400 жылдан астам уақыт бұрын Торпедо-бақша бордақылау зауыты Орта Азиядан Ресейге әкелінді. Аз уақыттың ішінде азиялық елдерде кеңінен танымал болған бұл әртүрлілік еуропалық елдерде танымал болды. Ол тек тамаша гастрономиялық қасиеттері үшін ғана емес, сондай-ақ қабықтың ұрықтан құнды артықшылықтары үшін де танылды.
Әртүрлі сипаттама
Торпедо - үйлесімді жеңіл хош иісті және бай дәмі бар кеш кофе алуан. Жемістің ұзартылған пішіні, жарқын сары түстері бар және тамыр желісімен қапталған, денесі ақ, шырынды және сәл майлы. 
Бұл әртүрлілік жылуды жақсы көреді, сондықтан біздің ендіктарымызда ол 90 күнге созылады және 10-15 кг-ға жететін Өзбекстандағы туыстарынан айырмашылығы 5 кг-дан аспайды.
Сіз білесіз бе? Қауын «Торпедо» - Өзбекстанның тумасы, бұл мәдениет «Мирзахул» деп аталады.
Тағамдық құндылық және калория
«Торпедо» 100 грамм қауыны бар:
- ақуыздар - 0,63 г;
- май 0,25 г;
- көмірсу - 7,72 г.
- балғын - 35,92 ккал;
- кептірілген - 342 ккал.
Құрамы
Бірегей химиялық құрамы үшін бұл диета диетитиктер мен дұрыс тамақтанудың жақтаушылары ретінде бағаланады, өйткені ол құрамында пектин, диеталық талшық, органикалық қышқылдар, ферменттер және көптеген дәрумендер мен минералдар бар.
Көкөністердің ең танымал сұрыптары, өсіп келе жатқан құпиялар мен көкөністердің аурулары мен зиянкестерімен күресу жолдары туралы білуге болады.Қауындағы қандай витаминдер мен микроэлементтерді тізімнен көруге болады:
- витаминдер: A, B, C, E, PP, бета-каротин;
- микроэлементтер: йод, мырыш, мыс, марганец, темір, кобальт, фтор;
- макронутриенттер: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, күкірт, хлор.
Пайдалы қасиеттері «Торпедо»
Торпедо қауынның денеге әсері әртүрлі, бірақ артықшылықтары зияндыдан асып түседі.
- Өнімді 4-5 күн ішінде пайдалану метаболикалық процестерді қалыпқа келтіреді және ас қорыту жолын тазартады.
- Ол жұмсақ күшті әсерге ие, сондықтан іш қату мен геморрой үшін пайдалы.
- Темірдің жоғары мәніне байланысты ол денені оттегімен қанықтырады және гемоглобинді арттырады.
- Аскорбин қышқылы қорғанысты арттырады және аурулармен күресуге көмектеседі.
- Диуретикалық әсерді көрсететін артық сұйықтықты көрсетеді.
- Холестеринді азайтады.
- Қабырғаның инфузиясы антидепрессант және седативті қасиеттерге ие және шаршауды жеңілдетуге көмектеседі.
- Антибиотикалық емдеуді қолдану олардың артық мөлшерін жоюға көмектеседі.
- Ұзақ мерзімді қабылдау кезінде өнімнің тұздары буындардан алынып тасталады.
- Фолий қышқылы жүкті әйелдерге жақсы.
- Ол жалпы жасару әсері бар.
«Торпедо» қауынының қандай да бір пайдалы болуы мүмкін және оның құны белгілі бір жағдайларда ғана көрінеді:
- жеміс пісіп, аурулармен жұқтырылмаған болуы керек;
- пайдалану - модерацияда.
Бұл маңызды! Қауынды ішкеннен кейін су, сүт, алкоголь және сүт өнімдерін екі сағат бойы ішуге болмайды.
Қауынды қолдану
Бұл алуан түрлі жылдар бойы өзінің бірегей өнімімен танымал болды. Оның қолданылуы әртүрлі және әр түрлі мақсаттарды көздейді, яғни тамақтанудан және емдеу кезінде көмекпен аяқталады.
Емдеу
Балғын және кептірілген жемістер, шырындар, тұқымдар медициналық мақсаттарда қолданылады. Целлюлозаның құрамында шамамен 90% су, сондықтан ол шөлді сөндіреді. Қауынды пайдаланыңыз және аритмия, ишемиялар, туберкулез, атеросклероз, семіздікпен психо-эмоционалды жағдайды жақсартыңыз. 
Операциядан кейін сауықтырудағы үлкен көмекші. Целлюлозадан күйіктерге, шрамдарға, жылдамдықты емдеуге жараланған компрессорлар жасаңыз. Шырын - диуретикалық, холеретикалық және антеольминтикалық агент.
Тұқымдар потенциалды жақсартады, олар еркектерде простата аурулары мен жыныстық әлсіреу үшін қабылданады. Тұқымнан алынған сығынды созылмалы жөтелге ұсынылады. Олар сондай-ақ бүйрек ауруларында қолданылады.
Сіз білесіз бе? Ежелден бері қауын тұқымдары ерлерге арналған ең күшті афродизиак болып саналады.
Арықтау
Қатты талшықтың жоғары мөлшері құрамында токсиндер мен зиянды холестеринді шығаруға ықпал етеді, ол қосымша фунттармен күресуге көмектеседі. Еуропада кептірілген шырынның негізінде тазарту танымалдылыққа ие. 20 күн бойы жүзеге асырылады. 
