Қызыл қырыққабат: күтімнің ең жақсы сорттары мен ұсынымдары

Қызыл қырыққабат - барлық таныс ақ қырыққабатқа өте жақын «туыс». Жапырақтардың ерекше көлеңкесінен басқа, олардың арасындағы тағы бірнеше айырмашылықтар бар, бірақ ауылшаруашылық технологиясында нюанстар жоқ. Кәдімгі қырыққабатқа қарағанда күтім қиын емес, бағбаннан ерекше ештеңе қажет емес. Жақында селекциямен өсірілген көптеген сорттар мен будандар пайда болды, олар белгілі бір ащы дәмі жоқ, сол кезге дейін мәдениеттің кең танымал болуына кедергі болған.

Қызыл қырыққабат нені білдіреді және ол пайдалы

Ботаникалық сипаттамаға сүйенсек, қызыл қырыққабат кәдімгі ақ қырыққабаттан іс жүзінде еш айырмашылығы жоқ. Жапырақтардың ерекше көлеңкесі антоцианиндердің болуына байланысты. Ол күлгінден қызыл-күлгін және көк-сиреньге дейін өзгеруі мүмкін. Топырақтың түрі оған да әсер етеді. Қышқыл топырақта жапырақтары қызылға айналады, сілтілі топырақта көк түске айналады. Антоцианиндер қызыл қырыққабатқа аралдың ащы дәмін береді, оны бәрі бірдей ұнатпайды. Бірақ селекционерлер өсіретін қазіргі заманғы сорттар мен будандардың көпшілігінде бұл жағымсыз қасиет жоқ.

Біздің еліміз бұл мәдениетті бұрыннан біледі. Қызыл қырыққабат туралы алғашқы ескерту 18 ғасырдың соңында табылды. Оның тарихи отаны - Жерорта теңізі. Бұл қырыққабат әсіресе Түркия, Греция, Тунис, Алжирде кең таралған.

Ресейлік бағбандар арасында танымалдықта қызыл қырыққабат ақ қырыққабаттан әлдеқайда төмен

Қырыққабат басының орташа салмағы 1-1,2 кг-дан 3,5-4 кг-ға дейін өзгереді. Бұл әртүрлілікке байланысты. Пішінінде олар дөңгелек және тегістелген болуы мүмкін, күмбездері аз кездеседі. Өсімдіктің сабағы өте қысқа, қырыққабаттың бастары дерлік жерде жатыр. Тамыр жүйесі қуатты, дамыған. Осының арқасында қызыл қырыққабат құрғақшылыққа жақсы төзеді және жебені сирек қалдырады.

Қызыл қырыққабаттың вегетациялық кезеңі ұзақ, ол көбіне аязға дейін бақта қалады

Тәжірибе көрсеткендей, қызыл қырыққабат ақ қырыққабатқа қарағанда қаттырақ, ауру мен зиянкестерден аз зардап шегеді және қырыққабаттың өте тығыз басын құрайды. Мәдениеттің дамуы үшін оңтайлы температура 16-18ºС құрайды. Жақында бақшасында трансплантацияланған көшеттер оны -4-6 ° C, ересек өсімдіктерде -6-8 ° C дейін түсіреді.

Қызыл қырыққабат бастары өте тығыз

Жапырақтары шырынды емес, сондықтан қызыл қырыққабат маринадтауға жарамайды. Термиялық өңдеудегі ыдыс-аяқтың түсі ерекше, сонымен қатар процесстегі артықшылықтардың айтарлықтай бөлігі жоғалады. Бірақ салаттарда бұл қырыққабат өте жақсы. Сондай-ақ, оны тұздап, маринадтауға болады. Егер сіз ет тағамына бүйір тағам дайындасаңыз, ауыр тағам жақсы және тез сіңеді.

Ресейде қызыл қырыққабат сирек маринадталған, бірақ Еуропада ол бұрыннан бағаланған

Әдетте орақ қырыққабаттан 2-3 аптадан кейін жиналады. Бірақ бірнеше ерекшеліктер де бар - тұқым өсірушілердің тұқымдары, олардың бастары 100 күнде немесе одан да аз уақыт аралығында қалыптасады. Сондай-ақ, бұл қырыққабат ықшамдылығы мен сапасы үшін бағаланады. Қырыққабат бастарының тығыздығына байланысты оның кез-келген сорттары осы мақсат үшін арнайы жасалған ақ қырыққабаттың кейінгі сорттарынан нашар сақталады. Жертөледе, жертөледе, жақсы желдетілетін басқа қараңғы жерде, ылғалдылығы 80% және одан жоғары, температурасы 0-4ºС, ол барлық қыста сыртқы келбеті, дәмі мен артықшылықтарын жоғалтпай жатып алады.

