Өте дәмді, хош иісті және сау манго Қысқы маусымда кез-келген супермаркетте болады. Егер сіз осы экзотикалық жемістердің жанкүйерлері болсаңыз және көбінесе нәзік жемістермен айналысатын болсаңыз, сүйектен құтылмаңыз, өйткені оларды отырғызып, үйде экзотикалық ағаш өсіруге болады! Мұны қалай құзыретті ете аламыз, әрі қарай талқылайтын боламыз.
Ботаникалық сипаттама
Манго - Бұл әдеттегі тропикалық өсімдік, Сухиховтар отбасына тиесілі. Индонезия, Мьянма, Индонезия, Таиланд, Малайзия, Филиппин және Шри-Ланка ормандарында бұл ағаштың өсуі табиғи аймақтар болып табылады. Уақыт өте келе ол бүкіл әлемге тарады - Австралиядан Орталық Америкаға дейін. Үндістан мен Пәкістан үшін манго ұлттық символ. 
Табиғи жағдайда ағаш 30 метрге жетуі мүмкін. Барлық дәуірде гүлдейтін және жеміс беретін жалғастыра отырып, 300 жылға дейін өмір сүреді. Манго ағашы әдемі, тығыз, тараған тәжі бар (ені 40 метрге дейін), бұл өте тартымды көрініс береді.
Сондықтан өсімдік жиі сәндік бақтың композицияларын жасау үшін қолданылады. Түбірлік жүйе күшті, 6 метрге дейін төмендейді, сондықтан ағаш өте терең тереңдіктен ылғал алады. Жапырақтары үшін типтік түс бояғыштары мысдан қара-жасылға дейін. Жапырақтың ішкі жағы жеңіл тонмен боялады.
Қызық, манго жапырақтарының түсі бойынша ағаштың жасын айтуға болады - жас өсімдік сары, қызғылт және қызыл түрлі реңктерде түрлі-түсті болып келеді. Өсу процесінде жапырақтардың түсі қара жасылға өзгереді.
Сіз білесіз бе? Бұл тропикалық жемістерді өсіру және экспорттау бойынша әлемдік көшбасшы - Үндістан. Елде манго өсіру үшін жеміс-жидек дақылдарын өсіруге арналған жалпы алаңның 70% -дан астамы бөлінген. Жыл ішінде елдегі манго өнімі шамамен 10 миллион тоннаға жетеді, бұл әлемдегі жеміс-жидек өнімінің 65 пайызын құрайды.
Қысқы айларда түсетін гүлдену маусымында ағаш жүз мыңдаған сары және қызыл гүлдермен жабылады. Гүл ағашының көрінісі 10 жасқа толуы керек. Бір жыл ішінде түрлі салалар гүлдейді, яғни биылғы жылы кейбір бұтақтар гүлдейді, ал келесі жылы демалыс уақыты болады, ал көрші филиалдарда гүлдер болады. Құрғақ ауа райында көбірек гүлдер болады, бірақ егер жауын-шашын мөлшері көп болса, манго гүлі азаяды.
Жемістер тығыз, тегіс теріге ие, түсі қызғылт-қызылдан қара-жасылға дейін өзгереді. Олар тәтті дәмі, шырынды құрылымы, ашық сары-қызғылт түсі бар. 
Үлкен үлгілер салмағы 2,5 кг және ұзындығы 22 см жетуі мүмкін. Пішін асимметриялы және өте әртүрлі болуы мүмкін: ұзын, овоид, адам бүйрегіне ұқсас, тегіс. Жемістің ішінде - үйде манго өсіруге болатын жеңіл, серпімді сүйек.
