Жемістер мен көкөністер денсаулықты сақтау және денені витаминдермен және пайдалы заттармен қамтамасыз ету үшін диетаның негізі болуы керек. Кейбір жемістер өте бай композицияларға ие және өте қоректік. Олардың бірі - сөзсіз авокадо. Біз бұл өнімнің пайдалы екенін және оны қалай дұрыс пайдалану керектігін білеміз.
Калория және химиялық құрамы
Авокадо - жоғары майы құрамына байланысты өте жоғары калориялы жеміс. 100 грамм тұщы өнім бар 160 ккал, бұл орта жастағы адамдар үшін тәуліктік диетаның шамамен 8% құрайды. 
100 г жеміске арналған авокадо құрамы:
- ақуыздар - 2 г;
- көмірсулар - 1,8-1,9 г;
- май - 14,5 г
Диеталық талшық 6,7-6,8 г, су 72,2 г құрайды
Жеміс бай дәрумендер, минералдар мен олардың қатынасы көкөністерге жақын. Құрамында С витамині, А витамині, сондай-ақ B витаминінің бүкіл диапазоны бар, әсіресе авокадода B4 (холин) витамині адамның метаболизміне әсер етеді.
Минералды құрамы Өнім калийге, кальцийге, магнийге, фосфорға және мысға бай. Авокадодағы калий мөлшері бананға қарағанда көп. 
Бұл жеміс үшін бірегей - олеин қышқылының болуы. Бұл денеден жаман холестеринді жоюға көмектеседі.
Сіз білесіз бе? 1998 жылы авокадо Гиннестің рекордтар кітабында Жердегі ең қоректік жеміс ретінде көрсетілген.
Пайдалы авокадо дегеніміз не?
Авокадо адам ағзасына үлкен пайда әкелетін бірегей жеміс болып саналады. Бұл негізінен метаболизм процестерін қалыпқа келтіретін, зиянды токсиндерді және холестеринді жоюға, липидтер алмасуын жақсартуға, қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға, дененің ас қорыту және жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіретін салауатты майлардың жоғары құрамымен жасалады.
Ерлер үшін
Ежелгі тайпалар авокадоды қолдау үшін қажетті өнім деп санайды ерлер денсаулығы мен әлеуетті сақтау. Жеміс жыныстық құмарлықты арттыратын табиғи афродизиак болып саналады, ал оның целлюлозадағы қышқылдары мен микроэлементтері ерлердегі репродуктивті функцияны ынталандырады. 
Атап айтқанда, жыныстық бұзылыстарды емдеуге арналған кейбір дәрі-дәрмектер мен еркектерде бедеулік авокадо сығындысы бар. Жемістегі магний, ерлердің жүйке жүйесін тұрақтандыруға, тітіркенуді және агрессияны азайтуға көмектеседі.
Сіз білесіз бе? Ацтектердің айтуынша, авокадо өнімдері «ерлерге» тиесілі - олардың тілінде жеміс-жидектің сынықтары ретінде аударылуы мүмкін атауы бар. Бұл ағаштың жемістері сыртқы еркек жыныс мүшелеріне өте ұқсайтын жұппен өсетініне байланысты.
Әйелдер үшін
Әйелдер авокадода көптеген пайдалы қасиеттерді табады. Оның ерекше маңызы бар. фолий қышқылыбұл әйелдің ұрпақты болу жүйесін тұрақтандыруға, тұжырымдаманың ықтималдылығын арттыруға және бала көтеру қабілетін арттыруға ықпал етеді, сондай-ақ патологияның пайда болу қаупін азайта отырып, ұрықтың ерте дамуына жағымды әсер етеді.
Сонымен қатар, ұрықта қанықпаған майлар бар, олар А дәруменімен бірге жасушаның қабырғаларына керемет әсер етеді, терінің серпімділігін арттырады, шашты және тырнақтарды күшейтеді. 
Болады ма
Авокадоның тамаша құрамы оның артықшылықтары туралы күмән тудырмайды, алайда қандай жағдайларда жеміс пайдалы болатынын және оны қолданудан бас тартқан дұрыс екенін білу керек.
Экзотикалық жемістерді: ананас, манго, анар, дәм, анжир, папайя, арбут, личи, феиджоа, морлар, лонган, кивано, гуава, рамбутан сияқты пайдалы қасиеттері мен қолдану туралы оқыңыз.
