Шырындардың көмегімен (Chubukov) жүзімнің көбеюі қызықты және пайдалы, себебі бұл жағдайда жаңа зауыт ана бұтаның көшірмесі болады. Бұл нәтижеге тек жүзім өсімдік жолымен таралғанда ғана қол жеткізуге болады, бірақ олар тұқыммен таралғанда бұл мүмкін емес. Сондықтан, көптеген бағбандар үшін қысқы уақытта жүзім шламын жинау және сақтау мәселесі өзекті болып қалады.
Жинауды бастау керек
Жүзім шламын жинаудың үздік кезеңі - күз. Алғашқы маңызды аяздардың басталуына дейін көшеттерді кесіп тастаңыз.
Бұл маңызды! Температура 5 ° C-тан төмен түссе, жүзім бұталарындағы қоректік заттардың саны едәуір төмендейді, сондықтан көшет болашақта өсуі үшін қажетті барлық элементтермен барынша бай болу үшін, осы сәтке дейін шубук алуды ұсынамыз.Белгілі күндерді анықтау қиын, өйткені әр түрлі аймақтарда алғашқы суық ауа райы басталу кезеңі бірдей емес. Қыста егін жинауға арналған жүзімнің дайындықтың негізгі нүктесі күзде құлаған жапырақтар ретінде қарастырылуы мүмкін. Көптеген аймақтарда бұл қыркүйектің аяғында немесе қазанның бірінші жартысында болады. Алайда, солтүстік өңірлерде жапырақтардың құлдырауы ешқандай индикативті емес - бұрынғыдан әлдеқайда төмен салқындатылған, ал ағаштар жай аяздың басталуына дейін жапырақтары түсіруге уақыт жоқ.
Жүзім жинау күзгі кезеңде жасалуы керек.Чубуков дайындау кезінде қажетті сәтті жібермеу үшін сіздің аймағыңыздың климаттық ерекшеліктерін ескеру және ауа райы болжамы мен қаныққан процестерді алдын-ала бақылауға алу ұсынылады.Күзде жүзім шламын қалай өсіру керектігін біліңіз.
Бірінші желтоқсандағы аязға дейін шламды кесуге рұқсат етіледі - ең бастысы - температура -10 ° C-ден төмен емес. Бұл жағдайда жүзімнің қоректік заттардың толық жоғалуы үшін уақыты жоқ, бірақ ол төмен температурада да қатайтылады.
Әр түрлі аймақтардағы мұндай температура режимінің уақыты әр түрлі болуы мүмкін, сондықтан оның климаттық аймағының ерекшеліктерін ескеру керек. Алайда, сіз тезірек шламды кесіп, олардың үстіне тірі бүйрек саны көп. Көздер төмен температураға өте сезімтал және аязға оңай зақымдалады. Сондықтан, егер сіз жүзімдікті қатайтуды мақсат қоймасаңыз, температура 5 ° C-тан 0 ° C-ге дейін болғанда қашуды жақсарту керек.
Бұл маңызды! Сіз қазан айының алғашқы күндерінен бастап және желтоқсан айының басында аяқталатын жүзім таралуына арналған қашуды қиып аласыз - температура 5 ° C дейін төмендеген сәттен бастап, бірақ -10 ° C төмен болмайды.
Ағаш кесуді қалай таңдау керек
Кесілген кесектерді тек жақсы дамыған жүзім бұтасына кесіңіз. Зауыт керемет сау және күшті болуы керек. Егер бұғыдағы аурудың немесе зиянкестердің кем дегенде іздері болса, бұл бұта көбеюге жарамайды.
ВИДЕО: ҚАЛАЙ ЖӘНЕ ҚАЙДАН КӨЗДЕРДІ ҚАРАП БЕРУ Сіз таратқыңыз келген бұталарды алдын-ала таңдаңыз. Түрлілік туралы шешім қабылдап, өсімдіктің өнімділігі мен оның жақсы денсаулығына көз жеткізіңіз. Күздің басынан бастап өзіңізді қызықтыратын бұталарыңызды белгілей аласыз, сонда кейінірек ешқандай шатасу болмайды.
Көктемде және күзде жүзім отырғызу ерекшеліктерімен танысыңыз.
