Көптен күткен жүзімді көбінесе тұқымның болмауымен сипатталатын мейіз деп атайды. Өкінішке орай, бұл дұрыс емес, өйткені оның сүйектері бар, бірақ егер олар шынымен болмаса, онда бұл мейіздің ең үлкені болатын еді. Көптен күткен - үздіксіз артықшылықтары бар жүзім көптеген аймақтардың маңындағы аудандарда өсіруге жарамды.
Жүзім сорттарын өсіру тарихы көптен күткен
Көптен күткен оқиға салыстырмалы түрде қысқа: бұл әуесқой селекционер В. Н. Краиновтың күш-жігерінің арқасында қазіргі мыңжылдықта пайда болды. Кейде көптеген ғылымдар тек ауыр зертханаларда ғана емес, сонымен қатар іс жүзінде «ас үйде» жасалады. Новочеркасск қаласында тұратын Виктор Николаевич Краинов «жеке» селекционер деп аталды. Ол ешқандай ғылыми-зерттеу институттарында жұмыс жасамай жүзімнің әдемі гибридті формаларын жасады.
Энтузиасттың өзі өзінің соңғы сұхбаттарының бірінде ол 15 жасынан бастап жүзім өсірумен айналысқанын, 1953 жылдан бастап, оның әкесі, отставкадағы полковник оған осы хоббиді үйреткенін айтты. 1986 жылдан бастап В.Н.Краинов Тузла өзенінің жағасында орналасқан жазғы коттеджде өсірумен шұғылданды.
Дәл ол өте қолайлы емес климат жағдайында (жағалаудағы тұман, таңғы шық, жиі аяз) оның керемет сорттарын ойластырды. Жалпы алғанда, ол жүзімнің 40-тан астам сорттарын өсірді, олардың жартысына жуығы танымал және кең таралды.
В. Н. Краинов коллекциясының жидектері мен шоғырларын «қатты, әсерлі, алып, үлкен» сөздер деп атайды. Ол 20 жыл өсірген сорттар еліміздің жүзімдіктерінде лайықты орын алады. Біріншісі 1998 жылы белгілі NiZina атты гибридті болды. Содан кейін сорттардың саны тез өсіп кетті, бірақ олардың барлығы бірнеше белгілі формалардан әр түрлі өсірілген. Оның әзірлемелерінің көпшілігі тек оң пікірлерді алады.
NiZina - В. Н. Краиновтың «адамдарда» шыққан алғашқы жүзім
Көптен күткен жүзім Кишмиш Лучистый және Талисман сорттарын будандастыру арқылы алынды, оның басты артықшылығы - жидектердің керемет дәмі. Сонымен, талисманы еліміздің көптеген аймақтарында өсіру ұсынылады, өйткені ол қысқа жазда да жақсы сақталады және кез-келген ауа-райының құбылыстарына төзімді. Сәтті мейіз - тұқымсыз жүзім, мускаттың нәзік хош иісі бар, ерекше дәмі бар.
Кишмиш Сәулелі - көптен күткен ата-аналардың бірі - үлкен жидектер береді, бірақ тастарсыз
Ата-анасынан бар жақсылықты алып, көптен күткен жүзім - дастарханға арналған. Оның жидектері ақтан ақ сарыға дейін түске ие және үйлесімді дәмімен сипатталады. Сорт қатты дақылдармен танымал, өте ерте пісіп, аязға төзімді, бұл тіпті қатал аймақтарда да өсуге мүмкіндік береді. Көптен күткен - үйде және елде шарап өсіруге арналған керемет әр түрлі жүзім.
Жүзім сортының сипаттамасы Көптен күткен
Көптен күткен едәуір кең бұтақ түрінде өседі, ол көп орынды қажет етеді. Бірақ сонымен бірге оны алып деп санауға болмайды, ал олардың арасына бірнеше бұталар отырғызған кезде 1,5-2 метр қашықтық жеткілікті болады. Бұл қашықтықта бұталар тамырлармен араласады, бірақ бір-біріне мүлдем араласпайды. Шын мәнінде, олардың өзара көмегі де қажет емес: сорттың гүлдері бисексуал болып табылады, сондықтан егер жидектердің көп мөлшері, мысалы, сату қажет болмаса, сайтқа бір өсімдік жеткілікті.
