Аязға төзімді Zilga жүзімі: өсіру ерекшеліктері

Көгалдандырушылардың жазғы коттедждерде жүзім өсіруге деген қызығушылығы жыл сайын артып келеді. Бұл зауыттың көшеттерін мамандандырылған дүкендерде және Интернетте сатып алу оңай. Көңіліңіз қалмауы үшін әртүрлілік таңдауды мұқият ойластырыңыз. Кейінгі сорттар толық пісу үшін жылы климатты қажет етеді. Солтүстік аймақтарда қысқа пісетін кезеңі бар ерте сорттарға артықшылық беріңіз. Сіздің аймағыңызда өзін дәлелдеген аудандастырылған сорттарды алыңыз. Zilga жүзімі арнайы қатал климатта өсіруге арналған.

Zilga жүзім сорттарының өсу тарихы

Сортты XX ғасырдың 60-шы жылдарының басында латвиялық селекционер П. Аязға төзімді ата-аналардың таңдауы бізге қатал жағдайда өсіп, қарсыз қарға, баспанасыз, ауруларға төзімді, үлкен дәмді жидектермен бірге өсіруге мүмкіндік берді.

Сурет галереясы: Ата-аналардың түрлері

Әртүрлі Dvietes жабайы жүзімнің Vitis labrusca қатысуымен алынды, ол оған «түлкінің дәмін» берді. Зильга ата-анасынан құлпынайға ұқсайтын ерекше хош иісті мұра етті.

Түлкі жүзімі, «түлкі жидегі», Vitis labrusca түрінің атауымен синоним. Оның гибриді кеңінен танымал - Қара теңіз аймағының ормандарында жабайы өсетін Изабелла жүзімі. «Құлпынай» хош иісі жидектің терісінде арнайы эфир майларының болуымен байланысты. Бұл жүзімнің шырыны бактерияға қарсы қасиеттерге ие. Жемістер көп мөлшерде ауыздың шырышты қабығын тітіркендіруі мүмкін.

Zilga жүзім сортының сипаттамасы

Қыста төзімді сорт Латвияда, Эстонияда, Литвада, Канадада, Швецияда, Норвегияда және Беларуссияда сәтті өсіріледі; ол баспанасыз қыстай алады. Қысқа мерзімде өсіру маусымы Ленинград облысының маңында, Сібірде егін алуға мүмкіндік береді. Әр түрлі әмбебап мақсаттарда, жидектерді жаңа піскен және олардан шарап жасауға болады. Жүзім күшті, үш лобты жапырақтары бар; Балтық жағалауында ол газобалар мен террастарды безендіру үшін қолданылады.

Баспанаға мұқтаж емес сорттар арбаға отырғызылады

Бір бұтадан 12 кг-ға дейін жидек алуға болады. Конус, цилиндр немесе лоб тәрізді кластерлер тығыз, салмағы 300 - 400 грамм. Бір өркенде 2-ден 3-ке дейін кластерлер өсе алады.

Изабелла жүзімін еске түсіретін қою көк түсті терісі бар сопақ жидектер. Желе тәрізді целлюлоза екі-үш үлкен тұқымнан тұратын пакет түрінде «оралған».

Ерте пісетін жүзім, егінді шілде айының соңында - тамыздың басында жинауға болады. Жидектер бұтаға неғұрлым ұзақ ілінсе, олар соғұрлым тәтті болады. Күз құрғақ және жылы болса, бұтақтарда қалған жүзім қурап, мейізге айналады.

Zilga жүзім сортының сипаттамасы

Бұл сорттың солтүстік аймақтарда өсіруге жақсы перспективалары бар. Мәскеу облысында, Удмуртияда, Сібірде, Ленинград облысында және Оралда егін алуға болады.

