Гравилат зауыты (Avens, pniknits) медицинада, аспаздықта, косметологияда және т.б. сұранысқа ие. Оның пайдалы қасиеттеріне байланысты, бұл зауыт тек біздің елімізде ғана емес, емшілер мен емшілермен де қолданылады. Бұл мақалада гравилаттың құрамы мен тағамдық құндылығы, өмірдің әртүрлі салаларында қолдану туралы және ықтимал жанама әсерлер мен қарсы көрсеткіштер туралы айтатын боламыз.
Сипаттама
Авенса - бұл Rosaceae тобының отбасы болып табылатын гүл. Антарктикадан басқа планетаның барлық құрлықтарында кең таралған өсімдіктердің 50-ден астам түрі бар. Гравилаттың кейбір түрлері қорғалмаған мекендеу орындарында жоғалудың шегінде орналасқан. Бұл түрлер ұлттық қорларда және ботаникалық бақтарда тиісті органдардың қорғауында орналасқан.
Сіз білесіз бе? Дәрілік шөп ретінде алғаш рет 16 ғасырда ортағасырлық емдік кітаптарда гравилатус сипатталған, бірақ оның кішкене сілтемелері Гиппократ жазуларында да кездеседі.
Ботаникалық сипаттамасы және аванс ерекшеліктері басқа да өсімдік түрлеріне өте ұқсас - құлпынай және қуыршақ. Біздің еліміздің аумағында тек жеті сортты табуға болады, бірақ ең таралғандары - өзеннің гравиласы және қалалық гравилат. Авенс өзені ылғалға бай топырақтарда өседі, сондықтан жиі батпақтарда немесе өзендердің шетінде орналасқан. Бірақ Авенс қаласы құрғақ топырақта кездеседі. Жолдардың, саябақтардың, бақтардың немесе жапырақты ормандардың шетінде жиі байқалады. 
Өзен пикница - бұл 80-100 см биіктікке жететін көпжылдық шөпті өсімдік, бұл өсімдіктің бағыты нашар, ал көбінесе бұталы тек сабақтың жоғарғы бөлігінде байқалады. Авенс сабақтары толығымен шаштармен жабылған. Төменгі бөлікте шаштардың үстіңгі бөлігінен гөрі қаттырақ құрылымы бар. Сонымен қатар, жоғарғы түктері жанданған және безендірілген.
Гравилаттың жапырақтары жеткілікті тегіс, үш бөлікке бөлінеді. Авенске жапырақтың екі түрі бар: негіз және базаль. Жапырақтың бірінші түрі қысқа жолға ие және сабақта кезек-кезек өседі. Бірақ базальды жапырақтар ұзын саңылаулы құрылымы бар және, тиісінше, ұзақ петицте өседі. Сонымен қатар, базальды жапырақтары массивтілігімен ерекшеленеді және өте тығыз ұрықтандыруға ие. 
Өзеннің ауырлық күшінің ең қызықты бөлігі оның гүлі. Оларда үлкен өлшемдер мен жарқын түстер жоқ, бірақ олардың емдік қасиеттері көптеген дәстүрлі емшілерге белгілі. Avens жапырақтарының жарқын қызыл немесе қызғылт тамырлары бар ақшыл-кремді түсі (кейде ашық сары және басқалары) бар. Гүлдің бастары қоңырау тәрізді және төмен түсіріледі, бұл өз кезегінде гравитацияға өзіндік әсер етеді.
Мамыр айының ортасында - маусымның басында қиыршық гүлдері гүлдене бастайды және бір айдан кейін немесе екі тұқым гүлде пайда болады. Ілгектер мен қызғылт түстермен сипатталатын процестер піскен тұқымның алғашқы белгілері болып табылады. Айтпақшы, бұл тектес хоббеттерге ұқсас процестердің бұл түрі бар, өйткені оның арқасында тұқымдар адамдар киіміне немесе жануарлар шашына жабысып, басқа тіршілік ортасына ауыстырылуы мүмкін. 