Қызыл қырыққабат денсаулық үшін өте пайдалы:

• ондағы С дәрумені ақ түстен екі есе көп. В, А, K, E, PP, U, темір, натрий, фосфор, калий, мырыш, магний, селен, мыс дәрумендерінің болуын атап өтуге болады;
• Жапырақ түсіне әсер ететін антоцианиндер қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, серпімділікті қалпына келтіреді, инфаркт пен инсультпен ауыру қаупін азайтады;
• ұшпа дәрілер айқын бактерияға қарсы және қабынуға қарсы әсері бар;
• глюкозинолаттар - бұл табиғи антикарциногендер. Олар бақыланбайтын жасушалардың бөлінуіне әсер етуі мүмкін. Бұл көкөністі үнемі қолданғанда әйелдерде сүт безі обырының пайда болу қаупі екі есе азайтылатындығы ғылыми дәлелденген;
• қызыл қырыққабат ақуыздарға бай (ол ет вегетарианшылар үшін жақсы алмастыруы мүмкін) және аминқышқылдары бар. Бұл заттар қалқанша безінің, бүйректің және бауырдың қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Сүт қышқылы болмаса, бұлшық еттердің, жүрек пен мидың дұрыс жұмыс істеуі мүмкін емес;
• талшық токсиндер мен токсиндердің ішектерін тазартуға, оның микрофлорасын қалыпқа келтіруге көмектеседі;
• қызыл қырыққабатта сахароза мен крахмал жоқ. Бұл көкөністі кез-келген түрдегі қант диабеті болған кезде де жеуге болатындығын және салмағын жоғалтқысы келетіндер үшін диетаға қауіпсіз түрде қосыла алатындығын білдіреді. Оның калория мөлшері 100 г үшін бар-жоғы 25-26 ккал;
• пайдалы және осы қырыққабаттың шырыны. Жараларды емдеуге және қабынуға қарсы әсеріне байланысты гастрит, асқазан және ішек жараларын, сондай-ақ тонзиллит, стоматит, периодонтальды ауруларды емдеуде қолданылады. Егер сіз бал қоссаңыз, шырыны бронх демікпесімен, туберкулезбен, бронхитпен көмектеседі. Үнемі қолданған кезде тіс эмальдары мен тырнақтардың тақталары күшейтіледі, келбеті мен тері өңі жақсарады, шаш жұмсақ болады және сыну мүмкіндігі аз болады. Шырынның күнделікті нормасы стақаннан аспайды. Оны сәбізбен араластыруға болады, бірақ оны тұздап, сүзгіден өткізуге болмайды.

Қызыл қырыққабат шырыны денсаулыққа өте пайдалы, оны табиғи бояғыш ретінде де пайдаланады

Ежелгі дәуірден бастап қызыл қырыққабат алкогольдің ағзаға әсерін бейтараптандырып, сананың тазалығын сақтауға көмектеседі. Бұл құрал Рим империясында қолданылған. Мейрамның алдында жарты стакан шырынды ішу немесе салаттың бір бөлігін жеу жеткілікті. Сол шара келесі күні таңертеңгі жағдайды жеңілдетеді немесе бейтараптандырады.

Жаңа қызыл қырыққабат немесе оның шырыны алкогольдің теріс әсерін бейтараптандыруға көмектеседі

Қарсы көрсеткіштер бар. Шамадан тыс тұтыну кезінде қызыл қырыққабат асқазанға қиындық тудыруы мүмкін, ол көп мөлшерде талшықты тез сіңіре алмайды. Бұл ентігу, жазықтылыққа әкеледі. Йод жетіспеушілігінің дамуы да мүмкін - қызыл қырыққабат бұл микроэлементтерді ағзаға көп мөлшерде сіңіреді. Бұл көкөніс өткір сатысында панкреатит, энтероколит, асқазан, ішек және бүйректің басқа ауруларында қатаң тыйым салынады.

Диетологтар қолайсыз экологиялық жағдайда өмір сүретін кез-келген адамға диетаға қызыл қырыққабатты қосуды ұсынады. Бұл сонымен қатар ағзаға түтіннің әсерін азайтуға және ультракүлгін және электромагниттік сәулеленудің теріс әсерін азайтуға көмектеседі.

Бейне: қызыл қырыққабаттың пайдасы

Жалпы сорттар

Қызыл қырыққабат селекционерлерге ақ қырыққабат сияқты танымал емес, бірақ жапырақтарының көлеңкесінде, кірістілігінде және қырыққабат бастары пішінінде ерекшеленетін бірнеше сорттар мен будандар бар. Олардың көпшілігінің аязға төзімділігі қызыл қырыққабатты Ресейдің орталық аймағында ғана емес, Орал мен Сібірде де өсіруге мүмкіндік береді. Қырыққабаттың бастары ұзақ вегетациялық кезеңге қарамастан қалыптаса бастады.

