Орыс ендіктеріндегі цилантроның танымалдығы жыл сайын артып келеді. Егер бұрын оны өсірумен әуесқойлар айналысқан болса, бүгінде фермерлер мәдени аумақты көбейтіп, үлкен алаңдарды егуде. Цилантро отырғызу және өсіру тек ашық алаңда ғана емес, үйде де қыста немесе ерте көктемде жаңа шөптерді алуға мүмкіндік береді. Ең бастысы - өсімдіктерге қажетті жағдайлар жасау және оларға тиісті күтім жасау.
Килантро мен кориандр: айырмашылығы неде
Көптеген қате сенеді, цилантро мен кориандр әртүрлі өсімдіктер. Шындығында, бұл мәдениеттер, олардың бөліктері әр түрлі болады. Кориандр - бұл тұқым, ал цилантро - бір өсімдіктің жасыл бөлігі. Тұқымдар (кориандр) дәмдеуіш ретінде пісіруде пайдаланылады, бұл ет тағамдарын ұзақ уақыт бойы жаңа күйде ұстауға мүмкіндік береді, ал салатқа немесе тұздыққа кинильро қосылады.
Килантро және кориандр - сол өсімдіктің бөліктері.
Килантро отырғызу мерзімі мен әдістері
Килантроның суыққа төзімді дақыл екенін ескерсек (өсімдік -5 ° C температураның төмендеуіне төтеп бере алады), оны сәуір айынан бастап топыраққа егуге болады, қар еріген кезде топырақ ериді және + 6-8 ° C дейін қызады. Бұл жағдайда алғашқы көкшөптерді жаздың басында кесуге болады.
Егер сіз оны ертерек алғыңыз келсе, сіз өсіп келе жатқан көшеттерге жүгіне аласыз. Осыған:
- Тұқымдар ақпан айында отырғызуға жарамды.
- Содан кейін үйде терезе төсенішінде өсіру жұмыстарын жүргізіңіз.
- Көктемнің келуімен цилантро көшеттері аймақтың климаттық ерекшеліктеріне байланысты жылыжайға немесе ашық жерге трансплантацияланады.
Бейне: кориандрды қалай өсіру керек
Ауылшаруашылық дақылдарын қысқы егуге болады, нәтижесінде аймаққа байланысты наурыз-сәуір айларында көк шөптер алуға болады.
Жылыжайда кориандр өсіру кезінде егіс ақпанның соңында немесе наурыздың басында жасалуы керек, ал алғашқы көшеттердің пайда болуы 40 күннен кейін күтілуі керек.
Егер сіз егін пайда болғаннан кейін 35-55 күн ішінде көкке кесілген деп санасаңыз, онда маусымға бірнеше дақыл жинай аласыз. Қорғалмаған топырақта тұқым себу жаздың ортасына дейін дерлік жасалуы мүмкін.
Ашық жерге тұқым себу
Ашық жерге цилантро отырғызу және оған күтім жасау, лайықты егін әкелу үшін, учаскені дайындап, егісті дұрыс жүргізіп, өсімдіктерге тиісті күтім жасау керек.
Учаскені таңдау, топырақ дайындау және төсектер
Өсіп жатқан цилантро үшін сазды және сазды топырақ жақсы жарықтандырылған жерлерге артықшылық беріледі. Сіз сәл көлеңкеленген төсектерге отырғыза аласыз, бірақ ағаштардың терең көлеңкесінде емес. Олай болмаған жағдайда, өсімдіктер әлсіз өсіп, тез жасылдыққа зиян келтіреді. Егер сайттағы топырақ бұл дақылға жарамаса, онда күзде төсек дайындалуы керек, ол үшін құм қосылады немесе 1 м 2-ге 0,5 шелек гумус қосылады - бұл топырақты жеңілдетеді. Органикадан басқа, сіз минералды тыңайтқыштар жасай аласыз, мысалы, калий және суперфосфат - 1 м 2 үшін 30 г. Егу алдында бірден сол қасықтағы топыраққа 1 ас қасық несепнәр қолданылады және калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен төгіледі.
Төсектерді цилантроға, калийге, фосфорға немесе күрделі тыңайтқыштарға қолданады
Ойпатта өсімдіктерді ылғалдандырмас үшін төсенішпен төсек төбеде орналасуы керек.