Химиялық құрамы
Таңғажайып тәтті дәммен қатар, манго құрамында әсерлі витамин мен минералды композиция бар:
Нәресте - Саны
Витаминдер
- C (аскорбин қышқылы) - 27 мг
- B4 (холин) - 7,6 мг
- E (токоферол) - 1,1 мг
- ПП (никотин қышқылы) - 0,58 мг
- Бета-каротин - 0,45 мг
- B5 (пантотен қышқылы) - 0,16 мг
- B6 (пиридоксин) - 0,13 мг
Микро және макро элементтер
- Калий (К) - 156 мг
- Мыс (Cu) - 110 мг
- Фосфор (Р) - 11 мг
- Кальций (Ca) - 10 мг
- Магний (Mg) - 9 мг
- Натрий (Na) - 2 мг
Басқа элементтер- Диеталық талшықтар - 1,8 г
- Липидтер - 0,4 г
- Аш - 0,5 г
- Сахара - 15 г
Жемістің аз мөлшерінде фолий қышқылы, A және K дәрумендері, сондай-ақ минералдар: селен, марганец, мырыш және темір бар.
Сіз білесіз бе? Үндістанда манго байланысты ежелгі дәстүр бар. Жаңа ғимарат салғанда, жеміс берешекті болашақ иелердің байлығын, игілігін және қорғалуын қамтамасыз ету үшін ғимараттың іргетасына орналастырылады.
Энергетикалық құндылықтар және калориялар
Жемістер құрамында салыстырмалы түрде аз мөлшерде калория бар, бұл манго салмақ жоғалту үшін өте құнды өнім. Құрамында көмірсулар, ең аз майлар мен белоктар басым. Осыған байланысты манго өте қоректік өнім, керемет нәрлендіреді, аштықты сөндіреді және қуат береді.
- Калория мазмұны (100 г) - 65 ккал
- Сквир - 0,5 г
- Май - 0,27 г
- Көмірсулар - 15 г
- Су - 82 г
Пайдалы қасиеттері
Витамин-минералды заттардың құдық арқасында, манго жемістері жүйке жүйесіне жағымды әсер етуі мүмкін:
- стресс пен депрессияға көмектесу;
- жады жақсарту;
- ұйқы қалыпты.
Мангоның біздің аймағымыздағы жалғыз экзотикасы емес. Lychee, longan, kumquat, actinidia, loquat, jujube, physalis, citron және barka сияқты жемістердің пайдалы қасиеттері туралы көбірек біліңіз.
Мангоның қолданылуы төмендегідей:
- жұмсақ күшті әсері бар;
- диуретикалық әрекетке әкеледі;
- қан тамырлары мен жүрегін нығайтады;
- қан кетуді тоқтатады;
- көру қабілеттілігін күшейтеді;
- инфекциялармен (тырысқақ, оба) көмектеседі;
- иммундық жүйені нығайтады;
- қатерлі ісікке қарсы әсері бар.
Жеміс целлюлозасы теріңізге де жақсы, өйткені бұл комедиондарды тазартуға және жоюға көмектеседі, әжімдерді тегістейді және нәрлендіреді. Манго жиі диеталармен пайдалануға ұсынылады.
Пісіру қосымшасы
Үйде, мангода, Үндістанда, бұл жеміс пісіруге арналған негізгі ингредиенттерге жатады. Біздің ауданда манго кең тараған жоқ, бірақ бекер! 
Манго тағам дайындауда өте әртүрлі: жемістер десерттерге және негізгі тағамдарға, сусындарға қосылады, жаңа және термикалық өңдеуге болады. Бір қызығы, піскен және жасыл жемістер азық-түлік үшін жарамды.
Манго тағам дайындау үшін қалай пайдалануға болады:
- соустар мен гравияларға қосыңыз, мысалы, карри;
- Ет пен балық тағамдарын пісіру, қуыру және пісіру кезінде қосыңыз;
- балмұздақпен жұмыс істейді немесе манго негізіндегі десерттерді жасайды;
- жаңа шырындар, коктейльдер үшін шырынды қолданыңыз;
- салаттарға қосыңыз.
Манго әсемдікпен безендірілуі мүмкін. Қызмет көрсетер алдында, жемістер сәл салқындатылып, тазартылады, ал қолды қолғаппен қабықтың шырынынан қорғайды - бұл тітіркенуді тудыруы мүмкін. Содан кейін жемістер плиталарға, тілімдерге немесе тілімдерге кесіледі. Сондай-ақ, жемісті екі бөлікке бөліп, десерт қасықшасын таңдай аласыз.
