақ бұл жағдайда температура кенеттен өзгеруіне қатаң тыйым салынады.
Өсімдік материалы біртіндеп бірнеше күн бойы төмен температураға үйренуі керек, себебі күтпеген тамшылар (тәулігіне 1-2 ° C-тан көп) оның өміршеңдікке кері әсерін тигізуі мүмкін.
Бұл маңызды! Сатып алынатын сүйектенуді бірнеше күн бойы бөлме температурасында кептіру керек, ол келешекте патогендік саңырауқұлақтардан ықтимал зақымдануды қорғайды.
Егер сізге тұқымнан пияз өсіру керек болса, кем дегенде ұқыпты тұқым сатып алу керек. Біріншіден, сізге назар аудару керек - жарамдылық мерзімі. Оңтайлы жағдайларда жоғары сапалы пияз тұқымдары (температура + 15 ... +20 ° С, салыстырмалы ылғалдылық - шамамен 70%) 2-3 жылдан артық сақталмайды.
Сондай-ақ, пакеттің таңбалануына назар аударғаныңыз жөн, ол барлық тиісті ақпаратқа (сортты, сақтау кезеңін және сақтау шарттарын, өндірушіні, тұқым сипаттамаларын, сорттарын және т.б.) қолданылуы керек. 
Сатып алу орнына ерекше назар аудару қажет. Сіз өзіңіздің қолыңыздың тұқымын сатып алуды ұсынбаңыз, өйткені жоғары сапалы тұқым материалын немесе жалған мүлікті сатып алуға жоғары ықтималдығы бар.
Пияздың басқа түрлерінің өсіп келе жатқан ерекшеліктерімен танысыңыз: пияз, шнить, пияз, слизун, батун, көп деңгейлі.
Тұқым таңдауда маңызды фактор - өндіруші. Танымал және дәлелденген өндірушілердің тұқымдарын сатып алу жақсы, себебі жиі-жиі танымал тұқымдық кәсіпорындар әртүрліктің (соның ішінде шетелдік өндірушілердің) тазалығын сақтаудың жалпы ережелерін елемейді. Сатып алынған тұқымдар бойдыру үшін тексерілуі тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін 50-100 мл көлемдегі кішкене контейнерді алыңыз, олардың төменгі сүзгі қағазында немесе дәкедің кішкене бөлігі. Содан кейін дәке немесе қағаз қабатының үстіне 10 тұқым салып, содан кейін судың аз мөлшерін сулап, 7-10 күн ішінде жылы жерге қойыңыз.
Процесінің соңында ұрықтаған тұқым саны есептеледі. Алынған деректер негізінде кем дегенде 50% (10 тұқымның 5-і толыққанды өсімдікті берді) болуы керек, әйтпесе тұқымдар қабылданбайды.
Өсу жағдайлары
Пияз көбінесе қарапайым өсімдіктерге жатады, сондықтан бұл ауылшаруашылық түрлер аймақтың климаттық ерекшеліктеріне қарамастан барлық жерде дерлік туады. Бұл зауыт үшін оңтайлы температура режимі +12 ... +16 ° С шегінде болады, бірақ оның маусымдық өсуі +25 ... +35 ° С дейін өсімдік денесіне зиянды. Пияз да суыққа төзімді, бұл жеміс түрі көктемгі температура тамшыларына -1 ... -3 ° С. дейін сәтті табысқа жете алады.
Пияз - өте ылғал сүйгіш өсімдіктер, әсіресе жасыл массаның белсенді өсуі кезінде вегетациялық маусымның бірінші жартысында. 
Сондықтан, бұл зауыт антенна бөлшектерін толық қалыптастырғанға дейін күнделікті суаруды талап етеді. Содан кейін суару азаяды, өйткені толыққанды шамды белсенді түрде қалыптастыру үшін зауыт қалыңдығы бірнеше сантиметрді құрайтын топырақта кішкене кептірілген қабығын талап етеді. Егін жинаудан 3-4 апта бұрын, суару толығымен тоқтатылуы керек, бұл шамдардың көлемін және жалпы салмағын арттыруға көмектеседі.
Әсіресе алуан түрлерді өсіруге талап етеді. Зауыт кез-келген жоғары өсімдіктен алыс, ашық, жақсы жарықтандырылған аумақтарды қажет етеді, бірақ әрдайым жұмсақ ауа арқылы. Мұндай жердегі жер асты сулары максималды тереңдікте орналасуы керек, әйтпесе бұл шамдарға шамадан тыс зақым келтіруі мүмкін.
Топырақ және тыңайтқыш
Барлық пияз сияқты, Қызыл Барон бейтарап немесе аз сілтілі рН (6.5-7.9) бар бай және жақсы тыңайтқыш топыраққа жақсы жауап береді. Ең көп шығу гумустың қосылыстарының жеткілікті мөлшерімен шымтезекпен жақсы ұрықталған сазды топырақта байқалады. Дегенмен, кедей топырақтарда бай жемістер өсіруге болады. Бұл жағдайда топырақты органикалық тыңайтқыштармен байытуға бару керек.
