Әртүрлі өсімдіктер адамға пайдалы болатын әртүрлі қасиеттерге ие және олардың кейбіреуі тек аспаздық немесе сәндік мақсаттарда қолданылса, басқалары күнделікті өмірде қызмет ете алады. Соңғысы ванна губкаларының өндірісі үшін жақсы шикізат ретінде белгілі люфаны қамтиды.
Ботаникалық сипаттама
Люфа - лиана өсімдіктерінің өкілі, ұзындығы 4-7 м дейін. Олардың барлығы антенналы және өрескел жиектерге ие. Жапырақтары - пальмалық-бес-лобил (кейде тұтас) және кезекпен ұйымдастырылады.
Негізінде, жапырақ тақтайшалары 15-27 см диаметрі бар жүректің және шеттердің бойында орналасқан тістердің есіміне ұқсас. Олардың бәрі көп ылғалды буланып, сондықтан зауыт үнемі суаруды қажет етеді.
Өте үлкен саңырауқұлақ гүлдері - моноэквездті, біркелкі, ақ немесе сары түспен боялған.
Стамат сорттары рацемдерде жиналады, ал пистилляциялық сорттар бір-бірімен ерекшеленеді. Гүлді өсімдіктерді маусымнан көруге болады. 
Зауыттың жасыл гофрленген жемісі диаметрі 7-12 см болатын ұзындығы шамамен 50 см болатын шпиндельді пішінді «қиярға» ұқсас, олар пісетін сәттен кейін кептіре бастайды, склеренхимальді талшықтар пайда болады.
Мұндай «қияр» тұқымдарының пішінді және шекаралас шекарасы бар. Тұқымның ұзындығы 1,2 см-ге дейін жетуі мүмкін, жемістердің толық пісуі жаздың соңына қарай байқалады.
Жүзімнің тамыры әлсіз және топырақтың беткі қабатында орналасқан.
Сіз білесіз бе? Суреттелген өсімдікте көптеген қызықты есімдер бар және «лофа» дегенмен жүзім жүзінде Вьетнам асқабақ, қытай бүркіті, зәрдің асқабақ және тіпті қатаң қияр деп аталады.
Түрлері
Бүгінде елу түрдегі люфа бар, алайда олардың екеуі бақта өсіру үшін пайдаланылады: олстроребистая және цилиндрлік, ал соңғыдан танымал люктар жасалады.
Spiky
Бұл түр жыл сайын 3-4 метрге жетеді. Пентаэдридтің қабырғасының бөртпелі қырлары бар және тармақталған бөренелер арқылы тірекке бекітіледі.
Табақшалар диаметрі 20 см-ге жетеді, көп жағдайда олар 5-7 көмір немесе бірнеше бөлек жүздерге бөлінеді.
Жапырақтарды сабаққа байлау өте ұзын петиоллар арқылы жүзеге асырылады - шамамен 8-12 см.
Зауыттың барлық гүлдері гетеросексуалды болып табылады және әрқайсысында әрқайсысында 5 см 2 ашық-сары жапырақтар болуы мүмкін. Стамен түрлері раковиналарды құрайды, олардың әрқайсысы 17-20, ал щеткалар бір-бірден және бірдей жапырақтардың балықтарында орналасқан.
Ostrekobristoy люфасының жемістері клуб формасындағы нысаны бар және ұзындығы 6-10 см диаметрі жарты метрге жетеді. 
Жас үлгілердің дәмі қиярға ұқсайды, тек қана ет тәтті. Жемістер толығымен құрғақ болғаннан кейін, олар тамақ үшін қолайлы емес, бірақ қабықтың астына тоқылған өткізгіш шоқтардан жасалған талшықты жөкіш сақталады.
Ішіндегі тұқымдар - бұл жұмыртқа тәрізді және ұзындығы сантиметрге жетеді. Піскен жемістерде олар сарғыш-қара немесе толығымен қара боялған.
Тұқымнан люфаны қалай өсіруді оқыңыз.
Ostreobreistaya люфа азық-түлік мақсаттары үшін, әсіресе, карри дайындау үшін жас қиярды пайдалану үшін өсіріледі. Ащы жемістер тамақ үшін жарамайды, өйткені олар күшті ащы болып келеді.
Пісіру кезінде зауыттың басқа бөліктері жиі пайдаланылады: бүйрек, жапырақтар, қашу, тіпті гүлдер және дәмді тағам ыдысын алу үшін қажет нәрсенің бәрін сөндіру немесе маймен толтыру.