Бұл маңызды! Таңқаларлық дәмге қарамастан, манго жемісі қорытуға қиын, сондықтан оларды теріс пайдаланбаңыз: бір кішкене жеміс немесе күніне жартысы үлкен жеміс жей беріңіз. Жиіту іш қатуды, диареяны және қатты аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.
Өсуі
Егер өсімдіктердің үй жинағын экзотикалық үлгімен толтыруға ниет білдірсеңіз, онда үйде манго ағашы әлдеқайда миниатюрды, жемісті болмайтынын және жемістердің дәмі супермаркеттен алынған жемістердің күтпеген және айырмашылығы болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз. Дегенмен, бәрібір тырысу керек, өйткені сіз біраз күш жұмсауыңыз керек.
Сүйек дайындау
Алдымен сіз ең қолайлы жемісті таңдап алуыңыз керек: ол сәл артық болса, жақсы болады, мұндай жемісте сүйек өсіруге мүмкіндігінше дайын болады. Есіңізде болсын, жеміс піскен болса, тастан көшет алу мүмкіндігі көбірек болады. Көктемде бұл жемістер маусымының соңында, яғни манго отырғызу қажет. 
Ол мұздатылмаған, шіріксіз, дақтарсыз және сыбайлас жемқорлықтың басқа да белгілері маңызды.
Жемісті кесіп тастау керек, сіңімді мұқият алып тастаңыз - ең алдымен, қабығы табиғи жарықтарға ие болады. Саңылауларды бойлай қабығын сындырып, жұқа пленкадағы тұқымды мұқият алып тастау қажет.
Сүйектегі сызаттар болмаса, сіз оны қайшымен немесе пышақпен сындырып, тұқымға қол тигізбеуге тырысыңыз.
Келесі қадам екі жолмен жасалуы мүмкін:
- Тұқым толығымен жылы сумен толтырылуы керек, оны әр күні өзгерту керек. Бір аптадан кейін шағын процесті байқайсыз. Екі аптадан кейін ол өседі және күшейеді, содан кейін тұқым жерге көшірілуі мүмкін.
- Суға батырмаудың орнына, тұқым алғашқы күнде калий перманганатының ерітіндісіне құйылған мақтадан жасалған қабатпен оралып, мақта сумен күнделікті ылғалдандырылуы керек. Жүннің үстіне пластикалық қап салынған. Бұл әдіс арқылы тұқым 7 күн өткеннен кейін жерге отырғызылуы мүмкін.
Келешекте жақсы өнімді алу үшін тұқымнан лукат, жүзім, қара өрік, өрік, пальма, лонган, папайя және зәйтүн ағашын қалай өсіретінін біліңіз.
Топырақ және тыңайтқыш
Манго ағашын отырғызу үшін жабық өсімдіктерге арналған әмбебап қоспасы бар. Құммен немесе вермикулитпен үйлестіруге болады. Сондай-ақ, сукуленттерге арналған жеңіл топырақты таңдауға болады. Үйде манго табысты өсірудің негізгі шарттарының бірі - жақсы дренаж.
Жас өсімдік жапырақтардың үшінші жұбы болғанға дейін тыңайтқыш пен тыңайтқыш қажет емес. Сонымен қатар, тыңайтқыш ретінде азот қосындысы бар қоспалар мен биогумус (өсімдіктер үшін) немесе органикалық қоспалар (ашық жерде өсімдіктер үшін) қолдануға болады. Тыңайтқыш жылына бірнеше рет жасалатын оңтайлы.
Гүлдену және жеміс беру кезеңінде ағашты тыңайтқышты көбейтуге болады, ал азот қоспаларда болуы керек.
Қону ережелері
Ағаш үшін қолайлы ыдысты таңдаңыз - өсімдік жеткілікті кеңістікке қажет тармақталған, терең және күшті тамыр жүйесін құрайтынын есте сақтаңыз. Кесек пластиктен немесе саздан жасалуы мүмкін, бірақ әрдайым дренажға арналған саңылаулар саны жеткілікті.
Кәстрөлдің түбінде кеңейтілген саз, кішігірім тастар, көбік немесе сынған саз өнімдері ағызылады. Содан кейін жер толтырылады. 