Бұл маңызды! Пияз ауыр топырақтарда өсірілмеуі керек, өйткені мұндай топырақ көбінесе өсімдіктердің өркендеуін азайтатын тығыз және ұзаққа созылатын қыртысты құрайды.
Бақшаны сәтті өсіру үшін топырақ қосымша тыңайтқыш қажет. Ол үшін, болашақ плантациялардың әр шаршы метрі үшін шымтезек, компост немесе шірік қышқылының шамамен 2 шелек, сондай-ақ 1 ас қасық жасаңыз. қасық (15-20 г) қос суперфосфат және калий хлориді, содан кейін барлық мұқият қазып. Шымтезек пен компост тауық езбіне (0,2 кг / м2) немесе ағаш күліне (0,5 кг / м 2) ауыстырылуы мүмкін. 
Тұзды топырақтың садақпен астында тыңайтқышқа қажеті жоқ, бұл өсімдіктердің саңырауқұлақ ауруларына, сондай-ақ арамшөптер мен басқа зиянкестердің белсенді таралуына әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, пиязды және азот қосылыстарынан (нитрат, несепнәр және т.б.) қорғау қажет, өйткені олар шамдардың емес, өсімдіктің жасыл массасының белсенді өсуін күшейтеді.
Пияздың алдындағы адамға ерекше көңіл бөлінуі керек. Бұл өсімдік органикалық тыңайтқыштың үлкен мөлшерін талап ететін сорттардан кейін жақсы жеміс береді. Оларға мыналар жатады: қырыққабат, асқабақ, қияр, қияр, қызанақ, ерте картоп және бұршақ. Сарымсақ, сәбіз, редис және балдыркөк тәрізді жеміс-жидек дақылдарын өсірумен айналысатын жөн. Бұл жеміс түрін 3-5 жылда бір реттен жиі кездесетін «Қызыл Барон» өсіруді болдырмайтын 3-5 жылдық егін егу жүйесі. 
Жазғы коттедждегі пиязды отырғызғанда, сіз бақшаның көршілеріне назар аударуыңыз керек: ең қолайлы мәдениет қырыққабат, ақжелкен, қызылша, сәбіз, шпинат, салат, қызанақпен бірге келеді. Пияздың жеміс ағаштары мен бұтақтары, сондай-ақ бұршақ пен бұршақтардың маңайынан аулақ болыңыз. Олай болмаған жағдайда, ол дақылдың мөлшеріне және сапасына теріс әсер етеді.
Сіз білесіз бе? Пияз күрделі алушы болып табылатынына қарамастан, мәдениет өзі өсірілетін өсімдіктердің барлығы үшін жақсы предшественниктардың бірі болып табылады.
Үйден көшеттерге дейін тұқым өсіру
Көшеттерге арналған тұқымдардың өсуі - жоғары және жоғары сапалы өнімділікті қамтамасыз ететін төзімді және өміршең өсімдіктер алудың ең кең таралған әдістерінің бірі. Дегенмен, бұталы өсірушілердің тұқымдарын өсіру кезінде, өсімдіктің физиологиялық сипаттамасынан туындайтын көптеген қиындықтар кездеседі. Сондықтан, Қызыл Баронның тұқымдарын өсіруге кіріспес бұрын, осы процестің негізгі қырларымен танысу керек.
Тұқым дайындау
Пияздың тұқымдары өте төмен түсу деңгейімен ерекшеленеді, сондықтан тұқым материалын алдын-ала дайындау рәсімі міндетті түрде тұқымның өсуін қадағалайды. Бұл процедураның негізгі сатыларының бірі - патогенді микроорганизмдер мен саңырауқұлақ спораларының әртүрлі тұқымдарын дезинфекциялау. Бұл үшін тұқымдар калий перманганатының (1 г ұнтақ / л таза судың) әлсіз ерітіндісінде 45 минут немесе 70% спирт ерітіндісінде 10-15 минут ішінде сіңіріледі, содан кейін таза қайнаған сумен жуылады. 
Тұқымның өсуін жақсарту үшін табиғи компоненттер негізінде биостимуляторларды өңдеу ұсынылады. Осы мақсаттарға арналған ең жақсы шешім - бұл тұқымдар 18-20 сағатқа егілген Эпин, бірақ сіз таңдаған кез-келген басқа аналогты қолдануға болады. Өңдеуден кейін тұқым материалы 1-2 күн бойы табиғи күйде кебеді.
Мазмұны және орны
Мұқият алдын-ала емдегеннен кейін, тұқымдар бойлауға дайын. Терезелер мен есіктерден кемінде 2-3 метр қашықтықта өткір сызбалар мен температураның төмендеуінен алыс үйдің жылы және максималды күншығыс бұрыштарында көшеттер өседі. Бұл әрекетті орындау үшін шамамен 8-10 см биіктікте жеке бақшалы кассеталарды немесе ортақ контейнерлерді қолданыңыз, болмаған жағдайда фермадағы әдеттегі пластикалық шыныаяқтарға дейін басқа контейнерлерді қолдануға болады. 