Изабельді хош иісті жидектер қосылған Zilga жүзімінің тығыз байламы

Сипаттамалары

• Аязға төзімді. Баспана болмаса, ол аязға - 25 ° C дейін шыдай алады (кейбір деректерге сәйкес - 37 ° C дейін).
• Аздап қышқыл топырақты жақсы көреді.
• Зең, сұр шірік және оидияға төзімді. Қолайсыз жағдайларда профилактикалық бүрку қажет.
• Ерте пісетін сорт, вегетациялық кезең 102 - 108 күн.
• Жыл сайынғы қашу 85% піседі.
• Биік, суық аймақтарда көп кесуге қажет.
• Ашылмаған, қосымша баспанасыз қыстай алады.
• Өздігінен тозаңдандырады, бисексуал гүлдерін қалыптастырады.
• Салмағы 4 г дейін үлкен жидектер.
• Жидектердегі қант мөлшері 18-22% құрайды.
• Жемістің қышқылдығы 5 г / л дейін.
• Жидектердің дәмі - «изабиль» («лабруск», «түлкі»).
• Дәмін тату рейтингі 7,1 балл (10-дан).
• Әр түрлі әмбебап мақсат.

Зең - бұл мылжың. Ауру жылы және ылғалды ауа-райында көрінеді. Оидиум - бұл ұнтақты көгеру, құрғақ ауа райы оның дамуына ықпал етеді. Бұл саңырауқұлақ аурулары қысқа өсу кезеңімен жүзімге қатты зиян келтіретін уақыт жоқ.

Zilga жүзім сорттарын отырғызу және өсіру ерекшеліктері

Тәжірибесіз жүзім жеке күтімге жоғары талаптар қоймайды. Бағбандар орындауы керек негізгі кезеңдер:

• сау көшет алу;
• желден қорғалған күн шуағын таңдаңыз;
• дұрыс отырғызылған;
• мезгіл-мезгіл азықтандыру және су беру;
• егінді қорғауға;
• жылдық ағаш кесуді сауатты жүргізу;
• қыстауға дайындал.

Бейне: Zilga жүзімі Беларуссияда өседі

Көшеттерді қалай таңдауға болады

Бау-бақшаға отырғызудан бұрын ашық тамыр жүйесі бар көшет сатып алу ұсынылады. Көшет сатып алғанда, оның сыртқы түріне назар аударыңыз:

• Ашық тамыр жүйесі бар көшет үштен көп күшті тамырға ие болуы керек. Тамыр кесу жеңіл, шырынды.
• Түсіру қоңыр болуы керек, тілім жасыл болуы керек.
• Қашу ұзындығы кем дегенде 10 см, ашық тамыр жүйесі бар көшет биіктігі - кем дегенде 40 см болуы керек.

Сурет галереясы: жүзім көшеттері, таңдау және отырғызу

Отырғызу алдында ашық тамыр жүйесімен бірге көшеттерді ылғал топыраққа қолайлы контейнерге тамызыңыз. Егер біз контейнерге бір көшет сатып алсақ, оны топыраққа отырғызбас бұрын оны қатайтамыз. Біз бірнеше күн бойы үйдің терезесінде тұрамыз, содан кейін жылыжайға көшеміз, содан кейін оны бақшаға бірнеше сағатқа қойдық. Алдымен оны көлеңкелі жерге қойдық, содан кейін оны күн сәулесінің астында ауыстырамыз.

Жас жүзім бұтасын кастрюль мәдениеті ретінде өсіруге болады

Жас жүзім бұтасын кастрюльде өсіруге болады, көлемі 5-тен 8 литрге дейін жетеді. Ол лоджиялар мен жылыжайда өзін жақсы сезінеді, өсімдігі бар кастрюль ашық ауада болады. Қыста өсімдік салқын жертөледе тазаланады немесе бақшаға кастрюльмен тамшылатып, жүзім бұтасын жабады.

Қону

Қону күзде және көктемде жасалуы мүмкін. Солтүстік облыстарда көктемгі көгалдандыру жақсы. Мұздату қаупі туындаған кезде біз зауытты тұрақты жерге отырғызамыз. Солтүстік-батыста мұны маусымның басында жасауға болады. Күзде жүзім суық ауа райының басталуынан бір ай бұрын отырғызылады.

Көктемгі көгалдандыру кезінде күзде шұңқырды дайындаймыз:

• Біз желден қорғалған шуақты жерді таңдаймыз.
• Құнарлы қабаттың тереңдігі кем дегенде 70 см болуы керек.Егер жер асты сулары топырақ бетіне жақын болса, біз оны жоталарға отырғызамыз.
• Егер жер ауыр, сазды болса, құмды қону шұңқырына әкелу керек.
• Біз 60 см тереңдікке шұңқыр қазып, түбіне дренаж төсеп, құнарлы топырақты толтырамыз (бақша топырағы + жылқы көңі + компост) және үстіне қара қабықпен жабамыз.

