Өсімдік шаруашылығы

Фехиджа дегеніміз не?

Загрузка...

Экзотикалық жемістердің көптігін дүкендер мен базарлардан табуға болады.

Олардың арасында ерекше назар аудару қажет жағдайлар бар.

Олар, әрине, feijoa қамтиды. Фехиоа дегеніміз не, ол қайдан келеді, ол неге ұқсас?

Қандай жеміс?

Феиджоа - тропикалық бұта немесе төмен ағаштың жемісі. Жеміс Отан - Оңтүстік Америка, онда еуропалықтар оны 19 ғасырдың аяғында ғылыми экспедиция кезінде тапқан. Көп ұзамай Францияда пайда болды. Содан кейін бұл тропикалық өсімдік Жерорта теңізі мен Қара теңіз жағалауларында, сондай-ақ Әзербайжан мен Түркіменстанда өсіріле бастады.

Сіз білесіз бе? Фейхоа Португалияның аталмыш тропикалық өсімдік пен оның жеуге жарамды жемістерін алғаш сипаттаған Португалияның Жуа-да-Силва Феиджо деген атымен аталған.
Фехио жеміс - кейде қызанақ, сопақ тәрізді жидек, тауық жұмыртқасының өлшемі туралы жасыл түсті. Қалың терінің астында бірнеше тұқыммен мөлдір дене. Ред өте дәмді және дәмдеуішті, ал тәтті сиыр және құлпынай, ананас, киви, папайя қоспасы сияқты дәм. Жеміс - барлық жеміс, қоспағанда.

Тағамдық құндылық және калория

Фехеходаның жағымды дәмі бар болғандықтан, сіз жеміс-жидектің мөлшерін бақылауды жоғалтуыңыз мүмкін. Сондықтан олардың сандарын бақылайтын адамдар үшін осы жидектің тағамдық құндылығы мен калориялығы туралы ақпарат өте маңызды. Экзотикалық өнімнің 100 г құрамында 1,24 г белок, май 0,78 г, көмірсулардың 10,63 г және 49 ккал (205 кДж) бар. Сондай-ақ, 100 г жеміс шотына 86 г су және 0,74 г күлді білу қажет. Бұл орташа көрсеткіштер болып табылатындығын ескеру қажет. Өсу және әртүрлілік орнына байланысты бұл сандар өзгеруі мүмкін.

Химиялық құрамы

Фейджоаның жемісі пайдалы заттардың нақты қоймасы болып табылады. Оның рекордтық саны - 93.

Ең маңызды:

  • С витамині;
  • В дәрумендері - B1, B2, ниасин, В5, В6, фолий қышқылы;
  • микроэлементтер - йод, магний, калий, темір, мырыш және т.б.
  • кахетин, лейкоантоцина - биологиялық активті заттар;
  • қышқыл қышқылы;
  • эфир майлары;
  • сахароза;
  • целлюлоза.
Сіз білесіз бе? 100 г feihoa жидектеріндегі йод мөлшері 35 мг-ға дейін болуы мүмкін. Мұндай көрсеткіштер тек теңіз өнімдері болып табылады.

Қандай пайдалану керек?

Әрине, жемістерде кездесетін көптеген дәрумендер, минералдар және басқа заттар бізге үлкен пайда әкеледі. Феиджаның адам ағзасына қалай пайдалы екенін қарастырайық.

Ең алдымен, йодтың рекордтық мазмұнына байланысты бұл жеміс бізге қысқа уақыт ішінде осы маңызды элементпен қанықтыра алады. Өйткені йодтың жетіспеушілігі есте сақтаудың және назардың нашарлауына әкеліп соғады, адам энергияны жоғалту секілді жалқау болады.

Бұл маңызды! Жемістер йодмен қаныққандықтан, теңіздегі ауа-райына байланысты, теңізге жақын жерде өсірілген жемістер барынша пайда әкеледі.
С витаминінің, биологиялық активті қосылыстардың және эфир майларының көп мөлшерінің мазмұны бұл экзотикалық жемістерді күшті антиоксидантты және суықтың және ЖРВИ қарсы профилактикалық етеді. Сонымен қатар, бұл жидекте болған сахароза мен талшық асқазанды жақсы қанықтырады. Сондықтан ол диеталық өнім деп саналады.
Диеталық өнімдерге баклажан, сәбіз, шие, шпинат, спаржа, салат, аскөк, асқабақ кіреді.