Ең жақын бау-бақша дүкенінен келген дайын дайын субстрат пиязды өсіру үшін қолайлы болады. Бірақ өсімдіктер үшін ең қолайлы жағдай жасау үшін топырақ дербес дайындалады. Ол үшін компост, шымтезек және бау-бақша топырағын бірдей бөліктерге араластырыңыз.Топырақтың пайда болуына қарамастан, ол саңырауқұлақтың барлық түрлерінен - көшеттердің негізгі зиянкестерінен тазартылуы керек. Ол үшін топыраққа күрделі фунгицидтер енгізіледі.
Тұқым себу процесі
Тұқым ашық топырақта пиязды трансплантациялаудың ұсынылған күнінен 40-45 күн бұрын егілді. Қалыпты аймақта бұл кезең наурыз айының соңына дейін - сәуір айының басына келеді. Егіс іріктеу әдісімен немесе тесік әдісімен жүзеге асырылады. Жақсы егістік кезінде топырақта 1 см тереңдіктегі шағын хаотикалық тесіктер бір-бірінен 3-5 см қашықтықта жүргізіледі. 
Көшетті контейнерлерде бір-бірінен 4-5 см қашықтықта шамамен 1 см тереңдікте параллель жолдар қиылады. Ыңғайлы болу үшін жолдар кастрюльдің ұзын жағына параллель салынып, одан кейін көшеттерге күтім жасайды. Бір қатардағы жеке тұқымдар арасындағы қашықтық 3 см-ге дейін болуы керек, әйтпесе қалыңдаған егіс өсімдіктердің өсуін жалпы ингибирлеуге әкелуі мүмкін. 
Дайындалған тұқымдарды егу пинцет немесе жұқа таяқшалар арқылы жүзеге асырылады. Бұл тұқымдарды топырақтың бүкіл бетіне дұрыс таратуға мүмкіндік береді. Барлық тесіктердің тұқымдарын толтырғаннан кейін, олар 1 см топырақ қабаты жабылған және мол суарылады. Көшеттер сапалы өсуі үшін пияз үшін қажетті ылғал мен температуралық жағдай жасау қажет. Бұл үшін егістелген ыдыстар қалың мөлдір пластикалық пленкамен жабылған. 
Мұндай жағдайларда тұқымдық материалдардың өміршеңдігіне қолайсыз әсер ететін жергілікті парниктік әсер жасалады, сондықтан 15-20 күн ішінде толыққанды өсімдіктерді ала аласыз.
Сіз білесіз бе? Қытай пияз өндірісінің абсолюттік көшбасшысы болып саналады. Жыл сайын бұл елде кем дегенде 20 мың тонна көкөніс өсіріледі.
Көшеттерге күтім жасау
Бірінші жиналыс пайда болғанға дейін пиязбен отырғызылған контейнерлер + 20 ... +25 ° С температурада сақталады. Осындай жағдайларда өсімдіктерді мұқият күтпеу қажет емес, осы кезеңде тек топырақтың мерзімдік суару жүргізіледі. Егістіктен кейін шамамен 3 аптадан кейін болашақ көшет өседі. Бұл кезеңде фильмді контейнерден алып тастап, оларды салқын, бірақ + 16 ... + 20 ° С температурадағы күн шуақты жерге көшіру қажет. Әйтпесе көшеттер шамадан тыс белсенді түрде жоғары көтеріледі, бұл оның пайда болуына әкеледі. 
Жас өсімдіктерді суару қажет болғанда, кішкене құрғақ қабық топырақта пайда болғаннан кейін жүзеге асырылады. Көшеттерде нәзік суару талап етіледі, әйтпесе, ылғалдың көптігі оның өліміне әкелуі мүмкін. Пияз өсімін жақсарту үшін өсімдіктер қосымша күрделі минералды тыңайтқыштармен қоректенеді.
Ол үшін 1 л суда ерітіңіз:
- суперфосфат - 2 г;
- калий хлориді - 0,5 г;
- несепнәр - 1 г
Ашық топырақта көшеттерді отырғызудан бір апта бұрын, өсімдіктер міндетті түрде сөндіріледі. Бұл шара табиғи жағдайлардың өсуіне жақсы дайындалуға, сондай-ақ жас пияздың өлімін барынша азайтуға мүмкіндік береді. Мұны істеу үшін апта бойы өсімдіктерге арналған контейнерлер күнделікті ашық ауада сақталады. Алғаш рет 3-4 сағат көшеге көшеге түске дейін көшеге шығарылады. Содан кейін күн сайын осы уақыт интервалы екі есе артады, таза ауаға толығымен ауысады. Ашық ауада 2-3 тәуліктен кейін көшет табиғи жағдайларға трансплантациялауға дайын.Бұл маңызды! Суды құю кезінде, суару пиязын азайтуды ұмытпаңыз, ол өсімдіктерге мүмкін құрғақшылыққа дайындалуға көмектеседі.
