Мүмкін, жүзімге бей-жай қарамайтын адамдар аз.
Сыртқы түрі, нәзік дәмі мен керемет хош иісі тек қана асықпайды.
Бірақ жүзім сорттарының арасында Валек әртүрлілігі ерекше орын алады.
Біз бұл туралы айтып береміз.
Біраз тарих
«Валек» Украинаның шарап өсірушісі, Кировоград облысының тұрғыны, әуесқой селекционер Николай Павлович Вишневецканы өсірді. Ол үш жүзім сортын - Кеш, Звездный және Ризаматты кесіп өтті. 
Осыған байланысты, оның ерекшеліктеріне ерекше жаңа сорт пайда болды, ол тез танымал болды және тек Украинада ғана емес, сонымен бірге Ресейде кеңінен таралды.
Биологиялық сипаттама
Бұл әртүрлілік «Валек» ін көптеген басқа сорттардан ажыратуға мүмкіндік беретін тән ерекшеліктерге ие.
«Малбек», «Фурор», «Зилга», «Кишмиш шағылыстыргышы», «Ромео», «Альфа», «Зесть», «Русбол», «Көптен күткен», «Қызыл» сияқты жүзім сорттарын кеңінен танымал ете отырып, , «Мән».
Шабақтар мен қашу
Бұталар үлкен өсу күші мен бүкіл ұзындығы бойында жас өскіндер жақсы пісіп сипатталады, әрбір атудан бір-үш кластер қалыптасады. Жүзім икемді және күшті.
Гүлдер бисексуалды, аралар аулауды қажет етпейді. Жапырақтары орташа мөлшерде, жасылға бай, төменгі жағын төмендетеді. 
Кластерлер мен жидектер
Қылқалам - өлшемі үлкен, тығыз құрылымы бар. Бір жарым-екі килограмнан салмақ.
Жүзім жарқын, сары, үлкен, сопақ, ұзындығы 2,5 мен 3 сантиметр, ал ені 1,5-2 сантиметрді құрайды. Жүзім салмағы 13-15 г, табуға болады, ал 25-30 г, қалың, бірақ жіңішке, сондықтан шайнайтын кезде сезілмейді. Сиыр жұмсақ, ет және шырынды, шырынның қант құрамы 17-18% құрайды.
Жидектердің толық пісуі алтын түстің терісінде пайда болады. Дәмі тәтті жидек, мускат жаңғағы мен алмұрттың керемет пішіні бар.
Сіз білесіз бе? Жүзім өсіруде үлкен жетістік ежелгі гректерге жетті: біздің дәуірден 2000 жыл бұрын олар жаңа сорттарды әкеліп, егілді және тыңайтқыштарды қолданды.
Ерекшеліктердің бағасы
Дәміне қарай, бұл әртүрлілік оның жоғары техникалық сипаттамалары үшін де бағаланады.
Салқындық пен аурудың төзімділігі
Нөлден 24 градусқа дейін аязға түседі. Түрлі сұр шірік (аурулардың өте аз саны бар) және күзгі саңырауқұлақ аурулары өте сезімтал емес, ол тозаңды ұнтақты көгеру және ұнтақты көгеру қорықпайды.
Бірақ сонымен қатар, бұл жүзімнің әртүрлілігін азық-түлік көзі ретінде ұнататын уылдырлар зиянды әсеріне ұшырайды.
Жинау және кірістілік
Бұл әртүрлілік ерте пісетін, бірақ жоғары өнімді сорттарға жатады. Егіндіктен кейін екінші немесе үшінші маусымда алғашқы егінді береді. 
«Валек» өсімдік маусымының басталуынан бастап 105-ші күні піседі. Өзінің тарихи отанында егін жинау маусымы шілде айының екінші жартысында басталады, бір бұтадан 35-40 кг жеміс жиналады.
Тасымалдау және сақтау
Тасымалдау жақсы. Ең бастысы - шламдардың тұтас және сау көрінісі.
Қолданба
«Валек» жидектерінің басты мақсаты - бұл жаңа тұтыну, бірақ осы жүзімнен алынған шарап өте жақсы. Жақсы джем бұл жүзімнен шығады, ал компот сізді бей-жай қалдырмайды.
Жүзімнен джем жасауды, сондай-ақ жүзім, шарап, жүзім шырынын және жүзім жапырақтарынан шампан жасауды үйреніңіз.
Сатып алу кезінде жоғары сапалы және сау көшеттерді қалай таңдауға болады
Жақсы көшетсіз және егін орағы жақсы болмайды. Әрине, көшет сатып алу орны шешуші рөл атқармайды, бірақ оны дүкенде немесе көршіден елде немесе коттеджде сатып алу жақсы.