Жүктілік кезінде
Құрамында моно-қанықпаған майлар, А дәрумені мен фолий қышқылының қалыпты саны бар жемістер іс жүзінде жүкті әйелдер үшін жасалады. Бұл элементтер кілт болып табылады плацентаның және ұрықтың тіндерінің өсуі мен тамақтануы, баланың миының қарқынды дамуына үлес қосады, ал магний күтілетін анаға тырысулармен күресуге және нервтерді тыныштандыруға көмектеседі.
Авокадо және басқа да жаңа өнімдер аллергия тудыруы мүмкін екендігін ұмытпаңыз, сондықтан аз мөлшерде бастау керек, ал реакция кезінде дәрігермен кеңесіңіз.
Бұл маңызды! Қоректік заттар тек жаңа піскен жемістерде сақталады, сондықтан оны термиялық өңдеуге ұшырамай шикізатты қолданған дұрыс.
Лактация кезінде
Витаминге бай жеміс ағзаның анасының жұмысына жағымды әсер етеді, күш береді, өңдейді, витаминдермен нәр береді, ішектің нормализациясын береді. Дегенмен Лактация кезінде авокадоды пайдалану өте абай болу керек, себебі оның жасыл түсіне қарамастан, ол нәрестеде аллергия тудыруы мүмкін. 
Ананың диетасына авокадо енгізу - бұл ерте емес 2 айдан кейін жеткізукүннің бірінші жартысында балаңыздың мүмкін болатын жағымсыз реакциясын бақылап отыру үшін белгілі бір тағам қажет болатын кішкене бөлікпен бастап. Егер баланың жеуге жарамайтын мөлшері баланың жағдайына әсер етпесе, үлестің мөлшерін біртіндеп арттыра аласыз, бірақ бұл өнім калорияда өте жоғары екенін және күніне бірден артық жеміс жеуге болмайтынын есте сақтаңыз.
Сізге жүзім, құлпынай, шие, таңқурай (қара), қарлыған, ақ қарақат, жасыл, қарақат, садақтар, мүкжидек, көкжидек, теңіз шырғаны, бұлтбауыр, князь, шоколадты пайдаланудың құрамы, қасиеттері мен нұсқалары туралы оқуды ұсынамыз.
Салмақты жоғалтқанда
Тамаша, жоғары қоректік құндылығы мен майымен, Жағымсыз жеміс қажет емес май қорларын жоғалтқысы келетіндерге көмектесе алады.
Бұл өнімнің сыры оның құрамында маңызды витаминдер мен минералдардың жиынтығы, сондай-ақ бұлшықет массасын құруға қатысатын белоктар мен фолий қышқылдары бар.
Әрине, жеміс өзі қолданыстағы майды күйдірмейді, ал егер оны диетада түрлі зиянды ыдыстармен ауыстырып, белсенді өмір салтына ұшырататын болсаңыз, онда қосымша фунттармен бөлісу денеге зиян келтірместен мүмкін болады. 
Қант диабеті бар
Авокадотар азап шегетін адамдарға арналған диеталар үшін өте ыңғайлы қант диабеті және I және II типтері. Ол организмдегі метаболикалық процестерді қалыпқа келтіруге мүмкіндік беретін B дәрумендеріне бай, сонымен қатар ол өте қоректік және организмге тез және оңай сіңетін май, сондай-ақ қан глюкозасының деңгейін реттеу үшін жауап беретін маниогеptulose деп аталатын зат бар.
Қант диабетімен сіз қара және қызыл қарақат, шие, қылшық, қауын пайдалана аласыз.
Балалар қандай жастан алады?
Авокадо - біз үшін өте ерекше өнім, сондықтан көптеген аналар нәрестені таныстыруды сұрайды.
Бұл есепте ешқандай консенсус жоқ: кейбір сарапшылар бірінші қосымша тамақ ретінде авокадо пюресін ұсынса, басқалары оны нәрестеге беруді ұсынбайды. Осы мәселеде алтын алқапқа сүйеніп, жеміс-жидекіңізді өзіңіздің аймағыңызда өсетін барлық басқа көкөністер мен жемістерден бұрын енгізу керек. 
Мүмкін, бала аллигатор алмұртпен танысады. бір жылдан ерте емес. Пюре тек қолданар алдында жаңа піскен жемістерден жасалады.
Бұл маңызды! Авокадо қабығында кішкентай балалар мен жануарлар үшін қауіпті болуы мүмкін уытты токсиндер бар, сондықтан жемістер мұқият тазаланып, теріні қоқысқа тастау керек.
Таңдау және пайдалану ережелері
Егер сіз бұл экзотикалық нәзіктікті сынамаған болсаңыз, дұрыс сапалы жемістерді қалай таңдауға және оларды қалай жеуге болатындығын түсіндіру маңызды.