Көшеттерді жерге көшіру
Жас пияз мамырдың басында немесе ортасында ашық топыраққа көшіріледі, сол кезде ауа райы режимін тұрақтандыру байқалады, сондай-ақ күнделікті орташа температураны + 10 ° C-қа дейін көтереді. Осы сәтте өсімдіктер қатайтылуы керек, сондай-ақ тиісті жасқа ие (егуден кейін кемінде 40 күн). Көшеттер алдын ала ұрықтаған жерлерге отырғызылып, арамшөптерден және өсімдік қалдықтарының топырағынан алынып тасталады. 
Пияз жол бойында өсіріледі, осы мақсат үшін учаскеде 30 см ара қашықтығы бар қатты жолдар кесіледі. Жас өсімдіктер бір-бірінен 5 см қашықтықта әрбір тесікке мұқият отырғызылады. Бұл жағдайда тамыр жүйесі 1 см артық тереңдетілмеуі керек, әйтпесе ол пияздың өсу жылдамдығына теріс әсер етеді. Төсекді көп суарғаннан кейін. Отырғызу күнінің оңтайлы кезеңі - бұл сағат 17: 00-ден 20: 00-ге дейін, өйткені осы уақытқа дейін күн сәулесінің әлсіреген өсімдікке теріс әсерін болдырмауға болады.
Жас «Қызыл Барон» - шөптің жұқа және талғампаз пышақшасы, сондықтан сіз бөренелер мен оның тамырына зақым келтірмеу үшін контейнерлерден көшеттерді мұқият алып тастауыңыз керек. Осы мақсат үшін топырақ субстраттың дерлік толық жұмсалуына ықпал ететін, қаныққанға дейін мол ылғалдандырады. Осыдан кейін, көшеттермен контейнердің шеттері сәл қысылып, содан кейін кастрюльдің барлық мазмұны жойылады. Өсімдіктермен топырақ кішкене бөліктерге, содан кейін жеке өсімдіктерге бөлінген.
Ашық жерден жердегі сүйектен өсіру
Көшеттерден өсіп келе жатқан пияз осы ауылшаруашылық түрлерінің ең көп таралған өсіру әдісі болып табылады. Бұл әдіс тұқым егудің көптеген артықшылықтары бар, олардың бірі қарапайымдылығы, ыңғайлылығы және жоғары тиімділігі. Бірақ жоғары сапалы және мол өнімді алу үшін ащы өсіру кезінде агротехниканың жалпы ережелерін ұстану керек.
Жерді таңдау және топырақ дайындау
Севкадан пиязды өсіру плантацияларға арналған алаңды және топырақты алдын-ала дайындаумен басталады. Дәстүр бойынша, бұл мәдениет ашық ауада өседі, өйткені пияз өсірілетін өсімдіктердің ең қарапайым түрлерінің бірі болып табылады. Алайда, егер көктемнен бастап күзге дейін күзде пиязды пияз өсіруді жоспарлап отырсаңыз, қосымша баспана болмайсыз. Осы мақсатта учаскеде полиэтилен пленкадан жасалған уақытша жылыжайлар жасалып, жыл аяғына дейін жасыл массаны белсенді түрде арттыруға мүмкіндік береді. 
Жоғарыда айтылғандай, жаулық кең және жақсы жарықтандырылған аумақтарды жақсы көреді, сондықтан бұл жер асты суларының төмен деңгейімен, кедергілердің барлық түрлерінен және биік өсімдіктерден алыс жерлерде ашық күн шоғары таңдалады. Күзге арналған топырақ дайындау күзде басталады. Осы уақытта кез-келген өсімдік учаскесі жойылып, органикалық тыңайтқыштар қолданылады, содан кейін топырақ 25-30 см тереңдікте мұқият жерленген.
Көктемде топырақ дайындаудың келесі кезеңі келеді. Қар еріп, температураның оңтайлы басталуынан кейін топырақ 15 г / 1 мкм болатын нитроаммофоска арқылы алдын-ала оны байытқан отырғызу үшін қайтадан егіледі. сюжет. Шамадан тыс нашар топырақ қосымша органикалық киімдерді талап етеді, осы себепті, жырту алдында шымтезек, компост немесе шірік құмыра қолданылған.
Тұқым дайындау
Сюжет отырғызуға дайын болғаннан кейін, отырғызуға дайындықты жалғастыра аласыз. Ең алдымен, пияздан асқан шелектің жойылуын, сондай-ақ қоқыстың барлық түрлерін алып тастау және содан соң үстіңгі құрғақ бөлігін сәл кесіп тастау. Ірімшікті бұқтыруға зиян келтірмеу үшін мұқият жүргізілуі керек. 