Сіз білесіз бе? Бір шарапты өндіру үшін 600 жүзім қажет.Дүкен кемінде сапаның ең төменгі кепілдігін береді, ал көршілес көшеттер ұқсас топырақта өсті.
Бірақ, майлы көшеттерді таңдағанда, оның сырт келбетіне ерекше назар аудару керек.
Бұрыш:
- тек тамыры ғана емес, өздері де бар;
- кептірудің айқын іздері жоқ;
- саңырауқұлақтардың болмауы;
- екі немесе үш тамырдың болуы.
Күзде жүзім шламын қалай өсіруге, қыста жүзім шламын дайындауға және сақтауға, күзде кесінді дайындауға үйреніңіз.Көшеттер:
- 40-50 см өскен биіктігі биіктігі;
- түбірі ақ болуы керек;
- жоғарғы кесек жасыл болып табылады.
Егер жоғарыда көрсетілген көшет дұрыс болса, оны қабылдауға болады. 
Сайтқа қайда отыруға болады
Ұшу алаңын таңдау кезінде келесі талаптар қарастырылуы керек:
- Орын ашық және жақсы жарықтандырылған болуы керек.
- Басқа өсімдіктердің көлеңкелеуін жою - екеуі де өсіп, әрі қарай егілетін болады.
- Орын оңтүстік немесе оңтүстік-батыс баурайында болуы керек.
- Жер асты суларының тереңдігі.
- Топырақ ылғалдылығы жоғары, жақсы өткізгіш болуы керек.
- Сайт желден қорғалған (табиғи кедергілер, ғимараттар, қоршаулар).
- Жарықтандыру және өсу үшін жеткілікті кеңістік.
Бұл маңызды! Әртүрлілік үшін ең қолайлы топырақ "Валек" - кейбір қара топырақтары бар әлсіз саздақтар.
Ұшу ережелері мен құпиясы
Жүзім өсіру наурыз айының соңына қараша айының басынан өте ұзақ процесс болуы мүмкін - барлық отырғызу әдісін анықтайды.
Жасыл қашу және жапырақтары бар көшеттер көктемде көктемде көктемде отырғызылған кезде, ұйықтау көшеттерін отырғызу немесе кесінділерді егу ерте көктемде жақсы болуы керек.
Күзде көгалдандыру ерекшеліктері оны тек қана қысқы аязға дейін, яғни қазан айының ортасында, тыныш күйде өсетін кезеңде ғана жасау керек.
Сарапшылар мынадай ұсынымдар береді:
- бір қатардағы жүзім бұталары арасында - шамамен 3 м;
- жүзім жолдары арасында - шамамен 4 м;
- отырғызу шламы - жаздың басына дейін.
Ең бастысы - шұңқырды дайындау. Ол кем дегенде 0,8 м тереңдікте болуы керек. Үшінші шұңқырдың түбіне қиыршықтас немесе қоқыспен толтырылған. Содан кейін жойылған топырақ дайындалған шұңқырға қойылады, содан кейін екі немесе үш компост шелек қойылады.
Бұл минералды тыңайтқыштарды, суперфосфатты (2 ас қасық) және күрек күлін қосу үшін зиян келтірмейді. Мұның бәрі екі-үш апта қалды.
Өз жүзіміңізді қалай өсіру керектігін, күзде және көктемде жүзім отырғызуды үйреніңіз.
Уақытында ылғалмен максималды қанықтыру үшін суда жиналған және қартайған көшет тамыр мойыны бойымен (мойынның өзі жерленген емес) жерге түсіп, жерді қысып, мұқият топыраққа құйылады.
Тамырдың маңында тікелей ауа ағыны жоқ бос орын болмайтынын қамтамасыз ету керек, әйтпесе олар тез кебеді.
Отырғаннан кейін, екі немесе үш шелек су құйып, қолдауға байлап, топыраққа малды жабыңыз. 
Бұл маңызды! Жақын жерде әртүрлі жүзім отырғызу ұсынылмайды - өсімдіктер тегіс және өз қасиеттерін өзара жоғалтады.
Маусымдық күтім ерекшеліктері
Ауылдың бай және дәмді болуы үшін, қамқорлық жоғары сапалы болуы керек. Негізінен, «Валек» сортының күтімі басқа жүзім сорттарының қамқорлығынан дерлік айырмашылығы жоқ, бірақ кейбір ерекшеліктері бар.
Суару
Орташа топырақ ылғалдылығы жүзімнің жақсы өсуінің негізгі шарты болып табылады. Ол маусымға дейін үш рет суару керек, бірақ құрғақ ауа райында - тіпті бір рет. Гүлдену алдында және жүзімнің қалыптасуы кезінде судың болуына көз жеткізіңіз.