Кесектің ортасында тесік тұқымның мөлшерін жасайды, сүйектің ядросының үштен бірін орналастырады. Омыртқаны төменге жіберіңіз, ал төртінші бөлігі бетіне қалдырылады. Тұқым жер мен судың үстіне шашылу керек. Отырғаннан кейін дереу Эпин құралын қолдануға болады, бұл жақсы тамырдың дамуын қамтамасыз етеді.
Суару және ылғал
Суару режимінде модерация өте маңызды: жер кеуіп кетпеу керек, бірақ өте көп ылғалға жол бермеу керек. Суару үшін бөлме температурасында жұмсақ сүзгіден өткізілген суды пайдалану керек. Ауа ылғалдылығы бірдей маңызды рөл атқарады: бөлмедегі құрғақ ауаны болдырмау қажет. Жазда ағаш ағызу бөтелкесімен күніне бірнеше рет сулануы керек.
Қажетті ылғалды ұстап тұру үшін, жас өсімдіктерді уақытша «ауаны» алу үшін қақпақты алып тастау керек пышақ бөтелкесімен жабылуы мүмкін.
Сіз өзіңіздің қолыңызбен импровизацияланған құралдарды немесе пластикалық бөтелкелерді тамшылатып суару туралы, сондай-ақ автоматты суарудың пайдасы туралы білуге қызығасыз.
Температура және жарықтандыру
Кәстрөлді күн сәулелерінің астында немесе ішінара көлеңкеде пәтердің ең жарықтандырылған жеріне қою ұсынылады. Қыста табиғи жарық жеткіліксіз болған кезде қосымша жарықтандыру флуоресцентті шамдармен қамтамасыз етілуі керек. Температураға қатысты: манго ағаштары температураның өзгеруіне ұнамайды. Күндіз-түні сол «тропикалық» деңгейде ұстап тұру керек - + 25 ... +30 ° С.
Ажырату
Ағызу және тәждің қалыптасуы жылына бірнеше рет болуы мүмкін ағаштың белсенді өсу кезеңдері арасында жүзеге асырылады. Ағызу тек қажетті пішіннің тәжін қалыптастыру үшін ағаш өсірудің бастапқы кезеңінде қажет. Болашақта бұл процедура ешқашан жасалмайды және құрғақ және әлсіз бұталарды ғана жояды.
Табиғи жағдайларда егін ору егіннен кейін жүргізіледі. Көптеген филиалдар жойылса, келесі маусымның жемісі айтарлықтай төмендеуі мүмкін, тіпті бірнеше жыл бойы тоқтап қалуы мүмкін. 
Үйде тәжі осындай түрде қалыптастыру керек: тәждің үстіне 5-ке дейін негізгі бұтақтар сақталады, қалғандары жойылады. Кесу орындарын бау-бақша өңдеумен өңдеу керек. Бөшкелер биіктігі 1-1,5 м дейін жеткеннен кейін ерте басталу керек, оны жылына 2 рет өткізіп тұру қажет.
Бұл маңызды! Түзету процедурасы қорғағыш қолғаптарда орындалуы керек, өйткені манго ағашының шырынын адамның терісіне қатты тітіркендіргіш болып табылады.
Жемісті бүйректерді егу
Пәтерде манго ағашы гүлдейді және сирек кездеседі. Өйткені, тіпті табиғи жағдайларда да гүлдердің басым көпшілігі (шамамен 90%) ерлер. Қалған 10% -дан аралар мен шыбындардың опыления кездейсоқ кездеседі.
Сондықтан табиғи ортада тіпті тозаңдану мүмкіндігі де соншалықты жақсы емес. Үйде олар нөлге тең. Сондықтан, манго ағашын өсіру кезінде, егер Сіз егу процедурасын орындамасаңыз, бай манго өнімі емес, керемет, жасыл тропикалық өсімдікке ие боласыз.
Бүйрегін жеміс ағашынан, яғни табиғатта өсетін нәрсені отырғызу қажет. Өткір пышақты қолдану арқылы қабықтың бір бөлігімен бүйрек кесіліп, сіздің ағашыңыздың қабығына инокуляция орнында T әрпінің түрінде кесіңіз. Бұдан кейін бүйректі мұқият енгізіп, шүберекпен немесе таспамен ораңыз. Процедурадан кейінгі жеміс 1-2 жылдан кейін мүмкін болады. Ірі қара ағаштың қалыңдығы жеткілікті мөлшерде және жемісті ұстауға жеткілікті күшті болған кезде жасалуы керек.