Қамту пияздың шабуын күшейтуге, сондай-ақ бұдырлы артық тосқауылдан босатуға мүмкіндік береді. Орманды пішенді алдын-ала дайындауға арналған міндетті шара емес, бірақ бұл процедура тек пияздың өркендеуіне ғана емес, сондай-ақ олардың өсу энергиясына да оң әсерін тигізеді.
Тазалап болғаннан кейін, жақсы қыздыру қажет, себебі ол белсенді өсуді ынталандырады, сондай-ақ маркерлікке жол бермейді. Жылыту температурасы +30 ... +35 ° C температурасында 6-7 сағат бойы құрғақ қызу арқылы жүзеге асырылады. Әртүрлі инфекциялардан және зиянкестерден жас өсімдіктердің қайтыс болуына жол бермеу үшін міндетті түрде дезинфекциялау керек.
Стерилизациялау отырғызу алдында дереу жүзеге асырылады. Бұл үшін пияз калий перманганатының 1% ерітіндісінде немесе көк күкірттің ерітіндісінде (1 шай қасық / 10 л су) 10 сағ ішінде 2 сағат бойы сіңіріледі. Органикалық ауыл шаруашылық жүйесінде мыс сульфаты және калий перманганаты табиғи компоненттері («Гамайр», «Планриз», «Фитоспорин») негізінде биофунгидтермен ауыстырылады. Бұл жағдайда көгалдандырудан бұрын 1-2 сағаттай уақыт жұмсалады.
Сіз отырғызу алдында пиязды қаншалықты жақсы ылғалдандыратындығын білуге кеңес береміз.
Жерде сүйкімді отырғызу үрдісі
Дайындаған көгалдандыру материалы шамамен 20-25 см (бұл төсек-орындарды жіберуге мүмкіндік береді) шұңқырмен қатар отырғызылады. Бір-бірінен кемінде 6 см қашықтықта қатар отырғызылды. Үлкен пияз алу міндетіне тап болсаңыз, онда ол 10-12 см дейін ұлғайтылуы керек.Соялық өсімдіктер топырақпен тығыз жабылған және 2-3 см шымтезек бұдырланған 4-5 см тереңдікте отырғызылады.Сепкеннен кейін, ауданы көп мөлшерде су құйылады. және бірінші қашу дейін демалып қалды.
Сіз білесіз бе? БҰҰ-ның зерттеулеріне сәйкес, пияз әлемдегі ең көкөніс болып табылады. Мәдениет әлемнің 175 елінде жаппай өсіріледі, ал бидай 90-дан астам елдерде өсіріледі.
Суару
Пияз тәрізді жеміс-жидек дақылдары топырақтың шамадан тыс ылғалдылығын талап етпейді, себебі оның кең тамыр жүйесі ұзаққа созылған құрғақшылық кезеңдерінде тіпті топырақтан ылғал бар өсімдіктерді қамтамасыз етеді. Дегенмен, дамудың ерте кезеңдерінде антеннаның қалыпты қалыптасуы үшін пияз жеткілікті мөлшерде ылғал талап етеді, сондықтан алғашқы 2 ай ішінде топырақ мезгіл-мезгіл кем дегенде аптасына 1-2 рет (температура режиміне байланысты) ылғалдандырылуы керек. Ол үшін бөлме температурасында тазартылған суды қолданыңыз (бірақ +30 ° C аспауы керек). 
Құрғақшылық кезеңдерінде процедураның көбеюі артады, бірақ сонымен қатар, суару жер бетінде сәл кептірілген қабығының пайда болғаннан кейін ғана жүзеге асырылады. Шілде айының ортасында суару бірте-бірте қысқартылып, егін жинаудан 2-3 апта бұрын толығымен тоқталды. Бұл шара шамның белсенді өсуіне, сондай-ақ пайдалы заттардың барлық түрлерін қосымша сақтауға ықпал етеді. Сондай-ақ, ұзақ уақыт бойы жаңбыр кезінде қосымша пияз суаруға мұқтаж емес, себебі бұл шамдардың өсуіне және дамуына теріс әсер етуі және тіпті өсімдіктердің шірік шығаруы мүмкін.
Топырақты босату және отау
Пияздың жоғары кірістілігін алудың ең маңызды шарттарының бірі - уақтылы босаңсуы және отын болып табылады. «Қызыл Барон», басқа да өсірілетін өсімдіктер сияқты, өте бәсекеге қабілетті емес, сондықтан сюжетдегі арамшөптердің барлық түрлерін дамыту өсімдіктің өсуін және үлкен және шырынды шамды қалыптастыруды жеткілікті түрде елеулі ингибирлеуді тудыруы мүмкін.
Міне, сондықтан мерзімді сығылу - пияз өсірудің жалпы агротехнологиясының міндетті компоненті. Өңдеу кезінде, болашақ шамдардың сапасына оң әсерін тигізетін топырақты мұқият грунтовать қажет. Қалың топырақ қабығымен пияз шамдарында қалың және шырынды мойын пайда болады, болашақта пияз сапасының төмендеуіне және оны сақтауға байланысты кейінгі проблемалардың басты себебі болып табылады. 