Цилиндрлік
Цилиндрлік лофа - бұрынғы әртүрлі ланоидті өсімдік, бірақ оның ұзындығы 9 м дейін, сары гүлдер олар сияқты үлкен, ал піспеген жас «қияр» - көптеген тағамдарға арналған керемет ингредиент. 
Ұзындығы 60-75 см жетеді, бұл острорбристой түрлерінен екі есе артық. Жемісіндегі қабығы сары түске айналса, олар талшықты целлюлозаның өзін шығарып алып, қабығынан шығара бастайды.
Бұл маңызды! Бұталардағы саңырауқанды асықтырмауға тырысыңыз, өйткені кептірілген өсімдіктер тазалау үшін әлдеқайда нашар болады.
«Қияр қиярының» цилиндрлік алуан түрі өсімдіктен бас тартпаса да, жуғыш затты дайындау үшін қолайлы болып табылады: жеміс-жидектерден басқа, каротинге бай жапырақтар қолданылады (оның мазмұны сәбіз және тәтті ретінде танымал көкөністерге қарағанда 1,5 есе жоғары) болгар бұрышы).
Пайдалы қасиеттері
Көптеген басқа өсімдіктер сияқты, лифа әлі де ресми медицинада танылмады, бірақ оны қолдану бірқатар жағдайларда орынды болады.
Жоғарыда айтылғандай, адам ағзасына пайдалы жемістерде талшығы бар, сонымен қатар тритерпеноидтер, пектиндер және каротин тәрізді маңызды компоненттерді көрсетуге болады.
Шырын «қияр» конъюнктивит және кейбір дерматологиялық мәселелерді емдеу үшін қолданылады, әсіресе терінің май құрамын арттырады.
Сонымен қатар, жас жемістер, тіпті Вьетнам асқабақ асқабары анемия, тыныс алу жүйесі ауруларын емдеуге немесе денеге жалпы күшейту әсеріне пайдалы болады. 
Лофах шырыны мұрын ауруларына қарсы буындар немесе инфузия аурулары үшін дәрілік заттарды жасаудың керемет ингредиенті болып табылады. Қытырлақ қытырлақ қышқыл жиі емделушілердің жиі пайдаланатын жөтелін жоюға және дене температурасын төмендетуге көмектеседі.
Өсімдік шырындарының және олар пайдалы екенін біліңіз.
Сонымен қатар, емізетін әйелдер үшін пайдалы емес көкөніс болмайды, себебі ол сүт өнімдерін көбейтуге көмектеседі. Бұл пайдалы қолдануды ұзақ уақыт бойы жалғастыруға болады, бірақ бұл лофа өте құнды өсімдік болып табылады.
Өсуі
Көптеген бағбандар өсіп келе жатқан саңырауқұлақ ерекшелігі туралы айтса да, ашық топырақта да, жылыжайда да кез келген сепкіштерге отырғызылуы мүмкін. 
Ашық жерде отырғызу
Жазық өте жылы болып, жер өте тез жылынған қалыпты климаттық аймақтардың тұрғындарына, ашық жерге тез арада отырғызу «қояндар».
Олар үшін топырақтың әртүрлі түрлері, тыңайтқыш жүйелері туралы көбірек біліңіз, сондай-ақ топырақ құнарлылығын қалай жақсартуға болатынын біліңіз.
Сонымен қатар, суық климатта, әсіресе ірі шалбар алуға үміттенетін болса, өсімдікті көшет тәсілімен отырғызу ұсынылады. Өсімдік орнына көшу кезінде көшет жасы 30-40 күннен кем болмауы керек.
Кез-келген жағдайда, сіз тұқымдарды дайындалған төсекке себесеңіз немесе сіз қорапқа көшеттерді отырғызасыз ба, екі жағдайда да дайындық сатысы бірдей:
- Біз сапалы тұқым іздейміз.
- Біз аптаның ішінде оларды батареяда немесе тікелей күн сәулесімен жылытып отырамыз (ең бастысы - температура +40 ° C).
- Өсу функциясын ояту және белсендіру үшін алоэ шырыны ерітіндісіне (су 1: 1 сұйылтылған) салып қойыңыз.
- Біз топырақта (төсекке немесе қораптарға) отырғызамыз.
Көшеттердің тұқымы Егер сіз көкөніс өсіруді шешсеңіз, бос контейнерлерді бос, қоректікке бай топырақпен толтырыңыз және астыңғы тұқымын 2 см субстратқа дейін созыңыз.Бұл маңызды! Зауыт транспланттауға жол бермейді, сондықтан қажетсіз проблемаларды болдырмау үшін, сарапшылар тұқымдарды тікелей шымтезек ыдыстарына немесе кем дегенде 6-7 см диаметрі бар органикалық материалдан жасалған кез-келген контейнерге кеңес береді Әдетте, тұқым себу процесі сәуір айында болады.
