Үйде тәжірибе өсірудің ерекшеліктері, әдістер

Барлық саңырауқұлу патшалығының ішінен, бал саңырауқұлақтары олардың керемет дәмі мен жылдам өсуі үшін ғана емес, жасанды өсіруге жарамдылығы үшін де ерекшеленеді. Сонымен қатар, бұл процесс соншалықты қол жетімді және қызықты, тіпті балалардың саңырауқұлақ өнімдерімен айналысуы мүмкін. Саңырауқұлақ бақшасын қалай ұйымдастыруға және одан дәмді кіріс алуға қалай қарайсыз - бұдан әрі айтып береміз.

Мазмұны:

• Жеміс денесінен
• Мицелиядан
• Шарттары
• Субстрат дайындау
• Жолдар
• Банкте
• Жылыжайда
• Қабырғаларында

Технология

Үйдегі бал агарын разысуы бірнеше жолмен мүмкін. Бұл үшін көбінесе банктер, пластикалық қаптар, құлаған журналдар немесе жылыжайлар қолданылады. Технологияны таңдау тұқым алу әдісіне байланысты.

Сіз білесіз бе? Саңырауқұлақтар динозаврлар алдында пайда болды - шамамен 400 миллион жыл бұрын. Шын мәнінде, фермерлермен қатар олар планетаның ең көне тұрғындарына тиесілі.

Бал агарын егу үшін саңырауқұлақтың немесе мицелияның жеміс-жидектерін пайдалануға болады. Опциялардың әрқайсысы оның тиімділігі мен ең аз құны бойынша жағымды.

Ақ саңырауқұлақтардың, саңырауқұлақтардың, саңырауқұлақтардың, болетустың, тостағанның, шиитаке, риши, ірімшіктер, қылқалам, шайба артықшылықтары туралы біліңіз.

Жеміс денесінен

Жеміс денесінен саңырауқұлақтарды өсіру үшін ескі ескірген үлгілердің қақпақтарын алып тастау керек. Әдетте, олардың диаметрі 8 см жетеді, ал кері жағы қара-қоңыр түсті ерекшеленеді.

Шикізатты жинағаннан кейін, ол сумен малынған және 24 сағаттан кейін (алдын ала тартпастан және жуусыз), саңырауқұлақ шляпалар ыдысқа майлы ыдысқа тікелей араластырылады.

Содан кейін алынған сусын екі қабатты дәке арқылы өтеді. Тұқым рөлі әйнек контейнерінде жиналған бұл әңгімелесушіні алады, содан кейін оны ағаш кесектерге немесе журналдарға құйыңыз.

Тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушылары егістік алдында бланктерде шағын шымшу жасауға кеңес береді. Оларға саңырауқұлақ споралары бар сұйықтық жинау керек. Қабырғалар егілген кезде, олардың бетіндегі барлық ойықтар ұштарға әсер етпестен дымқыл мүк немесе үгінділермен жабылуы керек.

Жыл бойы кез келген уақытта саңырауқұлақтар өсіру әдісі тамаша.

Бейне: саңырауқұлақ жемісінің денесінен мицелия алу

Сіз білесіз бе? Әйтпесе, саңырауқұлақтар күн сәулесін шығара алады; сонымен бірге олар витаминді шығарады. Жақсы жарықтандыру жағдайында қақпақ тұмсықпен жабылады.

Мицелиядан

Егер ормандағы «тыныш аң» кезінде мицелиялы шіріген ағаштың кішкене бөлігін тапсаңыз, оны үйден шығаруға тырысуға болады. Бұл үшін сіз ормандарды 2x2 см бөліктерге бөліп, қоқыс жағында жасалған тесіктерге ілінетін материал ретінде қызмет етесіз.

Егістіктен кейін олар бірінші нұсқасында, мүкпен жабылған. Пластмассадан жасалған қаптың беткі жағын орау маңызды. Бұл жылу мен ылғалдылықтың қажетті көрсеткіштерін ұстап тұруға көмектеседі.

Мицелияны қолдану тек күзде ғана тиімді. Демек, суық ауа райының басталуымен саңырауқұлақ бақшасымен ағаш қылқан жапырақты бұталармен жабылуы керек. Егер көшеде көшеде болса, көктемде ерітудің басталуымен мицелия еріген сумен бүлінуі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін дөңестің ұштарын бақылап, артық ылғалдан қорғау қажет. Осы мақсатта ағаштан және күл бөренелерін қардан тазартуға тура келеді.

Маусымның екінші онкүндігінде - жазғы саңырауқұлақтарда және шілде айының соңғы аптасында - қысқы мезгілдерде мицелиямен егілген ағаштан жасалған жапырақтардан тазалау керек. Осы кезеңде саңырауқұлақтар жеміс фазасына енеді.