Көптен күткенді басқа сорттардың бұталарына байлап қоюға болады, ал ол өз кезегінде кішігірім жерлерде жүзімнің ассортиментін көбейту үшін жиі қолданылатын тәжірибелі қорап болып табылады.
Ол шламмен оңай таралады: олардың мамандармен тамырлануы өте жоғары деп сипатталады. Бұтаның шығу тегіне қарамастан, барлық бағыттағы бұталар өте тез өседі: өз шламынан өсіріледі немесе басқа көшетке отырғызылады.
Жүзім жақсы піседі, қашу қысқа жаздың жағдайында болса да, шыңдарды біріктіруге уақыт бар. Бұтаның аязға төзімділігі -23 ° C дейін. Сорттың саңырауқұлақ ауруларымен зақымдалуына төзімділігі 3,5 баллмен бағаланады :одиум ауруының жоғары ықтималдығы. Сонымен қатар, көптен күткен кене иммунитеті бар. Ол отырғызудан 3 жыл өткен соң жақсы өнім ала бастайды, бұл өнеркәсіптік және әуесқой бағбандықтағы сөзсіз артықшылықтардың бірі.
Арпалар жидектерді сирек жейді, көптен күткен, белгісіз себептермен, бұл жолақты зиянкестерді қызықтырмайды.
Сорт солтүстік аймақтарда өсіру үшін ұсынылады, өйткені белсенді өсу және толық пісу үшін күн сәулесінің көп мөлшері қажет емес.
Бұта 20-25 қашу жүктемесіне төтеп бере алады. Көптен күткен ерте пісетін сорттарға жатады: вегетация басталғаннан бастап жидектердің толық пісуіне дейін ол 105-тен 120 күнге дейін созылады. Гүлдену маусымның ортасында басталады. Гүлдер бисексуал болғандықтан, өте кішкентай жидектердің пайда болуына әкелетін толық емес тозаңдану қаупі жоқ. Тамыздың басында сіз өте дәмді және шырынды жидектерді жинай аласыз. Сорттың шығымдылығы орасан зор деп айтуға болмайды, бірақ олар тұрақты, бұтадан 10 кг-ға дейін жидек алуға болады.
Көптен күткен конус тәрізді және өте үлкен жүзімнің жүзім шоғырлары: орташа есеппен 800 г, бірақ кейде 1,5 кг-ға дейін өседі. Сонымен қатар, олардың жеміс беру басталғаннан кейінгі екінші жылы максималды мөлшеріне жеткені қуантады. Алайда, кластерлер өте тығыз емес, біршама жеңіл: жидектер бір-біріне «жабыспайды». Олардың тасымалдау қабілеттілігі өте жоғары деп сипатталады.
Жидектер өте тығыз емес, бірақ олардың жалпы массасы өте қатты
Жүзімнің өзіне тән созылмалы-емізік формасы бар, өте әдемі, түсі ақ болып саналады. Алайда, толығымен піскен жидектер кәріптас реңкке ие және берілетін жарықта өте мөлдір болады. Жидектер өте үлкен, салмағы 10-12 г, ұзындығы 3,5 см. Пиллинг орташа тығыздықта, бейтарап, тұтынылған кезде жидектер сезілмейді. Ет майлы, қатты, жағымды дәмі бар. Дәмі бар букет үйлесімді, қанық, тәтті және қышқыл. Жидектердің қант мөлшері шамамен 20%, қышқылдығы 8 г / л дейін. Төзімділік кішігірім деп сипатталады. Кәсіби шеберлердің 5 балдық шкала бойынша дәмі 4,5 баллға бағаланады.
Жидектер негізінен тұқымсыз, бірақ кейбіреулерінде орташа мөлшердегі 1-2 тығыз тұқымдар болады.
Жидектерді тұқыммен және оларсыз көзбен ажырату мүмкін емес, екеуі де әр кластерде кездеседі.
Бұтаның ішінде де, жиналғанда да жидектердің сақталуы жоғары. Піскен жидектер сынбайды. Ұзақ уақытқа созылған нөсер жаңбыр олардың көрінісін бұзуы мүмкін. Сумен толтырылғаннан кейін, жидектер жарылып, шіріп кетеді, сонымен қатар қолдардан оңай шығады. Сорт жеткілікті тасымалданатындардың қатарына жатады. Көптен күткен жүзім жаңа піскен тұтыну үшін де, шарап жасау үшін де жарамды: қант құрамы, қышқылдық пен үйлесімді дәм жиынтығы дақылдың жалпыға бірдей қол жетімді болуына ықпал етеді.