Тұқым дайындау
Цилантро ерте көктемде себілгенде, топырақта жеткілікті ылғал болған кезде, тұқым дайындау бөлме температурасында бірнеше сағат бойы суға дейін азаяды, бірақ бұл процедура міндетті емес. Тез өну үшін сіз өсу стимуляторын қолдана аласыз (мысалы, нұсқауларға сәйкес Energen). Кейбір бағбандар алоэ шырынын 1: 1 қатынасында сатып алынған өнімдердің орнына сумен пайдаланады.
Өсудің табиғи биостимуляторы Энерген тұқымның өнуін тездетеді
Қону тәртібі мен әдістері
Сайтты және тұқымдарды дайындағаннан кейін сіз егуді бастауға болады. Оны келесідей орындаңыз:
- Төсектер тегістеліп, ойықтар 1,5-2 см тереңдікте жасалады.
Цилантро себу үшін төсектер тегістеліп, 1,5-2 см тереңдіктегі ойықтар жасалады
- Жемістер суарылатын құмырадан жылы сумен төгіледі.
Тұқым себер алдында бороздар суарылатын құмырадан жылы сумен төгіледі.
- 15-20 см аралықпен тұқым себіңіз.
Cilantro тұқымдары көшеттер бір-бірінің дамуына кедергі жасамайтындай етіп белгілі бір қашықтықта егіледі.
- Құрғақ жерді қону үстіне себіңіз.
Цилантро себуді әртүрлі тәсілдермен жасауға болады:
- қатарларда - екпелерді күтіп ұстауды жеңілдету үшін қатарлар арасында кем дегенде 15 см қашықтық сақталуы керек;
- тесіктерде - шұңқырлар бір-бірінен 10-15 см қашықтықта орналасады және әрқайсысына 2-3 тұқым орналастырылады;
- кездейсоқ түрде таралады - тұқымдарды кездейсоқ ретпен себеді, бірақ күшті қалыңдатудан аулақ болу керек.
Бейне: цилантроды ашық жерге себу
Маусымның ішінде бірнеше кинилла дақылдарын түсіру үшін кем дегенде екі төсек дайындау керек. Бұрын отырғызылған көктер сарыға айнала бастайды, жаңа тұқым себуге кіріседі.
Күтім
Ащы мәдениетке қамқорлық жасау көп алаңдаушылық туғызбайды, бірақ соған қарамастан дұрыс және жүйелі болуы керек. Процедура топырақты қопсытуға, арамшөптерді жоюға және уақтылы суаруға дейін азаяды. Егер сіз цилантроды ертерек отырғызсаңыз, кішкене жылыжай салуға болады немесе кем дегенде оны пленка астына отырғызуға болады. Қолайлы жағдайларда жердегі көшеттер егілгеннен 2-3 апта өткен соң көрсетіледі. Осы кезеңде назар суаруға аударылуы керек. Суару аптасына 2 рет, 1 м² үшін 4-5 литр су жұмсалады. Мұндай норма жасыл масса құру кезінде вегетациялық кезеңде қажет. Егер өсімдік тұқым алу үшін өсірілсе, онда тұқымдық материалдың пісетін кезеңінде суару 1 м 2-ге 2 литрге дейін азаяды.
Cilantro қашу уақтылы суарылып, арамшөптен босатылуы керек
Цилантро көшеттері 2-3 см биіктікке жеткенде, жұқару жүзеге асырылады. Қосымша өскіндерді алып тастағанда, тек ең мықтыларын төсекке қалдыру керек, ал өсімдіктер арасындағы ең аз аралық 6 см болуы керек.
Жіңішке жасыл өсімдіктерді өсіру және мол өнім алу үшін жіңішкеру қажет, өйткені тығыз екпелермен ол әлсіз болады және жапырақтары аз болады.
Маңызды процедура - цилантро көшеттерін жіңішкерту, онда әлсіз өсімдіктер алынып тасталады және күшті болады
Үстіңгі қабатқа келетін болсақ, бұл процедурада алдын-ала ұрықтандырылған топырақтарда қажет емес. Егер өсімдіктер бозғылт болса, бұл жерде азот жеткіліксіз болады деген сөз. Бұл жағдайда 10-20 г несепнәр немесе аммоний нитраты 10 л суда сұйылтылып, суарылады. Жазда азықтандыру суару процедурасымен қатар жүргізіледі.