Біз жүзім көшеттерін дайын жерге отырғызамыз

Отырғызбас бұрын, шұңқырдан артық жерді алып тастаңыз, суару құбырын орнатыңыз және тамырларын жайып, өсімдік отырғызыңыз. Көшеттердің төменгі ұшындағы кальцаналды тамырларды жерге 40 см тереңдету керек. Егер көшеттің биіктігі бұған жол бермесе, онда біз ұйықтап жатқан тесік қалдырыңыз.

Біз жерді арамшөптерден тазарта отырып, қолдаймыз. Жүзім календула мен күнбағыс қосылған жерлерге шыдамайды, оған құлпынай, пирожки, аскөк, сәбіз, редис және шпинат пайдалы әсер етеді.

Суару

Тек жас өсімдік жүйелі суаруды қажет етеді. Жүзім орташа ылғалды топырақта жақсы өседі. Егер жаз құрғақ болса, оны мезгіл-мезгіл суару керек. Аналық без пайда бола бастағанда, суару тоқтатылады.

Тамырдың түбіне құбырмен құйыңыз

Жүзім судың тоқырауына жол бермейді. Артық суды жақын орналасқан шеңберден бұру үшін периметрдің айналасында таяз ойық жасау керек.

Жоғарғы киім

3 жыл сайын өсімдікті органикалық заттармен тамақтандыру ұсынылады. Ол үшін периметр бойымен 50 см қашықтықта, шіріген жылқыны немесе сиыр көңін салатын таяз ойық қазып аламыз; топырақты жерге себіңіз. Біз бұл жоғарғы көктемде көктемде жасаймыз, бір бұтаға сізге бір шелек көң қажет болады.

Гүлденуден кейін өсімдікке фосфор қажет, бұтаның астына 1 стақан күл жасай аласыз. Күзде жүзімді күлмен тамақтандыру жақсы, ондағы калий өсімдіктің қыста жақсы дайындалуына көмектеседі. Біз бұтаның астына 300 г күл қосамыз, бұл шамамен 3 стақан.

Егінді үнемдеңіз

Тәтті жидектер араларды жақсы көреді. Егін қалдырмай қалу үшін, жүзім жанына жәндіктерге тартымды ерітіндімен пластикалық бөтелкелерден тұзақтар салыңыз:

• бал қосылған су;
• сумен сыра;
• сірке суы бар су.

Араға арналған қарапайым шабақтар жүзімнің өнімін сақтауға көмектеседі.

Аурудың алдын алу

Бұл сорт жүзімнің, көгерудің және оидийдің жалпы саңырауқұлақ ауруларына төзімді болғанымен, қарапайым алдын-алу шараларын, әсіресе қолайсыз жағдайларда (тым ылғалды немесе құрғақ жазда) елемеуге болмайды.

Сурет галереясы: жүзімнің саңырауқұлақ аурулары

Алдын алу шаралары:

• Құрғақ пролификалық жүзімді кесіңіз.
• Арамшөптерді алып тастаңыз.
• Жақсы желдетілетін етіп бұтаны жіңішке етіңіз.

Бір маусымда біз фунгицид ерітіндісімен екі рет өңдейміз (Fundazol, Topaz, Maxim, Horus, Abiga-Peak) немесе Бордо сұйықтығы (1%). Өңдеу ерте көктемде және күзде, егін жиналғаннан кейін жүзеге асырылады. Аурудың алғашқы әлсіз көріністерінде сода ерітіндісімен (0,5%) немесе калий перманганатының қызғылт ерітіндісімен бүрку көмектеседі.

Орақ кесу

Бұл тез өсіп келе жатқан жүзімнің әртүрлілігі қарқынды кесуді қажет етеді. Жидек кластерлері ағымдағы жылдың өсуіне байланысты қалыптасады. Солтүстік облыстарда біз аязға ұшырамас үшін біржылдық және екіжылдық қашудың көп бөлігін алып тастаймыз. Жыл сайын міндетті түрдегі ағаш кесуді күзде жасаймыз, бұтақтарда 5-тен 7-ге дейін бүршік қалдырамыз. Жазда біз тым ұзын бұтақтарды жұлып тастаймыз, ал қалғанын алып тастаймыз. Жас бұтаны (екі жылға дейін) кесуге болмайды.

