Hot red cayenne biber - танымал және ыстық дәмдеуіштер. Оңтүстік Америкада қолданылмайтын ыдыс болмауы мүмкін. Cayenne бұрышы дегеніміз не, оның пайдалы қасиеттері, пісіру мен тамақтану кезінде қолдану - бұл талқыланатын болады.
Сипаттама
Cayenne бұрышы - бұталы Capsicum fruttsens немесе C. annuum жемісі. Ол тропикте өседі. Еуропалықтар пайда болғанға дейін аборигендерге белгілі. Уақыт өте келе, Үндістан, Испания, Мексикада тарала бастады. Кез-келген климаттық аймақта қолайлы жағдайлар жасағанда (жылыжайлар, жылыжайлар) өсіріледі.
Үйде өсіру үшін ыстық бұрыштың сорттарын тексеріңіз.
Өсімдіктер 1,5 метр биіктікке жетеді. Жапырақтары ұзартылған, сопақ, ашық-жасыл, гүлдер ақ, гүлденген және жыл бойы жақсы жағдайда жеміс береді.
Жемістер түрлі нысандармен ерекшеленеді - магистральдық, конус, доп түрінде келеді. Кемелденген жемістер қызылдан ақ түске дейін түс береді. Ашылмаған қабықшалар жасыл немесе күлгін.
Сіз білесіз бе? Бұрыштың егдегі жемістері деп аталады "чили"және икемсіз және жасыл - "пепперони".
Пайдалы қасиеттері
Чили өзінің ерекше дәмімен танымал болса да, ол бар көптеген пайдалы қасиеттері бар. Чили құрамында рибофлавин, калий, темір, ниацин және магний бар. Бұдан басқа, бұл E, A, C, B6, K және марганец дәрумендерінің жақсы көзі болып табылады. Және іс жүзінде натрий мен холестерол жоқ.
Алколоид капсаицин оған жағымды дәм береді. Сондай-ақ құрамында пиперидин, каротеноидтар, хависин, эфир майлары және майлы майлар бар. Зауыт жылыну әсері бар, қанды тездетеді және қан тамырларын кеңейтеді. 
Cayenne бұрышының және емдеудің артықшылықтары
Мұндай қасиеттер мен пайдалы заттардың мазмұны фармацевтикада және медицинада чилидің қолданылуын анықтайды. Жемістің жылыну әсері жергілікті мақсаттар үшін қыша сылақтары мен майлар түрінде қолданылады. Чили тұндырмасы бас ауруларына көмектеседі және тіндердің қабынуын азайтады.
Қолданылған өсімдіктер мен қан айналымын ынталандыру. Онымен қоректік заттар үлкен жылдамдықпен денеге таралды. Жалпы алғанда, Чили қанға жақсы әсер етеді.
Көптеген өсімдіктердің қан айналымын жақсартуға қасиеттері бар: игла, тұздық, шырша, гентия, чили бұрышы, тау, қара шалғам.
Күлкілі жеткілікті, бірақ чили ас қорытуды жақсарту үшін және жаралармен күресуде жақсы. Асқазанның шырышты қабығын емдейді және қалпына келтіреді және зиянды микроорганизмдерді өлтіреді.
Cayenne бұрышымен сергіту
Метаболизмді жеделдету және аппетиттің ерекше шұғылдануы арқасында жемістер диеталар құрастырушыларының назарын аударды. Салмақ жоғалту үшін кебек бұрышын қолданудың бірнеше жолы бар. 
Жергілікті жеміс-жидек пен арнайы капсула, бұл және оған негізделген сусын, азық-түлік өнімдеріне бірнеше қасық қосады. Ұсынылатын доза - бір шай қасықтан күніне бір ас қасықтан 10-30 күнге дейін.
Егер сіз салмағын жоғалтуға арналған бұрыш қолдансаңыз, осы сусынды дайындаңыз:
Сүзілген судың стақанына 3 ас қасық лимон шырынын, 2 ас қасық каслен шәрбегін және ½ шай қасық жер асты бұрышын алыңыз.
Басқа дәмдеуіштер жиі салмақ жоғалту үшін пайдаланылады, мысалы, базилик, қалампыр, зире, розмарин, имбирь, орегано, тасшөп.
Таңертең денені тазарту үшін бір стақан тұзды су ішіңіз. Күні бойы рецепт бойынша сусын ішіңіз. Ұйықтамадан бір сағат бұрын жасыл шай ішіңіз. Диетадан шығу үшін: алдағы 36 сағат ішінде 9-10 немесе 20-21 күн ішінде жаңа цитрус шырындарын ішу қажет. Содан кейін көкөніс сорпаларына және қайнатылған көкөністерге барыңыз - 5 күнге дейін.
Бұл маңызды! Төмендету - мұндай диетада бұлшықет массасының жоғалуы. Сондықтан дәрігермен кеңесіңізді ұмытпаңыз.
Пісіру қосымшасы
Бірақ ең көп қолданылатын чили пісіруге арналған. Бұл бұрыш Мексика, Африка және Азия тағамдарының ажырамас бөлігі болып табылады. Белгілі бір дәмсіз бұрыш, тағамды жағымсыз сезімге бөлейді және тағамның дәмі мен иісін толықтай өзгертеді.
Бұл ерекше дәмділікке ие және ет, балық, жұмыртқа, ірімшіктің дәмін ашады. Түрлі соустар, бұрыш қосылған тұздықтар немесе өсімдік майы бар қоспалар тағамның өзіндік ерекшелігін береді.
Зиян және қарсы көрсеткіштер
Қызыл чили, жақсы қасиеттерге ие болудан басқа, қауіпсіздік ережелері мен қауіпсіз дозаны бұзған жағдайда зиянды болуы мүмкін. Мұның бәрі жараның, бұзылған асқорытудың және бүйректің пайда болуына себеп болуы мүмкін.
Бұл маңызды! Сондай-ақ, шағылысатын, эпилепсияға ұшыраған адамдарға бұрыштан бас тарту керек. Олардың өздерін безендірмеуі оларды басып алуға және басып алуға себеп болуы мүмкін.
Сіз білесіз бе? Бұрыштың өткірлігі дәрежесін анықтау үшін Wilbur Scoville ұсынған шкала қолданылады. Бағалау капсаицин мазмұнына негізделген. - бірдей өткір дәм береді. Бұл шкалада каякен бұрышының мөлшері 50 000 бірлікті құрайды. Ең ыстық бұрыш "Жүргізуші Caroline" 5 300 000 данадан тұрады. Бұл өнім ағызатын газды дайындау үшін қолданылады.
Сонымен, біз Cayenne бұрышының сипаттамасын қарап шығып, оны не екенін және оны пісіруге және салмақ жоғалтуға қалай қолдануға болатынын білдік.