Егін жинау
Килантро жасыл масса өсіп келе жатқанда кесіліп тасталады, бұны гүлдену басталғанға дейін жасаңыз, өйткені педункулалардың белсенді өсуі кезінде антеннаның бөлігі үлкен болады Жинағаннан кейін жапырақтары көлеңкеде кептіріледі, қажет болған жағдайда ұсақталады, шыны ыдыстарға салынып, герметикалық жабылады.
Тұқымдар қоңыр-қоңырға айналған кезде жиналады: бұл уақыт тамызға келеді. Содан кейін олар күн құрғатылып, бастырылады. Дәнді сақтау үшін қағаз пакеттерін қолданыңыз.
Cilantro жасыл масса өсіп келе жатқанда кесіледі, бұны гүлдену алдында жасаңыз
Үйде цилантро отырғызу
Үйде цилантро өсіру оңай емес деген пікір бар, дегенмен іс жүзінде дұрыс тәсілмен ерекше қиындықтар болмайды. Ең алдымен, контейнерлерді, топырақ субстратын және көшеттердің орналасуы туралы қамқорлық қажет. Киландросты пәтерде немесе жеке үйде отырғызу мен күту туралы толығырақ қарастырайық.
Қуаттылықты таңдау
Өсімдіктерді мүмкіндігінше жайлы сезіну үшін сізге қону үшін дұрыс резервуарларды таңдау керек. Ыдыстың пішіні ұзын, тереңдігі 40-45 см және ені 25-30 см болса жақсы, бұл контейнерлердің өлшемі мәдениеттің трансплантацияны ұнатпайтындығымен және тамыр жүйесі өте үлкен екендігімен түсіндіріледі. Сіз таңдаған резервуарға қарамастан, түбінде дренажды саңылаулар болуы керек, өйткені цилантро ылғал топыраққа төтеп бермейді. Сондықтан, егер кастрюльде тесіктер болмаса, оларды жасау керек.
Цилантро тұқымын себу үшін үлкен көлем таңдалады, өйткені мәдениет трансплантацияны ұнатпайды
Топырақ дайындау
Ашық өсіру жағдайында цилантроға бейтарап реакциясы бар қоректік және борпылдақ топырақ қажет (pH 6.5-7). Мәдениет қышқыл топырақтарға төзбейді.
Топырақтың реакциясын анықтау үшін арнайы индикаторлық жолақтар немесе қышқылдықты анықтайтын құрылғы қолданылады.
Субстратты өз бетінше сатып алуға немесе дайындауға болады. Екінші жағдайда келесі компоненттер қолданылады:
- бақша жері - 2 бөлік,
- қарашірік - 1 бөлім,
- күл - 1 кг топырақ қоспасына 2 ас қасық.
Килантро үшін сіз өзіңіздің топырағыңызды сатып ала аласыз немесе жасай аласыз
Қондыру сыйымдылығын қайда орнату керек
Оңтайлы жағдай жасау үшін қонуы бар контейнер температурасы + 15-тен төмен түспейтін жерде орналасуы керек˚С. Төменгі көрсеткіштерде өсімдік өсуді және дамуды тоқтатады. Сонымен қатар, көшеттерді 12-14 сағат ішінде жарықтандыру керек, сондықтан ерте отырғызу кезінде (мысалы, наурыз айында) флуоресцентті немесе арнайы фитолампалармен қосымша жарықтандыру қажет. Килантро бар контейнерді орналастырудың ең жақсы жері - оңтүстіктен немесе оңтүстік-батыстан терезелер.
Тұқым дайындау және себу
Егістік дақылдарды егу үшін тұқымдарды супермаркеттің дәмдеуіш бөлімінен емес, бақша дүкендерінен сатып алу керек, өйткені мұндай тұқымның өніп шығу ықтималдығы өте төмен. Бұл тағамды дайындауға арналған кориандрдың алдын-ала майсыздандырылғандығымен түсіндіріледі, оны жақсы сақтау үшін.
Тұқымдар қаншалықты жаңа болса, соғұрлым сирень өсінділері мейірімді және күшті болады.
