Physalis - бұл әдемі және ерекше өсімдік. Оның атауы ежелгі грек тілінен «көпіршік» деп аударылған. Шынында да, әр жеміс қытай шамдарына ұқсайтын қатты қабықшалардың астына жасырылған. Тегі Solanaceae тұқымдасына жатады. Оның өкілдерін Еуразия, Оңтүстік және Солтүстік Америкада табуға болады. Олардың кейбіреулері тек сәндік мақсатта қолданылады, ал басқалары көкөніс және жидек дақылдары сияқты ауыл шаруашылығында өсіріледі. Ойға қонған кездегі нәзік физалис тотығы көптеген жағымды эмоциялар береді, ал жидектер денені мультивитаминді кешеннен гөрі белсенді заттармен қанықтырады.
Physalis қандай көрінеді
Physalis - көпжылдық немесе бір жылдық шөптесін өсімдік. Горизонталь тамырларын сойумен қоректенеді. Өсімдіктің ұзындығы 20-120 см тармақталған икемді сабақтарға ие, олар тік өсіп немесе жер бойымен таралуы мүмкін. Өскіндердің негіздері біртіндеп тегістеледі.
Көбіне қарама-қарсы. Ол жапырақшаларға бекітілген. Жылтыр немесе түтіккен табақшада тегіс емес кесілген жиектері мен ұштары бар жұмсақ немесе пальмалық пішінді болады. Тамырлардың түсі жеңілірек.
Жапырақтардың бұтақтары мен білектеріндегі жалғыз гүлдер икемді қысқа педункулдарда орналасқан. Қоңырау тәрізді шыныаяқ мөлшерде шағын. Оның ішінен ұштары бар ақ королла шығады. Гүлдер маусымның басында гүлдейді және аз назар аударады.
Ерте күзде тозаңданғаннан кейін жемістер әртүрлі мөлшердегі жарқын дөңгелек жидектер түрінде дами бастайды. Жидек сары, қызғылт, қызыл немесе жасыл түске боялған жұқа сынықтардың астына жасырылған. Ішінде шырынды жидек қызанаққа ұқсайды. Оның құрамында кремнің немесе сарғыш реңктің кішкентай көз жасы тәрізді тұқымдары бар.
Кейбір физалис жемістері жеуге жарамды, ал басқалары улы, сондықтан қолданар алдында бақта қандай сорт өсірілетінін анықтау керек.
Танымал көріністер
Physalis тұқымда 124 өсімдік түрі бар. Шартты түрде, олардың барлығы тағамдық және сәндік болып бөлінеді.
Physalis қарапайым. 40-60 см биік шөптесін шөптесін овуляция жапырақтары өседі. Тамырларының арасында ісінген қатты шеттері бар жапырақ тақтасы. Оның ұзындығы - 6-12 см, ені - 4-9 см, бес жапырақшалары бар ақ гүлдер қоңырау тәрізді, диаметрі 1-1,5 см.Дөңгеленген жидек қабықталған қабырға астында жасырылған. Жемістің мөлшерін тауық жұмыртқасымен салыстыруға болады. Жидектер жеуге жарамды, бірақ көбінесе дәрі ретінде қолданылады. Піспеген жемістер улануға әкеледі.
Physalis көкөнісі (мексикалық). Көп жылдық термофильді, икемді қабырғалы қашу бар топыраққа қажет емес. Оның артықшылығы - диаметрі 3-5 см (кейде 7 см-ге дейін) үлкен жемістер. Олар тегіс сарғыш бетке ие және тәтті және қышқыл дәмге ие. Сорттары:
- Кондитер - ақшыл жасыл терісі бар үлкен тәтті жемістер маринадтауға да, десерттерге де жарайды;
- Королек - бұл хош иісі бар ерте пісетін термофильді сорт, десерттерге көбірек қолданылады.
Physalis Перу. Биіктігі 90-160 см шөпті бұта бұта жүрек тәрізді пішінді жұмсақ, жасуша жапырақтарымен жабылған. Сарысқан жапырақ тақтасының ұзындығы 6-15 см, ал ені 4-10 см құрайды.Тозаңданғаннан кейін сары жапырақтары мен қара күлгін дақтары бар ұсақ гүлді қоңыраулар дөңгелек қызғылт жидектермен алмастырылады. Жемістер жұқа сарғыш-қоңыр брактардың астына жасырылады. Жидектің диаметрі 12-20 мм. Оның жағымды жеміс хош иісі, тәтті және қышқыл дәмі бар. Сорттары:
- Ананас - жемістер әдеттегіден ерте пісіп, ананастың иісі бар;
- Құлпынай - күзде биіктігі 70 см-ден аспайтын жайылмалы бұта құлпынай хош иісі бар өте тәтті кәріптас жидектерімен жабылған;
- Десерт - 70 см-ге дейін тік өседі, сәл жапырақты, ашық-қызғылт жемістер оларға қарсы көп мөлшерде көрінеді;
- Мармелад - биіктігі 1,5 м дейін тармақталған бұта, салмағы 60 г дейін сирень-сары жидектер өседі.