Қысқы дайындық

Зилганың аязға төзімді жүзімі жабылмайтын болып саналады. Балтық жағалауы елдерінде және Беларуссияның оңтүстігінде оны треллерде қалдыруға болады; қала маңында және Ленинград облысында тамыр жүйесін шырша бұтақтарымен жауып, мүмкіндігінше қашуды кесіп тастаған жөн. Бұл жүзім Сібірде өсіріледі, оны аяздан қорғау үшін одан да қатаң шаралар қажет болуы мүмкін.

Бейне: біз жүзімді қыста автомобиль шинасына жібереміз

Бейне: жүзімді дұрыс кесіп, жабыңыз

Сіз эксперимент үшін жүзімді жаба алмайсыз. Тамыр өсімдігі сабақтың жер асты бөлігіндегі ұйықтайтын бүршіктерден қалпына келеді, егер оның антенналық бөлігі толығымен қатып қалса. Көктемде аяздан зақымдалған қашуды толығымен алып тастауға асықпаңыз, ол «тірілуге» қабілетті.

Жүзімнің пісуін қалай жеделдетуге болады

Жүзімнің дамуы үшін оңтайлы температура 20-30 градус. Бірнеше қарапайым амал оны өсіруге қолайлы жағдай туғызады және егінді күту уақытын қысқартады.

Біз жүзімге қолайлы жағдай жасаймыз

• Біз күн сәулесімен жылытылатын көлемді бұтаны қалыптастырамыз.
• Солтүстік жағында біз ақ экрандарды орнатамыз. Егер жүзім үйдің жанында өссе, қабырғаны ақ түспен бояйды.
• Біз жердің құрғақ бетін сақтаймыз, оны құбыр арқылы суарамыз және мүмкін болса өсімдікке қыстырғыш немесе шатыр орнатамыз.
• Шұңқырды дайындау кезінде жылу оқшаулау үшін тақталар немесе бөренелер саламыз.
• Біз қараңғы пластикалық бөтелкелерден термиялық ойықты сумен жабдықтаймыз, оның тереңдігі 20 см.
• Отырғызу аймағында топырақты қиыршық тастармен немесе қиыршық таспен сүртіңіз. Көктемде сіз қара спонбонд қоюға болады.
• Жазда бұтаның астына күн сәулесін түсіретін CD-дискілерді шығардық.

2-ден 3 аптаға дейін жылыжайда өсіру жидектерді жинау уақытын алады. Жүзімді қызанақпен жылыжайда отырғызуға болады, оны солтүстік қабырғаға жақын қояды.

Пікірлер

Ондағы ештеңе жақсы емес. Зеңге қарсы емес, дәмі орташа, лабруска, Коломнада 21% қант алады, шырын мен шарап - күшті аллергендер, уақыт өте келе бәрі лабрускадан кейін, тіпті оларды мақтаған адамдар да қыши бастайды.

Виктор 55 (Коломна МО)//vinforum.ru/index.php?topic=414.0

Солтүстіктерге арналған темір сыныбы !!! Өткен жылы Зилга мен Джудуппе тозаңдандырылды, таңертең тұман, күндіз жаңбыр, түнде суық, ең болмағанда ... 5+. Жаздың керемет болмағанымен, пісіп жетілгендердің бірі. Маған дәмі ұнайды, тағы бірнеше бұта қосыңыз.

Геннадий Александрович (Удмуртия)//vinforum.ru/index.php?topic=414.0

Биыл менде ZILGA бар - таңқаларлық - кластерлер тығыз (400 граммға дейін), жидектер үлкен, шіріп кетпейді, тәтті (қазірдің өзінде 19%), аралар балғамен ауырмайды, ауырмайды, дәмі бай және ұзын, ерекше жеңіл лабрус тонымен.

Александр (Зеленоград)//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

Мен төрт жыл бойы Зилга өсірдім. Ешқашан ештеңеге ренжімеңіз. Бүгінгі таңда жүзім бұтасы 2,5 м қашықтықта жүрді, ал бұтада елуге жуық шоғыр бар. Әрине, олар үлкен емес, бірақ әлі де көп. Шарап өткен жылы жасалған, салыстыруға ештеңе қалмады, маған ұнады, дүкеннен әлдеқайда жақсы. Жидектер қаныққанша қант алады. Бұл менің сүйікті бұталарым. Әрине, жидектер дәмді болады, бірақ Zilga - бұл проблемасыз.

