Кивано: бұл және қалай жеуге болады - Африка қиярының пайдасы мен зияны

Жаңа дәм сезінуді ұнататындардың бәрі kivano'yu жақсы көреді. Бұл аз белгілі экзотикалық жемістердің қандай екенін және пайдалы қасиеттерді біліңіз.

Мазмұны:

Калория және химиялық құрамы
Пайдалы қасиеттері
Сатып алуды қалай таңдауға болады
Үйде қалай сақтау керек
Қалай жеуге болады?
Пайдалы және дәмді рецепттер
Қарсы көрсеткіштер

Қандай жеміс

Кивано сондай-ақ мүйізді қауын немесе африкалық қияр деп аталады. Бұл экзотикалық жеміс оның ерекше формасына байланысты ерекше қызығушылық тудырады. Жемістері апельсиннің пішініне ие, оның салмағы шамамен 300 г және ұзындығы 10 см, қаныққан қызғылт сары түске боялады.

Зауыт - қарапайым қияр сияқты кішкентай кірпіктермен, тек қана аз жапырақтары бар жүзім.

Африканың отанында мүйізді қауын жеміс сияқты өседі, ал Америка мен Оңтүстік Еуропада көкөніс өсіріледі. Африкалық қияр - қарапайым зауыт, аурулар мен зиянкестерден зардап шекпейді және жақсы өнім береді. Бір кемшілігі бар - бұл температураның төмендеуіне теріс әсер етеді.

Сіз білесіз бе? Кивано қияр сияқты жұмсақ жұмсақ дәндермен жасыл желе массажы себебінен Африка қияры деп аталады. Тұқымдар жеуге жарамды. Және «мүйізді қауын» деген атау бүкіл беткейде тікендірілген жалпақ қызғылт сары шелектей түседі.

Калория және химиялық құрамы

Бұл экзотикалық жеміс 100 граммдағы 44 ккал-ны құрайтын калориялы мазмұнға ие, себебі оның негізгі құрамы су болып табылады, пайыздық көрсеткіште - 90%.

Kivano көптеген пайдалы заттармен байытылған: Витаминдер:

А витамині (бета-каротин) - 88 мкг;
В1 дәрумені (тиамин) - 0,025 мг;
Витамин B2 (рибофлавин) - 0,015 мг;
Ниазин (В3 витамині немесе витамин PP) - 0,565 мг;
В5 дәрумені (пантотен қышқылы) - 0,183 мг;
В6 дәрумені (пиридоксин) - 0,063 мг;
фолий қышқылы (В9 витамині) - 3 мкг;
С витамині (аскорбин қышқылы) - 5,3 мг.

Макростар элементтері:

калий - 123 мг;
кальций - 13 мг;
натрий, 2 мг;
магний - 40 мг;
фосфор - 37 мг.

Бақылау элементтері:

темір - 1,13 мг;
марганец - 39 мкг;
мыс - 20 мкг;
Мырыш - 0,48 мг.

Гуава, лонган, папайя, личе, ананас сияқты экзотикалық жемістердің пайдалы қасиеттері туралы көбірек біліңіз.

Құрамында органикалық қышқылдар, минералды тұздар және қант бар.

Пайдалы қасиеттері

Көптеген дәрумендер мен минералдардың арқасында бұл экзот пайдалы:

жүрек бұлшықеттерін нығайтуға және ұстауға, бүйрегі бар науқастарда, асқазан мен ішектің ауруларында, өйткені ол құрамында калий бар, бұл өз кезегінде адамның бұлшықет жүйесі үшін қажет;
судың тепе-теңдігін толтыру кезінде, оның 90% судан тұрады;
иммундық жүйені күшейту, қыста С және В витаминдеріне байланысты тоник болып табылады;
салмағының аз болуына байланысты салмақ жоғалту үшін;
сауыққан жаралар үшін және қан тоқтату үшін, өйткені бұл жемістің шырыны тұтқыр әсер етеді;
организмнің еркін радикалдар мен қалдық өнімдерін жою үшін өнім ретінде;
бет пен дененің терісін тазартуға және жаңартуға арналған.

Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, сіздің диетаңызда төмен калориялы азық-түліктер болуы тиіс: шалпақ, шпинат, алма, брюссельдік өсімдік, қарбыз, цуккини, қызанақ, брокколи.

Бұл маңызды! Африкалық қияр нитраттарды жинамайды, сондықтан оны экологиялық таза өнімдерге жатқызуға болады.

Сатып алуды қалай таңдауға болады

Кивано қауын сияқты экзотикалық заттарды сатып алған кезде сіз белгілі бір ережелерді сақтауыңыз керек:

жеміс зақымдалмай орташа мөлшерде болуы керек;
мәрмәр шашырауы бар бай немесе қызғылт түсті болуы керек;
ұрық тоғысқан кезде тығыз болуы керек;
тікенктерге назар аударыңыз - олар жеміс піссе, сары болады;
жемістерді тасымалдау және ұзақ мерзімді сақтау үшін жеміссіз жемістерді сатып алу жақсы, олар жыртылған күйінде піседі.