Ең танымал сорттар:

• Михневская. Өткен ғасырдың 60-жылдарының аяғында сорт өсірілді. Дәмі жаман емес, бірақ керемет емес. Ол саңырауқұлақ ауруларына қарсы жақсы иммунитетке ие, зиянды жәндіктермен сирек кездеседі;
• Марс М.С. Чех таңдауының әртүрлілігі. Вегетациялық кезең - 105-110 күн. Оның жоғары кірістілігі үшін бағаланады. Салмағы 1,3-1,5 кг бастар іс жүзінде сынбайды. Тығыздығы орташа. Сыртта қырыққабаттың басы қара-күлгін, кесілгенде әлдеқайда жеңіл. Бұл сорттың қырыққабаты негізінен жаңа тұтынуға арналған;
• Шамамен F1. Нидерландыдан шыққан ерте гибрид. Ол дәмі (ащы емес) және келбеті бойынша ерекшеленеді. Розетка ықшам, жапырақтары кішкентай, сия күлгін, дерлік қара, көкшіл көк балауыз жабындысымен жабылған. Қырыққабаттың бастары дөңгелек, тығыз, бір өлшемді, салмағы 3-4 кг, жарылып кетпейді. Гибридті, тіпті екпелерді қалыңдатқанда да жоғары өнім береді;
• Романов Ф1. Зауыт өте жинақы. Бастары сфералық, тығыз, салмағы орта есеппен 1,5-2 кг. Жапырақтары терең қызыл, күлгін реңкпен. Жарамдылық мерзімі аз - 2-3 ай;
• Киото F1. Мәдениетке тән көптеген ауруларға генетикалық интеграцияланған иммунитеті бар жапондық жоғары өнімді гибрид. Өсімдік жинақы, бастың орташа салмағы шамамен 1,5 кг, сабағы іс жүзінде жоқ. Дәмі өте жақсы, жапырақтары өте нәзік. Қырыққабаттың бастары сирек жарылады, 4-5 ай сақталады;
• Гаренси F1. Гибрид Франциядан шыққан. Вегетациялық кезең - 140-145 күн. Ол келесі көктемге дейін сақталады. Жоғары өнімділігі, ауруға төзімділігі, крекингке төзімділігі үшін бағаланады. Бұл қырыққабатты жылыжайларда немесе пленка паналында өсірген жөн. Салмағы шамамен 3 кг тығыз. Дәмі тәтті, өкпесіз және ащы;
• F1 пайдасы. Ресейлік селекционерлердің жетістіктері. Қырыққабат өте жаңа. Онда жапырақтардың тік розеткасы бар. Салмағы шамамен 1,5 кг немесе одан сәл артық қырыққабаттың бастары. Фузариумға «туа біткен» иммунитет бар. Жапырақтары көгілдір, жасыл реңді;
• Табақша. Өсіру маусымы 140-150 күнді құрайды. Сорт ұзақ мерзімді сақтау үшін өте қолайлы, бірақ жақсы және жаңа. Қырыққабаттың басы дөңгелек, өте тығыз, салмағы 1,9-2,4 кг. Сорт әрдайым жемісін береді, жаздағы ауа-райы жақсы болмаса да;
• Нурима F1. Тағы бір танымал голланд гибриді. Зауыт жинақы, қырыққабаттың сфералық бастарының салмағы 1 ден 2 кг-ға дейін өзгереді. Бұл қырыққабатты жабық материалдың астына отырғызған жөн;
• Джуно. Орыс сыныбы. Вегетациялық кезең - 130-140 күн. Жапырақтары қою күлгін қабаты бар қара күлгін. Қырыққабаттың бастары дөңгелек, салмағы шамамен 1 кг немесе одан да көп. Керемет дәмі үшін бағаланады, ол негізінен балғындықпен тұтынылады. Өнімділік - шамамен 4 кг / м²;
• Родима F1. Голланд гибриді. Қырыққабаттың бастары дерлік дөңгелек, марун, салмағы 3 кг немесе одан да көп, сынбаңыз. Жапырақтары үлкен, көкшіл бляшканың қалың қабатымен жабылған. Вегетациялық кезең - 140-145 күн. Сорт салат дайындау үшін өте ыңғайлы болуымен ерекшеленеді. Егін келесі жаздың ортасына дейін сақталады. Дәмі нәзік, өте қарқынды. Жабық материал немесе пленка астында өскенде өнімділік едәуір артады;
• Gako 741. ХХ ғасырдың 40-жылдарынан бастап өсірілген уақыт сынақтан өткен алуан. Ол өте жақсы сақталады (кем дегенде келесі көктемнің басына дейін) және тасымалданады. Ол сондай-ақ жоғары суыққа және құрғақшылыққа төзімділігі үшін бағаланады. Өте сирек аурулар мен зиянкестерден зардап шегеді. Қырыққабаттың басы қара күлгін, жарылып кетпейді. Орташа салмағы - 1,5-2 кг, жеке үлгілері 3 кг жетеді;
• Авангард F1. Орташа пісетін алуан. Розетка қуатты, тік. Жапырақтары үлкен, күлгін түсті, көкшіл бляшканың қалың қабатымен жабылған, өте гофрленген емес. Бастары тегістелген, тығыз, салмағы 2 кг-нан асады. Әртүрлілік фузариумға қарсы;
• Авторо F1. Голланд гибриді. Вегетациялық кезең - 135-140 күн. Жоғары өнімділікпен ерекшеленеді. Қырыққабаттың бастары өте тығыз, бургундия. Орташа салмағы 1,2-1,5 кг. Олар іс жүзінде жарылып кетпейді. Гибридке көбінесе киль әсер етеді;
• Боксшы Ең алғашқы сорттардың бірі, жаңа піскен тұтынуға арналған. Бастары сфералық, салмағы шамамен 1,5 кг немесе одан да көп. Жапырақтары қызыл-күлгін, сәл күміспен қапталған;
• F1 кіріспе. Розетка қуатты, сәл көтерілген. Қою күлгін жапырақтары толығымен дерлік көгілдір-көк жабындымен жабылған. Парақтың беті тегіс емес, ішінде кішкентай көпіршіктер тәрізді. Қырыққабаттың басы өте салмақты, салмағы шамамен 2 кг;
• Калибос. Өсіру маусымы 140-150 күнді құрайды. Аязға жақсы төзімді, температураның кенеттен өзгеруіне және артық ылғалдылыққа шыдайды. Бастары күмбезді, қызғылт-күлгін, орташа мөлшері (салмағы 1,5-2 кг), өте тығыз емес. Жапырақтары нәзік, шырынды, қырыққабат тәтті дәмге ие. Бұл сортты өсіру кезінде суаруға ерекше назар аудару керек. Жаңа тұтыну үшін ұсынылады, шамамен 4 ай сақтауға болады;
• Тас бас 447. «Құрметті» кеңес сыныбы. Шығу мерзімі - 125-145 күн. Розетка созылып жатыр, диаметрі 80 см немесе одан жоғары. Бастары дерлік дөңгелек, тығыз, салмағы шамамен 1,5 кг. Әр түрлі уақытта пісіп, жиі жарылып кетеді. Жапырақтары күлгін реңмен қызғылт түсті. Орташа өнімділік, сақтау мерзімі - қыстың ортасына дейін;
• Людмила F1. Ерте пісетін санаттағы қырыққабат негізінен жаңа пісуге арналған. Жапырақтары орташа ұзын, дөңгелек, жасыл-күлгін, қалың көкшіл гүлденуімен. Шеттері жоғары гофрленген. Дәмі өте жақсы. Қырыққабаттың дөңгелек немесе сәл жалпақ басының орташа салмағы - 1,8-2 кг;
• Максилла. Қырыққабаттың басы жақсы сапада ерекшеленеді, келесі көктемнің басына дейін сақталады. Бірден оларды жеуге кеңес берілмейді: жапырақтары өрескел. Бірақ сақтау кезінде олар нәзік болады, ал дәмі жақсарады. Қырыққабатты кем дегенде қыстың басталуына дейін ұйықтауға кеңес берген жөн;
• Рубин М.С. Танымал жоғары өнімді Чехия сорттары. Көшеттер отырғызғаннан бастап пісетінге дейін - 120-130 күн. Тегіс пішінді бастар, қара күлгін, өте тығыз. Салмағы 1 кг-дан 2 кг-ға дейін өзгереді. Бұл қырыққабатты қыстың ортасына дейін сақтауға болады, бірақ жақсы және жаңа.

