Жержаңғақ (жержаңғақ) дәмді және сонымен қатар денеде маңызды элементтердің үлкен комплексі бар пайдалы тамақ болып табылады. Бұл зауыт өте қарапайым, бірақ өте аз адамдар жержаңақты қалай өсіру керектігін біледі және оны дұрыс күтіммен қамтамасыз етеді.
Ұшу үшін оңтайлы шарттар
Тәжірибелі агрономдар ашық жердегі жержаңақты өсіруге ең қолайлы уақыт мамыр екенін біледі: осы уақытта топырақ жеткілікті түрде жылы және тұқымға зиян келтірмейді. Дегенмен, сіз өсіп келе жатқан аймаққа назар аударуыңыз керек. Егер сіздің ауданыңызда аяздар көктемнің аяғында болған болса, жаздың басында отырғызуды кейінге қалдыру жақсы. 
Орын таңдау
Жержаңғақ өсірмес бұрын, сіз бақшасында жақсы орын табуыңыз және оған оңтайлы жағдай жасауыңыз керек.
Орынды таңдағанда, оны ескеру маңызды фотобилді өсімдікАлайда, көлеңкеде аздап көлеңке. Көктемгі көгалдандыру үшін учаске қарды тез арада құтылуға және құрғатуға мұқтаж. Суық желдер кірістілікке теріс әсер етеді.
Сіз білесіз бе? 1792 жылы алғаш рет жержаңғақ пайда болды, оны Түркиядан әкелді. Бүгінде бұл зауыт Қытай, Үндістан, Нигерия, Индонезияда кең көлемде өсіріледі.
Жарықтандыру
Жержаңғылар жарық пен жылулықты жақсы көреді. Тіпті ең кішкентай көлеңкелеу өсімдіктің жылдам өсуіне, өсімдік мүшелерінің дамуын бәсеңдетуге, сондай-ақ жеміс санын азайтуға әкеледі. Өсіп келе жатқан маусымда жылу қажеттілігі сақталады.
Топырақ
Жержаңғақ жер бетінде тікелей өсетіндіктен, оның сапасы мен құрылымы кілті болып табылады. Бұл зауыт топыраққа қажет бейтарап рНол кальций мен магнийге бай. Идеал - жеңіл және өте сусымалы, ауа мен судың жақсы өтетін жері. Бұған қоса, ол құмның бірнеше мөлшері болуы керек. Отырғызу алдында топырақ міндетті түрде органикалық заттармен байытылған. 
Предсесушілер
Жақсы егін үшін, соңғы орын осы жерде өсірілген өсімдіктер ғана емес. Жержаңғақ, қызанақ, картоп және қиярдан кейін жержаңғақ жақсы дамиды. Дақмақ, керісінше, тамырларға шірік дамытуға әкелуі мүмкін, сондықтан олардың орнына жержаңғақ отырғызуды болдырмау жақсы.
Бұршақ, бұршақ және үрме бұршақ біздің үстелде жиі қонақтар болып табылады. Сондай-ақ, ветч, жоңышқа және саинфин сияқты бұршақ дақылдары жануарларға арналған жем ретінде қолданылады.
Көгалдандыру алдында алаңдарды дайындау
Топырақтың негізгі дайындығы қабатталған саңырауқұлақтарбұл арамшөптерді мүмкіндігінше алып тастауға және 30 сек тереңдікте зябий көтеруге мүмкіндік береді Бірінші жұмыстар алдымен алдын-ала жинақталғаннан кейін жүзеге асырылады, алғашқы өңдеу тереңдігі 6 см, екіншісі тереңірек: 11 см.
Көктемнің басында тырнақшалар арқылы немесе диагональмен жүзеге асырылады. Ерте емдеу жыл сайынғы арамшөптер пайда болған кезде жүзеге асырылады. Дайындау тек құрғақ жерлерде жүргізілуі керек, оны егістіктен 30 минут бұрын жасаған жөн.
Бұл маңызды! Таңертеңгі аяздың ықтимал пайда болуы зауыттың өліміне әкелуі мүмкін, сондықтан отырғызудан кейін бірінші рет пленкамен немесе агрофибрмен бірге егінді жабу ұсынылады.
Жержаңғақ егу схемасы және тереңдігі
Ашық жердегі жержаңғақ квадрат-ұя салатын жолмен жасалады. Схеманы жиі қолданыңыз 60 × 60 смалайда, жолдар арасындағы ені 65 см болғанда және өсімдіктер арасындағы қашықтық 20 см болған кезде ешкім басқа жолмен отыруға тыйым салады, мысалы, кең жолақты. 
Жақсы көшеттерге жету үшін тек 7 см тереңдікте отырғызылған ірі тұқымдар пайдаланылады, әр ұңғымаға кемінде үш тұқым орналастыру ұсынылады.
Толық отырғызу мол суару. Судың қысымы төмен болуы керек, сондықтан топырақты бұзып, тұқымдарды жалмау керек. Бассейндер төсекте пайда болғанға дейін манипуляцияны бірнеше рет қайталау жақсы.
Күтім және өсіру мәдениеті
Жержаңақты табысты өсіруге арналған негізгі агротехникалық әдістер суару, азықтандыру, топырақтың жайылуын және босатылуын білдіреді. Әрине, өсімдіктерді арамшөптерден қорғау және аурулар мен зиянкестердің алдын алу туралы ұмытуға болмайды.