Қала Гравилат өзен гравилатынан бірнеше айырмашылықтар бар. Мысалы, өзен өзенінің биіктігі 60 см-ден асып кете алмайды, ал кейбір жағдайларда өсімдіктің өзеннің көрінісі бір метрден астам биіктікке жетуі мүмкін. Сонымен қатар, өзеннің жазығы жасыл бөрене, ал қала - қызыл немесе қоңыр болады. Сондай-ақ, осы өсімдіктердің гүлдерінде айырмашылықтар бар: қалалық қиыршық тастар сары түсті емес.
Тағамдық құндылық және калория
Авенс - құрамында аз мөлшерде калориялардың болуына байланысты дәрілік мақсаттар үшін кеңінен пайдаланылатын диеталық өсімдік. Дегенмен, бұл зауытта іс жүзінде ешқандай құнарлы құндылығы жоқ. 
Осылайша, өнімнің 100 граммына тек 1 ккал тамшы түседі. Поникнитте ешқандай протеин, май және көмірсулар жоқ, сондықтан барлық беделді ботаникалық анықтамалықтарда осы өсімдіктің 100 граммында белок, май және көмірсулардың бір грамы жоқ екендігі көрсетіледі. Осылайша, гравилат оның тағамдық құндылығы мен калориялық мазмұнымен жасыл шай жапырақтарына ұқсайды.
Зауыттың құрамы
Егер өзен мен қалалық гравилаттың химиялық құрамын салыстыратын болсақ, ешқандай айырмашылық болмайды, сондықтан екеуі медицинада, косметологияда және т.б. қолдану үшін жарамды.
Зауыттың үстіңгі бөлігінде фенол карбон қышқылдары, таниндер (құрғақ салмақтың төрттен бір бөлігі), флавоноидтар, түрлі бояғыш заттар мен алкалоидтар бар. Көгілдір өзенде көп мөлшерде бояғыштар бар. Алайда екеуі де өсімдіктер витаминдер көп, оның ішінде провитамин А және С дәрумені бар (аскорбин қышқылы).
Витамин С жасыл пияз, ақжелкен, редис, ақ қарақат, актинидия, эстрагон, иргэ, алоэ, қырыққабат, таңқурай, Иерусалим артишокында да кездеседі.
Бірақ түбірлік жүйеде жоғары деңгейде емес күрделі және қарапайым көмірсулар көп. Мұндай көмірсулар глюкоза мен крахмалды қамтиды. Сонымен қатар, гравилаттың тамыры эфир майлары, пектин, органикалық қышқылдар, таниндер, гликозидтер және сапариндер сияқты заттарға бай.
Бұл маңызды! Евгенол - гравилаттың тамырларында табылған фенолдық зат, сондықтан бұл өсімдік түйнектердің иісіне ие. Сондықтан, орта ғасырда Авенс «шоқысы түбірі» деп аталды.
Пайдалы қасиеттері
Gravilat шөптері бірнеше ғасырлар бойы дәстүрлі емшілерді табысты қолданған дәрілік қасиеттерге ие.
Төменде жаздың пайдалы қасиеттері бар:
- Гемостатикалық;
- Тоник (аскорбин қышқылының болуына байланысты дененің қорғанысын арттыру);
- Ауруды жеңілдету;
- Жараларды емдеу;
- Кофеханалар (бұл қасиет безгек пен басқа да ауруларда қолданылады, емдеу мақсаты терлеуді арттыру болып табылады);
- Жұмсақ гипноз және жұмсақ седатив.
Осы зауыттың жоғарыда аталған барлық қасиеттері халық емшілерімен ұзақ уақыт пайдаланылды. Олар адамдарға тұнбалар, напара, декоктар және т.б. береді. Сондай-ақ, гравилаттың бактерияға қарсы қасиеттері бар, сондықтан ол аузын жуып, ванналарды қабылдаған кезде антисептикалық ретінде қолданылады.Гравилатты қолдану
Пайдалы және емдік қасиеттеріне байланысты, pniknitsa адам өмірінің көптеген салаларында қолдануды тапты.