Бұл технологияның артықшылығы - көше жағдайында саңырауқұлақтарды өсіру мүмкіндігі.

Бейне: ескі қоқыс саңырауқұлақтарын қалай өсіру керек

Бұл маңызды! Өздерінің жоғары дәміне қарамастан, бал саңырауқұлақтары айқын паразиттік қасиеттермен ерекшеленеді. Сондықтан, жеміс ағаштары саңырауқұлақ алаңында жұқпаланбауы үшін 30 см тереңдікте және ені 10 см болатын шұңқырмен қопсытқышты қорғау қажет, сонымен бірге жұқтырған ағаштан 2 метр қашықтықта кету керек.

Жаңа бастағандар бал агарының көптеген сорттарын қарастыруы керек, тек жазғы және қысқы вариациялар жасанды өсіруге жарамды. Ауырған жерлерде соңғы нұсқасы әсіресе кең таралған, себебі ол бойлаудың арнайы жағдайларын талап етпейді.

Жазғы саңырауқұлақтар, қыста кездесетіндерге қарағанда, арнайы погреб, ангарлар немесе қораптар қажет. Сонымен қатар, бөлмеде қолайлы микроклимат жасау қажет. Егер саңырауқұлақтардың ауқымды өндірісі сіздің жоспарларыңызға кірмеген болса, бұқаралық бұтақтарды, ескі шірікіштерді немесе тұрақты чиптерді алу жеткілікті.

Саңырауқұлақтарды өсіру, саңырауқұлақтар, трюфельдерді үйреніңіз.

Екінші жолды - ұңғымадағы инфекцияланған қоқыс бөлшектерінің бөлшектерін алуға болады. Содан кейін - бір биіктікте бірнеше қысқа журналдар байланған және тесікке «отырғызылған» болуы керек.Бұл «қарасора» 1-1,5 м қашықтықта орналасады

Шарттары

Егер сіз саңырауқұлақ мицелиясын отырғызған пәтерді пәтерге қойсаңыз және одан егін жинауды күтсеңіз, онда сіз табысқа жете алмайсыз. Бал-саңырауқұлақтарға тұрақты жеміс беру үшін, қолайлы жағдайларға қамқорлық қажет. Ол үшін бізге қажет:

• шамамен 15-20 ш.м. (қолайлы жылыжай, жертөле, аулада ашық алаң, тіпті әдеттегі терезе төсеніш);
• жоғары ылғалдылық (ең жақсы - 70-80%);
• қыс мезгілінде 10-15 ° С температурада және жазда 20-25 ° С температурада;
• тіпті ашық жарықтандыру емес (ашық алаңдарда тәжірибе жинау туралы айтатын болсақ, ауланың көлеңкелі учаскелеріне қойыңыз - саңырауқұлақтар кеуіп кетпеуі және тікелей күн сәулесінің астында болу керек);
• ауа алмасу мүмкіндігі (басқаша жиналған көміртегі диоксиді мицелияның дамуына мүмкіндік бермейді).

Сіз білесіз бе? Саңырауқұлақтар әлемдегі ең үлкен тіршілік саналады. Бұл теория Висконсин және Орегон штатында жазылған табыстармен расталады. Бірінші жағдайда, 1985 жылы, жергілікті тұрғындар 140 килограмм салмақты ақ саңырауқұлақ соқты. Оны жабу үшін, екі ересек адам қолды ұстау қажет болды. Екінші табу - 900 гектар аумақты алып, бірнеше жүздеген тоннаны өлшеген Орегон мицелиясының үлкен бөлігі.

Жертөледегі тұрақты температура мен жоғары ылғалдылық - өсіп келе жатқан саңырауқұлақтар үшін өте қолайлы.

Үйдегі мицелияны қалай өсіру керектігін біліңіз.

Субстрат дайындау

Саңырауқұлақтар өсетін болады. Жасанды ортада табысты өсіру үшін арнайы топырақ дайындау қажет. Әдетте әйнек ыдыстарда, сөмкелерде немесе арнайы жылыжай блоктарында салынады.

Саңырауқұлақтарға арналған субстрат кішкене үгінділердің 2 бөлігінен (оны күнбағыс тұқымының ұсақтағымен ауыстыруға болады) және 1 бөлікті жоңқалардан дайындалады. Барлық ингредиенттер жақсы араласады, сосын суға қайнатылады. Содан кейін чип-үгінді қоспасы сұйықтыққа түсіп, салқындатылады.

Сіз пастерлік дәйектілікпен массаға ие болуыңыз керек. Крахмалды, сондай-ақ жүгері мен сұлы ұнын қосыңыз. Барлық тағамдық қоспалардың саны астынғы килограмм үшін 8:25:25 қатынасында есептеледі. Бұл субстрат банктерде бал өндіру үшін өте қолайлы.