Feijoa қолдану

Біздің таңғажайып жемістерімізге барынша пайда әкелу үшін сіз оны қайда және қалай қолдану керектігін білуіңіз керек. Және ұрықтың ауқымы өте кең және әртүрлі.

Емдеу

Феоджоа - бұл көптеген аурулардың кешенді терапиясында дәрігерлер ұсынған экзотикалық жемістер, өйткені олар пайдалы екенін жақсы біледі.

Шикізат түрінде жеміс келесі ауруларды емдеу және алдын алу үшін қолданылады:

  • Қалқанша безінің аурулары (ағзадағы йодтың болмауы);
  • гастрит;
  • пиелонефрит;
  • атеросклероз;
  • авитаминоз;
  • ревматизм;
  • жоғары холестерин;
  • жоғары қан қысымы.
Кептеліс түрінде иммундық жүйені нығайту құралы ретінде жеміс суық және тұмау үшін жылы шаймен қолданылады.

Дерматологияда жемістегі эфир майлары қолданылады. Олар саңырауқұлақтардан және микробтардың кең ауқымынан тиімді қарсы әсері өте жақсы.

Косметология

Мұндай пайдалы өнім косметологтарды бағалай алмады. Олар оны маскада қамтиды. Мұндай маска жасартады, нәрлендіреді, әртүрлі қабынуларды жеңілдетеді, әсіресе суық мезгілде жақсы.

Feijoa жемістері үй косметологиясында табысты қолданылуы мүмкін, сондықтан олардың көптеген емдік қасиеттері сізге пайда әкеледі және ләззат береді және зиян тигізбейді. Маски үшін бірнеше рецепт бар.

  • Құрғақ, қалыпты теріге арналған: біркелкі массаға бір стақан жеміс целлюлозасының, үгітілген жұмыртқаның сарысы мен зәйтүн майының қасықшасының үштен біріне араластырыңыз. Бет пен мойынның дайындалған терісіне жағыңыз, 20 минут күтіңіз, шайыңыз. Бұл масканы аптасына үш рет қайталауға болады.
  • Майға бейім теріге арналған: жеміс целлюлозасынан жарты шыныаяқ, камфора алкоголінің қасық және лимон шырынын қабылдаңыз, жақсылап араластырыңыз. 15 минутқа қолданыңыз, шайыңыз. Қосымшаның әсері аптаның екі рет осы қоспаны пайдаланғанда көрінетін болады.
Масканы дайындауға уақытыңыз болмаса, бет пен мойынды салдарды, сондай-ақ кеуде және қаруды сүртуге болады.
Косметологияда құлпынай, пияз, ананас, өрік, имбирь қолдану туралы біліңіз.

Пісіру

Мұндай жағымды дәм мен жеміс иісі бар жемістерді аспазшылар бағалады. Феоходаны шикізатпен жеуге болады және түрлі ыдыстарды дайындауда қолдануға болады. Жаңа піскен жемістер жеміс салаттарында жақсы болады. Қосымша ретінде оны балықпен және тіпті етпен де пайдалануға болады. Шикі жемістерден кептелу жасауға болады.

Мұны істеу үшін, ет тартқышта бұралған барлық жидектердің килограммына, түйіршіктелген қант 700 г қосып, жақсылап араластырыңыз. Жеміс массасын шағын банктерде және тоңазытқышта орналастырыңыз.

Бұл маңызды! Егер джем термиялық өңдеуді қолданбастан шикізат жемістерінен жасалса, онда ол барлық пайдалы заттарды, демек қасиеттерді сақтайды.
Табысқа жету үшін аспаздық энтузиастар компот, кептеліс, десерт дайындау кезінде бұл экзотикалық жемісті пайдаланады. Сондай-ақ, пісіруді толтыру ретінде пайдалануды ұсынады.

Зиян және қарсы көрсеткіштер

Кез-келген тамақ өнімі сияқты, feijoa пайдалы қасиеттері мен қарсы қасиеттері бар. Сіз бұл жемісті денеде йодтың көп мөлшерімен байланысты денсаулыққа байланысты проблемалары бар адамдарға пайдалана алмайсыз. Мұндай ауруларға гипертереоз және базальды аурулар жатады, ал қалқанша безі шабуылға ұшырайды.