Сатып алуды қалай таңдауға болады
- Авокадо қараңғы жасыл түсті тығыз, біркелкі емес теріге толы. Піскен жемістер берік болмауы керек, бірақ шамадан тыс жұмсақтық ескерту керек, яғни жеміс шірікке айналады. Орташа қаттылықтың жемісін алу жақсы.
- Піскен авокадо целлюлозасы біркелкі өтуге тиіс: жасыл түстің терісіне, сары ортада және сүйектің айналасында дерлік қызғылт түсті. Піскен авокадо сабақтың астына сары, қара түсте піскен жемістерді көрсетеді, ал жасыл түспейтінді білдіреді.
Сақтау шарттары
Жалпы сақтау шарттары авокадо орташа температураны көрсетеді + 18 ... +25 градус және қараңғы жер. Дегенмен, жеміс сақтау шарттары негізінен оның өтеу дәрежесіне байланысты.
- Осылайша, піспеген жемістер шамамен бір апта бойы бөлме температурасында қауіпсіз сақталуы мүмкін, бұл кезде ол табиғи түрде піседі.
- Жемістердің пісетін процесін жылдамдату үшін оны банандар немесе алмадан жасалған пластик пакетке салыңыз.
- Тозаңдатылмайтын жемістерді тоңазытқышта сақтау мүмкін емес, олар нашарлауы мүмкін.
- Ересек жемістер, әдетте, 2-3 күннен артық сақталмайды, сондықтан оны 24 сағат ішінде қолданған дұрыс. Оттегінің қол жетімділігін шектеу арқылы, мысалы пленкаға орап, оны тоңазытқыш бөлігінің ең салқын аймағына орналастыру арқылы баяулатуға болады.
- Кесілген жемістерді тек басқа өнімдерден бөлек тоңазытқышта сақтау керек.
- Сүйекті алып тастамасаңыз, авокадо қысқартады.
- Мұздатылған жемістерді мұздатуға болады, өйткені оны жууға, тазартуға, кесуге немесе тек қана арнайы қапшықтарда сіңіріп тастауға және 2-3 айға дейін сақтауға болады.
Тазалау қаншалықты оңай
Жемістің қайнатылуы өте қиын, сондықтан денені қатты зақымдауға болмайтындай, оны дұрыс жою керек.
- Бір жолы қарапайым шешімді талап етеді: жемісті жемістерді жартысына дейін кесіп, тұқымға жетіңіз, содан кейін жартысын бөліп алыңыз және пышақтың екінші ұшынан сүйекті алып тастаңыз. Жартысы қайтадан кесіледі, содан кейін қабығы әр тілден оңай алынып тасталады.
- Екінші әдіс, егер жеміс салатта немесе басқа да тағамда қолданылса ыңғайлы болады. Біз бірінші әдіспен, сүйек алып тастағаннан кейін, әр жартыстың еттерін пышақпен, алдымен, содан кейін, жемістердің терісін кеспестен кесіп тастағандай бастаймыз. Осыдан кейін, нәтижесінде алынған текшелерді қасықпен қырамыз.
Қалай және қалай жеуге керек
Авокадо, жеміс деп есептелсе де, көкөніспен өте ұқсас, қарапайым майды ұқсас бейтарап, сәл тәтті дәмі бар. Көбінесе бүйірлік тағамдарда қолданылатын өсімдік ретінде пайдаланылады.
- Жекелей тәттілік пен айқын дәмділік болмағандықтан жеміс іс жүзінде тұтынылмайды. Әртүрлі елдердің тағамдарында ет, теңіз өнімдері, балық, әдетте, қайнатылған, қуырылған немесе қуырылған.
- Көбінесе, жаңа авокадо түрлі көкөніс салаттарында, сондай-ақ жапон сусындарын дайындауда қолданылады.
- Танымал піскен сэндвич таралуын дайындау, ол үшін пюре картоп күйіне блендерде ұнтақталған, біртектіліктен дәм тату және дәмдеу үшін ірімшік немесе бейтарап йогурт пен дәмдеуіштер қосыңыз.
Авокадо арқылы пісіру барысында сіз цилантри, аскөк, шпинат, сарымсақ, қызанақ, шие қызанағы, қияр, балдыркөк, қызыл пияз, жасыл пияз, бұршақ, саңырауқұлақтарды біріктіре аласыз.
Үйдегі косметологияда қалай қолдануға болады: ең жақсы рецепт
Жасушаның құрамындағы қоректік заттар мен майлардың, теріге және шаш жасушаларына жағымды әсер ететіндігі құпия емес, сондықтан авокадо косметика өнеркәсібінде және үйде жиі қолданылады.