Пияздың азаюы қажет Вегетация және жұмсарту сапалы, аптасына кемінде 1 рет 7-10 см тереңдікте жүргізіледі. Жылдам өсіп келе жатқан арамшөптер жас қашудың өліміне әкелуі мүмкін, өйткені пияздың алғашқы айларында апта сайын сепкенді бақылау өте маңызды. Бұл үшін ең қолайлы уақыт құрғақ және күндізгі күнде таңертең немесе таңертеңгілік уақыт болады. Міндетті отын және ұзаққа созылған ластану ұзақ уақытқа созылған жаңбырдан кейін жүзеге асырылады, себебі артық ылғал топырақтың тығыздалуына әкеледі, сондай-ақ арамшөптердің өсуін ынталандырады.
Ең жақсы киім
Дұрыс тамақтандыру - жоғары өнімді пияз өсімдіктерінің алғышарты. Ол екі рет, белсенді вегетациялық маусымның басында және маусымның ортасында жүзеге асырылады. Алғаш рет көшеттер топыраққа отырғызу материалын отырғызғаннан кейін 2-3 апта жапырақтың белсенді өсу фазасына беріледі.
Органикалық және минералды тыңайтқыштармен пиязды тыңайтқыштар туралы көбірек біліңіз.
Осы кезеңде өсімдіктер жиі өте белсенді азотты тыңайтқыштармен қоректенеді, олардың көбісі несепнәр. Одан 10-15 г / 5 л су мөлшерінде су ерітінділерін дайындаңыз. Суару процедураларының бірін алмастыратын тамырға субстанция енеді, орташа сұйықтық ағыны шамамен 5 литр / 1 шаршы метрді құрайды. екпелер. Жапырақ өсіру сатысында, пияз, әсіресе нашар топырақта нитрофосфат немесе нитроаммофосқа жақсы жауап береді. Тыңайтқыш 25-30 г / м2 құрайтын несепнәр ерітіндісімен құрғақ түрінде қолданылады. екпелер.
ВИДЕО: ОҢАЙТЫН АЛТЫНДЫ ОҚЫТУ Келесі тамақтану біріншіден кейінгі 3-4 апта ішінде жүзеге асырылады. Қазіргі уақытта пияз қосымша калий мен фосфордың оңай сіңірілмейтін көздеріне қажет, сондықтан өсімдіктер суперфосфат (10-15 г / 5 л су) және калий тұзы (5-7 г / 5 л су) негізінде су ерітіндісімен беріледі. Сіз калий фосфаты таңбасын нитроаммофоска ерітіндісімен (20 г / 5 л су) ауыстыра аласыз. Тыңайтқыш 1 шаршы метрге 5 литр сұйықтықты есептеу арқылы тамырға қолданылады. екпелер.
Бұл маңызды! Пиязды тамақтандырғаннан кейін ағын сумен жуыңыз, әйтпесе жоғары концентрацияланған ерітінділер өсімдіктердің күйіп қалуына әкелуі мүмкін.
Зиянкестер, аурулар және алдын-алу
Зиянкестер мен аурулардың барлық түрлері пияздың сорттарын өсіру кезінде әрбір көкөніс өсірушінің алдында тұрған ең маңызды проблемалардың бірі болып табылады. «Қызыл барон» фузариумға, түбірлік шірікке және пероноспорозға төзімділікпен ерекшеленетініне қарамастан, өсімдіктер белсенді түрде қозғалуы мүмкін:
- сұр шірік;
- Донец шірік;
- сарғаю.
Осы мақсаттарда ерітінділер мыс сульфатын (1 шай қасық / 10 л су) немесе мыс оксихлоридін (1 шай қасық / 10 л су) қосу арқылы сұйық сабын (1 ас қасық L / 10 л су) негізінде пайдаланылады. Алынған ерітінді өсімдіктің үстіңгі бөліктеріне, сондай-ақ базальды топыраққа мол сулаңыз. Бұл үшін қолайлы уақыт таңертең немесе кешке құрғақ күн райы болады. Пияз жалпы ұзындығы кем дегенде 10-15 см болған кезде емдеу маусымға 1-2 рет, сондай-ақ тәжірибелі бағбандар плантацияларды шаң басу немесе ағаш күлімен тазартуды ұсынады. Процедура 20-25 күн үзілісімен өсімдіктердің белсенді өсімдік маусымы кезінде маусымға 2 рет өткізіледі.Пияз сонымен қатар мынадай зиянкестерге белсенді әсер етеді:
- пияздың ұшуы - Паразиттер өсімдіктің тіндеріне жұмыртқалар қояды, оның ішінде шамды жетілдіретін личинкалар. Бұл өсімдіктердің күйзелуіне және шіріп қалуына әкеледі. Натрий хлоридінің су ерітіндісімен (300 г / 10 л) жәндіктермен күресіңіз. Өсімдіктер сұйықтықпен, сондай-ақ бақтың түбірлік аймағымен мол қолданылады. Процедура күн сайын 10 күн бойы жүзеге асырылады. Қажет болса, курсты қайталаңыз;
- пияз тамыр кенесі - жәндіктер пияздың шырынына және тініне тамақтанады, бұл оның жалпы иммунитетін төмендетеді, соның нәтижесінде плантациялардың саңырауқұлақ зақымдануы орын алады. Бірлескен саңырауқұлақ инсектицидтік шабуылдар пияздың қырылуына және өліміне әкеледі. Олар «Keltan» препаратының 0,2% ерітіндісімен немесе ауыспалы аналогты төсектерді шашу арқылы зиянкестермен күреседі. Емдеу бір рет, ал қажет болған жағдайда қайталанады;
- пияз майы - Lepidoptera бұйрығынан ұсақ қанатты жәндіктер. Жәндіктер өсімдік тіндерінде тамақтанады, бұл жасыл бұқараға және пияздың өліміне алып келеді. Кез-келген күрделі инсектицид көмегімен зиянкестермен күрес.