Оның қант құрамы жоғары болуына байланысты, жеміс артық салмақтағы адамдарға қарсы болады. Егер адам қант диабетіне ұшыраса, оның қолданылуына тыйым салынады, бірақ бұл аурудың дәрежесіне және маманмен консультацияларды талап етуге байланысты.

Feijoa және жаңа сүт комбинациясы ұсынылмайды, асқазан мүмкін.

Бұл өнімге мүлдем төзбеушілік болуы мүмкін. Егер оны асқазанға, ішекке немесе аллергиялық реакцияға қолайсыздық тудырса, онда бұл ғажайып ғажапты тастап кету керек. Феджоа балалар мен емізетін аналарды сақтықпен тамақтандыру керек.

Таңдау, тамақтану, сақтау

Азық-түлік өнімдерінің ағзаға барынша пайда әкелуі үшін алдымен дұрыс таңдау керек. Және feijoa - бұл ерекшелік. Ұсыныстар келесідей.

Алдымен сыртқы жемісті қараңыз. Қабыршақ қара дақтар мен әжімдерсіз тығыз болуы керек. Үлкен үлгілерді таңдаған жөн, олар піскен. Бір жемісті екіге бөліп алуды сұрай аласыз.

Тұмсым мөлдір болуы керек. Егер ол қоңыр болса, жеміс пісіп, ақ және мөлдір болса, ол піскен емес. Мұндай жағдайларда оны сатып алудың қажеті жоқ, оны пайдалануға жарамсыз. Піскен тәжі жемісі нәзік хош иіс береді. Ағашқа пісіп жатқан жемістер, сіз тек теңізде әрекет ете аласыз, ал тасымалдау үшін жеміс піспейді, осылайша хош иіс болмауы мүмкін.

Бұл маңызды! Біздің сөрелерде, feijoa қыркүйек айының соңында пайда болады және біз қаңтар айына дейін бақытты етеді. Бірақ шыңы - қараша. Қазіргі уақытта бұл ең дәмді және сау.
Тағы бір маңызды мәселе - оны пайдалану. Фехогаяның қымбат экзотикалық жеміс екенін ұмытпауымыз керек, сондықтан бәрі қалай екенін шешеді.

Егер сіз жаңа піскен жемістерді жеп қойсаңыз, оны толығымен жеуге болады. Қолданудың бұл түрі ең пайдалы, себебі ол құнды өнімнің құрамында қоректік заттар бар.

Бірақ кейбіреулер өте тығыз теріні ұнатпайды, тіпті қытырлақ дәмімен де ұнайды. Содан кейін жемісті екі бөлікке кесіп, кішкентай қасықпен денені алып тастау ұсынылады. Ортасында орналасқан тұқымдар өте аз, сондықтан олар да жеп, ешқандай қолайсыздықты тудырмайды. Болашақ үшін пайдалы жемісті дайындау үшін мына кеңестерді қолдануға болады:

  • Фейхуаны шайқаңыз, аз мөлшерде қантпен араластырыңыз, контейнерлерге ыдырайсыз және мұздатқышқа қойыңыз.
  • Егер сіз қосымша қант (жидектердің 1 кг үшін 700 г) қоссаңыз, шағын шыны ыдыстарға салынған және тек тоңазытқышта
Feijoa бос орындарын кез-келген жерде қосуға болады, олардың дәмі мен қалауыңыз бойынша.

Бірақ жаңа піскен фиджоа ұзақ уақыт жұмыс істемейді. Тоңазытқышта жақсы сапалы жаңа піскен жемістерді салуға болады. Сақтау кезінде ол ылғалды жоғалтады, ол кәдімгі болады. Бірақ оны сақтау үшін бір аптадан артық қажет емес, бұл жай ғана пересреет. Аллергиялық реакциялардың және уланудың қауіптілігінен артық піскен жеміс бұл қажеті жоқ.

Сондықтан біз экзотикалық қонақты оңтүстіктен кездестірдік және табиғатымыз бізді тамақтандыруға, сауықтыруға және көңіл көтеруге мүмкіндік беретініне көз жеткізді. Мәселен, жеміс шкафтарындағы күзге назар аударыңыз, феиджайды таңдап, денсаулығыңызға тамақ беріңіз.

Загрузка...