Томаттар әрдайым жазғы тұрғындардың төсектерінде кездеседі, бірақ олардың танымалдығы аттардың санының белгісіз сипаттамасында таңқаларлық емес, тіпті тәжірибелі бағбан да жоғалады. Солановые бір-бірінен ерекшеленеді - сыртқы түрі, пісетін кезеңі, өнімділігі, жемістердің дәмі және оларды пайдалану бағыттары. Осылайша, Рокет-стильдегі қызанақ өзінің лайықты орнын ала алады.
Кіріспе тарихы
«Ракета» - бастапқыда КСРО-да отыз жыл бұрын пайда болған ресейлік қызанақтар. Сорттың авторлары Бүкілресейлік Өсімдік шаруашылығы институтының Қырым эксперименталды іріктеу станциясының қызметкерлері болып табылады. Н.И. Вавилова, жетекші өсірушілер - А.Н. Лукьяненко және С.Ф. Gavrish. 
Көптеген жылдар бойы бұл қызанақтар көп бағбандар арасында - ләззат әуесқойларына, кейінірек кәсіпқойларға лайықты даңқ пен сүйіспеншілікті сатып алып, сақтап қалды, өйткені бұл аз өсімдіктер үлкен аумақтарда өсіруге өте ыңғайлы.
Сіз білесіз бе? Орыс тілінде «қызанақ» және «қызанақ» синонимдер болып табылады, бірақ бұрынғы жиі пайдаланылады. Көптеген еуропалық тілдерде қызанақтар әлі күнге дейін қызанақ («томат», «томат») деп аталады, ал итальяндық томаттарда «помодоро» деп аталады. Бұл сөздің лексиконға енгізгені осы тілден, ал итальяндықтардың басында «алтын алма» деп аударылған екі «поми» және «д'оро» болды.Егер құрғақ фактілер туралы айтсақ, сортты мемлекеттік тіркеу 1980 жылы жүзеге асырылған, томат бастапқыда ашық далада өсіруге арналған, бірақ қалыпты климаты бар аймақтарда «Ракета» жабық жылыжайларда жақсы нәтижелерге қол жеткізеді, ал одан да ауыр жағдайда бұл қызанақтар отырғызылады жылытылған жылыжайлар.
Ең күрделі бәсекелестік жағдайында және жаңа және жаңа жетілдірілген сорттар мен гибридтердің пайда болу жағдайында «Ракета» қызанақ арасында шынайы бауыр және аздағандардың бірі деп санауға болады. 
Ол танымалдығын жоғалтпайды, бірақ оны алуды жалғастырады - жыл сайын көбірек тұқымдар сатылады (жылына үш жүз килограм сайын өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыра алмайды).
Бұтаның сипаттамасы
Осылайша, біз супертекструктивті бағанның дәрежесі туралы айтып отырмыз. Бұл, негізінен, жылыжайларда өсіруге арналмаған, демек, жалқау үшін қызанақ: бұл өсімдіктермен болатын қиындықтар аз, ал орақ өте жақсы.
Бұл маңызды! Томат «Ракета» толығымен отырғызылуы мүмкін. Әлсіз бұталығы, қысқартылған маңдайшалар мен кішігірім жапырақтардың саны аз болғандықтан, бұл әртүрлілік осындай жақсы жарамдылықты сақтайды.Шабақтар қысқа, үш немесе төрт сабан. Орташа биіктігі жарты метрге (кейде сәл жоғары) жетіп, олар дамып, басқа томаттармен салыстырғанда өте тығыз көрінеді.
Бұл бұтаның үстіңгі бөлігіне ғана емес, оның тамыр жүйесіне да қатысты. Бұл ерекшеліктің арқасында өсімдіктерді бір-біріне жақындатуға болады, бұл құнды кеңістікті сақтайды. 
Зауыттың жапырақтары түсі қара-жасыл болып табылады, жеміс кластерлері 4-6 аналық безді қалыптастырады, гүлшоғарулар 1-2 жапырақтың «қадамы» кейіннен бесінші немесе алтыншы жапырақтардан кейін пайда болады.
Стандартты қызанақ қарапайым болып табылады және салыстырмалы түрде суық климатқа толы аудандар үшін өте жақсы, онда көбірек термофильді дақылдарды тек жылыжай жағдайларында өсіруге болады.