Жапырақтары мен қашуын ылғалдандыру өте маңызды - ылғалдылық саңырауқұлақ спораларының көбеюіне ықпал етеді. Әрбір бұта астында бір немесе екі шелек су құю қажет. Және тағы бір алғышарты - артық ылғалдың алынуына арналған дренаж. 
Prop
Жүзімнің бұралуына қажетті заттар қажет. Жақсы желдетуді қамтамасыз ету және жүзімнің өңделуіне және жиналуына ыңғайлы болу үшін тіректерді 80 см -1 м қашықтықта және жолдар арасында кемінде бір метр қашықтықта орнату керек.
Топыраққа күтім жасау
Мұнда агротехниканың белгілі бір ережелерін ұстану қажет:
- Жолдар мен жүзім бұталары арасында жүйелі түрде сепкен. Арамшөптер ылғал мен жүзімнен пайдалы заттар алып кетеді. Қарау жерді құрғатып, бүйрек үзілісінен бұрын көктемде жасалады. Топырақ шпагына жабыспаса, топыраққа дайын болады.
- Жүзімдіктер отырғызылған жер учаскесінде топырақтың толық түсуі. Көктемде топырақтың қалыңдығы 15 сантиметрге дейін азайып, қыста жинақталған ылғалды сақтауға көмектеседі. Жазда алтыдан жеті есе азайтылуы керек. Бұл арамшөптердің жойылуына және құрылатын жер қыртысының бұзылуына ықпал етеді, соның салдарынан учаскедегі топырақ кеуіп кетуі мүмкін. Күзгі егін жинау кейін дереу орындайды. Оның мақсаты топырақта ылғал мен қоректік заттардың барынша көп мөлшерін қамтамасыз ету болып табылады. Жер қабырғаның шнуры бар, ал жердің төңкерілген қабаттары бұзылмайды, ал көктемге дейін қалды. Бұл жауын-шашынның кешігуіне және жиналуына жол беріледі. Сондай-ақ бұтаның айналасында диаметрі 35 см және тереңдігі 15 см болатын тесік жасалады.
- Малчинг Немесе мүк, сабан немесе үгінді суарудан кейін дереу жасалады. Бұл үрдістің мақсаты ылғалды ұстап қалуды барынша арттыру.
Сіз білесіз бе? Ресейде бірінші жүзімдіктер 17-ші ғасырдың басында Астраханьда пайда болды, сол кезде саудагерлердің негізгі орталығы болды.
Қысу және кесу
Қысқарту мақсаты - жүзім бұталарының өсуін шектеу. Егер бұл жасалмаса, онда жүзім бақыланбайды. Шымшу гүлденуден бұрын жасалады - бұл қоректік заттардың қоректік заттарына жақсы қол жеткізуге мүмкіндік береді.
Жүзім шымшу: бейне
Бірақ олардың өсуін шектеуден басқа жүзім алқаптары мен жүзім жүзімінің мақсаты жүзім бұта желдетілуін жақсарту болып табылады. Күннен кластерлерді жабатын ең үлкен жапырақтарды кесіңіз. Ерте көктемде немесе күзде кесіледі.
Күзде, көктемде, жазда жүзімді қалай дұрыс кесуге болатынын біліңіз.
Бірақ барлық жапырақтарды алып тастау керек екенін есте сақтаңыз, ең үлкені үшден беске дейін қысқартуға жеткілікті.
Ең жақсы киім
Ол барлық щеткалар жойылғаннан кейін егін жинау аяқталғаннан кейін шығарылуы керек. Хауыз жүзімдіктің тереңдігі 40-60 см тереңдікте қазылып, онда пайдалы тұжырымдар орналастырылған.
Көктемде, өсу үшін, жасыл массасы минералды азот тыңайтқыштары, ал жазда - жидектер пісетін жеделдету үшін түйіршіктелген азот және фосфат тыңайтқыштар беріледі.
Күзде әрбір екі жылда олар 1 шаршы метр мөлшерінде органикалық заттармен ұрықтандырылады. м 10 кг органикалық заттар мен 100 г таза күлден жүзім. 
Суық қорғау
«Валек» суыққа және аязға ұшырайды. Суық ауа райының басталу қарсаңында ол жабылуы керек. Тәжірибелі бағбандар осылай жасайды: жүзім тіректерден алынады және ұқыпты жер үстіне қойылады; онда металл жақтарын орналастырып, олар полиэтилен пленкасын созады.
Егер мұндай қорғаныс мүмкін болмаса - жай ғана ұнтақталған жер. Суық жүзімнен шыққаннан кейін.
«Валек» жүзіміне мұқият қамқорлық және қамқорлық көрсету, әрине, ерекше және нәзік дәм мен иіспен дәмді қант жидектерінің жақсы егініне айналады.
Желілік пайдаланушылардың пікірлері