Бейне: бақта көптен күткен жүзім жинау
Жүзімнің алуан түрінің сипаттамасы Көптен күткен
Көптен күткен сорттың кестелік жүзімімен танысқаннан кейін, сіз осы гибридтің негізгі артықшылықтары мен кемшіліктерін қорытындылай отырып, кейбір нәтижелерді қорытындылай аласыз. Іс жүзінде кемшіліктер іс жүзінде сипатталмайды. Өсімдіктің де, оның жемістерінің де артықшылықтары бар: дәмді жидектердің үлкен кластерлері. Сорттың негізгі артықшылықтары:
- супер ерте пісетін;
- бисексуал гүлдері;
- байламның және әр жидектің үлкен мөлшері;
- керемет көрініс;
- дақылдардың жоғары ұтқырлығы және сақтау мерзімі;
- үйлесімді дәм және жұқа, айқын емес тері;
- тұқымның толық дерлік болмауы, бұл сортты мейізге жатқызуға мүмкіндік береді;
- тұрақты кірістілік;
- аруларға әлсіз сезімталдық;
- аязға жоғары төзімділік;
- қашудың толық пісуі;
- кез-келген акциялармен және шкалалармен үйлесімділік;
- шламдарды жақсы тамырлау.
Сорттың салыстырмалы кемшіліктері:
- көптеген ауруларға орташа төзімділік;
- піскен дақылдың ұзаққа созылатын жаңбырға тұрақсыздығы;
- толық емес дәрменсіздік.
Жүзім сорттарын отырғызу және өсіру ерекшеліктері Көптен күткен
Ауылшаруашылық технологиясы тұрғысынан, көптен күткен жүзімнің ең көп таралған классикалық түрі, сондықтан оны отырғызу және оған күтім жасау іс жүзінде маңызды сипаттамаларға ие емес. Оны кесу арқылы оңай таратуға болады, сондықтан өзіңізде осы жүзімнің көшеттерін өсіру өте қарапайым. Мамандар оны кез-келген тұрақты жүзімнің дайын бұтасында оңай отырғыза алады: көптен күткен жүзім өз тамырларында және егу түрінде бірдей жақсы өседі.
Шламнан үйде жүзім көшеттерін өсіру қиын емес: көптен күткен оңай тамырланады
Кез-келген жүзім сияқты, көптен күткен күн сәулелі жерлерде, солтүстік бағытта соққан желдің әсерінен жақсы өседі. Сондықтан отырғызу орнын таңдағанда, ең жақсы баспана - бұл үйдің қабырғасы немесе бұтаның шөгінділерден қорғайтын бос қоршауы. Бүйірінде үлкен ағаштар немесе бұталар қажет, ал олардың біреуі күн сәулесіне ашық болуы керек. Көптеген сорттармен салыстырғанда, табиғи күн радиациясына көптен күткен қажеттілік онша көп емес.
Кез-келген жүзім сияқты, бұл сорт жеңіл топырақты жақсы көреді, бірақ өте батпақтыдан басқа кез-келген жерде өсе алады. Ол құрғақшылыққа төзімділіктің жоғары деңгейімен сипатталады: мол суаруды қажет етпейді, әрине, белсенді кластердің өсу кезеңін қоспағанда. Ол суландыруды ұнатпайды, сондықтан бұтаның орналасқан жерін таңдағанда ескеру керек.
Еліміздің көптеген аудандарында ең жақсы қону күні - сәуір айының соңы. Оңтүстікте жүзім күзде - қазан айында отырғызылады, бірақ қыста отырғызылған бұталар жақсы жабылуы керек. Көшеттерді отырғызуға дайындау әдеттегідей: бақшаға әкелінген көшеттер 1-2 күн бойы суға малынған. Егер сіз судың орнына несепнәр ерітіндісін қолдансаңыз (шелек суына 1 ас қасықтан) жақсы. Отырғызбас бұрын, сұйық қаймақтың тұтқырлығымен тамыры балшық, коровяка мен суға батыру пайдалы болады.