Тұқымдарды субстратқа орналастыру және топырақ қабатымен шашу, ол тек суды құюға және күшті микробтардың пайда болуын күтіп, жылы жерде пластикалық орамалмен, жәшіктерді (немесе кәстрөлдерді) жабу үшін қалады.
Жылы батареядан жоғары немесе үйдің күн жағында орналасқан терезе көшеттерін орналастыру үшін өте ыңғайлы орын болады, себебі тұқымның шығуына оңтайлы температура индикаторлары және олардың жылдам өсуі + 28 ... + 30 ° C аралығында болады.
Алғашқы қашу әдетте отырғызудан кейін 6-8 күн өткенде пайда болады және осыдан кейін, контейнерлерді жас өсімдіктермен, +20 ° C аспайтын, салқындатқыш бөлмеге жылжыту керек. 
Барлық микробтардың толық күшейтілгені кезінде, пленка алынып тасталады және көшеттер 1:10 қатынасында суда сұйылтылған коровяка инфузиясы арқылы құйылады. Бұл тағамдық инфузия лифа өсімін жылдамдатады, ал 6 шынайы жапырақтар пайда болғанда, оны қолдау керек.
Жас өсімдіктер орташа температураның +13 ° C температурасында болғаннан кейін ғана ашық жерде отырғызылады. Көшеттерді орналастыру жеткілікті үлкен қашықтықта (1 м) бірдей жолдармен жүзеге асырылады. Бұл талап жүзім жапырағының өлшемі ескеріле отырып орындалуы керек.
Сондай-ақ, көшеттерге топырақ дайындау, дұрыс контейнерді таңдау, үйдегі көшет үшін артқы жарығын қалай жасау керек, неге көшеттерді жинау және көшеттерге арналған кассеталарды сатып алу туралы оқып біліңіз.
Тұқымдарды ашық топыраққа отырғызу кезінде (гастрономиялық мақсаттарға арналған саңырауқұлақтарды өсіруге қолайлы) 30x30 см және 25 см тереңдікте алдын ала шұңқырларды, топырақпен араласқан сиыр езгісін толтырған жөн. Бұл қоспамен қалған топырақпен себіңіз, тұқымдар орналастырыңыз.
Көшіру әдісі тұқымға қарағанда әлдеқайда тиімді, өйткені саңырауқанды алдын ала кастрюльге қону арқылы сіз ерте ғана емес, сонымен қатар өте бай өніммен де аласыз.
Орынды таңдау
Мұндай әдеттен тыс қияр өсіру үшін орынды таңдағаныңызда, сіз тек жақсы жарықтандырылған және құнарлы топырақты және жел терең жер асты суларымен жақсы жел желілерінен қорғалған.
Лофа күнді өте жақсы көреді, яғни күн сәулесінің жетіспеушілігі өсімдіктердің шектеулі өсіміне және мол мол өнімге әкеледі. 
Күтім
Отырғызылған өсімдіктерге күтім жасау өте қиын емес, және сізде бірнеше қарапайым рәсімдерді орындау қажет болады:
- суару - аптасына 1-2 рет;
- қопсыту - суарудан бірнеше сағаттан кейін;
- арамшөптерді жою - жұмсарту процесінде.
Бау-бақша төсектерін күтіп ұстаудың маңызды мәселелерінің бірі арамшөптерді алдын-алу және жою болып табылады. Арамшөптердің биологиялық топтары туралы, сондай-ақ оларды халықтық препараттармен, арнайы құралдармен және гербицидтермен қалай күресуге болатынын біліңіз.
Жаздың соңында суарудың көптігі азайып, өсімдік маусымын қысқартуға және астықтың пісетінін тездетуге қажет.
Ең жақсы киім
Тағы бір, кем дегенде, маңызды аспектісі - бұл өсімдік тамақтану. Бірінші тыңайтқыш 1 километрге дейін 5 кг гүрді мөлшерінде қондыру кезінде қолданылады. м учаскесі.
Күршіктен басқа, аммоний нитраты, калий сульфаты және суперфосфат қатысуымен күрделі минералды қосылыстар қолданылады. Әрбір осындай құралды арнайы дозасы сайттағы топырақтың сипаттамаларына негізделеді (орамдағы нұсқаулар жуықтау мәндеріне бағытталатын болады).