Суару, отау және жұмсарту
Жержаңғақ қажет болғанда суарылады, өсімдік ылғалды жақсы көреді, бірақ жер тым ылғалды болған кезде емес. Гүлдену кезінде аптасына екі рет дымқыл рәсімдерді жүргізу керек. Таңертең оны жақсартыңыз. Гүлдер жойылғаннан кейін, суаруды азайтуға болады, осы уақытта көбірек шашырауды орындау ұсынылады. Осындай іс-шаралар кешкі уақытта жүргізіледі және әр күнді жасайды.
Сіз білесіз бе? Америкада әуе кемесін ұшаққа отырғызуға тыйым салынады - бұл көптеген адамдарда бұл өнімге жасырын аллергиясы бар, ал ғимарат ішінде бронхта күшті спазм болады, тіпті өлімге ұласуы мүмкін.
Арамшөптер жаңғақтарды жаппайды және қоректік заттардың сіңірілуіне жол бермейді. Ластану жердегі оттегінің мөлшерін көбейту үшін, сондай-ақ ылғалдың булануын азайту үшін әрбір суарудан кейін жүзеге асырылады. 
Ұрықтану
Жержаңғысы жердегі минералды тыңайтқыштарды енгізуге оң жауап береді.
Орта есеппен, даму сатыларында аккумуляторларға деген қажеттілік төмендегідей:
- үш жапырақ пайда болғанға дейін көшет - фосфор;
- тармақталған - калий және азот;
- бүршіктің пайда болуы - азот;
- гүлдеу кезеңі - фосфор;
- bobo білім - азот және калий.
Ағаш бұршағының отбасының декоративтік туыстары - мимоза, карагана, акация, вистерио, люпин.
Хилинг бұталары
Өсіп келе жатқан кезеңде жержаңғақ бес есе азаяды. Орындаудың дұрыстылығы мен жиілігі кірістілікке тікелей әсер етеді. Алғаш рет мұндай жұмыс гүлдену кезеңі аяқталғаннан кейін оныншы күні жүзеге асырылады, жемісті қашырлар жер бетіне түсуде.
Жетілдірілген слайдтарды (6 см) құрғанға дейін жерді мұқият суландыру ұсынылады. Бұл келешек астықтың салынуына болатын сандықтардың санын көбейтеді. Болашақта жерге қосу әр 10 күн сайын жүргізіледі. 
Зиянды және ауруды бақылау
Халькозпороздың зақымдануына жол бермеу үшін сіз егіннің айналуын бақылап, өткен жылғы дақылдардың жаңа дақылдарын оқшаулауыңыз керек. Егер бұл көмектеспесе, аумақты Бордо қоспасының немесе қол жетімді алмастырғыштардың 1% ерітіндісімен емдеу ұсынылады. Өсімдіктерге Fusarium wilt-ден ауырмау үшін қырыққабат дақылдарын егудің айналуына қосу керек.
Жержаңғақ ұнтақты зең, альтернариоз, филлосстикоз және сұр көгеруінен зардап шегеді. Бекітілген фунгицидтерді қолдану арқылы осы мәселелерден арылыңыз. Күл немесе темекі бар жерді афиды мен шірікке қарсы қолдануға болады.
Жинау және сақтау
Жапырақтары түсті өзгерткен кезде егін жинауды бастаңыз. Бұршақтар сабақтардан бөлініп, күн сәулесінің сәулесі түсіп кетпейтін, тегіс бетке қойылған жерден кептіріледі, кептіруге арналған. Раковина құрғағаннан кейін, оның жаңғақтарын алыңыз.
Бұл маңызды! Егістік технологиясын бұзу, сондай-ақ дұрыс емес сақтау жаңғақтардағы жаңғақтардағы афлатоксиндердің жиналуына әкелуі мүмкін. Олар аллергия немесе басқа ауруларды тудырады. Мұндай заттар құймадан туындайды.
Егінді жинағаннан кейін, үйдегі жержаңақты қалай сақтау керектігін қарастырған жөн. 
Сақтау уақытын ұзарту үшін келесі факторларды ескеру қажет:
- Ылғалдылық. Маңызды фактор, себебі ылғалдың көп болуы жемісті бұзады және оны тұтынуға жарамсыз етеді. Сонымен қатар, мұндай жағдайлар паразиттік пішінді пайда болуына әкеледі.
- Жылыту. Өсімдікті сақтайтын бөлмедегі температура неғұрлым жоғары болса, метаболикалық процестер неғұрлым қарқынды болады. Олар 5 градусты температурада ғана баяулайды.
- Еттің жетілу деңгейі. Қате өніммен, олар белсенді физиологиялық процестерді жалғастыруда, дұрыс сақтау мүмкін емес. Нәтижесінде жаңғақтар өте тез нашарлайды.
- Қоспалар. Көп мөлшерде минералдардың және басқа да бөлшектердің болуы, нәтиже ретінде барлық егінге зиянын тигізетін ыстық нүктелерге әкелуі мүмкін.
- Микрофлора. Саңырауқұлақтар мен бактериялардың болуы жаңғақтарға әр түрлі әсер етеді. Олар жиі аурудың пайда болуына әкеледі. Оның үстіне, тіпті бірнеше ауруханадан жасалған жаңғақтың бар болуы барлық топтың сапасын төмендетеді, себебі ол тез басқаларға беріледі.
Құрғақ бөлмеде суық ауамен желдетілетін жержаңақты сақтау керек.