«Благовест», «Абаканский қызғылт», «Қызғылт уникум», «Лабрадор», «Орел жүрегі», «Фигуралар», «Орел шыршасы», «Президент», «Клуша», «Жапон» сияқты қызанақтардың сорттарын қараңыз. трюфель, Primadonna, Rio Grande, Алтын жүрек, ақ толтырғыш, кішкентай қызыл қаптама, Gina, Yamal, Sugar bison.Сіздің аймағыңыздағы ауа-райының шарттары қызанақ үшін пленкалы қақпақты қажет етсе де, сіз өзіңізді жеңіл және төмен құрылыспен шектей аласыз, ал белгісіз (өсіп келе жатқан кезеңде өсетінін тоқтатпайды) қызанақ елеулі жоғары және тұрақты жылыжай қажет етеді.
Оңтүстiк аймақтардың тұрғындары құрғақшылықтың жақсы қарсылығы үшiн «Ракета» деп бағалайды, соның арқасында бұл әртүрлiлiк демалыс күндерiне қарағанда жиiрек елге келмейтiн азаматтармен жетiлдiрiледi. Сонымен қатар, оның ықшамдылығы арқасында «Ракета» вертикалды төсек, контейнерлерде, тіпті тікелей қалалық пәтерде, балконға жете алады.
Жоғарыда айтылғандай, бұталар төмен, алқаптар әлсіз, сондықтан оларды фермерлер әсіресе ұнатады.
Зауыттың тағы бір ерекшелігі, ол іс жүзінде өгей ұрпақтарды құрмайды, яғни бұтаның бөлек қалыптасуымен айналысудың қажеті жоқ дегенді білдіреді. Бір сөзбен айтқанда, қызанақ емес, бағбанның арманы!
Ұрықтың сипаттамасы
Жемістер туралы айтып, әртүрлілік атын еске алу керек. Бұл кішкентай, ықшамды, бұтаның өзі сияқты, жарқын қызыл қызанақ пішіндегі зымыранға ұқсайды - олар айқын түрде ұзартылып, «эшекке» тән тарылуда. 
Сонымен қатар, егіннің арнайы таңдалғандай көрінуі фактісі жаздың тұрғындары арасында әсіресе мақтаныш болды: барлық жемістер - өте жағымды жылтыр шағылыстырғышпен, біркелкі қалыпты формасы. Өте жақсы және ыңғайлы, әсіресе қысқа дайындық кезінде.
Жемістің салмағы 40-60 грамм, бұл оларды «коктейль» (жартылай шие ғана емес, олардың салмағы 10-30 г арасында өзгереді) ретінде жіктеуге мүмкіндік береді.
Сонымен қатар, жемістер өте тығыз және жақсы дәмі бар, ерекше тәттілігімен (бұл түрдегі қант 2,5-тен 4% -ға дейін, бұл өте көп, себебі қызанақ үшін орташа көрсеткіш 2,6% құрайды).
Жалпыға бірдей қабылданған бес ұпайдан «Ракета» алуандарының қызанақ дәмінің сапасы 3,8-ден 4,0 баллға дейін бағаланады.
Жемістегі камералардың саны екі-үш. 
Гемация кезеңі
«Ракета» ерте сорттарға қолданылмайды. Алғашқы егуден бастап егін жинауға 16-17 апта кетеді (яғни, наурыз айында көшеттерді отырғызудан кейін сіз жемістерге шілде айына дейін күте алмайсыз).
«Ракетаның» маңызды ерекшелігі - жеміс беруді бастады, ол «бір тауда» барлық қажетті жемістерді бір мезгілде бере отырып, біртұтас және тез жасайды.
Егер сіз астық жинауға және оны сатуға жіберуге ниет білдірсеңіз - өте жағымды сәт, алайда саябаққа келіп, бұтаның ішінен жаңа піскен қызанақтарды ұнататындар үшін «Ракета» ұзақ уақыт бойы осындай мүмкіндік бермейді.
Ашық далада, гидропоникада, жылыжайда Маслов пен Терехин әдісімен томатты өсіру туралы біліңіз.
Өнімділік
Қарлы дерлік мөлшеріне қарамастан, «Ракета» өте жақсы өнім береді. 
Сорттың өнімділігі іс жүзінде жердің жай-күйіне, құрылымына және құрамына, сондай-ақ ауа райы жағдайларына байланысты емес.
Бұл маңызды! Жақсы жағдайда, бір бұтақтан бір жарым килограмға дейін қызанақты жинауға болады, яғни 25-30 таңдалған қызанақ. Жемістер дерлік бір уақытта піседі, бұл бос орындар үшін өте ыңғайлы.«Ракета» өзінің керемет төзімділігі мен өсімдік өсіретіні үшін таңқаларлық, бірақ айтарлықтай көлемде емес, дәл және болжамды, ол кем емес.
Жүк тасымалы
Тығыз құрылымы арқасында, дұрыс пішіні және сол өлшемі, осы алуанның қызанағы қор, сақтау және тасымалдау үшін өте ыңғайлы.