Кейінірек, саңырауқұлақтың өсуі кезінде тыңайтқыштар ағаш күлінен 1 кг коровяка мен су шелекінен дайындалған арнайы қоспаны пайдаланатын 30 күнде 2-3 рет тұрақты түрде орындалады.
Гүлдену кезеңінде жүзім азот құрамындағы қосылыстармен азықталып, пакетте көрсетілген нормаларға негізделген пропорцияны қайта есептейді. 
Коллекция
Люкс жемісін жинаудың нақты мерзімі оны өсірудің мақсаттарына тікелей байланысты. Егер сіз «пияздың қиярын» пісіруге қызықтыратын болсаңыз, онда оларды әлі күнге дейін жасыл, шамамен 10-15 см ұзындығы тамыз айының ортасында түсіру керек.
Сіз білесіз бе? Ыстық тропикалық елдер - Үндістанның және Африканың отанына жатады, ал соңғы кезде әлі адамдар әлі жоқ жерлер бар.
Аздап жатып, консервілерде немесе қарапайым жолмен басу арқылы одан әрі өңдеуге арналған тамаша шикізат болады.
Дегенмен, егер зауыт жақсы жуғыш зат алу үшін өсірілсе, онда целлюлозадан мүмкіндігінше ылғалдылықты алып тастау үшін ұзақ уақытқа шабақтардың жемісін қалдыру қажет болады. 
Сондай-ақ, оларды қыркүйектің аяғында өсіп келе жатқан маусымның аяғында кесіп тастаңыз және оларды бір-біріне тигізбеуі үшін құрғақ және жылы бөлмеде іліп қоюыңыз мүмкін, әйтпесе шіріп кету саңылаулардан басталуы мүмкін.
Жұмсақ маталарды алу үшін үйде «пісетін» термині біршама азаяды.
Бұл маңызды! Егер сіз былтырғы жылы алынған тұқымдарды пайдалана отырып, сюжеттеріңізде саңырауқұлақ өсіруді жалғастыратын болсаңыз, онда соңында тесігі әлі де тығыз жабылған жетілмеген жемістерді кесіп тастау жақсы.
Жылу климаттық аймақтарда өсірілгенде, жеміс ішіндегі қабығы сарыға айналғанда лофа толығымен піскен болып саналады, және олар тез кеуіп кетеді.
Салқын аудандарда әлі де жасыл «қиярды» алып тастау және жылы бөлмеде кептіруден кейін тазалауды бастау ұсынылады.
Дорба дайындау процесі
Лофанды сәтті өсіруден кейін, піскен жемістерден жууға оңай. Бүкіл процесс келесі ретпен орындалады:
- Жас немесе қатты қытырлақ жемістерді жинап, жақсылап кептіріңіз (температурасы кем дегенде +40 ° C), осылайша әрі қарай өңдеуге дайындалады.
- Кептіруден кейін өсімдік теріге максималды жұмсартуға жету үшін аптасына бір суға құйылады.
- Одан кейін теріні алып тастап, талшықты целлюлозадан тазалаңыз.
- Лофанды қайтадан сумен жуып, шаюға және күнде кептіруге қалдырады.
Бейне: сүлгімен қалайша жууға болады? Процесс аяқталғаннан кейін қолыңызда дайын сүлгілері болады, ал қалғандары - бір ұшынан екі тесік жасап, оларды оңай ұстап тұру үшін олардың жіптерін айналдыру. Ұзақ жемісті ұстасаңыз, оны шет жағында нейлон жіппен тіктеп, бөлшектерді бір-бірімен байланыстырып, шеңбер жасаңыз.
Қолданба
Люфа адам қызметінің әртүрлі салаларында кеңінен қолданылады: тамақ дайындаудан бастап косметологияға дейін және барлық жерде дерлік тең емес. Олардың әрқайсысында пайдаланудың артықшылықтарын қарастырайық.
Бұл маңызды! Егер сіз өзіңіздің көкөністеріңізді өсірмейтін болсаңыз, онда лофанды таңдағанда, оның сыртқы сипаттамаларына назар аударған жөн: ұрық теріге немесе тым жұмсақ, анық шірік жерлерге зиян келтірмеуі керек.
Пісіру кезінде
Ашпаған лофа жемістері қиярдың асқабақпен қосылғанын еске салып, өте жағымды және нәзік дәмге ие, сонымен қатар, біз өте нәзік иісті атап өтуге болады. Қалың және қалың қабығы әрдайым тазаланады, себебі ол тағамға жарамсыз.