Чубуковты кесу үшін жүзімнің тек пісіп кеткен бөлігі ғана жарамды. Өскелеу үшін қашуды тексеру өте қарапайым, өйткені жас жасыл бұталар мен қазірдің өзінде жетіле түскен айырмашылық өте айқын:
- жетілген қашырлар тән қара түсті сабан түсіне ие, ал жас бөліктерде жасыл түсті реңкі бар;
- пісіп кеткен бөлігінде, қабық қатты және өрескел;
- Жас жасыл және піскен қашу жыл мезгілінде кез келген температурада әртүрлі - жасыл әрқашан сезімде әлдеқайда салқын, ал піскен адамдар әрдайым жылы болады.
Бұл маңызды! Жетілген жүзім бір жастан бастап вегетативті таралу үшін қолайлы болуы мүмкін.Бірақ егу үшін қолайлы емес:
- піскен және жұқа жүзім емес;
- өте қалың, бордақылау жүзім;
- жас өскіндер;
- саңырауқұлақтар мен зиянкестерден зақымданған өсімдіктер;
- Тым қысқа немесе керісінше - өте ұзын трассалар;
- бедеулік және тозған бұталар.
ВИДЕО: ТРАНС ҮШІН ҚҰРМЕТТІ ДАЙЫНДАУ Жүзімдік хабтармен қамтамасыз етілуге тиіс міндетті шарттар:
- таңдалған өсімдіктің жоғары өнімділігі, оның денсаулығы мен жетілуіне;
- Чубук қалыңдығы диаметрі шамамен 1 см болуы тиіс;
- ең бастысы, қашу 5-тен 7-8-ке дейінгі интернестерге ие болса да, олардың кейбіреулері ұзындығы 3-4 бүйректі ғана пайдаланады, дегенмен, қаншалықты көп тораптар болса, табысты өсу үшін өсімдіктің мүмкіндіктері көбірек болады;
- Шубук төртінші көзден бастап, филиалдың ортаңғы бөлігінен жасалған.
Сіз білесіз бе? Өңдеу үшін жүзімдікті тестілеудің қызықты тәсілі: тест 1% йодты ерітіндіні пайдалана отырып жүргізілуі мүмкін. Егер түсірілім кесірінен ерітіндіге түсіп кетсе, онда ол ашық емес үлгілерде ол ашық түсті жасыл болып қалады, ал піскен шламда ол қара және күлгін болады.Ұрық үшін бұталарды іріктеуге арналған тағы бір ұсыныс күнге қатысты олардың орналасуы болуы мүмкін. Күннің жағасында өскен өсімдіктер, содан кейін күшті ұрпақ береді. Бірақ көлеңкеде өсіп келе жатқан жүзім шабақтары, содан кейін нашар алдырып, баяу өседі.
Қалай кесуге болады
Жүзімді дұрыс кесу үшін бірнеше негізгі ережелерді ұстаныңыз:
- кесілген кесуші таза және дезинфекциялануы керек;
- филиалдың ортаңғы бөлігі 3-4 немесе 6-8 интернештермен кесіледі;
- төменгі кесу бірден түйіннің астына түседі, ал үстіңгі кесу шамамен іргелес түйіндер арасында ортасында жасалады;
- Чубуки жапырақтардан, бұтақтардан және сатаннан толығымен тазартылуы керек;
- көшеттерді сақтауға дейін дайындауға және өңдеуге;
- кесінділер кішкене бұталардағы сорттар бойынша топтастырылған;
- түйіндер жіңішке немесе сыммен бекітіліп, қажетті ақпаратқа ие жапсырмалармен қамтамасыз етіледі.
Әдетте, жүзімнің жанында алғашқы бүйрек жеткіліксіз дамиды, сондықтан бірінші кесу жоғары болуы тиіс (тривилге жақын немесе кластерлер болған кезде)Бұл маңызды! Бумадағы жапсырма қағаздан жасалмауы керек, себебі қағаз шірік пен көгерудің қашу кезінде таралуына әкелуі мүмкін. Ылғалдылыққа байланысты бұзылуына жол бермейтін материалдардан жапсырмаларды таңдау керек. - фольга, пластик, металл.
Алдын ала емдеу
Чубук жүзімінің жертөлеге қоймас бұрын, алдын ала өңдеуден өтуі керек.
Күйзелісті кідірту алдында ылғалмен қаныққаныңыз өте маңызды, сосын олар әлдеқайда жақсы болады. Мұны істеу үшін, шоқтарды жай ғана су контейнеріне түсіріп тастаңыз және оларды бір күнде тұруға қалдырыңыз.