Тамырмен емдеу үшін спикерлерді пайдалану көшеттердің өмір сүруін едәуір жеңілдетеді
Отырғызудан ертерек олар болашақ бұтаның айналасындағы жерлерді тыңайтқышпен күрек шаншының тереңдігіне дейін қазып алады (көптен күткен әртүрлілік үшін азықтандыру алаңы шамамен 6 м болады)2), негізгі тыңайтқыш жүзімі алдағы бірнеше маусымда жеткілікті болады. Көктемгі отырғызуға арналған шұңқыр күзде дайындалуы керек. Олар осы жүзім үшін үлкен тесік қазып алады. Егер тереңдік әдеттегідей 70-80 см-ден кем емес болса, шұңқырдың диаметрі бір метрден кем болмауы керек. Қалыңдығы шамамен 20 см болатын дренаж қабатын түбіне қою керек, әсіресе сазды топырақтарда. Дренаж - бұл әдетте қиыршық тастар, қиыршық тастар, ірі өзен құмы. Оның үстіне тыңайтқыштармен араласқан топырақ қабаты (6-7 шелек көң, өрттен жарты шелек күл, 500 грамм азофоска), ал жоғарыда отырғызылған кезде тамырлармен тікелей байланысатын қабат: ол тыңайтқышсыз кәдімгі құнарлы топырақ болуы керек. , әсіресе минералды.
Олар көптен күткен терең отырғызады, жерден тек 2 бүйрек қалдырады, тіпті олар алғаш рет жерге себілген. Сорт орташа деңгейден сәл үлкенірек бұталар түрінде өседі, сондықтан олардың арасында бірнеше өсімдік отырғызған кезде 1,5-2 метр қашықтық жеткілікті болады.
Өте құрғақ жерлерде, жүзімді тікелей тамыр өсу аймағына алғашқы екі жылда суару үшін отырғызу тесігіне тік дюймдік құбыр салу ұсынылады.
Ересек бұталарды сирек суару қажет. Отырғызу әдісі қарапайым - тамырларды жақсылап түзету керек, оны құнарлы топырақпен толтыру керек, аяғымен жақсылап басыңыз және бірнеше шелек су құйыңыз. Бұтаның айналасында мульчирование қажет: ол кейінгі күтімді айтарлықтай жеңілдетеді.
Ақылды суарудан басқа, кез-келген жүзім үстіңгі киімге жақсы жауап береді. Отырғызу шұңқырына және оның айналасына енгізілген тыңайтқыштар 2-3 жылға созылады. Содан кейін жыл сайын ерте көктемде бұтаның проекциясы бойынша қазылған ойықтарға 1-2 шелек жақсы шіріген көңді төгіп тастау керек, ал маусым айының басында бұтаның айналасына оны аздап отырғызып, 1-2 литр күлді құю керек. Гүлдену алдында және одан кейін бірден кешенді тыңайтқыштардың ерітінділерімен жапырақты үстіңгі қабат ыңғайлы және қажет (бұтаны бүрку арқылы).
Жүктеме кезінде жидектерде азот болмауы керек.
Ең қиын оқиға - бұл дұрыс кесу. Көктемде тек өлі бұтақтарды кесіп тастау керек, ал қыста бұталарды сақтамас бұрын мұқият кесу керек. Бірақ, бұтақтардан басқа, өсімдік өсуінің бүкіл кезеңінде бұталарды қалыңдататын әлсіз, бірақ айқын жас өскіндерді шығару керек. Өгей балаларды жүйелі түрде бөліп отыру сонымен қатар қантты алу үшін қажет, ол күннің шоғырын жабатын артық жапырақтарды кетіруге мүмкіндік береді. Мұны күн шуақты күндердің жетіспеуіне байланысты жидектердің толық пісуіне уақыт жетпейтін солтүстік аймақтарда жасау өте маңызды.
Жүзімде «жасыл» операцияларды уақтылы орындау жидектердің пісіп-жетілу жағдайларын жақсартады және күзгі кесуге көмектеседі
«Жасылдандыру» дұрыс жүргізілген жағдайда, бұтаның құлауы негізінен тек қажетті жүзімдіктен тұрады. Оларды қыста қысқарғанға дейін қысқартып қою керек, сонда 7-10 көз қалады, бірақ ол қысқа болуы мүмкін. Бұтадағы қашудың жалпы саны 20-25-тен аспауы керек.