Үлкен және суық қызанақтарға ұқсас, олар ұзақ уақыт бойы сақтап қалады және оларды тоздырмайды, жарамайды және шіріп кетпейді. Бұл қасиеттер үшін «Ракета» фермерлерге әсіресе бағаланады. 
Әртүрліктің маңызды ерекшелігі, жемістер ұзақ уақыт бойына филиалда ілінбеуі мүмкін, себебі олар жиналып, егін жинауды тоқтатса да, олар жақсы сақталады және тасымалданады.
Сіз білесіз бе? Бүгінгі әлемде он мыңнан астам түрлі қызанақ сорттары бар, ал жеміс мөлшерінің айырмашылығы таңқаларлық: голландтық «Томберри» әртүрлілігі диаметрі 0,5-2 см және салмағы 1-2 грамм. Ең үлкен сорттың құрметті атағына бірнеше үміткер бар, бірақ әлемдегі ең үлкен көшірмесі жазылған. Бұл қызанақ салмағы 3,8 кг. Бір түрдегі өсімдіктер туралы айтатынымызға сену қиын!
Қоршаған орта жағдайлары мен ауруларға төзімділік
Жоғарыда біз әртүрлі құрғақшылыққа төзімділік туралы айтқан болатынбыз, бірақ бұл өсімдік топырақта және ауада судың мөлшеріне мүлде жауап бермейтінін білдірмейді. Қызанақтарда артық ылғалдың жоқтығы, ылғалдың жоқтығы және «Ракета» да жоқ.
Бұл маңызды! Бұл алуаның өкілдері ең жақсы сезінетін мінсіз жағдайлар - ауа ылғалдылығы 50% және топырақ ылғалдылығы 85% немесе сәл жоғары.
Ылғалдылықтың тепе-теңдігі жапырақтарды баяулатуы немесе бұрылуға бастайтын болса, гүлдер мен аналық бездіктер құлап, және ең жағымсыз, жемістер жарамайды, әсіресе бұл қызанақ толығымен сақталуы өте маңызды. 
Сонымен қатар, қолайсыз қоршаған орта жағдайлары қызанақ ауруларына және зиянкестерге төзімділігін төмендетеді, сондықтан олардың алдын алудың ең жақсы жолы тұрақты, қалыпты суару, жақсы жарықтандыру және тыңайтқыш болып табылады.
Томаттардың «Ракета» -ның маңызды ерекшелігі - олар шірікке өте сирек әсер етеді. Зауыттың тамырлары мен үстіңгі жағы да белгілі бір шірік тудыратын саңырауқұлақтың түрлі түрлеріне өте төзімді.
Бірақ мұнда альтерария (құрғақ ластану) плантацияларға айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін, ал кейде ашық жерлерге көшет отырғызғаннан кейін бірден дерлік болады. 
Бұл апатқа қарсы күрес фунгицидтердің көмегімен, атап айтқанда, Antracol, Ditan, Tattu, Quadris, Flint, Infiniti сияқты өздерін жақсы көрсетті және улы химикаттардың қарсыластары үшін ұсынылуы мүмкін. Фитофторин »және« Трикодермин ».
Alto Super, Kuproksat, Allett, Bravo, Healer, Shavit, Kumulus, Merpan, Teldor, Folikur, Fitolavin, DNOC «.Бұл әр түрлі қызанақ үшін қауіпті жәндіктер, ең алдымен, шыршалар, Колорадо қоңызы және қопсытқыштар. Осы зиянкестердің әрқайсысына қарсы күресудің өз жолы бар, төтенше жағдайларда - инсектицидтер.
Пайдалану
Кез-келген басқа қызанақ сияқты, «Ракета», балабақшаны алып тастаған, өзін өзі дәмді.
Осы кішкентай қызанақтан сіз салат дайындауға немесе басқа да тағамдарға қосуға болады, мысалы, борщтан өте дәмді Чех гулясына (қараңғы сырада қызанақ пен пиязбен сиыр еті).
Соған қарамастан, консервілеу осы алуан түрін пайдаланудың негізгі бағыты болып саналады. 
Тұрақты пішіні мен біркелкі өлшеміндегі сопақ жемістер әсіресе тәттілерді, үш литрлік тұз, қант, сірке суын және көптеген хош иісті шөптерді (айталық, консервіленген қызанақтар банктерге сәбіз шарларын қоссаңыз, әсіресе жарқын түстермен ойнайтынын біледі) біледі. осы тамырларды өсіріп, әдетте пайдаланылмаған «верхок» құтылу үшін шабуыл жасамаңыз).
Шырындар мен пасталар үшін бұл қызанақтар да қолайлы. «Ракета» жемістерінде көп тәттіліктер бар, сондықтан олардың дайындықтары өте дәмді.