Сурет галереясы: қызыл қырыққабаттың сорттары, ресейлік бағбандар арасында танымал

Көшеттерді өсіру және оларға қамқорлық жасау

Қызыл қырыққабаттың сорттары мен будандарының басым көпшілігі ұзақ вегетациялық кезеңмен сипатталатындықтан, олар көбінесе көшеттермен бірге өсіріледі. Тұқымдарды тікелей топыраққа отырғызу тек оңтүстік аймақтарда ғана мүмкін, бірақ олардың көп тұтынылатындығына және көшеттерді мұқият күтуге байланысты бұл жерде сирек қолданылады.

Алдын ала отырғызылатын тұқым дайындау қажет. Алдымен олар 15-20 минут ыстық суға батырылады (45-50 ° C), содан кейін 2-3 сағат - суықта.Осыдан кейін тұқымдар калий перманганатының бозғылт қызғылт ерітіндісінде немесе биологиялық шыққан кез-келген фунгицидте (Ridomil Gold, Fitosporin, Baykal-EM, Bayleton) 24 сағат бойы маринадталады. Бұл зарарсыздандыру және саңырауқұлақ ауруларының алдын-алу үшін қажет. Екінші жағдайда, өңдеу уақыты 25-30 минутқа дейін қысқарады. Отырғызу алдында жасалатын соңғы нәрсе - тұқымдарды салқын ағынды суға шайып, кептіру. Ең жақсы уақыт - наурыз айының ортасы.

Көшеттер келесі түрде өсіріледі:

1. Таяз жалпақ контейнерлер шымтезек чиптері мен құнарлы шөптің қоспасымен толтырылған. Алдымен субстрат дезинфекциялануы керек.
   