Лимон, апельсин, мандарин, кумкват, бергамот, люк тәрізді цитрусты жемістердің әртүрлі салаларында пайдалы қасиеттер мен қолдану туралы оқыңыз.
Құрғақ шашты қалпына келтіру үшін
Авокадо целлюлозасы құрғақ шашты қалпына келтіруге арналған шұғыл көмек. Негізінде, ол картоптың пюресі күйіне қарай таза түрде тазартылған маска ретінде қолданыла алады. Құрамы кем дегенде жарты сағат бойы ылғал шашқа қолданылады.
Дегенмен, әлдеқайда айқын әсерге ие бола отырып, нәрлендіретін масканы дайындау арқылы қол жеткізуге болады.
150 г таза авокадо пюресін алыңыз, 1 ас қасық бадам майын және 3 ас қасық табиғи йогуртты қоспа немесе кефирсіз қосыңыз. Алынған қоспасы ылғал шашқа 30 минут бойы қолданылады.
Теріні ылғалдандыру үшін
Жеміс сиқырлы түрде теріге әсер етеді, ол «жастар витамині» бар екенін ескермейді.
Ылғалдандыратын маска алу үшін сізде аз күш пен ингредиенттер қажет: авокадо целлюлозасы - 1 толық ас қасық, картоп пюресі және 1 шай қасық зәйтүн майы. Май 1 ас қасық сүтпен алмастырылуы мүмкін, сондықтан маска сұйықтық сияқты май сияқты емес, сұйық болатындай болады.
Бұл қоспаны бет терісіне 20 минут бойы қолданыңыз, содан кейін қалдықты дымқыл шүберекпен мұқият алып тастаңыз және бетіңізді қолайлы температурадағы сумен шайыңыз, бірақ ыстық емес.
Алма, алмұрт, қара өрік, шие шабдалы, шабдалы, нектарин, абрикос, айва, хурма сияқты пайдалы қасиеттер мен жемістерді пайдалану туралы оқыңыз.
Нәрлендіретін маска
Тамақтануды қажет ететін құрғақ теріге арналған авокадо бар «шок» қоректік масканы дайындауға болады. 
1 ас қасық жеміс целлюлозасы 1 ас қасық ұсақ үгітілген сәбіз, 1 жұмыртқаның сарысы, 1 ас қасық зәйтүн майы және 1 шай қасық бал араласқан. Барлық ингредиенттер мұқият араласып, қоспаға бет, мойын және декольтеге 20 минут бойы жағыңыз. Мұндай масканы жылы сумен жуыңыз.
Тазарту маскасы
1 ас қасық палауы бар авокадо, 1 жұмыртқаның ақтығы, 1 шай қасық бал және қаймақ және 1 десерт қасық ұн. Қоспаны 20 минут бойы жағыңыз, содан кейін кеңейтілген тері тесіктері үшін салқын сумен шайыңыз.
Жасартатын маска
Кемелденген теріге мінсіз маска 20-25 минутқа дейін қолданылатын таза жеміс целлюлозасы болып табылады. Дегенмен, тиімділікті арттыру үшін өте қарапайым рецепттерді қолдануға болады: 1 шай қасық зәйтүн майы қосылған, 1 шай қасық құрғақ ашытқы қосып, қоспаны аздап теріге салып, 20 минут бойы теріге тараңыз. Жылы сумен шайыңыз.
Қарсы көрсеткіштер мен зиян
Пайдалылығына қарамастан, авокадо барлық адамдарға жарамайды.
- Есте сақтаудың бірінші жолы - өнімнің жеке төзімсіздігі. Аллергиялық реакцияның белгілері пайда болғаннан кейін дәрігерге кеңес берместен эксперименттерді жалғастыру қажет емес.
- Ас қорыту органдарының созылмалы және өткір аурулары осы жемісті пайдаланудың қарсы болып табылады.
- Бала емізетін аналарға арналған авокадо тамақтандыру керек, өйткені целлюлозадағы ферменттер суға еніп, тек ананың ғана емес, баланы да қорытуға әсер етуі мүмкін.
- Ұрық сүйегін ішуге қатаң тыйым салынады, өйткені ол қуатты токсиндерді қамтиды.
Әрине, авокадо - өте пайдалы өнім. Егер жемістерді дұрыс таңдауға және қолдануға арналған шаралар мен қабілетін сақтасаңыз, сіз осы сиқырлы жемістердің барлық қуаныштарын толықтай бағалай аласыз.