Сіз білесіз бе? Ғалымдардың айтуынша, адам орташа алғанда жылына 30 кг қызанақты жейді және бұл соманың жартысы жаңа піскен жемістерден емес, тұзды, пастадан және кетчуптерден келеді.Сонымен қатар, елімізде қызанақ жинау әдісі тағы да бірегей және сенімсіз. Біз кептірілген қызанақтар туралы айтып отырмыз.
Олар Италияда өте танымал, көптеген тағамдардың бір бөлігі болып табылады, олар бірінші кезекте осы елдің тағамдарына (макарон, пицца және т.б.) қатысты және үлкен супермаркеттердің сөрелерінде орналасқан, бірақ олар өте қымбат.Сонымен қатар, құрғақ томаттар үйде өзіңізді қолайлы етеді.
Ұзын пішінді қызанақ («крем» деп аталатын) оларды құрғатуға жарайды, сондықтан сіз бақша төсегіне «Ракета» қойсаңыз, сізде бәрі бар!
Кептірілген қызанақты дайындау үшін жеміс екі бөлікке созылады, оның әрбір жартысыдан алынған шай қасық - шырын қосылған тұқымдар алынып тасталады және тері оның үстіне целлюлоза қабатын қалдырады. Сіз, әрине, пешті қолдануға болады, бірақ күн балконы болса - тіпті жақсы. 
Қызанақ қағазды сүлгімен төмендейді, көп мөлшерде тұзды себілген (ол тез ылғалдылықты тез сіңіреді) және сүйікті хош иісті шөптерді (бұл, әрине, итальяндықтарды пайдалану үшін жақсы).
Бірнеше күн өткеннен кейін, қызанақ сәл кебеді, қысқарады және серпімді болады. Бұл жемісті толықтай кептіруге жеткіліксіз, олардағы шырынның кейбірі қалуы керек.
Енді оларды шыны ыдыстарға жайғастыруға болады (сіз оларды қабаттар арасында еркін түрде орналастырып, жұқа тілімдерге кесілген сарымсақ түйіршіктерін қосуға болады) және қызанақты жабатын етіп өсімдік майын құйыңыз. Тоңазытқышта дайын өнімді жақсы ұстаңыз.
Күшті және әлсіз жақтар
Томаттың «Ракета» сипаттамасын қорытындылай отырып, әртүрліктің негізгі артықшылықтары мен кемшіліктерін анықтай аламыз. 
Артықшылық
- Төмен өсу мен жинақылық - нәтиже ретінде, үйіндіге отырғызылған шағын алаңдарда өсіп-өну қабілеті, байланбайды.
- Көптеген қадамдардың жоқтығы - бұтаның қалыптасуына уақыт бөлудің қажеті жоқ.
- Саңырауқұлақ ауруларына шірік (түрлі түрлер) сияқты қарсылық.
- Түсінбейтін және құрғақшылыққа төзімділік.
- Жоғары өнімділік (осындай төмен өсу үшін).
- Жемістердің жетіспеушілігі пісетінге, жақсы сақтауға және тасымалдау қабілетіне бейім.
- Ірі жерлерде механикалық жинауға мүмкіндік беретін тығыз терілер мен жемістердің жалпы беріктігі.
- Бір мезгілде жинау, ол жинауға немесе сатуға ыңғайлы.
- Әдемі көрініс және жеміс-жидек өлшемі, ол сонымен қатар сақтау мен тасымалдауға ыңғайлы.
- Жемістердің жоғары дәмдік қасиеттері және оларды қолданудың кең мүмкіндіктері.
Аз
- Жемістердің мүмкін жарылуы мүмкін.
- Калий тыңайтқыштарына жоғары сұраныс.
- Салыстырмалы кеш пісетін.
- Бірауызды жеміс (бұл тән, пайдалану бағытына байланысты, әртүрліктің артықшылығы мен кемшіліктері ретінде қарастырылуы мүмкін).
- Суару және ылғалдылық режиміне сәйкес келу.
Жазғы коттеджде кішкентай қызанақ «Ракета» болуы керек. Бұл өзі әдемі, сонымен қатар, осындай жемістерді сақтауға өте ыңғайлы, олар банктерде өте жақсы және жақсы көрінеді.
Сіз білесіз бе? Бостон Тофтс Университетінің зерттеушілері қызанақтың тұрақты тұтынылуы кем дегенде тоқсан сайын жүректің ишемиялық ауруы тәуекелін төмендететінін көрсетті.Егер біз «Ракета» алуандарының барынша жақсы өнімділігін, жинақылықты, қарапайымдықты және көптеген басқа артықшылықтарды қосатын болсаңыз, онда сіз төсекке арналған жақсы таңдау туралы ойламайсыз!
