Пияз өсімдіктерді өсірумен айналысады, өйткені ол өсіруге қарапайым және пайдалы қасиеттерге ие. Ол салаттарға, түрлі тағамдарға қосылады және сол сияқты нанмен жейді. Бұл өсімдіктің көптеген сорттары бар, ал осы мақалада көп деңгейлі садақ сияқты ерекше көріністі қарастырамыз.
Bow сипаттамасы
Бұл зауыттың атауы оның ерекше көрінісіне сәйкес келеді. Пияздың кәдімгі сорттарын көруге үйреніп жүрген гүлденудің орнына, «ұялар» түріндегі құбырлы көрсеткіде орналасқан, және базальды шамдарда орналасқан әуе шамдары қалыптасады. Бұл пияз кейде шамдар деп аталады, олар ұзаққа созылған қабығымен жабылады. Зауыт шабуылшылардың бір-бірінен жоғары деңгейде орналасқан шамдармен байланыстырады. Бірінші көрсеткішінің ұзындығы 65-80 см-ге дейін жетеді, бұл ең үлкен бульбочки. Мұндай деңгейлер 4-тен 5-ге дейін болуы мүмкін. Бір өсімдік үштен онға дейін өседі. Жапырақтары дәмі жағымды және өте шырынды, бұл қасиетті ұзақ уақыт сақтайды. Ауа және базальды шамдар әлдеқайда дәмді болады, бірақ олар да жейді, түрлі тағамдарға қосылады, маринадталған және т.б. 
Ерекшеліктері
Қабатылған пияздың жақсы құнарлығы бар, себебі гүлдену орталығынан шамдар бар жаңа көрсеткілер өсіп келеді және бұл бірнеше рет жүреді. Шамалардың қабығы сары, қоңыр немесе күлгін. Ол пияздың барлық басқа түрлерінен тезірек піседі және наурыздан қараша айына дейін жасыл өседі. Кәдімгі пиязмен салыстырғанда, оның дамыған тамыр жүйесі бар.
Сіз білесіз бе? Пиязды кесу кезінде бәрі жылай бастайды. Бірақ сирек кез-келген адам бұл жағдайдың неліктен екенін білмей қалды. Оның құрамында лакриматор секілді зат бар екені анықталады. Пиязды кесу кезінде бұл зат босатылады, көздің қабығымен ериді және осы себептен тітіркенуді тудыратын күкірт қышқылы пайда болады, содан кейін жылап кетеді.Кейде көрсеткілерде кішкентай гүлдер көре аласыз, бірақ әдетте олар тамақтанудың жетіспеушілігіне байланысты өте жылдам құрғатылады. Көп қабатты пияз өсіру арнайы күтімді талап етпейді, сонымен қатар зиянды микрофлораға және түрлі зиянкестерге жақсы қарсылыққа ие. Сонымен қатар, бұл құрғақшылыққа төзімді және аязға төзімді өсімдік. Қар температурасы -50 ° C-қа қардың жоқтығына алаңдамайды.
Ұшу технологиясы
Көп қабатты пияз үшін көгалдандыру материалы - оның антенналық және жерасты шамдары. Алғашқы және екінші қабаттардан базальды немесе әуе лампаны жерлеу керек. Қонуға ең жақсы уақыт - тамыз және қыркүйек. Олар бірінші аязға жақсы түсуге және қар еруі сәттен кейін дереу шырынды көкөніс жинауына қуанады. Сондай-ақ, шамдар үйде отырғызылуы мүмкін. Ол үшін құрғақ, құрғақ жерде және қазан-ақпан кезеңінде себу қораптарына шамамен екі сантиметр тереңдікте жерге отыру керек. Сондықтан суық ауа райында жаңа піскен көк және дәрумендермен қамтамасыз етесіз.
Пияз, шалот, леек, батун, шнит, слизун пияз сорттарын өсірудің барлық нәтижелері үшін халықты емдеуде де, халықтық медицинада да маңызды.Кереуеттерге отырғызуға келсек, көп деңгейлі түрлер қышқылсыз ортадағы жеңіл, ылғалға төзімді және дем беретін топырақты көреді. Ірі пияз жыл сайынғы және көп жылдық өсімдік өсіріледі. Отырғызбай тұрып, жақсы егінді сақтап қалу үшін топырақтың жақсы жерін ұрықтандыру керек. Жылдық өсімдік үшін топыраққа азот (20-30 г), фосфат (50 г) және калий (30 г) тыңайтқыштарын қолданыңыз. Көпжылдық үшін шаршы метрге 5-7 кг-ға астам топыраққа немесе гумусқа топырақ қосыңыз. Шамдарды 15-20 см қашықтықта және 3-4 см тереңдікте алдын ала жасалынған және суарылатын ойықтарға отырғызу керек, сондай-ақ шамдарды үлестіріп, әрбір топты жеке жолмен өсіру керек. Отырғызудан кейін, өсімдікті жақсы суға батырыңыз, ол тамырларды тезірек береді.
