Қазанның жидектерін тамақ дайындауда әмбебап пайдалану және оларды пайдаланудың пайдасы осы зауыттың жоғары танымалдылығын қамтамасыз етеді. Тұтқырдың бұтақтарын жабатын інжу-маржандармен күрделенген егін жинаушы селекционерлерге аздаған тікенектермен қарлыған жаңа сорттарын дайындауға мүмкіндік берді. Мұндай сорттардың бірі, кәдімгі қарлығанға тән дәмі жоқ, «Берил» алуан түрі.
Кіріспе тарихы
«Берилл» қарлығаны «Американдық ұнтақты көгеру» деп аталатын «Spherotec» түрінің зиянды саңырауқұлақ ауруларына келуі керек. Саңырауқұлақ ауруларына төзімді еуропалық және американдық сорттарын кесіп өту нәтижесінде селекционерлердің жаңа сорттарын шығаруға ұмтылысы табысты болды.
1934-1950 жылдары Челябинск жеміс-көкөніс зауытында селекционер және аға ғылыми қызметкер үлкен жұмыс бастады. И В Мичурин Алексей Павлович Губенко. Бұл жұмыстың нәтижесі - қарлыған «Кедей-Лам» және «Челябинск Грин» жаңа сорттары, олардың қатысуымен одан әрі кресттер өткізілді.
Бұл маңызды! «Берилл» ассортименті өздігінен құнарлы болып табылады және жоғары өнімділікті қамтамасыз ету үшін қосымша тозаңдандыруды талап етпейді.
1971 жылдан бастап, жаңа сорттарды өсіру бойынша жұмыс жидек дақылдары бойынша ғалым-селекционер Владимир Сергеевич Ильинді жалғастырды.
Біз қарлыған шыршаның ең танымал сорттарын және тікенсіз үздік сорттарын білуге кеңес береміз.
Оның жетекшілігімен «Харлевин», «Берил», «Десерт», «Изумруд», «Қолбасшы», «Сенатор», «Орал Изумруд», «Орал тасы», «Фэнтези» және басқалары сияқты қарлыған сорттары тәрізді. Берилдік сорт 1998 жылдан бастап Селекциялық жетістіктердің мемлекеттік тізіліміне енгізілді.
Сипаттама және сипаттамалары
Қарбыз «Берил» - Қарақаттың тұқымының Gooseberry отбасының көпжылдық бұта өсімдігінің түрі. Оның биологиялық ерекшеліктері бұта мен жидектердің сипаттамаларында көрінеді. 
Бұта
Орташа биіктікте, 1-1,2 метрден аспайтын биіктікке дейін жететін, бұқа, қалың:
- Шұңқырлар - орташа қалың, цилиндрлік, икемді үстіртін үстімен қисық;
- бүйірлік тармақтар үш есе жоғары, кемелділердің төменгі бөлігі щелкелермен жабылады;
- Антоцианның реңктерімен (сұр, қызыл, көк, шегіргүл және т.б.) қара қоңыр түстің қабаты, әртүрлі пісетін шарттарға тән;
- шегелер - әлсіз, бірыңғай, өсу бағытына перпендикуляр;
- жапырақтары жасыл, үлкен, жұмсақ, ұзартылған, дөңгелектенген, үш немесе бес лобелді терең кесектермен, популяция жоқ;
- бүршігі - кішкентай, ұзын сопақ нысаны, түсірілімнен ауытқуы;
- гүлдер үлкен және көлемді, жарқын жасыл немесе қызыл реңктері бар, ұзартылған қайнатылған, гүлденген жұпқа орналастырылған.
«Көктем», «Бал», «Краснославянский», «Консул», «Грушенка», «Малахит», «Команданың», «Колобок» сияқты қарлыған сорттарын өсірудің ньюанстарын тексеріңіз.
Жидектер
Жаңғақ жемістері 3,9 - 9,2 грамм массасы бар бір өлшемді ірі мөлшердегі жидектер болып табылады.
Мұндай биологиялық сипаттамаға тән жидектер:
- пішінді - дөңгелек;
- боялған - бойлық тамырлармен ашық түсті жасыл;
- теріні жұқа, күшті, популяциясыз;
- целлюлоза шырынды;
- дәмі - тәтті және қышқыл.