Пияздың паразиттердің дамуына жол бермеу үшін, отырғызу алдында көшеттер жоғарыда сипатталған технология бойынша калий перманганатының, мыс сульфатын немесе алкоголь ерітіндісімен өңделеді. Өсіп келе жатқан өсімдік пиязы кезінде ағаш күл немесе темекі шаңы бар плантацияларды тозаңдандыруға болады. Топырақ пен өсімдіктерді темекі-бұрыш ерітіндісімен емдеу арқылы тозаңдануды ауыстырыңыз. Мұны істеу үшін 200 г темекі үш литр суда үш күн ішінде буып, содан кейін сорпа сүзіледі және оған 1 шай қасық қосылады. бұрыш және 1 ас қасық. l сұйық сабын. Алынған ерітінді 10 литр суда сұйылтылған, содан кейін өсімдіктерді бүрку үшін қолданылатын, жұмыс сұйықтығының ағымы шамамен 5 л / м ² құрайды.
Пиязға әсер ететін басқа зиянкестер туралы және олармен күресу туралы біліңіз.
Зиянкестерден пиязды профилактикалық түрде емдеу айына кемінде 1 рет өткізіледі. Мұның ең жақсы уақыты таңертең немесе кешке құрғақ және күн шуақты ауа-райында. Кроме того, предотвратить заражение лука насекомыми может и строгое соблюдение агротехники выращивания растения, в том числе и своевременная прополка, а также рыхление почвы на глубину не менее 7 см.
Жинау және сақтау
Қызыл Баронның егін жинау кезеңі көбіне климаттық жағдайларға және өсіп келе жатқан аймақтың температуралық режиміне байланысты. Бірақ көп жағдайда бұл сәтте ашық топыраққа отырғызу материалын отырғызғаннан кейін 90 күннен кейін келеді, ол екінші жартысына - қыркүйектің басына келеді. Піскен пиязды жинау дереу жүзеге асырылады, әйтпесе шамдар жемістердің сапасына әсер ететін жас тамырларды қайтадан бере алады. 
Егін жинауға дайын пияздың негізгі белгілері мынадай белгілер:
- өсімдіктердегі жаңа жапырақтардың өсуін толық тоқтату;
- жапырақтардың сары және сарылауы;
- пияздың үстіңгі бөлігін жаппай орналастыру;
- пияз мойны, сипаттамалы жұқа және жұмсақ;
- шамдар бай қызыл-күлгін түске ие болады.
Бастапқы кептіру кезінде жасыл массаның қоректік заттардың қалдықтары бірте-бірте шамға ауысады, сондықтан осы кезеңде шыңдарды кесуге болмайды. Алғашқы кептіруден кейін, құрғақ шыңдар мен тамырлар кесіледі, және сіз, әрине, ұзындығы 3-4 см болатын шағын құйрықты қалдыруыңыз керек.
Топырақтан пияз алыңыз және шыңдарды кесіңіз.Мұрындарды кез келген зақымдану немесе жұқпалы зақымдану үшін мұқият кесіңіз, содан кейін қабылданбаған дақылдарды жою үшін алып тастаңыз. Бұдан кейін шамдар 7-10 күн + 25 ° C + 30 ° C температурасында немесе +40 ° C температурасында 10-12 сағатта қайта құрғатылады.