Күтім
Көп деңгейлі пиязды күту әрекеттердің стандартты жиынтығынан тұрады. Кез-келген өсімдік секілді, бұл қалыпты суару, топырақтың сіңірілуі және сіңуі, сондай-ақ өсу кезінде құрғақ жапырақтарды жою қажет. Көрсеткілер пайда болғаннан кейін, олар ауа лампаларының ауырлық дәрежесіне байланысты жерге құлап кетпеуі үшін торларда бекітілуі керек. 
Көктемде, қар еріп кеткеннен кейін, 1 шаршы метрге 10 г мөлшерінде аммоний нитраты мен калий сульфатын беру ұсынылады. Сондай-ақ, жапырақтарды кесіп тастағаннан кейін минералды тыңайтқыштардың топырақтың әлсіз ерітінділеріне қосу үшін зиян келтірмейді. Бұл қазірдің өзінде керемет егінді байытады.
Бұл маңызды! Препараттардың пайда болуын болдырмау үшін өсімдікке Бордо ерітіндісінің бір пайыздық ерітіндісімен емдеу керек.
Көп деңгейлі садақтарды қалай өсіру керек
Көптеген пияз тек вегетативті түрде таралуы мүмкін. Бұл пияздағы тұқымдар болмайды. Асылдандыру үшін әдетте бірінші деңгейде орналасқан ең үлкен әуе шамдарын таңдаңыз. Сонымен қатар, бұтаның бөлінуі арқылы таралуы мүмкін. Ол үшін зауытты қазып, жерасты шамдарын бөліп, оларды басқа жерге көшіру керек. Жерасты шамдарын отырғызу схемасы ауадан өзгеше емес. 
Пайдалы қасиеттері
Көп қабатты пияздың көбісі өсімдіктің жапырақтарынан табылған С витамині. Сондай-ақ құрамында каротин, B1, B2, PP витаминдері және көп мөлшерде қант бар. Бұған қоса, құрамында эфир майлары және осындай химиялық элементтердің минералды тұздарының кең тізімі бар: калий, кальций, фосфор, темір, мырыш, марганец, мыс, бор, никель, кобальт, молибден.
Сіз білесіз бе? Катарланған пияз жоғары фитонцидтік қасиеттерге ие және осы себепті ол ас қорытуды жақсарту, гипертонияны, созылмалы ауруларын емдеу үшін, дәстүрлі дәрумендерде кеңінен қолданылады.
Дәнді дақылдарды жинау және сақтау
Шілде айының екінші жартысында және тамыз айының басында әуе шамдары түсі қоңыр-күлгінге айналады, яғни алғашқы егінді жинау керек. Жапырақтары кесіліп, шамдар күнде жиналып, кептіріледі.
Бұл маңызды! Сіз егін жинаған кезде, жапырақтары кесіп керек емес, шамды мойнына шамамен 5 см қалдырыңыз. Егер болмасаңыз, сіз зауытты әлсірете аласыз.Күзде сіз қайтадан жаңа жасыл дақылдарды егін жинай аласыз. Ал жазда жиналған ауа шамдары қайтадан отырғызылуы мүмкін, өйткені оларда іс жүзінде ешқандай тыныштық болмайды. Бөлік учаскеге отырғызылуы мүмкін, ал қалған бөлігі қысқа дейін және үйге қонуға болады. Бірақ бұл сіз қалайсыз.
Көп деңгейлі пияз - бұл кез-келген бағбан үшін мінсіз өсімдік, себебі оны отырғызу және оған қамқорлық жасау - бұл үлкен мәміле емес. Сонымен қатар, ол пайдалы қасиеттерге ие және ешқашан жақсы егінге сүйенбейді. Сондықтан қажет нәрсенің бәрін жинап, бақшаға отырғызыңыз, ал жақында жағымды жаңа дәмді тамақтандырып, денеңіздің витаминдерімен толтырыңыз.