100 грамм жеуге жарамды бөліктің химиялық құрамы мазмұнымен ұсынылған:
- ақуыздар - 0,88 г;
- май 0,58 г;
- көмірсулар - 10,18 г;
- диеталық талшық - 4,3 г;
- су - 87,87 г.
Сіз білесіз бе? Кеңес Одағында қарлыған өсімдіктерін өсіру шаруашылық емес деп саналды және оны қара қарақатпен ауыстырып, оны кеңінен тарату тоқтатылды.
Әртүрліктің кейбір ерекшеліктері
«Берилл» әртүрлілігінің ерекшеліктері ауруларға, құрғақшылыққа және аязға төзімділік, өнімділік және пісетін кезең, тасымалдау қабілеттілігі, әр түрлі қызмет салаларында жидектерді қолдану сияқты сипаттамаларда көрінеді.
Ауру және зиянкестерге төзімділік
«Берилл» әртүрлілігі көптеген аурулар мен зиянкестерге төзімді, бірақ зауыттың дұрыс күтімімен залалдың ықтималдығы жоғары болып қалады. 
Сіз білесіз бе? Хрусталь құрамы себебінен жүрек-қан тамырлары жүйесі, бүйрек, қаназдық аурулары бар науқастарға, сондай-ақ бауырымен бірге қолдануға пайдалы.
Ұнтақты көгеру (spherotek) және пияздың (пероноспороз) жоғары ықтималдығы бар. Бұл саңырауқұлақ аурулары өсімдіктің өсуі мен дамуын тоқтатады, кейіннен оның өліміне әкеліп соғады тиісті емдеусіз. 
Speaoteka Ауру белгілері - біртіндеп өсіп, жапырақтары құрғақ және құлап нәтижесінде тығыз гүлдену бар бұтаның жабу, бұтаның қашу және жапырақтары арналған дақтардың пайда болуы.
Бұл маңызды! Зиянды бұта сирек әсер етеді.
Зиянкестердің ішінен ең шабуылға шабуылдаған бозғылт-жапсарлас кескіш немесе сары қырыққабат ара қайнатқышы жатады. Бұл жәндіктердің личинкалары (шырғаны) ерте көктемде көбелектер салынған жұмыртқалардан пайда болады және зауыттың барлық жасыл бөліктерін толығымен жойып, жапырақтың жұмсақ бөліктерін жейді.
Басқа аурулар мен зиянкестер қарлығанға және олармен күресуге қалай әсер ететінін біліңіз.
Ақшыл бөкселерді жоңқалар 
Сары қаймағы жүгері
Құрғақтылыққа және аязға төзімділік
Баклажан борсыққа жол бермейді, бірақ құрғақшылыққа төзімді. Бақшалардағы учаскелерде өсіп, жиі суаруды талап етпейді, бірақ ыстық ауа-райында ұзақ уақыт бойы ылғалдың жетіспеушілігіне жол бермейді. Аязға төзімділік болсақ, Берил сортты қыс маусымы үшін баспанаға мұқтаж емес және төмен температура -38 ° C-қа дейін төзуге қабілетті.
Өткізу мерзімі және өнімділігі
«Берил» орта маусымдық сорттарға жатады, бұл жидектердің пісуі жаздың ортасында пайда болады дегенді білдіреді: бірінші егінді шілде айының ортасында жинауға болады. Түрліліктің өнімділігі жоғары - бір бұта маусымға 5-тен 10 кг-ға дейін жидектер шығара алады.
Жүк тасымалы
Техникалық жетілу кезеңінде (яғни, аздап піспеген) жидектер 3 тәулік бойы балғындықты сақтайды және оларды оңай тасымалдауға болады. Алынатын өтеу мерзіміне жеткенде (толық өтеу мерзімі), жидектердің тасымалдануы едәуір қысқарады, бұл ұзақ қашықтыққа тасымалданбайды.
Жидектерді пайдалану
Шабдалы - бұл адам қызметінің түрлі салаларында қолданылатын әмбебап жидек. Оның бай химиялық құрамы мен дәрілік қасиеттері әртүрлі аурулардан рецептілердің негізгі компоненті ретінде дәстүрлі медицинада қолдануды қамтамасыз етеді.
Сондай-ақ, жидектердің қасиеттері косметологияда, атап айтқанда маскалар, скрабтар, кремдер мен лосьондар өндіру үшін жақсы орнатылған. Пісіруге ең көп қолданылатын қарлыған жеміс.