   Қызыл қырыққабат тұқымдарын отырғызуға арналған топырақ булану, жылу немесе мұздату арқылы зарарсыздандырылуы керек

2. Тұқымдар 2-3 см аралықпен себіліп, тереңдігі 1 см-ден аспайды.Қатарлар арасындағы қашықтық 3-4 см.Олар үстіне ұсақ құм себіліп, топырақты ұсақ шашыратқыштан ылғалдандырады. Контейнер әйнекпен немесе мөлдір пленкамен жабылған. Өскенге дейін ол қараңғы жерде сақталады. Оңтайлы температура 16-20ºС. Бұл жағдайда алғашқы өскіндер 2-3 күннен кейін пайда болады. Тұқымдар люкке дейін топырақ суарылмайды.
   

   Жиналған конденсаттан құтылу үшін пленка немесе әйнек күн сайын резервуардан шығарылады.

3. Өскіндер пайда болғаннан кейін, контейнерлер пәтердегі ең жарқын жерге ауыстырылады, баспана алынады. Қызыл қырыққабаттың дұрыс дамуы үшін кем дегенде 14 сағат күндізгі жарық қажет, сондықтан қосымша экспозиция қажет болуы мүмкін. Ол үшін қарапайым люминесцентті немесе арнайы фитолампалар қолданылады. Алғашқы 7-8 күн ішінде температура 8-10 ° C дейін төмендетіледі, содан кейін ол қайтадан 12-16 ° C дейін көтеріліп, жерге түскенше өзгеріссіз ұсталады.
   

   Қалыпты даму үшін қырыққабаттың өскіндеріне күндізгі жарық қажет

4. Қызыл қырыққабат гигрофильді. Көшеттер жиі, бірақ орташа шашыратылған. Кез-келген қырыққабат сияқты, ол «қара аяқты» жұқтыруға бейім, сондықтан әр 7-10 күн сайын суаруға арналған су калий перманганатының бозғылт қызғылт ерітіндісімен ауыстырылады. Олар көшеттерді екі рет тамақтандырады - 2-3 нақты жапырақ пайда болған кезде және бақшаға трансплантациядан бір апта бұрын. 1 литр суға 3 г қарапайым суперфосфат және 2 г мочевина мен калий сульфаты алынады. Көшеттерге арналған кез-келген күрделі тыңайтқыш та қолайлы.
   

   Rostock тыңайтқышы - көшеттерді тамақтандыруға арналған жан-жақты құрал
5. Сүңгу екінші нақты парақтың фазасында жүзеге асырылады. Көшеттер тамырды қысып, кішкене жеке контейнерлерге отырғызылады. Содан кейін қырыққабатты орташа мөлшерде суарып, тікелей күн сәулесінен 3-5 күн жабу керек. Егер сіз шымтезек кастрюльдерін қолдансаңыз, онда жерге отырғызар алдында олардың көшеттерін алып тастауға тура келмейді.
   

   Сүңгу процесінде қырыққабат көшетінің тамырын қысыңыз

6. Отырғызудан бір-екі апта бұрын көшеттер қата бастайды. Алғашқы 2-3 күн бөлмедегі терезені бірнеше сағат ішінде ашады, содан кейін контейнерлер күндіз әйнекті балконға немесе лоджияларға шығарылады. Жерге қонуға дейін соңғы 3-4 күн олар көшеде қалады. Сонымен қатар, олар кез-келген биостимулятордың ерітіндісімен шашыратылады (Эпин, Циркон, Гетероуксин, калий гуматы қолайлы).
   

   Қырыққабаттың көшеттерін қатайту оған жаңа өмір жағдайларына бейімделуге көмектеседі

Бейне: қырыққабат көшеттерін қалай күту керек

Қырыққабатты жерге отырғызу

Бақшада сіз 35-45 күн аралығында қызыл қырыққабаттың көшеттерін отырғыза аласыз. Мұндай өсімдіктер 16-20 см биіктікке жетеді және кем дегенде 4-5 шынайы жапырақтары болады. Резервуардан тамырға зақым келтірмей шығаруды жеңілдету үшін процедурадан жарты сағат бұрын жерді мол суару керек. Қызыл қырыққабат мамырдың басында жерге отырғызылады, ол үшін құрғақ, салқын күнді таңдайды.

Топыраққа қызыл қырыққабат көшеттерін отырғызудан тартынбаңыз, өсіп кеткен көшеттер нашар тамыр алады

Өсімдік тамырлардағы ылғалдың тоқырауына мүлдем жол бермейді. Сондықтан топырақ жеткілікті жеңіл, су мен ауаға жақсы сіңіп кетуі керек, бірақ сонымен бірге қоректік. Қышқыл-негіз балансы бейтарап (рН 5.5-7.0). Қызыл қырыққабатты алқаптарда немесе жер асты сулары бетіне 1,5 м-ден асатын жерде отырғыза алмайсыз, егер басқа жер болмаса, биіктігі 60 см-ден кем емес жоталарды салу керек болады.