Рег//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

Ол әлі пісіп жатыр! CAT-ты ұлғайту үшін ешқандай айла жоқ! Биыл CAT 1900 градусқа жетпейді. Алғашқы жемістер, әр атудан 2 щетканы қалдырды, кейбір жерлерде 3 қылшық болды. Зилга бәрін шығарды. Ол аяздан кейін қантты алуды жалғастырды, күндізгі температура 4-тен 13 градусқа дейін, тоқсанға дейін жапырақтарды өлтірді. Дәмдегі қаталдық жойылды, жидектен алынған шырынды жай тәтті. Салыстыру үшін, Вардува ондай қылшықтары бар болса да, ондай жағдайда жетілген жоқ.

Nat50108//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

Zilga тұрақтылық дәрежесі бойынша рекордшы. Сорт Литва, Латвия, Эстония, Беларусь, Швеция, Норвегия, АҚШ және Канадада кең таралған. Солтүстік жүзім өсірудің ең алғашқы сорттарының бірі. Ауру мен төзімдіге төзімді. Біз Литвада жабық емес, төзімділік -35 гр. Менің қант мөлшері 18% дейін жетеді ... Зилга жемістерімен жақсы түзіліп, үлкен түзілімдерге ие. Сорт жемісті, көптеген жемісті қашу береді. Литвада ол ферма ғимараттарын, әр түрлі шатырларды, аркаларды абаттандыру үшін қолданылады. Жидектер жаңа және үй шараптарында қолданылады.

Рижус//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

... Мен осы жазда Зилгуды сатып алдым, жүзім пісіп, жапырақтары қызарып кетті. Қыста мен раушан сияқты жабамын - доғалар мен лутрасил-60 туннелін бірнеше қабаттармен жабамын, өйткені егер піскен жүзім лайықты аязға төтеп бере алатын болса, онда тамырлары - 7 градусқа жетеді.

Иринакир (Мәскеу)//www.websad.ru/archdis.php?code=913424

... Зилга сортының жүзімдері (латвиялық таңдау) баспанасыз, аязға төзімді, өсімдіктерді ерте аяқтайды. Егер сізде жас болса, оны қыс мезгілінен алып тастап, мысалы, төсенішпен жабу керек. Мен Зылгамды жерге түсірдім, мен ешқашан тіпті қар баспанасыз мұздатып көрмедім. Биыл мен мүлдем оқ атпаймын, тек кесемін.

Рига әйел (Рига)//www.websad.ru/archdis.php?code=913424

Бұл менің алғашқы егінім. Зилга мен Жұлдыз В ... Биылғы жылы олар қараусыз және қамқорсыз қалды, баспана алмады, суармады, жем бермеді. Олар 5 кг жинады. Олардың дәмі бірдей болды, тек Зильга бұрын-соңды тамызда, ал В жұлдызы қыркүйекте жиналған болатын. Бәрі жақсы болар еді, тек сүйектері үлкен, олар осындай және шұңқырсыз болады ...

Валерия (Мәскеу облысы)//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=584&start=780

Олар биыл баспанасыз мүлдем ұйықтайды, тек жүзімдер, Алтын Потапенко мен Зилга иілген. Енді олардың қалай оянғанын, қаншалықты қиын екенін көрейік.

солтүстік (Санкт-Петербург)//forum.vinograd.info/showthread.php?t= 9038 & бет = 11

Жаһандық жылынудан туындаған климаттың өзгеруі жүзім өсірудің шекараларын солтүстік облыстарға жылжытуға қолайлы. Солтүстікте оң температурасы бар күндердің болмауы күндізгі уақыттың ұзақтығымен өтеледі. Жаңа сорттар оңтүстік туыстарына қарағанда жылуды қажет етпейтін сияқты үнемі пайда болады. Зилга қыста төзімді ерте жүзім солтүстік аймақтарда өсіруге перспективалы. Күзде оны күту ережелеріне сәйкес, жүзім белгілі бір «изабельдік» дәмі бар жидектердің жақсы өнімін қуантады.