Егу үшін сіз жаңа тұқымдарды алуыңыз керек және тек бақша дүкендерінен сатып алу керек
Отырғызуға арналған контейнерлер дайындалған кезде өнгіштігін жақсарту үшін тұқымдарды 2 сағат ішінде суға батыру керек. Осыдан кейін сіз егуді бастауға болады. Келесі әрекеттерді орындаңыз:
- Контейнерлер субстратпен толтырылып, бір-бірінен 5-7 см қашықтықта тереңдігі 1,5 см болатын ойықтар жасайды.
- Көшеттер бір-біріне кедергі жасамайтындай етіп егу сирек жүргізіледі. Жоғарғы тұқымдар жерге себілген және сәл тығыздалған.
- Топырақ бүріккіш пистолеттен шашыратылады.
- Өсімдіктері бар контейнер пластик пакетпен жабылып, жылы жерге беріледі.
Бейне: үйде цилантро егу
Көшеттерге күтім жасау
Үйде Cilantro көшеттерін 1,5-2 аптадан кейін күту керек. Өскіндер пайда болған кезде, контейнер терезеге жіберіліп, пакет алынып тасталады. Егінге күтім жасау далалық процедураға ұқсас. Өсімдіктер уақтылы суаруды қамтамасыз етеді, жұқарады және ұрықтандырады. Топырақтың ылғалдануы мол болуы керек, әсіресе әуе бөлшектерін салу кезеңінде. Алайда, суарудан кейін, су төгілген кезде, ол табадан төгіледі. Жапырақтардың кебуіне жол бермеу үшін өсімдіктер мезгіл-мезгіл шашырайды.
Cilantro суару жасыл массаны құру кезеңінде ерекше назар аудару керек
Қалың отырғызуға жол бермеу керек, өйткені бұл жағдайда өсімдіктер әлсіз өседі, бұл жасыл масса көп мөлшерде жиналуға жол бермейді. Жіңішкеру 1-2 нақты парақшалар сатысында жүзеге асырылады, әлсіз өскіндерді алып тастайды және тек күштілерін қалдырады. Көшеттер арасында шамамен 10 см алшақтық болуы керек.Егер гүлдер сабағы пайда болса, оларды қысып тастау керек, бұл көбірек жапырақтардың пайда болуына ықпал етеді. Cilantro кешенді минералды тыңайтқыштармен нұсқаулыққа сәйкес айына бір рет суару процедурасын біріктіреді.
Егін жинау
Жапырақтарды қолданар алдында бірден кесу ұсынылады. Олар мұны өсімдіктерде 5-6 жапырақ пайда болған кезде жасайды. Цилантронды ұзақ уақыт сақтау үшін оны мұздатуға немесе кептіруге болады. Мұздату үшін көктер жуылады, кептіріліп, пластикалық пакетке салынып, содан кейін мұздатқышқа қойылады.
Жинағаннан кейін, цилантро жапырақтары кептірілуі немесе тоңазытылуы мүмкін.
Жақын жерде цилантро отырғызу мүмкін не мүмкін емес
Цилантро ашық жерде өзін жайлы сезінуі үшін алдыңғы дақылдарға да, төңіректе өсетін өсімдіктерге де назар аудару керек. Кориандрдың жақсы ізбасарлары:
- жүгері;
- картоп
- бұршақ;
- жарма.
Алайда, мәдениеттер бар, содан кейін кинранро отырғызбаған дұрыс:
- сәбіз;
- кеш қырыққабат;
- ақжелкен;
- балдыркөк;
- парснип;
- цилантро.
Килантро мен басқа да көк дақылдардың жақсы дақылын алу үшін өсімдіктерді ауыстыру ережелерін білу керек
Кориандр үшін жақсы көршілер:
- қияр
- пияз;
- колраби;
- брокколи
- салат;
- ақ қырыққабат;
- сәбіз;
- парснип.
Сайтта цилантро отырғызбас бұрын, оның үстінде қандай өсімдіктер өсірілгенін және жақын жерде өсіру жоспарланғанын ескеру қажет
Көршілері жақсы аулақ болған дақылдар:
- акрессор;
- аскөк;
- ақжелкен.
Сіздің сайтта немесе үйде цилантро өсіру бір қарағанда оңай көрінетіндей қиын емес. Бұл ащы мәдениетті алу үшін қарапайым отырғызу және күтім жасау ережелерін сақтау жеткілікті, және бірнеше апта ішінде жайылған көктер сіздің үстеліңізді безендіреді.