Төсекке орынды таңдағанда, пенумбра мен көлеңкеде қырыққабаттың бастары ерекше жасыл түске ие болатындығын, жұмсақ әрі әдеттегіден ұзағырақ болатындығын ескеру керек.

Қызыл қырыққабатты ашық жерге отырғызу керек, тіпті ашық қаламдар да оған сәйкес келмейді

Зауыт үшін кез-келген ерітінді, бұршақ, пияз, сарымсақ, ащы шөптер, қызылша, сәбіз жақсы өседі. Қырыққабаттың басқа сорттарынан кейін ол 4-5 жылдан кейін сол жерге отырғызылады. Әйтпесе, кетельдің инфекциясы мүмкін емес.

Күзден бастап топырақ мұқият қазылып, топырақтың құнарлылығын арттыру үшін қарашірік немесе шірік компост қосылды. Егер органика болмаса, кез-келген күрделі азот-фосфор-калий тыңайтқыштарын қолданыңыз (Азофоска, Диаммофоска). Доломит ұны, қопсытылған ағаш күлі және ұнтақты жұмыртқа қабығы қышқыл топыраққа қосымша қосылады.

Жерге отырғызу кезінде екпелердің шамадан тыс қалыңдануынан кем дегенде 60 см аралықпен тесіктер қоюға болмайды. Қондыру жолдарының арасындағы қашықтық шамамен 70 см. Процедурадан жарты сағат бұрын құдықтарға су құйылады. Әрқайсысына бір уыс қарашірік, 1 ас қасық салыңыз. хлорсыз калий тыңайтқышы, 2-3 түйіршіктелген бор немесе еленген ағаш күлі және кішкене пияз қабығы.

Жерге қызыл қырыққабаттың көшеттерін отырғызған кезде өсімдіктердің әрқайсысы тамақтану үшін жеткілікті орын алатындай етіп аралықты сақтау керек.

Көшеттер отырғызылды, олар екі котледон жапырақтарына тереңдейді. Өсімдіктің айналасындағы топырақ мұқият тығыздалады, қырыққабат мол суарылады (шамамен 2 литр су). Алғашқы 10-12 күн ішінде оны тікелей күн сәулесінен қорғау керек. Ең оңай тәсілі - ақ түсті кез-келген жабын материалынан оған уақытша шатыр салу.

Жерге отырғызылған қырыққабат көшеттері мол суарылады

Егер тұқымдар бірден баққа отырғызылса, топырақ дәл осылай дайындалады. Қону үлгісі де құрметтеледі. Нақты уақыт аймаққа байланысты өзгеруі мүмкін. Оңтүстік субтропикалық климатта тұқымдарды сәуірдің басында, Ресейдің ортасында - сәуірдің соңғы онкүндігінде, Орал мен Сібірде - мамырдың бірінші жартысында отырғызуға болады.

Әр шұңқырға 3-4 дән орналастырылып, оларды 3-5 см тереңдетеді.Егер көшеттер пайда болмас бұрын, бақша төсегі пластикалық орамамен немесе аркалармен жабылатын материалмен жабылады. Содан кейін көшедегі температураны мұқият бақылау керек. Егер ол 25ºС-тан асса, өсімдіктер созылып, сабақтарының пішіні өзгеріп, бүгіліп тұрады.

Қырыққабатта 2-3 нақты жапырақ пайда болған кезде, көшеттер жұқарып, әр тесікке бір, ең күшті және дамыған көшет қалдырады. Қалғандары басқалардың тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін өткір қайшылармен мұқият кесіледі. Көшеттер 2-3 күн сайын, қалыпты мөлшерде суарылады. Көшеттер пайда болғаннан кейін бір аптадан кейін «қара аяғының» дамуына жол бермеу үшін төсек ұсақталған бормен немесе темекі чиптерімен шаңды тазартады.

Өсімдіктерге күтім жасау

Қызыл қырыққабат өте қайратты және кетуді талап етпейді, дегенмен бағбандар арасында әртүрлі пікір қалыптасқан.

Суару

Қызыл қырыққабат - ылғал сүйетін өсімдік. Құрғақшылыққа шыдамды болғанымен, судың тапшылығы қырыққабаттың өнімділігі мен сапасына кері әсерін тигізеді. Жиі және мол суару оған қарсы болып табылады - тамырлардағы судың тоқырауымен шірік тез дамиды. Сондықтан топырақтың жоғарғы қабатын құрғатуға рұқсат беру керек.

Мүмкіндігінше тамырдың астына қырыққабатты себіңіз - содан кейін шашырату арқылы. Оған әсіресе жапырақтар розеткалары пайда болғанда, үнемі кілемде жабылғанда және қырыққабат бастарының пісіп жатқанда ылғал қажет.