Жидектер негізінде төмендегілерді жасауға болады:
- алкогольдік сусындар - ликерлер мен ликерлер;
- етті қайта өңдеуге арналған маринадтар;
- түрлі тағамдарға арналған тұздықтар;
- десерттер - компоттар, консервілер, кептелістер, конфетлар;
- құрғақ жемістер.
Сіз үй шараптарын, соусты, джем және кедров кептелісін жасауды, сондай-ақ үйдегі қарлығанды қалай ыстауды үйренесіз.
Мұндай қарлығанды кеңінен қолдануға қарамастан, кейбір адамдар үшін жидектерді пайдалану осындай аурулар кезінде асқыну тудыруы мүмкін:
- қант диабеті;
- асқазан-ішек жолдарының созылмалы қабыну және жұлдыру аурулары;
- бүйрек және зәр шығару жолдары.
Бұл маңызды! Созылмалы аурулардың болуы кремнің жемісін тұтынудың дұрыс көлемі мен түрлері туралы дәрігермен алдын-ала кеңес алуды талап етеді.
Сатып алу кезінде көшеттерді қалай таңдауға болады
Зауыттың жақсы өсуі және дамуы, оның келешек шығымдылығы көшеттерді дұрыс таңдауға байланысты. Ашық түбірлік жүйемен бірге екеуіне де, контейнер өсіруге де артықшылық беріледі.
Бейне: қырыққабат көшеттерін қалай таңдауға болады Ашық тамыр жүйесі бар фитингтер кем дегенде 2 жыл болуы керек және кем дегенде 20 см ұзындыққа дейін жететін 2-3 күшті қашу болуы керек .. Ақсары бүйректер кеңейтілуі керек, бірақ әлі ерітілмеген, жапырақтар тек қашырдың ұштарында рұқсат етіледі.
Көшеттердің түбірлік жүйесі міндетті түрде дамыған, лигниттелген, ылғалды болуы керек. Көрнекі бағалауға сәйкес, өсімдіктің қабығы мен қашуы зақымдалмауы немесе ешқандай ауру болмауы керек.
Жабық тамыр жүйесі бар фитингтер сатуға белгілі бір жасқа ие емес. Олар жақсы дамыған және толығымен жапырақты болуы керек, қашу мөлшері бір уақытта 40-50 см жетуі мүмкін, тамыр жүйесі контейнерге толтырып, тығыз сазды мата жасайды.
Контейнерді дамыту кезінде, салауатты және күшті көшет өсімдіктерді отырғызу кезінде айтарлықтай көрінетін жас ақ түбірлердің барынша көп мөлшерін беруі керек. Көрнекі бағалау бойынша, зауыттың қабығы мен қашу ешқандай зақымдануы немесе аурудың белгілері болмауы керек. 
Сіз білесіз бе? Петр I патшалық кезінде Ресейге келген итальяндықтар жеміс-жидектің тәттілігіне және шырындылығына арналған қырыққабат «солтүстік жүзім» деп атады.
Баклажаны көшеттер нарықта, бақша орталығында немесе интернет-дүкенде сатып алуға болады.
Өсу жағдайлары
Сорпаның дәмі жоқ өсімдіктерге жатпайды және өсіп-өну үшін белгілі бір жағдайлар талап етіледі. «Берил» крекоза құрамы топырақтың құрамы туралы әсіресе таңдамайды: қалыпты рН мәндері бар сазды, құмды және құмды топырақ отырғызуға және өсіруге жарамды.
Сізге жердегі топырақтың қышқылдығын қалай анықтау керектігі туралы, сондай-ақ топырақтың деоксидиясы туралы оқуға пайдалы болады.
Қышқыл топырақтар өсіруге жарамайды, сондықтан мұндай жағдайларда доломит ұнын қосу арқылы қышқылдықты алдын-ала азайту ұсынылады. Топырақтың құрамына байланысты крыжовник органикалық және минералды тыңайтқыштарды мерзімді қолдануды талап етеді. 
Крахмал мен жақын жер асты суларын ұнатпайды, өйткені шамадан тыс ылғалдылық өсімдіктегі саңырауқұлақ ауруларының пайда болуына себеп болады. «Берил» жарықтандыру туралы өте таңғаларлық және желден қорғалған күн сәулелерінің аумақтарында өседі.