Physalis сәндік. Көпжылдық, талғампаз, жеуге болмайтын жемістермен. Әдетте, ашық түсті шамдармен тығыз жабылған бұтақтар тамыздың басында кептіру және гүл шоқтарын жасау үшін қолданылады. Жылы мезгілде таулар бақшаны безендіреді. Әртүрлілік Франчай танымал - биіктігі 90 см-ге дейін, бұталы сопақ қара-жасыл жапырақтары мен қызыл-қызыл жастық тәрізді жемістері бар биік тармақталған бұта.
Физалис өсіру
Көбінесе physalis тұқымнан өсіріледі. Өздігінен тұқым себуге мүмкіндік береді. Көбею көшет және көшет әдісімен жүзеге асырылады. Бірден топырақта, физалис күзде немесе көктемде егіледі. Тереңдігі 1-1,5 см құдықтар қазан-қараша айларында қысқы егіске дайындалады.Тұқымдар топырақта мұқият отырғызылады, ал беті шымтезек, компост немесе гумус жапырақтарымен 2-3 см биіктікке жабыстырылады.Асулар көктемнің ортасында пайда болады.
Сәуірде көктемде егу үшін тұқымдар алдымен әлсіз тұзды ерітіндіге, содан кейін калий перманганатына батырылады. Өскіндер пайда болғанға дейін оларды дымқыл шүберекке салуға болады. Ашық жерге егу мамыр айының басында жүргізіледі. Тұқымдар 1,5 см тереңдікке тығыз таралмайды.Жидектердің пайда болуымен физалис жұқарып, біртіндеп өсімдіктер арасындағы қашықтықты 25 см-ге арттырады.Жыртылған көшеттерді жою қажет емес. Оларды басқа ыңғайлы жерге трансплантациялауға болады.
Орталық Ресейде немесе одан да көп солтүстік аймақтарда алдымен көшеттерді өсіру ұсынылады. Бұл жағдайда гүлдену ертерек басталады, ал жемістердің дұрыс пісуіне уақыт болады. Отырғызу ақпан-наурыз айларында кассеталарда немесе шымтезек құмыраларында жасалады. Жарты сағат ішінде калий перманганатында дезинфекцияланады, тұқымдар 1-1,5 см тереңдікке отырғызылады, контейнер пленкамен жабылады және + 22 ... + 25 ° C температурада ұсталады. Қашу 1-1,5 аптадан кейін пайда болады. Осыдан кейін баспана алынып тасталады. Жер үнемі, бірақ қалыпты ылғалданған. Жоғары ылғалдылықта қара аяғы тез дами алады. Жекелеген кастрюльдерде өсіру теріні аулақ етеді.
Көшеттер жақсы жарықтандырылған және жобалық жерге қорғалған. Отырғызу алдында оларға қамқорлық қызанақ көшеттерін күтуге ұқсас. Ашық жерге көшеттер мамыр айының соңында отырғызылады. Кешке жұмыс жоспарланған. Жерді органикалық заттармен жақсы ұрықтандыру керек. Physalis қиярдан немесе қырыққабаттан кейін жақсы өседі, бірақ қызанақ пен бұрыштан кейін сюжет бірнеше жылдар бойы түнгі режимнен босатылады, өйткені олар сезімтал микробтар мен паразиттер топырақта қалуы мүмкін.
Тұқымдарды көбейтуге қосымша вегетативті әдістерді қолдануға болады:
- Бұтаның бөлінуі. Көктемде немесе жазда бұта бірнеше бөлікке бөлінеді. Сіз толық өсуді, тіпті өсу нүктесі бар тамыр сегменттерінен ала аласыз.
- Кесу. Шілде-тамыз айларында 2-3 түйіндері бар шламдар кесіледі. Олар борпылдақ құнарлы топырақпен өсіріледі. Түсірілім жартысына дейін батырылады және үстіне пленкамен жабылған. Жаңа парақшалар тамырлану туралы куәландырады, содан кейін пленка жойылады.