Медицинада
Ресми дәрі-дәрмектер іс жүзінде бұл түрдегі өсімдіктерді өзінің қызмет салаларында қолданбайды. Бірақ гомеопатия (пациенттің сауығуына сену керек және позитивті ойларымен және иммунитетімен емдейтін пациентті тиімсіз дәрілермен емдеуге негізделген альтернативті медицина) және дәстүрлі медицина гравилатумның терапевтік қасиеттерін мойындайды және оларды кеңінен қолдануға мүмкіндік береді. 
Гравилат қаласы, сондай-ақ өзен гравилаты ресми медициналық қызметте антисептикалық ретінде ғана пайдаланылды және дәрігерлер арасында бұрынғыдан аз танымал болған. Бірақ бүгін медицина министрлерінің көпшілігі оны пациенттерге емдеу ретінде пайдаланғысы келмейді және ресми тіркелген химиялық препараттарда балама табу мүмкін емес.
Сіз білесіз бе? «Шабуыл шөптері» - бұл зауытты өз әдет-ғұрыптарында қолданған гравилат ежелгі сиқыршылар мен жебелер деп аталады.
Дегенмен дәстүрлі емес медицинада гравилат ангина, цистит, нефрит, астма және тіпті туберкулезбен күресте шипа ретінде қолданылады. Кейде осы шөптің тұнбасы омыртқаның, дизентерияның және гельминтияның кейбір түрлерінде қолданылады. Бірақ ең көп таралған емшілер қан кетуді, әсіресе, ішімдікті белгілейді. 
Зауыттың тамырларынан шыққан декомиялар ақыл-ой жүйесінің бұзылуы мен бұзылуларына жақсы көмектеседі. Бұдан басқа, бұлшықеттер мен буындардағы ауырсынуды азайту үшін ваннаға мұндай декоктар қосылады.
Косметологияда
Косметологияда Авенс теріні қалыпқа келтіреді және теріні реттейді. Бұл әрекетті орындау үшін ваннаға осы шөптің оттығы қосылады. Сонымен қатар, аванс тамырынан алынған шырын қатты және ескірген жүгеріні жұмсарту және жою үшін қолданылады.
Майлы теріге арналған, сіз пикниктен маска жасай аласыз. Ол үшін сізге 1 шай қасық үшін жарты сағат қажет. қайнаған судағы шөптер (0,5 литр). Содан кейін, қоспаны шайқаңыз және 2 ас қасық қосыңыз. крахмал. Майлылықты сақтау үшін барлық нәрсені мұқият араластырыңыз. Алынған массаны 15 минут бойы ұстап тұру үшін, содан кейін жарты сағат бойы бет терісіне біркелкі жағыңыз. 
Бұл маскалар майлы және мыжылған терімен күресуге көмектеседі, сонымен қатар сіз табиғи өнім қолданып жатқаныңызға сенімді боласыз.
Пісіру кезінде
Пісіру кезінде, Avens жапырақтары кеңінен қолданылады, ол салаттар, сорпалар, картоп пюресі және басқа да тағамдарды дайындау кезінде қолданылады. Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер балықтар мен ет тағамдарына, сондай-ақ сорпа мен салаттарға ерекше дәмді қосатын шөптің түбірінен жасалады.
Бұл маңызды! Сәндік және ландшафттық дизайн үшін «Леонардо Ват» атты құм қиыршықтас дамыды. Бұл зауыт үлкен гүлдер мен қола түсті және еуропалық парктерді безендіруде кеңінен қолданылады. Үйде ешқандай қиыншылықсыз осы әртүрлілікті кеңейтуге болады.
Сонымен қатар, бұл өсімдік бояғыш ретінде пісіруде қолданылады. Мысалы, жеміс сусындарын, лимонадтарды және т.б. сусын ашық-күлгін түсті түседі. Гравилат сыра мен квас өндірісінде кеңінен қолданылады. Сусындардың сақталу мерзімін ұзарту қажет. Ал Авенс тамырынан апельсин қабығының қосылуы өте дәмді вермут жасайды. Сусынға арналған дәмдеуіш пен ерекше хош иістендіру үшін алкогольді сусын өндірісінде гравилатум тамыры қолданылады.Үйде
Бұл зауыттың сабақтары көптеген үй жануарлары үшін керемет азық қоспалары болып табылады. Ал бал пиондары мамырдың ортасында аардың бай мол өнімін жинауға мүмкіндік береді. Бұдан басқа, бұл өсімдік жүнді және мақта маталарын бояуға арналған бояғыш ретінде қолданылады. Авенске бере алатын бірқатар түстер өте қызғылт-жасыл және қызыл-қоңыр түрімен аяқталатын өте кең.