Өкінішке орай, қосымша кластерлерді олар пайда болған кезде де жиі кесіп тастауға тура келеді. Көптен күткен кластерлер ауыр, өйткені жүзім пісетін жидектер жүктемесіне төтеп бермеуі мүмкін және жай бұзылуы мүмкін. Кейбір жағдайларда, бұл жемістердің тоқтап қалуына әкеліп соқтырады, онымен жүзім бұтақтарын ұқыпты тазарту үшін күресуге болады. Қолдау құрылымы сенімді болуы керек. Көптен күткен әртүрлілік саңырауқұлақ ауруларына өте төзімді, бірақ олардың алдын алу үшін фунгицид ерітінділерімен жаз бойы бірнеше бүрку жүргізген жөн.
Қазан - қараша айының басында жүзім қыста жабылуы керек. Сорт өте аязға төзімді, ол тіпті солтүстік аймақтарда да жерге қазу түрінде маңызды баспана қажет емес. Жүзімді тіректерден алып тастап, жүзімді ыңғайлы байламға байлап, оларды жерге жайып, қылқан жапырақты ағаштармен жауып қою жеткілікті болады. Қар жамылғысы сенімді жерлерде сіз жай ғана тегіс материалмен жабуға болады, мысалы, қар жауғанға дейін жұмыс жасайтын шифер парақтары. Баспана және мата емес материалдар үшін қолдануға ыңғайлы, мысалы, ұзаққа созылатын шпиндель. Көптен күткен бүйректерді аздап мұздату жидектердің пісіп-жетілуіне шамамен бір айға дейін созылады, бірақ жалпы түсім жоғары болып қалады.
Пікірлер
Екі жыл бұрын біз көптен күткен тамырлы көшет отырғыздық. Ол тамыр алды және белсенді өсті. Піскен жүзімнің құлауы қазірдің өзінде 3-4 м болатын. Тұрақтылық қалыпты, шамамен 3,0 балл. Мен күзде стандартты түрде кесемін: 6-8 бүршік үшін. 2009 жылы бұта өте жақсы қалыптасып, біз алғашқы лайықты егінді күттік, бірақ сәуірдің аязы жеміс бүршіктерін толығымен жойды. Бір таңқаларлығы, бұта алмастыру бүршіктерінен тез қалпына келді, бірақ оларда ешқандай шоқтар болған жоқ. Жүзімдер тез өсе бастады, егер айтпағанда, жабайы түрде өсе бастады, оларға зиян келтірмеді. Мен өгей әке-шешемнен кетіп, толық еркіндік беруім керек еді. Осылайша, өгей балалардың көпшілігінде жақсы тозаңданған кластерлер пайда болды және қыркүйекке қарай олардан жақсы жидектер пісіп шықты: олар жақсы дәмін татты: тәтті, қатты, шырынды, сынғышпен.Кластерлер ешқандай бұршақсыз талғампаз көрінді. Тұқымдар, әрине, болды, бірақ жүзім соншалықты дәмді болғандықтан, бәрі қуана-қуана жеп, бұл мейіз екендігіне мән бермеді.
Фурса I.I.//forum.vinograd.info/showthread.php?t=769
Көптен күткен, менің ойымша, Крайновтың бағаланбаған формаларының бірі. Осы қиын жылы ол керемет кластерлер шығарды және сонымен бірге жидек әдеттегіден үлкенірек! Ия, барлық сорттар сияқты пісіп-жетілу кешіктірілді, бірақ кейбіреулеріндей емес.
Евгений Полянин//vinforum.ru/index.php?topic=211.0
Менің ойымша, бұл жидек саудасы үшін қажет: үлкен жидек, жақсы дәм және ең бастысы, өте ерте. Қабық сұйық емес, тасымалдауға жақсы төзімді. Бірақ көшеттермен сауда жасағанда, бұл мейіз екенін толығымен ұмытпау керек. ҰМЫТЫҢЫЗ !!! Бұл ракетка емес! Тек керемет ерте, үлкен, дәмді жүзім! Осыған байланысты шағымдар болмайды!
Елена Петровна//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-769.html
Көптен күткен жүзім соншалықты жақсы, оны кейбір мамандар үстелдің заманауи он сортына кіргізді. Жидектердің керемет дәмі және щеткалардың тартымды көрінісі, күтім қарапайымдылығымен, оны елдің көптеген аймақтарындағы жеке үй шаруашылықтары үшін де, ірі жүзімдіктер үшін де ең танымал сорттардың бірі етеді.