Содан кейін шабындықты дезинфекциялау жүргізіледі, өйткені қашу кезіндегі көптеген бактериялар мен паразиттердің саны көп болуы мүмкін. Егер сіз дезинфекцияланбаған болсаңыз, барлық микроорганизмдер ылғал мен жылу жағдайларында активті түрде көбейтіледі, сондықтан олар барлық отырғызу материалдарын жойып тастайды.
Дезинфекция үшін калий перманганатының ерітіндісін, әсіресе қарқынды қызғылт түсті дайындауды жасауға болады. Шламы осы ерітіндіде жарты сағат бойы сіңіріледі, содан кейін ауада кептіріледі.
Дезинфекцияның ең танымал тәсілі мыс сульфатын 3% ерітіндісін пайдалану болып табылады. Отырғызу материалы ерітіндіге құйылады және кептіріледі.
Бақшада және бақшасында калий перманганатын пайдалану бойынша кеңестер.
Бұл өңдеу және жүзім шламын дайындау кезінде толық деп санауға болады.
Қыста оңтайлы сақтау температурасы
Қыста шламы өте салқын және ылғалды жерде сақталады. Бұл үшін жертөле, жертөле, тоңазытқыш, шұңқыр немесе пикроп бар. Бұл жағдайда температура режимі 0 ° C - 4 ° C аралығында болуы керек.
Температура 6-7 ° C жоғары болса, бүйрек шөбі бастайды, бұл өте жағымсыз.
Температураның нөлге тең жақындауы қашудың өмірлік белсенділігін баяулатады деп есептеледі, себебі оның азық-түлік тұтынуының ең төменгі мөлшері бар, ол кейіннен өсуі үшін шламды отырғызғаннан кейін өте қажет болады.
Бұл маңызды! Шубуктарды сақтау кезінде температураның төмендеуі байқалмаса, ол барлық кезең ішінде 0 ° C тең болғанда, мінсіз деп есептеледі.Сақтау аймағында ылғалдылық 60-90% болуы керек.
Жертөледе сақтау
Қыста оны одан әрі өсіру үшін жүзімнің сақталуын қамтамасыз ету үшін жертөле бөлмесінде шұбықты жай ғана қопсыту жеткіліксіз. Чубуковты сақтаудың екі негізгі жолы бар: пластик қапшықтарда, сондай-ақ құм немесе қылқан жапырақты үгінділерде.
Пластикалық қапшықтарда
Осы әдіспен пластикалық пакеттерді ғана емес, тамақ пленкасын да қолдануға болады.
Қашықтарды полиэтиленге орап салмай тұрып, оларды сумен аздап себіңіз. Содан кейін түйін пленкаға немесе орауға мұқият оралған. Сонымен қатар, полиэтиленде кішкене тесіктерді жасау керек - олар ауа желдетуін қамтамасыз етеді.
Түтіктің кеуіп қалмауын, қатып қалмауын және қызып кетпеуін қамтамасыз ету маңызды. Жүзім әлі күнге дейін артық болса, оларды желдетіп, қажет болса, сумен себіңіз.
БЕЙНЕ: ТАҒАМДАРДЫ САҚТАУ
Құм мен қылқан жапырақты үгінділерде
Сонымен қатар, құм немесе қылқан жапырақты үгінділер жүзім шоғырымен қаптамаға қосылады. Осылайша сіз көмірсулардың өсімін айтарлықтай азайта аласыз және тұрақты ылғалмен қашуды қамтамасыз етесіз.
Полиэтиленді сақтаудан басқа, шламдарды құм немесе қылқан жапырақты үгінділермен толтырылған ағаш қораптарға қоюға болады. Осы мақсат үшін материалдың қабаты төменгі жағына, кем дегенде 10 см қалыңдығына, жүзім шырмауықтары үстіне қойылады, содан кейін сол қалыңдықтың қабатымен жабылады.
Ауыстыруды ұйымдастыру қажет. Сонымен қатар, айына бір рет құм немесе үгінділер қабатын босатып, құйма немесе паразиттік зақым үшін шубукке тексеру керек.