Қызыл қырыққабат жаңбырдағыдай жапыраққа су тамшылары түсетін етіп суарылады

Процедура кешке жақсырақ жүзеге асырылады. Егер ауа-райы салқын және бұлтты болса, әр 4-5 күнде бір рет жеткілікті. Жылу кезінде суару арасындағы аралық 1-3 күнге дейін қысқарады. Көшеттер үшін норма өсімдікке 2-3 литр, қырыққабат бастары пайда болған кезде 4-5 литрге дейін артады. Мульч топырақтағы ылғалды сақтауға көмектеседі.

Ұзақ «құрғақшылықты» сирек, мол суарумен ауыстыру мүлдем мүмкін емес. Бұл іс жүзінде бастың жарылуына әкеледі.

Қопсыту

Төсекті жиі босатыңыз. Алғаш рет - көшеттерді жерге отырғызғаннан кейін 7-10 күн. Содан кейін рәсім әр 3-4 күн сайын жасалады. Көшеттер жаңа жерге тамыр алып, белсенді түрде өсе бастағанда, олар қырыққабатты шашыратып, сабақтарын топыраққа толтырып, алғашқы жапырақтардың алғашқы жұпына дейін өсіреді. Ең дұрысы, әр суарудан кейін топырақ жапырақтар толығымен жабылғанға дейін босатылуы керек. Біріншіден, 5-8 см тереңдікке, трансплантациядан кейін 1-1,5 айдан кейін - 12-15 см.

Хиллингтің арқасында қырыққабат қуатты тамыр жүйесін құрайды

Көптеген сорттарда вегетативті кезең ұзақ, сондықтан қызыл қырыққабаттың маусымы үшін кем дегенде 3-4 таңғыш қажет. Біріншіден, азот бар тыңайтқыштарға назар аудару керек, бұл өсімдікке жасыл массаны қарқынды құруға көмектеседі. Бұл макронутриент қырыққабат бастары пайда бола бастағанда толығымен жойылады.

Артық азот өсімдіктің иммунитетін төмендетеді, қырыққабаттың басында нитраттардың жиналуына ықпал етеді, олардың сақталу сапасын төмендетеді және некроздың дамуына себеп болады.

Азықтандыру схемасы:

1. Алғаш рет қызыл қырыққабат отырғызудан 12-15 күн өткен соң беріледі. 1 м2 үшін 10 г карбамид, 15 г калий сульфаты және 20 г қарапайым суперфосфат алыңыз. Тыңайтқыштар өсімдіктер арасындағы ойықтарға құйылады, содан кейін ойықтар жерленеді, бақ жақсы суарылады.
   

   Несепнәр, құрамында азот бар тыңайтқыштар сияқты, қырыққабат жасыл массаны белсенді құруға көмектеседі

2. Екінші жоғарғы байлау қырыққабаттың бастарын байлау басталған кезде, бірінші басталғаннан шамамен 2-3 аптадан кейін басталады. Тыңайтқыштардың мөлшері 1,5 есеге артты. Сіз органикалық заттарды қолдануға болады - сиыр көңімен, құс тамшыларымен, қалақай жапырақтары немесе одуванчика қосылған су.
   

   Қалақай инфузиясы - азоттың және басқа да макронутриенттердің табиғи көзі

3. 15-20 күн аралығындағы үшінші және кейінгі тамақтандыру құрамында тек фосфор мен калий бар. Олар құрғақ түрінде (20-25 г / м²) немесе ерітінді түрінде, 10 л суда бірдей мөлшерде сұйылтылады. Сіз оларды ағаш күлі мен азотсыз қырыққабат үшін күрделі тыңайтқыштармен алмастыра аласыз.

Бейне: қызыл қырыққабаттың ауылшаруашылық технологиясының нюанстары

Аурулар мен зиянкестер: бақылау және алдын алу

Қызыл қырыққабат ақ қырыққабатқа қарағанда аурулар мен зиянкестерден аз зардап шегеді. Бірақ оған жусан, бактериоз және фузариум инфекциясы әсер етпейді. Зиянкестердің ішінде қырыққабат көбелегі, көбелектің қырыққабатының құрттары мен қырыққабат етектері, тли мен трипс екпелерге көп зиян келтіреді.

Қалай болғанда да, ең жақсы алдын-алу - сауатты өсімдік күтімі. Ауыспалы дақылдардың ауысуы маңызды емес - патогендік саңырауқұлақтардың споралары, жұмыртқалар мен зиянкестердің личинкалары топырақта біртіндеп жиналады. Отырғызу шамадан тыс қалыңдатылған кезде, кез-келген ауру тезірек таралады.

Фузариум ауруы - бұл өте таралған ауру, ол бірнеше күн ішінде қырыққабаттың өлуіне себеп болады.

Саңырауқұлақ ауруларының алдын-алу үшін қызыл қырыққабатты фунгицид ерітіндісіне алдын-ала себу міндетті болып табылады. Төсекке отырғызғаннан кейін топырақ ұсақталған бормен немесе темекі чиптерімен себіледі, өсірілген өсімдіктер ағаш күлімен шаңданады. Алдын алу үшін әр 12-15 күн сайын қырыққабат пияздың немесе сарымсақ өсімдігінің инфузиясымен, калий перманганатының ашық қызғылт ерітіндісімен немесе йод қосылған су айранымен немесе сарысумен сұйылтылады (1 литрге тамшы).