Жылыжай жағдайында саңырауқұлақ жасау мүмкіндігіңіз болса, үгінді, сұлы немесе арпаның, бор немесе әктің субстрат блогын дайындау қажет. Ағаш ағаштарынан үгінділерді пайдалану маңызды.

Бейне: банкке агарды өсіруге арналған ілеспе субстрат, егістік

Бұл маңызды! Жазғы саңырауқұлақтар мамыр-тамыз айларында отырғызылады.

Барлық компоненттер белгілі бір ретпен араласады:

1. Алдымен 200 г құрғақ үгінді 2 литр суық суға құйып, төмен температурада шамамен 2 сағат бойы пісіріледі.
2. 25 o C дейін салқындатылған массада 70 г сұлы және 1 шай қасық бор (немесе олардың алмастырғыштары) қосыңыз.
3. Аралас жақсы араласады және пластикалық пакеттерге орайды.

Емізбейтін және жеуге жарамды саңырауқұлақтар туралы көбірек біліңіз, оларды қалай ажыратуға болады және ағзаның агарнан не пайдасы бар.

Жолдар

Саңырауқұлақтарды өсіруді жоспарлаған жасанды орта жағдайына сүйене отырып, тиісті әдісті таңдаңыз. Қазіргі кездегі саңырауқұлақ өсірушілермен әйгілі шыны ыдыстар, жылыжайлар және қарапайым құмыралар кеңінен танымал. Айта кету керек, бірінші әдіс тағамдар терезесінде, екіншісі - арнайы бөлмеде, ал үшінші - бақшасында. Олардың әрқайсысының саңырауқұлақ өсіру технологиясын егжей-тегжейлі қарастырайық.

Банкте

Бал агарының консервіленген өнімдерінің артықшылығы - үлкен аумақтардың пайдасыздығы, арзан құны және технологияның қолжетімділігі. Ол тек қана саңырауқұлақтың қысқы сорттары (фламулин) үшін тиімді және төмендегідей орындалады:

1. Дайындалған субстрат банкалармен толтырылып, үштен екіге жетті.
2. Содан кейін шыны ыдыс зарарсыздандыруға жіберіледі. Банктер қайнаған суға үлкен ыдысқа салып, шамамен 60 минут бойы қуырылған. Процедура топырақтың зарарсыздандыруы үшін қажет. Таңертең қайталау керек.
3. Танк суық болған кезде, астыңғы жағына ойық жасаңыз. Ол үшін ұзындығы стерильді ағаш таяқшасы қажет. Осылайша мицелия үшін тесік алынады. Ең дұрысы оның диаметрі 2 см-ден аспауы керек.
4. Медициналық шприцті тесікшеге мицелия орналастырылған.
5. Құмыра тесікшелері бар нейлон қаптамасымен жабылып, ауа температурасы 24 ° C жоғары емес жылы жерде орналастырылады. Сонымен қатар ылғалдылық 85-90% деңгейінде маңызды. Сондықтан дымқыл мақтамен жабылған тұрақты ылғалдылықты қамтамасыз ету.
6. Шұңқырлар шамамен бір айда пайда болады, содан кейін 2,5 аптадан кейін алғашқы саңырауқұлақтарды көре аласыз. Өскіндер созылып жатқанда, банктер солтүстік терезеге қайта қоныстануы керек. Бөлмедегі температура 14-15 ° C деңгейінде болғаны жөн.
7. Саңырауқұлақтар банка мойнына жете бастағанда қақпақтар жойылады. Контейнердің бұл бөлігін ішкі жағынан картон жолағы арқылы орау маңызды. Бұл әдіс саңырауқұлақтарды мицелияның күшті таралуымен сақтауға көмектеседі.
8. Сіздің саңырауқұлақ бақшасының дамуына қарай оны мезгіл-мезгіл сумен себіңіз. Бұл ылғалдың қажетті деңгейін ұстап тұруға көмектеседі.
9. Егінді аяқтарын кесу керек. Олардың қалдықтары алынады. 14-17 күннен кейін жаңа саңырауқұлақтар.

Бір үш литрлік ыдысқа саңырауқұлақтың 1,5 кг жинауға болады.

Бейне: банктегі саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек

Бұл маңызды! Егер сіз банктерді саңырауқұлақ өндірісіне жұмсайтын болсаңыз, өкінішке орай, сіз асқабақта эксперимент жүргізуге тырысуға болады. Бұл үшін ұрықта мицелия субстратсыз орналастырылған тесік жасалады. «Garden» ыстыққа қойып, пластикалық пленкамен тесікті жабады. Бір айдан кейін ол салқын жағдайға ауысады, ал 2 аптадан кейін олар егін жинайды.