Паразиттер және аурулар
Манго барлық өсімдіктерге тән аурулардың көпшілігіне ұшырайды. Бұдан басқа, суық, температураның төмендеуі, жарық пен ылғалдың болмауы ағаштың денсаулығы мен сұлулығына жағымсыз әсер етеді.
Мангодағы ең таралған аурулар және оларға қарсы күресу шаралары:
- Щитовка. Алдын алу мақсатында бөлмені эфирге шығару керек, ал жапырақтары үнемі тексерілуі керек. Ең тиімді химиялық заттардың арасында Actellic, Phosbecid, Aktara бар. Сондай-ақ, сабын ерітіндісін жапырақтары сүрту үшін қолдануға болады: 1 литр сұйық сұйық сабынмен және спиртпен қасықпен сұйылтылған суда. Алкогольді сезімталдыққа арналған манго жапырақтарын алдын ала тексеріңіз.
- Aphid. Бұл қатаң зиянкестермен бәсекелесу үшін «Карбофос», «Акарин», «Фитоверм», «Ақтара», «Искра» өңдеуші зауыттарға дайындықты ауыстыру қажет.
- Ақ ұшу. Манго үшін жылы және ылғалды микроклимат ақ ақуызды колонияларды өсіру үшін өте қолайлы. Зиянкестердің пайда болуын болдырмау үшін, ауаны артық ылғалдандыруға емес, жылу мезгілінде бөлменің жақсы желдетілуін қамтамасыз ету қажет. Сіз зиянды зиянкестермен, арнайы фломигаторлармен, сабын ерітіндісімен немесе препараттармен күресуіңізге болады: Konfidor, Aktellik, Akarin.
- Mealy шырыны. Ең алдымен, сіз қамқорлыққа назар аударуыңыз керек - саңырауқұлақ ауруы көбінесе ылғалдың үлкен артықшылығымен өтеді. Топырақты ауыстыру керек, бүрку бөтелкесімен ылғалдандыруды тоқтатыңыз, ағашты топырақтың құрғатылғаннан кейін ғана суару керек. Химиялық препараттардың ішінен «Фундазол», «Витарос», «Прелювур» қолданылады. Бұл препараттар ағашты көп шашады.
- Антракноза. Жоғары ылғалдылықпен, жоғары топырақпен, калий мен фосфордың жетіспеушілігімен дамиды. Егер зауыт толығымен зардап шексе, үнемдеу өте қиын болады. Басқа жабық өсімдіктердің ластануын болдырмау үшін аурудың жойылуы керек. Егер зауыттың кейбір бөліктері зардап шексе, онда олар бірнеше сағаттан кейін мыс сульфаты, «Фундазол», «Прелювик» емдеуі керек.
Жеміс сақтау шарттары
Егер сіз манго сүюшілердің үлкен жанкүйер болсаңыз, жемістерді қалай ұзақ сақтауға болатынын білу маңызды.
- Жемістер жеткілікті піскен болмаса, олар жарық жерде пісетін қалдыру керек. Алдын-ала қағаз. Жемістің жетілуін анықтау үшін тәттілердің дәмі, тәтті дәмі, жұмсақ құрылымы болуы мүмкін.
- Толық піскен жемістер тоңазытқышта 5 тәулікке дейін, жемістер «тыныс алатын» кең контейнерде сақталуы мүмкін. Пластикалық сөмкелерді пайдалануға жол берілмейді.
- Мангоды бірнеше ай бойы құтқару үшін мұздатқышқа бару керек. Жемісті тазалау керек, кішкене кесектерге кесілген тасты алып тастау керек.
Үйде манго ағашын өсіру, әрине, керемет тәжірибе. Зауыт керемет көрінеді, күрделі күтімді қажет етпейді, кеңістікті жаңартады және безендіреді. Манго өсіргеніңіз сіз үшін керемет және қызықты тәжірибе болады!