Егер инфекцияны болдырмау мүмкін болмаса, фунгицидтерді қолданыңыз. Әдетте, 5-7 күн аралығындағы 3-4 емдеу жеткілікті. Ескі сынақтан өткен екі өнім (Бордо сұйықтығы, витриол), сонымен қатар заманауи құрамында мыс бар препараттар - Топаз, Хорус, Скор, Купрозан қолданылады.

Бордо сұйықты дүкеннен сатып алуға немесе өздігінен дайындауға болады

Кез-келген қырыққабат үшін ең қауіпті ауру - бұл қаймақ. Саңырауқұлақтар өсімдіктің тамыр жүйесін тез жұқтырады. Онымен күресудің бірден-бір әдісі - саңырауқұлақ спораларын (сабан, қызылша, пияз, сарымсақ) жоюға көмектесетін дақылдардан кейін қызыл қырыққабат отырғызу арқылы дақылдардың ауысуын бақылау. Бақшаны үнемі арамшөппен егу бірдей маңызды.

Заманауи құралдармен кебектен құтылу мүмкін емес, сондықтан аурудың алдын алуға ерекше назар аудару керек

Зиянкестерден аулақ болу үшін, ерте көктемде төсекке топырақ Фуфанон, Алатар, Тиовит Джет немесе қайнаған сумен құйылады. Көптеген жәндіктер өткір иістерге шыдамайды. Сондықтан қырыққабатты отырғызу пияздың, сарымсақтың, шөптердің, мариголдтардың, мариголдтардың, лавандардың «тосқауылын» қоршауға пайдалы. Кез-келген көбелектерге қарсы арнайы феромон немесе үйде жасалған тұзақтарға су, бал, джем, қант шәрбатымен сұйылтылған суға толы контейнерлер түріндегі дәрілер тиімді. Лепидоцид, битоксибациллин есірткілерін де қолдануға болады.

Aphid - бұл қауіпті бақша зиянкестерінің бірі, ол кез-келген қырыққабатты да елемейді

Егер жәндіктер тым көп болмаса, халықтық емдеу құралдары олармен күресуге көмектеседі. Қырыққабатты жасыл калий немесе кір сабын көбігімен, ыстық бұрыш немесе темекінің инфузиясымен, сода күлімен немесе коллоидты күкіртпен суға сұйылтуға болады. Жаппай басып кіру жағдайында кез-келген жалпы инсектицидтер қолданылады - Инта-Вир, Искра-Био, Моспилан, Танрек, Конфидор-Макси.

Жинау және сақтау

Егін жинауға асығудың қажеті жоқ. Қызыл қырыққабат аязға төзімді, сондықтан сіз тек алуан түріне тән қырыққабаттың басының мөлшеріне назар аударуыңыз керек. Көптеген сорттарды қазан айының екінші онкүндігінде алуға болады.

Ұзақ сақтауға арналған бастар сөзсіз құрғақ салқын ауа-райында қазылады, бірақ плюс температурада. Оларды мұқият қарап шығу керек - кішкентай жарықтар мен аурулар мен жәндіктердің зақымдануының ең кішкентай іздері болмауы керек.

Содан кейін оларды 2-3 күн кептіруге рұқсат етіледі, содан кейін үш-төрт және тамырдан басқа, үшбұрышты жапырақтары кесіліп, 3-4 см ұзын сабақтарын қалдырады.Тұстар дереу ағаш күлімен немесе ұсақталған бормен себіледі.

Ұзақ мерзімді сақтауға арналған қызыл қырыққабат алдымен мұқият тексеріледі

Гаражда, жертөледе, жертөледе дақылдарды сақтаңыз. Бұл жерде қараңғы және жақсы желдету керек. Оңтайлы температура 0-4ºС, ауаның ылғалдылығы 80% және одан жоғары. Қырыққабаттың бастары ағаш қораптарға немесе картон қораптарға бір-біріне тиіп кетпес үшін құм себілген. Әрқайсысын қағазға орап, сөрелерге іліп, тігістер үшін жұп байлап, төбенің астына іліп қоюға болады.

Бейне: қырыққабат егінін ұзақ уақытқа қалай сақтау керек

Тіпті көп тәжірибесі жоқ бағбан қызыл қырыққабатты өсіруді жеңе алады. Танымал нанымға қайшы, бұл мәдениет тым байсалды емес және қамқорлықты талап етпейді. Көптеген сорттар дәмділікке, өнімділікке, қырыққабат бастарының сыртқы түріне назар аудара отырып, ең қолайлы нұсқаны таңдауға мүмкіндік береді. Мұндай қырыққабаттың аязға төзімділігі оны Ресейдің көп аумағында өсіруге мүмкіндік береді.