Гравилаттың бал қасиеттерінен басқа: линден, ақ акация, қарақұмық, рапс, шие, қара мүйіз, алмұрт, алма, аққайың, тау күлі, гетеро, снеять, орегано, медуница, көгеру, шырғанақ, жүгері.
Танниннің ауырлығы жоғары құрамдас болғандықтан, ол теріні былғары ретінде пайдаланылады. Өсімдіктер осы шөпті жәндіктер зиянкестерімен күресуге көмектесетін тамаша инсектицид ретінде пайдаланады. Сонымен қатар, селекционерлер осы өсімдіктің көптеген әдемі сәндік түрлерін жасап шығарды және олар сәндік және ландшафты дизайнда үлкен табыстарға ие.
Дәрілік шөптердің зияны мен қарсы әсері
Авенс бір ерекшелігі бар: қанның ұюын арттыру мүмкіндігі бар. Бұл төмен қан қысымынан, тромбоздан, іш қатудан және тромбофлебиттан зардап шеккен адамдардан абайлап (немесе мүлде болмауы керек) білдіреді.
Сіз білесіз бе? Швециядағы барлық қымбат сыра қопасының негізін құрайды.
Сіз сондай-ақ тұнбалар дозасын немесе декокометриямен сақ болуыңыз керек, себебі бұл шөпте ұзақ уақыт іш қату қаупі бар артық дозаланған таниндер бар.
Шикізатты дайындау
Өздеріңіз білесіздер, медициналық мақсаттар үшін осы өсімдіктің тамырын, сондай-ақ сабақтар мен жапырақтарды қолданыңыз. Бірақ тамырлар мен жапырақтарды жинау тәсілдері бір-бірінен ерекшеленеді. Мәселен тамыры өсімдіктің гүлденуіне дейін (күздің аязынан бұрын) немесе көктемде ерте көктемде жиналуы керек. 
Тамырлар қазылғаннан кейін оларды күнде жуып, кептіру керек. Содан кейін тамыры 45-50 ° C температурасында жақсы желдетілетін бөлмеде кептіру сатысынан өтуі керек.
Тамыры құрғаған кезде олар мыжылған болады және қалампырдың иісіне ұқсас өткір хош иісті береді. Бұл жағдайда шикізат сақталатын контейнер мұқият жабулы болса, тамырларды 3 жыл бойы сақтауға болады. Әйтпесе, тамырдың иісі біраз уақыттан кейін булануы мүмкін.
Мамыр айының соңында пикникнің асқақталған бөліктері жиналады. Жоғарғы бөлігін 15-20 см қашықтықта кесу керек, кесілген сабақтар күнде немесе арнайы кептіргіште 40-45 ° С аспайтын температурада кептіріледі. Сондай-ақ, зауыт букет түрінде құрғатып, жоғарыдан ілулі болуы мүмкін. Гүлдің сабақтары оңай сындырыла бастағанда, бұл кептіру процесі аяқталғанын білдіреді және бұл пішінде шикізатты шамамен бір жылға сақтауға болады, бірақ көп емес. 
Бұл маңызды! Гравилатты 40-50 ° С температурасында қатаң түрде кептіру керек, әйтпесе, бұл шөптің дәрілік қасиеттерінің негізі болып табылатын барлық күрделі химиялық заттар жойылуы мүмкін.
Қалай болғанда да, жоғарыда сипатталған көптеген ауруларды емдеуде жиналған тамырлар мен қиыршық тастар қажет болуы мүмкін. Сіз дәріханада шикізатты іздестіруге тура келмейді, өйткені өзіңіздің, табиғи және таза өніміңіз бар.