Жоғарыда сипатталған лифа түрлерінің гүлдері мен бүршігі салаттар жасау үшін өте қолайлы: олар өте қытырлақ, өзіндік хош иістендіргіш және хош иісті ноталарымен ерекшеленеді. Осы мақсатта қолданылған кезде зауыттың жапырақтары олардың ащы дәмін ұмытпауы керек. 
Жас «қияр» шикі немесе ыстық өңдеуге ұшырайды: пияз, қуыру, қайнатыңыз, тіпті заттар немесе маринадтар. Вьетнам асқабағы қиярдың орнына шикі салаттарда пайдалануға жарамды.
Бұл маңызды! Әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындау үшін ұзындығы 15 см-ге дейін жемістерді таңдаған жөн, өйткені олар көбінесе ең тәтті және дәмді болып шығады.
Тиісті аспаздық емдеу арқылы лофа оңай ет немесе балық үшін жақсы жағы тағамға айналады және бұл жемістер мен қашу, бүйрек және гүлдерге де қатысты. Сонымен қатар, «қиярдың қияры» алғашқы курстар мен көкөністерді дайындауға керемет әсер етеді, ал салдарды омлетдерге тамаша қосатын болады.
Ас үйге көп уақыт жұмсауды ұнатпайтындар үшін лофанды дайындаудың қарапайым нұсқалары бар: сіз оның жемісін зәйтүн майына қуырып, кәян бұрышымен және соя тұздығын қолдансаңыз болады. Біраз күш-жігермен күріш пен ет қосылғанша толтырылған көкөністерді дайындауға болады, ал Қытайда шошқа еті мен саңырауқұлақтарға арналған лофа әсіресе бағаланады.
Қысқаша айтқанда, зауытты кез келген өніммен біріктіруге болады, бірақ соя соусы, зәйтүн майы, сарымсақ, бұрыш, зімбір, зире, теңіз өнімдері, үрме бұршақ, күріш және күріш кеспесі пайдаланылатын нұсқалар әсіресе сәтті болады.
Сары гүлдер әдемі жаңа салатқа жарамды, ал күнбағыс тұқымын қуыруға болады.
Ерлер мен әйелдердің денесі үшін имбирьдің пайдасы туралы оқыңыз.
Медицинада
Медициналық тұрғыдан алғанда, лофа адамдарға ғана емес, жануарларға да пайдалы болады, соның салдарынан ветеринарлар табысты қолданыла алады. Дегенмен, осы бағытта адамның денсаулығы әлдеқайда көп болса да, ол аз қолданылады. Атап айтқанда, зауыттың жемістері, жапырақтары мен аналықтары келесі жағдайларда қолданылады:
- анемия мен анемиямен (жас аналықтардың инфузиясын және декофизиттерін қолданумен);
- іш қату және бүйрек проблемалары үшін (организмге арналған лактациялық және диуретикалық әсерлері бар жаңа піскен жемістер дәрі-дәрмек жасау үшін өте қолайлы);
- сарғаюды емдеуде (ащы саңырауқұлақ арқылы алынған өсімдік жамылғысы тиісті түрде);
- жыныстық жолмен берілетін ауруларда (өсімдіктің жемісі мен тұқымына негізделген инфузияларды дайындау пайдалы);
- Дерматологиялық ауруларда (тұқымдық май әсіресе пайдалы);
- балалардағы косметикалық проблемалар мен конъюнктивитке (суда сұйылтылған шырынмен, зардап шеккен аймақтарды сүртіп, көзді жууға және арнайы маска дайындайтын терінің көрінісін жақсартуға);
- Жоғары температура кезінде фебрифугалау;
- жараның жаралануын және терінің механикалық зақымдалуын жеделдету.
Бұған қоса, мейірбике ісі үшін кем емес пайдалы лофа болады, өйткені ол лактацияның жақсаруына ықпал етеді, сонымен бірге ас қорыту жүйесінің ықтимал проблемаларын жоюға көмектеседі.Сіз білесіз бе? Ең ұзын лофа жемісі қытайлық Beidaihe курортының бақшасында өсіріледі, олардың кейбіреулері ұзындығы 4,55 метрге жетеді.
Көріп отырғаныңыздай, лофа - денені қоректік заттармен қанықтыру ғана емес, сондай-ақ бар ауруларды емдеу немесе косметологиялық сипаттағы проблемаларды жою сияқты әмбебап өнім, бұл құрғатылған целлюлозаны керемет табиғи сүлгімен пайдалану мүмкіндігі туралы айтуға болмайды. Мұның бәрі сіздің учаскелеріңізде көкөніс отырғызудың жақсы себебі және сіз мұны қалай жақсы жасау керектігін білесіз.
Желілік пайдаланушылардың пікірлері