Бұл маңызды! Жиналған шамдарды жууға болмайды, өйткені олардың шамадан тыс ылғалдылығы емдеуге теріс әсер етеді.Қайта кептіруден кейін пияз тұрақты сақтау орнына жылжиды. Ағаш немесе пластикалық қораптардағы, мата сөмкелерінде, сондай-ақ пластикалық торларда пиязды сақтаңыз. Бұл құрғақ, қара, жақсы желдетілетін бөлмелерге 0-ден +3 ° C температураға дейінгі оңтайлы температура ұсынылады. Мұндай жағдайда жемістер 6 айдан 12 айға дейін сақталады. Дәнді дақылдардың сапасын жақсарту үшін шамдарды кішкене матамен немесе торлы қапшықтармен қаптап, төбеге сулануы керек. Бұл сақтау кезінде шамдардың артық ылғалын болдырмауға көмектеседі, себебі ылғал дерлік шірік пияздың негізгі себебі болып табылады.
Мүмкін болатын мәселелер мен ұсыныстар
Пияз өсіп келе жатқан кезде, әрбір көкөніс өсірушісі болашақ егіннің толық немесе ішінара бұзылуымен жиі қатер төндіретін көптеген қиындықтарға тап болады. Олардың ішінде ең көп таралған өсімдік патологиясының барлық түрлерінің бірі болып табылады, олар көп ұзамай олардың сорылуына әкеледі. Сондықтан, пиязды белсенді өсіруге дейін олардың арасында ең қауіпті заттармен танысу қажет.
Мәселен, пияз өсіру кезінде өсіруші мынадай құбылыстарды байқай алады:
- оқшауланған өсімдіктер - мәдениет өсірудің жалпы агротехнологиясын және отырғызу материалын сақтау шарттарын сақтамаудың салдары Көрсеткілердің пайда болуы шамдардың өсуі мен дамуына кедергі келтіреді, бұл олардың қуатын және жалпы массасын азайтады. Патология емдеуге жатпайды, бірақ шамдардың өсуін жақсарту үшін плацклерді кесіп тастау ұсынылады;
- сарғыш және жас жапырақтарды сындыру - феномен абиотикалық немесе биотикалық сипатқа ие. Ауруды жою үшін, пияз жұқпалы аурулардан және зиянкестерден қорғаудың күрделі құралдарымен өңделеді, сондай-ақ өсіп келе жатқан дақылдардың жалпы агротехникалық әдісін реттейді;
- шірік зақымданулар - Патологияны жою, плантацияларды суару қарқындылығын және жиілігін реттеу үшін артық топырақтың ылғалының нәтижесі;
- пияздың жасыл түсуі - топырақта азотты қосылыстардың жетіспеушілігі салдарынан пайда болады, көгалдандырудың патологиялық процесін жою үшін несепнәр ерітіндісімен (10-15 г / 5 л су) азықтанады;
- пияз қауырсындарын сындыру және бұрау - топырақта калий жетіспеушілігінен туындаған, зауыттың бұзылуын жою үшін калий тұздары (5-7 г / 5 л су) ерітінділері беріледі;
- шамдардың шамадан тыс ащы - гликозидтер деп аталатын белгілі заттардың пиязының шамадан тыс жиналуынан туындаған. Олардың артық жиналуы күн, жоғары температура, топырақта минералды қосылыстар, сондай-ақ топырақта ылғалдың жетіспеушілігінен асып түседі. Пияздың бөртуіне жол бермеу үшін минералды тыңайтқыштар өсіруге рұқсат етілген нормаларды, сондай-ақ астықты өсірудің жалпы жағдайын қадағалау ұсынылады.
- Пиязды отырғызу алдында, топырақтың қышқылдығын тексеру қажет, өйткені топырақтың аздап қышқылдануы мәдениеттің өсуіне кедергі келтіреді;
- Өсіп келе жатқан пияздың агротехнологиясы, оның ішінде зиянкестер мен түрлі инфекциялардың дамуын болдырмаудың жалпы шараларын қатаң сақтау керек;
- пияз шамадан тыс ылғалдылыққа ұнамайды, бірақ оның суаруын ұмытпаңыз, өйткені құрғақшылық шамдардың коммерциялық құнының төмендеуіне әкелуі мүмкін;
- Көшеттерден пиязды өсіру үшін орта мөлшердегі пиязды (шамамен 2 см) қолданыңыз, әйтпесе өсімдіктерді атудан аулақ болуға болмайды;
- өсіп келе жатқан пияз 3-5 жылдық егістік айналу жүйесін қамтиды, әйтпесе астықтың жоғары өнімділігіне қол жеткізілмейді.
«Қызыл Барон» - бұл жыл сайын отандық жазғы коттедждерде көбірек аумақтарды иеленетін заманауи және жоғары өнімді пияз. Бұл өсімдік тәттілердің жоғары сипаттамаларына, сондай-ақ дәрумендер мен басқа қоректік заттардың барлық түрлерінің жоғары құрамына ие, бұл күнделікті диетада міндетті түрде қажет етілмейді. Бірақ, бұл зауыт өзінің қарапайымдылығына қарамастан, өзі үшін ерекше қамқорлықты, сондай-ақ климаттық режимді қажет етеді. Әйтпесе, өздерінің сюжеттерінде жоғары сапалы және жоғары өнімділікке жету оңай болмайды.
Пікірлер