Сіз білесіз бе? Біздің планетамыздағы жүзімдіктердің жалпы ауданы 80 мың шаршы метрді құрайды. км Бұл өте көп көрінеді. Алайда, орта есеппен, жан басына жылына шамамен 1 кг-ға жуық жүзім шарабы қажет, алайда дененің жылдық қажеттілігі - шамамен 10 кг
Погреб жоқ болса қыста шламды қайда сақтай аласыз
Әрбір жертөле болмағандықтан, біз сіздің шибоондарыңызға қыстауға арналған басқа тәсілдерді қарастырамыз - мысалы, бассейнде немесе тоңазытқышта.
Пикопта
Бұл чубуковты сақтаудың ең оңай жолы. Мұнда кішкентай шұңқырлар қашу салынып жатқан жерде қазылып, содан кейін олар жерден жоғарыдан төгіледі.
Тереңдігі 25-40 см болуы тиіс. Бірақ ұзындығы мен ені шлам саны мен олардың ұзындығына байланысты қажеттіліктерге сәйкес таңдалады.
Қазба салынған шұңқыр төбеде орналасқан маңызды; кез келген ғимараттың жанында орналасуы мүмкін. Мұндай келісім жақсы желдетуді қамтамасыз етеді және тоқыраудың және жаңбыр суының алдын алады. 
Шламды төсем алдында шұңқырдың түбін құмның кішкене қабатымен (шамамен 5 см) толтырып, сосын жүзім бұтақтарын мұқият дайындап, үстіне сәл ылғал құмның қабатын құйыңыз (7-8 см). Жоғарыдан, бұрыннан қазылған жердің қалған бөлігі құйылады.
Күзде жүзімді көшіру жөніндегі практикалық кеңестер.
Бұл сақтау әдісімен жүзім шламын ауамен, ауысыммен және бөренелерді тексеру қажет емес.
Тоңазытқышта
Бұл сондай-ақ қарапайым әдіс болып табылады, оның минусы көптеген шубуковтарды сақтаудың мүмкін еместігі болып табылады.
Ілмектермен байламалар пластикалық пакеттерге оралуы тиіс. Толтырылған немесе дымқыл құм немесе үгінді керек. Сіз жай ғана дымқыл және таза мақта матамен сүртіп аласыз. Содан кейін бәрі мұқият полиэтиленге оралған. Желдету үшін пленкада шағын тесік жасалады. Содан кейін сөмке суық сақтау қоймасына орналастырылады. 
Мерзімді түрде кесінділерді алып, оларды сіңіріп, құрғатып, зақымдалған заттарды алып тастау қажет.
Көктемде кесінділерді алып тастау және тексеру
Наурыз айының ортасына дейін ерте көктемде сақтау орындарынан жүзім шламын алып тастаңыз.
Әрбір түсірілім мұқият тексеріліп, оның өміршең екендігін тексеру үшін тексерілуі керек. Мұны істеу үшін кесіңіз. Егер жүзім жақсы болса, онда кесілген түс ашық жасыл болады.
Жарамсыз қашуды жою қажет:
- қараңғы;
- тым жұмсақ;
- тым бос;
- өзгертілген түс;
- құлаған қабығы бар.
Өз аймағында жүзім өсіруді қалайтындар үшін жүзім, оның тұқымдары мен жапырақтарының емдік қасиеттері туралы білу пайдалы.Сақталған шубуки міндетті түрде екі жағынан кесілген - үстіңгі және астыңғы жағы, ал кем дегенде екі бүйрек қалдыру керек. Төменгі бөлік бүйрекден кейін дереу жасалады, бірақ жоғарғы бөлімі бүйрекке қарағанда шамалы жоғары, шамамен 2 см, төменгі бөлік орналасқан жерде шатастырмау үшін және жоғарғы, төменгі бөлік бұрыштық бұрышта, ал жоғарғы бөлігі оң жақ бұрыш астында орналасқан.
Кесінділер шығарылғаннан кейін, тексеріліп, көгалдандыруға жарамды деп табылғаннан кейін, оларды өсіруге дайындауды бастауға болады.
Жалпы, қыста шұжық жүзімін сақтау үлкен проблема емес. Ең бастысы? шламды уақытында кесіп, тұрақты температура режимі бар салқын және ылғалды жерлерде сақтау үшін. Осы жағдайларда, көктемде жертөледен, пиропадан немесе тоңазытқыштан бай көгалдандыру материалын шығарып алуға болады.
Пікірлер