Үйде қалай сақтау керек

Бұл жемістің жемісі кәдімгі қиярға ұқсас болғандықтан, олардың бірдей сақтау орны бар. Кивано үйде тоңазытқыштың төменгі сөрелерінде сақталады, бұл жеміс үшін көкөніс сақтау үшін тамаша орын.

Егер жеміс жетілмеген болса, онда күннің пісетін процесі тезірек өтеді және сіз оның дәмін толығымен рақаттана аласыз.

Бұл маңызды! Зиянсыз жеміс алты ай бойы үйде сақталуы мүмкін, өйткені ол тығыз теріге ие.

Қалай жеуге болады?

Бұл экзотиканы кем дегенде бір рет қолданғандар киванодың тәтті және қышқыл дәміне ие екендігін айтады, бірақ кейінгі дәмі барлығына әр түрлі: кейбіреулер қияр мен қауынның, ал басқалары - банан мен кивидің, ал кейбіреулері тіпті лайм ноталарының болуын сезеді.

Ерекше дәмі kivano қалай болғаны туралы ақпаратты іздейді. Бүгінде ол шикі емес, еті тұздалған немесе тәтті, тіпті бұрышпен жейді. Олар жеңіл салаттар, тағамдар мен тіпті десерттерді жасайды.

Жеміс шырыны жаңа піскен шырындардан жақсы және басқа жемістерден алынған шырындарды жақсы жағып, сусынға өзіндік дәм береді.

Мүйізді қауындың өзіндік түрі оны бутерброд пен желе безендіруге арналған.

Піскен кивано жақсы екі бөлікке бөлінеді және жасыл түске ұқсас массаны ұнататын қасықты пайдаланады, ал ақ тұқымдар, қияр сияқты, сондай-ақ жеуге жарамды.

Торттарға кілегей дәмі бар кремді дайындау үшін сіз экзотикалық қиярдың целлюлозасын қолданып, қарапайым қияр сияқты піспеген жемістерді пісіруге болады.

Пайдалы және дәмді рецепттер

Бұл жемісті алу оңай емес болғандықтан, бірнеше рецепт белгілі. Ең көп кездесетіндер қатарына жатады.

Kivano кремі

Желе тәрізді массасы жеке десерт немесе басқа кондитерлік өнімдерге қосымша ретінде пайдалануға болатын дәмді кремді жасауға негіз болуы мүмкін.

Құрамы:

Kivano - 2 дана;
табиғи йогурт - 2 кесе;
бал - 2 қасық;
балмұздақ - 4 ас қасық.

Пісіру: Киванодан біз контейнерге тараған целлюлозаны аламыз және басқа ингредиенттермен жақсы араластырамыз. Біркелкі массасын алғаннан кейін жеміс қабығының ішіне тарады және үстелге қызмет етеді.

Дәмді сусын

Қуырылған қауындан таңертең жақсы болатын керемет тоник сусын дайындайды.

Құрамы:

Кивано - 1 дана;
лимон - 0,5 дана;
дәміне қарай түйіршіктелген қант.

Пісіру: жемістерді кесіп, блендер ыдысына тұқымдармен бірге целлюлозаны таңдаймыз. Үш минут қайнатыңыз және електен ысқылаңыз. Жарты лимон шырынын сығып, жақсылап араластырыңыз. Дәміне қарай қантты қосыңыз. Тирми Кивано

Құрамы:

дайын сөк торт;
Kivano - 2 дана;
кілегей - 6 ас қасық;
бренди, Мадейра - 3 десерт қасық;
кофе ликері - 5 шай қасық;
жұмсақ ірімшік - 300 г;
ваниль, дәміне қарай түйіршіктелген қант.

Пісіру: Алкогольді сусындар қыздырылған, керубон целлюлозасы ірімшік, қант, ваниль мен коньяк араласады. Печенье пісірме табаққа салып, қыздырылған алкогольге малынған. Ұнтақталған кілегейлі пальто.

Екінші қабаты бар печеньенің жоғарғы қабаты, спирт пен кілегейге жағыңыз. Тоңазытқышты бірнеше сағатқа дайындаңыз. Біз сығылған печеньені пішінден ыдысқа аударамыз, оны қалған креммен жабамыз және қаласаңыз оны сәндеңіз. Сонымен қатар, экзотикалық қиярдан келесі қарапайым ыдыс-аяқтарды жасауға болады:

тағамдар - теңіз өнімдері, ірімшік және кивано ретінде безендіру;
Салат - кивано целлюлозасы, қызанақ, болгар бұрышы, шалғам, ақжелкен мен жасыл пияз. Барлық текшелерге кесіңіз, шөптермен араластырыңыз және жаңа сығылған лимон шырынын толтырыңыз.