Сыртқы күтім
Physalis жақсы жарықтандырылған жерлерді немесе кішкене жартылай көлеңкелерді артық көреді. Ол тек жобалар мен салқын желден қорғалған жағдайда ғана жақсы өседі. Жер асты сулары тамырмен байланысып қалмас үшін, төбеде болуы керек, ал қар еріген кезде су тез кетеді. Топырақ бейтарап немесе сәл сілтілі болуы керек, қышқыл топырақта өсімдік әрең дамиды. Отырғызу алдында жер қазылып, ағаш күлі, қарашірік, әк, құмның жеткілікті бөлігі енгізіледі. Өсімдіктерді ұқыпты етіп жасау үшін отырғызу 30-50 см қашықтықта сүрту арқылы жасалады.Ризма ең жақын параққа көміледі. Отырғызудан кейін бұталар мол суарылады және топырақтың бетін шымтезекпен мульчирлейді.
Физалистің күнделікті күтімі көп күшті қажет етпейді. Көктем мен жазда жаңбыр болмаған кезде үнемі суарылады. Арамшөптерді уақтылы алып тастау өте маңызды, әсіресе жас өсімдіктердің жанында.
Тыңайтқыштар айына екі рет, тауық тамшылары немесе коровяканың әлсіз ерітіндісін қолданады. Тамақтандырғаннан кейін күйік пайда болмас үшін қалыпты сумен суару қажет.
Physalis-қа өгей кесу және алып тастау қажет емес. Неғұрлым филиалдар пайда болса, соғұрлым жемістер пайда болады.
Күн сайын жидектерді тексеріп, пісіп жатыр. Көкөніс дақылдарында олар жерге құлап кетуі мүмкін, ал жидек дақылдарында олар тікелей бұтақтардан жиналады. Піспеген жемістерді пайдалануға жол берілмейді.
Күзде тек егін жинау үшін өсірілетін жылдық өсімдіктер алынып тасталады. Сәндік көпжылдықтар жерге кесіліп, тамырды құлаған жапырақтар мен шырша бұтақтарының қабығымен жабады. Көктемде өсу нүктелерінен жаңа қашу пайда болады.
Физалис жақсы иммунитетпен мақтана алады, бірақ мозаика, фитоспороз және қара аяғы сияқты аурулар барлық екпелерді бүлдіруі мүмкін, сондықтан сіз ауылшаруашылық тәжірибесін қатаң ұстануыңыз керек және қашуды үнемі тексеріп отыруыңыз керек. Фунгицидпен («Бордо сұйықтығы») емдеуді тек инфекция кезінде ғана емес, сонымен қатар профилактика ретінде де жүргізу керек. Өсімдіктің зиянкестеріне аюлар мен құрттар жатады. Жемістер олардан жасалады, улар шығарылады немесе өсімдіктер кесілген пластикалық бөтелкелерден сақинаға отырғызылады.
Пайдалы қасиеттері
Физалис жемістері - ағзаға қажет дәрумендер мен минералдардың нақты қоймасы. Сонымен қатар, олардың құрамында ақуыз, талшық, қант, органикалық қышқылдар бар. Жидектер жаңа піседі немесе олардан джем, джем, кептірілген жемістер дайындалады.
Өнімде айқын холеретикалық, диуретикалық, антисептикалық, гемостатикалық, анальгетикалық, қабынуға қарсы әсері бар. Дизентерияға, бронхитке, ісінуге қарсы күресу үшін physalis шешімі ауызша қабылданады. Кептірілген жидектер суықпен және уролитиямен күресуге көмектеседі. Ревматизмнің шабуылына зәйтүн майы мен ұсақталған кептірілген жемістерден жасалған жақпа қолданылады.
Осылайша, physalis-тің қарсы көрсетілімдері жоқ, бірақ жидектер қабығында аз мөлшерде алкалоидтар болады. Егер шамадан тыс қолданылса, олар улануға әкеледі.
Ландшафт дизайнында қолдану
Тік бұталар жарқын екпін ретінде жолға немесе сайтқа кіре берісте отырғызылады. Иілгіш өркендерді қоршау бойымен немесе арка бойымен бағыттауға болады. Ашық және ерекше шамдар тіпті қыста да өздерінің түстерін сақтайды, сондықтан қарлы бақшаны безендіру үшін physalis жиі отырғызылады. Аралас гүл бақшасында серіктестік өсімдік гипсофила, иммортель, лунария, қылқан жапырақты өсімдіктер жасай алады. Бүршіктер жаздан кептіріліп, кейінірек гүлшоқтар мен құрғақ гүлдер жасау үшін қолданылады.