Аш қарынға шырын ішіп, жидектерді қосыңыз. Абайымды жоғалтқысы келетіндер моно-диетаны жұмсайды, бұл дәрігерлер үш күннен артық кідірмеуге кеңес береді, себебі диуретикалық әсердің салдары теріс әсер етеді. Жемістің аз калориялы болуына орай, ораза күндері жиі қолданылады.
Цилантро, брокколи, шпинат, гүлді қырыққабат, имбирь, рутабага, қопсытқыш, лагенария, желкек, браун, сәбіз салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Пісіру
«Торпедо» шикізатты жеке десерт ретінде немесе сұлыға, торттарға, жеміс коктейльдеріне, шербет пен басқа тәттілерге қолданылады. Одан мармеладты дайындап, кептеліп, джем жасаңыз. Бұл бақша мәдениетінің жемістері салаттардағы ақ ет, ірімшік және жасыл түстермен тамаша үйлеседі.
Олар шарапты талап етеді және шампан қосу арқылы шампан алады. Тұқымдар да дәм мен артықшылықтар үшін бағаланады. Қолданар алдында олар пешке немесе қуыруға арналған табада жуады, кептіріледі және қуырылады. Қауын бұрап кептіріп, оларға хош иісті шайды талап етеді. 
Тірі тәтті тағамдар ретінде де, десертті ыдыстарға қосымша ретінде де кептіруге және қолдануға болады. Кептірілген жемістер пісіруге арналған толтырғыш ретінде де қолданылады.
Бұл маңызды! «Torpedo» пайдаланудан алынған барлық құндылықтар осы өнімге аллергияны күңгірттеуі мүмкін..
Косметология
Әртүрлі «Торпедо» көбінесе бет пен денеге арналған маскалардың негізгі құрамдас бөлігі ретінде қолданылады. Целлюлоза мен шырынға негізделген сұлулық өнімдері:
- тегіс әжімдер және жаңа пайда болудың алдын алады;
- безеуді емдеу;
- коллаген өндірісін ұлғайту;
- келбетті жақсарту.
Тұқымның ерітіндісі (1 кесе су үшін - 1 ас қасық тұқымның тұқымы) теріңізге жасартатын әсері бар, бет терісіне тегістейді, пигментті дақтарды кетіреді. Шырындарға негізделген лосьондар құрғақ шаш пен теріні ылғалдандырады, ногти пластиналарын сынғыштан тазартады, ерінге қатты қосады және жарқылдайды. 
Зиян және қарсы көрсеткіштер
Зарар бірнеше жағдайларда қолдануға болады:
- тым көп тамақтану;
- піспеген немесе жұқтырылған жемістерді сатып алу;
- үйлесімсіз сусындармен қабылдау;
- кейбір ауруларға және нәрестелерді тамақтандыруға қарсы көрсеткіштер.
Қауынды шамадан тыс тұтыну қылқаламды арттырады, асқазан-ішек, колик және асқазан мен ішектің бұзылуы. Ашық асқазандағы қауынды жейтін болсаңыз, сол қиындықты жеңуге болады. Жеміс өсімдігінің жемісін тағамдардың арасына пайдалану ұсынылады.
Жасыл жеміс канцерогендерден тұрады. Егер теріде қара дақтар мен ашық жарықтар бар болса, асқазан-ішек жолдарын бұзу немесе ботулизмге шалдығу мүмкіндігі жоғары.
Мейірбике ана баланың қышқылдануынан аулақ болу керек, себебі балада ас қорыту проблемасы бар - 3 жасқа дейінгі балалар ұрықтың ауыр компоненттерін сіңіру үшін қажетті ферменттерге ие емес. 
Келесі ауруларда «Торпедо» тамағын жеуге болмайды:
- қант диабеті;
- жара және гастрит;
- бауыр ауруы;
- уролития.
Сіз білесіз бе? Түйісу кезінде дыбыссыз дыбыс - бұл қарбызға қарағанда, жетілудің тағы бір белгісі - ол қатты дыбысталу керек.
Піскен қауын қалай таңдауға болады
Торпедо қауынды қалай таңдауға қатысты бірнеше ұсыныс бар:
- Бұл әртүрлілік кеш пісіп, сондықтан тамыздың соңына немесе қыркүйектің басына дейін жеміс сатып алудың қажеті жоқ. Осы кезеңнен бұрын сөрелерде «Торпедо» пайда болуы химиялық заттар мен гормоналды стимуляторлардың болуын көрсетуі мүмкін;
- сары терідегі веналар ақ болуы керек, олар нитраттардан жасылға айналады;
- толығымен піскен жемістер біркелкі сары түске ие, ал қоңыр дақтар нашарлайтынын көрсетеді;
- жеміс целлюлозасы ақ болуы тиіс. Қабығы мен тамақ бөлігінің арасындағы сары жолақ өсіп келе жатқан нитраттың қолданылуын білдіреді;
- құйрық құрғақ, бірақ берік болуы керек;
- піскен «торпедалардың» хош иісінде сіз бал, алмұрт және ванильдің ноталарын естисіз;
- Көктемді табиғи нарықта емес, автомобиль жолдары мен жолдарда емес, стационарлық сату орындарында сатып алыңыз.
Тамаша нұсқа - торпедалы қауынды өзіңіз өсіріп отыруыңыз керек, бірақ мұндай мүмкіндік болмағанда, абай болыңыз және ұсыныстарды есіңізде сақтаңыз.