Уақыт және түсіру схемасы
Бөрі отбасын өсіру үшін ыңғайлы күн сәулесімен және жоғары аудандарда өсіп келе жатқан ағаштар қатарына жатады - бұл бұтаға қолайлы жіптердің қалыптасуына үлес қосады және жобалардан баспана алады.
Қалыпты өсіру маусымы үшін, көшет отырғызу үшін ең жақсы уақыт ерте күз (қыркүйек айының аяғында - қазан айының басында). Алғашқы аязға дейін әлі де көп уақыт бар, бұл көшет қыс мезгіліне дейін жақсы тамыр алуға мүмкіндік береді.
Бұл маңызды! Қону үшін түнде ауа температурасы 5ºС -10ºС төмен емес.
Бұтаның болашақтағы қалыптасуына жеткілікті қашықтықты қамтамасыз ету үшін қону алаңдары 1,5 метрден жақындамауы керек. Қондырғылардың тереңдігі мен ені ені мен тереңдігі кемінде 50 см болуы тиіс. Бұл ара қашықтық түбірлік жүйенің көлемінен 5 есе асып кетуі немесе жүкті ауыстырып тастау маңызды.
Бұл қарлыған қабатының үстіңгі қабатсыз қысқы маусымда мұздатуы мүмкін қосымша беткей үдерістерін құра алатындығы түсіндіріледі.
Дайындалған шұңқырларды компост пен құммен түбіне дейін араластырылған гумустың қабатын қосып ұрықтандыру керек. Жақсы тамырмен қамтамасыз ету үшін минералды тыңайтқыштарды түбіне (мысалы, 30 грамм суперфосфат және 20 грамм калий фосфаты) қосуға болады.
Көшет отырғызу шұңқырына тұқымның түбінде түбірлік жүйесін мұқият бөлу арқылы тік орналастыру арқылы жүзеге асырылады. Көшеттер топырақпен жабылады, әр қабатты үнемі толтырады, сондықтан өрістер пайда болмайды және жер тамыр жүйесіне тығыз жабылады.
Бейне: қарлығанды қалай өсіру керек Отырғаннан кейін, әр тармақта 4-5 өсу бүршігі қалдырып, аздап кесу керек. Көшеттердің соңында судың 1 құтысын толығымен сіңіріп, ылғал толығымен сіңіргеннен кейін, қону алаңы құлаған жапырақтары, шөптер немесе үгінділермен толтырылуы керек.
Маусымдық күтім негіздері
Жақсы даму мен мол өнім алу үшін зауыт кезеңді суару, топырақ күтімі және уақтылы ұрықтандырудан тұратын қамқорлықты қажет етеді, сондай-ақ қысқы суықта аман қалу үшін қарлыған мықтылығын беретін жыл сайын кесіледі.
Суару
Арид және ыстық жаз қосымша топырақ ылғалдылығын талап етеді. Бұл гүлдеу, жеміс жинағы және астықтың пісетіні сияқты өсіру кезеңдеріне қатысты.
Бұл маңызды! Жүзімнің дәмі мен сапасы артық ылғалдан азайғандықтан, егін жинаудан 2-3 апта бұрын, мол және жиі суаруды болдырмау керек.
Аптасына кем дегенде бір рет суаруды жүргізу керек, ал бұтақтар мен жапырақтарды ылғалдандыру қажет емес. Суару әр шұңқырға 1 шелектің көлемінде ғана жақын дөңгелек шеңберде жасалады. Жазда жиі жаңбыр жауады, қосымша суару талап етілмейді.
Топыраққа күтім жасау
Ауруды болдырмау, зиянкестердің пайда болуы және бұтаның жоғары өнімділігін қамтамасыз ету топырақтың дұрыс күтімін қамтамасыз етуі мүмкін.
Мұндай әрекеттерге қатысты:
- топырақты бітеу - бұл іс-шара түбірлік жүйеге зиянын тигізбеу үшін айына екі рет орындалуы керек;
- арамшөптерді жою - оны қисайтумен бірге жасау керек;
- мульчирование - топырақтағы ылғалды сақтау үшін əр суарудан кейін əрекет жасалуы керек.
Азықтандыру
Жоғарғы киімдерді уақтылы қолдану топырақтың қырыққабаттың дамуына қажетті қоректік заттармен қанықтырады. Жыл сайын азықтандыру жыл сайын келесі ретпен жүзеге асырылуға тиіс:
- Көктемнің басында гумус бұталы ретінде малды ұстайды.