Жылыжайда

Жылыжай жағдайлары саңырауқұлақ өсіруге жақсы, өйткені олар әрқашан мицелия өсуі үшін қолайлы микрофлораны сақтауға мүмкіндік береді. Әдіс келесі түрде жүзеге асырылады:

1. Біріншіден, сіз бірнеше ескі белбеуді таңдап, жылыжайда кетуіңіз керек. Егер сіздің шаруашылығыңызда осындай материалдар болмаса, қапшыққа бүктелуі қажет шикі ағаш кесуге болады.
2. Содан кейін дайындалған жарты шірік ағаш саңырауқұлақ споралары бар сұйықтықпен суарылады және шабуға дейін қалдырылады.
3. Мицелияның дамуын жеделдету үшін мерзімді ирригациялық сорттар болуы мүмкін. Тәжірибелі саңырауқұлақ өсірушілерге әр сағат сайын бес минуттық су шашуды ұйымдастыруға кеңес беріледі. Күндізгі және кешкі сағат 17: 00-де рәсімді бастаңыз.
4. Бірінші саңырауқұлақтар маусымның екінші жартысында пайда болады және күзге дейін сізді қуантады.

Парникті қайта өңдеудің тағы бір тәсілі - арнайы блоктар дайындау. Олар субстратпен толтырылған қаптардан жасалған (жоғарыда топырақ дайындау әдістері туралы айтқанбыз). Олар шабуыл жасайды және онда дауларды шешеді. Ал үстіне олар пластикалық пакетті байлайды.

Сөмкені салмас бұрын, стерильді мақтадан жасалған тығындарды салу керек. Ол материалды кептіруден қорғайды. Болашақта бұл контейнерлер мицелия өсіру үшін бүктеледі. Бұл бір айға созылады. Егер субстраттың беті қызған болса, полиэтилен алынып тасталады және температура 20 ° C пен 12 ° C аралығында төмендейді.

Саңырауқұлақтарды қалай қайнатуды, тұздықты, тұздықты қалай үйренуге болады.

Қабырғаларында

Бұл әдіс мицелий немесе саңырауқұлақ денесі арқылы жүзеге асырылады. Өсіру технологиясы ескі, бірақ шірік емес журналдарды жинауды қамтиды. Егістікті көктемнің ортасында жылыту жоспарлаған дұрыс, бірақ жоғары ылғалдылық сақталады. Сонда егін бір жылда піседі. Ол үшін сізге қажет:

1. Орманда мицелия табыңыз немесе қақпақтардан спораны дайындаңыз.
2. Ауланың көлеңкелі бөліктеріне қолайлы шоқтарды қойыңыз.
3. Ағаш бетіне шағын ойықтар жасаңыз және оларды тұқыммен толтырыңыз.
4. Егістіктен кейін, саңылаулар ылғалды үгінді немесе мүкпен міндетті түрде жабық болады.
5. Жоғары қалың ылғалды ұстап тұру маңызды. Ол үшін полиэтиленмен бүйірлік аймақтарды жабуға немесе айналасындағы топырақты үнемі ылғалдандыруға болады.
6. Суық ауа-райының келуімен, журек шырыш тармақтарымен жабылған.
7. Көктемде балабақшаның ішінен қарды сілкіп, еріген суға көз салуға тура келеді, оның артықшылығы қоршаған орта қышқылдықты өзгертудің ең жақсы жолы болмауы мүмкін.
8. Маусым айында шырша жапырақтары жойылады.

Бейне: саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек Қабырғалары мицелиямен жабылған кезде, олар көшеге және пикропатқа шығарылуы керек. Алғашқы егін орағы бір жылда піседі және қоқыс толығымен ыдырағанша жеміс береді.

Бұл маңызды! Мицелийдің өсуін ынталандыру үшін жертөлеге әкелуге болады және сабанмен жабылады. Бірақ бұл әдіс бөлменің едендері мен қабырғаларының күнделікті сулануын талап етеді.

Жаңа саңырауқұлақ өсірушілеріне бал агарын өсіру технологиясын таңдау маңызды. Бұл үшін тұрғындардың барлық жағдайлары мен сипаттамаларын ескеріңіз. Содан кейін сіз тұқымдарды жинап алуыңыз қажет - сіз ауыл шаруашылығын бастауға болады. Біздің кеңестеріміз тұрақты және жомарт өнімділікке жетуге көмектеседі деп үміттенеміз.

Тыныш аң аулау үшін морельдерді, рядовкиді, ақжелкенді, жасыл финцтерді, құмыраларды, мокрукиді, шантерелді, терек теректерін, трюфельді, балетус саңырауқұлақтарын, қопсытқышты, қопсытқышты, ақ саңырауқұлақтарды, балетустарды, қылшықтарды, қылшықты саңырауқұлақтарды ажыратуды білу маңызды.

Саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек: шолулар