- Көктемнің соңында минералды (1 ш.м. 20 грамм көлеміндегі аммоний нитраты түрінде) немесе органикалық азотты тыңайтқыштар (құс саңырауқұлақ немесе гүрттің түрінде бірнеше күн бойы су ретінде жақын дөңгелек топырақта топыраққа қосылуы керек).
- Маусымның соңында, бұтаның гүлденуі соңғы сатыда болған кезде, фосфор-калий тыңайтқыштарын (суперфосфат немесе калий фосфатын) 1 шаршы метрге 20 г мөлшерінде қолдану қажет. м) аналық бездердің жақсы қалыптасуы үшін.
Бұл маңызды! Келесі маусымда жоғары өнімділікке қол жеткізу үшін ағымды бұталардың қалдықтарын бұтаның бұтақтарында қалдыру мүмкін емес.
- Шілде айының бірінші жартысында қарлыған топырақты азық-магний тыңайтқышымен (магний нитратымен) жеміс-жидек өнімдерін (10 л су үшін 20 г мөлшерінде) бірнеше рет төгуге болады.
- Күзгі маусымның бірінші жартысында, бұтаның қысқы беріктігі жоғары деңгейін қамтамасыз ету үшін 30 грамм суперфосфат және 20 грамм калий фосфатымен ұрықтандыру керек.
Схемаға сәйкес үздік киім жақсы жеміс беру үшін қолайлы жағдайлар жасайды.
Ажырату
Жыл сайынғы кесу бұталардың шамадан тыс өсуін болдырмауға және дұрыс пішінді беруге көмектеседі. Барлық әлсіз базальды қашу, сынған бұтақтар, сондай-ақ аурудың ең аз белгілері бар адамдар жойылуы мүмкін.
Сіз күзде қырыққабат кесу әдістерімен, сондай-ақ қашан және қалай күзде қарлыған кесектерін кесуге болады танысу ұсынамыз.
Еденді ерте көктемде, бүйрек үзілістеріне дейін немесе кеш күзде, топырақ деңгейіндегі барлық ескі бұтақтардың 2 / 3ін кесіп тастауға болады. Мұндай оқиға бұтаның жасаруына және жаңа және күшті қашу жасауға мүмкіндік береді.
Бейне: бұршақ дақылдары
Қысқы суық қорғау
Зауытты мұздатудан қорғау үшін қарапайым қадамдар көмектеседі. Даярлау күзгі күзде, күнделікті орташа температура 0 ° C-тан төмен түсетін кезде басталуы керек.
Бірінші кезеңде, бұтаның астында топырақ қыста ылғалдың заряды үшін 5-6 шелек су төгілуі керек. Келесі кезеңде бұтаның бұтақтары жерге құлап, тормен бекітілуі керек, ал бұтақтар жерге толығымен жатпайды.
Үшінші кезең - топырақтың өсімдіктің мульчировкасы: малды қабаты 7 см-ден аз болмауы керек, егер ауа температурасы 15 ° C-тан төмен түссе, қабат 20 см-ге дейін көтерілуі мүмкін. .
Бұл маңызды! Ерте көктемде бүйректің ерте дамуын және кейінгі аяздан кейін мұздатуды болдырмау үшін барлық баспаналар алынып тасталуы керек.
Әртүрліктің артықшылықтары мен кемшіліктері
Қарбыз «Берил» өзінің артықшылықтары мен кемшіліктері бар.
Түрдің артықшылықтары:
- аязға төзімділік;
- жоғары өнімділік;
- ірі жемістер;
- жемістердің жарқын дәмі.
- ұнтақты көгеру, түкті көгеру сияқты ауруларға әртүрліктің төмен қарсылығын;
- бозғылт жыртылған арпа және сары қырыққабат кесу сияқты зиянкестердің шабуылына бейімділік.
Қызылша - адам ағзасына үлкен пайда әкелетін танымал жидек. «Берил» қырыққабының әртүрлілігі басқаларға қарағанда көптеген артықшылықтарға ие және шартты түрде қарапайым зауыт. 
Жидектердің үлкен мөлшері мен жарқын дәмі осы алуандылықты жоғары танымалдылықпен қамтамасыз етеді.Сонымен қатар, қарлыған жидектерді пайдалану адам қызметінің әр түрлі салаларында әртүрлі және мүмкін.
Желінің пікірлері
