Өздеріне тән белгілері бар жүзімнің көптеген сорттары бар. Жаңадан бастаушылар үшін өсіру процесінің қателеріне ауыртпалықсыз жауап беретін қарапайым сорттарды өсірген дұрыс. Виктория жүзімі, тіпті ауылшаруашылық технологиясы сақталмаса да, жақсы өнім береді және өсіруге дұрыс көзқараспен, ол лайықты сапалы жидектермен ризашылық білдіре алады.
Виктория жүзім сорттарының өсу тарихы
Виктория жүзімі бірнеше ондаған жыл бұрын өсірілген. Сортты орыс селекционерлері жүзімнің келесі түрлерін кесу нәтижесінде алды: Vitis amurensis және Vitis vinifera, Save Save Vilar 12-304 сорттары бар. Виктория әртүрлілігі ерте кесте сорттарына жатады. Бұл жүзімнің не екенін жақсы түсіну үшін оның сипаттамаларын, әсіресе отырғызу мен күту туралы толығырақ қарастырған жөн.
Викторияның жүзім сортының сипаттамасы
Виктория жүзімі шартты түрде бірнеше топқа бөлінеді, олар сол топқа жатады:
- Қызғылт Виктория. Жемісі күлгін-қызғылт түсті және үлкен мөлшерімен сипатталады. Бұталар өнімділігімен ерекшеленеді, орташа биіктігі бар. Бір бұта 60 кг өнім жинайды.
Қызғылт Виктория күлгін-қызғылт түсті және үлкен жидектер бар
- Ақ Виктория. Бұл ерте пісетін алуан. Жүзім негізгі ауруларға жақсы төзімділікпен сипатталады. Жемістер сары-жасыл түсті және орташа мөлшері бар. Кластерлердің салмағы 500 г құрайды.Жүзімнің ерекшелігі - аязға жоғары төзімділік (-27˚С дейін).
Ақ Виктория сары-жасыл түсті, орташа мөлшері бар және негізгі ауруларға төзімді
- Румыниялық Виктория. Ерте пісетініне қарамастан, осы сорттың Виктория біркелкі емес піседі. Нәтижесінде, ақ, қызғылт және сары жидектер бір байламда болуы мүмкін. Қылшық өте үлкен, 1 кг-ға дейін қалыптасады. Жемістердің бір-біріне ыңғайлы орналасуына байланысты байламның ішінде бос орындар пайда болады. Бұл сорттағы жеміс тұрақты және көп.
Румынияның Виктория жидектері ақ, қызғылт және сары болуы мүмкін
Егер біз Виктория жүзімін тұтастай қарастыратын болсақ, онда бұл сорт өсіру аймағының климаттық сипаттамаларына сәйкес келмейді. Оны тіпті Сібірде немесе орта аймақта өсіруге болады. Сорт тартымды көрініс пен үйлесімді дәмге ие. Егіннің толық пісіп жетілуімен жидектер мускат жаңғағының реңін алады. Қабықтың орташа тығыздығы бар, ет шырынды және орташа серпімді. Бұтадағы бұтақтар едәуір күшті және серпімді, бұл дақылдың салмағында сынуды болдырмайды.
Қарастырылған сорттың көшеттері әрдайым сәтті басталады. Жемістердің пісуі ерте басталады және бүйрек ашылған сәттен бастап 115-120 күн болуы мүмкін. Жидек ақ, қызғылт немесе қызыл-күлгін болуы мүмкін. Оның өлшемдері ұзындығы шамамен 25 мм және ені 21 мм. Жидектердің орташа салмағы шамамен 5-6 г, пішіні жұмыртқа тәрізді.
Бейне: Виктория жүзімінің ерекшеліктері
Виктория жүзім сортының сипаттамасы
Виктория, ешқандай асыра айтпағанда, ұқыпты және тартымды жүзімнің сорттары. Бұта жақсы дамыған тамырға ие, бірақ орташа мөлшері мен өсу қарқыны бар, яғни қашу баяу дамиды. Бір бұтаның орташа өнімі шамамен 50 кг құрайды. Виктория кластерлері орташа мөлшерде, цилиндр пішінді, жидектердің төмен тығыздығымен сипатталады. Қылшықтың салмағы 500-700 г дейін жетеді, бірақ кейде одан да көп.
Ірі кластерлерді бір жылдан астам жеміс беретін өсімдіктерден жинауға болады. Шоғырлардың біркелкі пісуіне қарамастан, сіз оларды жинауға асықпауыңыз керек. Қылшықтағы бұтаның ұзағырақ болуы, жақсы дәм алуға көмектеседі. Виктория сортының гүлдері әйел болғандықтан, егін жинау үшін бисексуал гүлдері бар басқа сорттардан тозаңдандыру қажет. Сонымен қатар, сорт бұршаққа бейімділікке ие, яғни жемістер аз мөлшерде болуы мүмкін.
Виктория жүзімі бір жылдан астам уақыт жеміс беретін өсімдіктерде мол өнім бере алады
Виктория жүзім сорттарын отырғызу және өсіру ерекшеліктері
Болашақ дақыл отырғызу материалының сапасына тікелей байланысты. Бұл көшеттерді таңдауға ерекше назар аудару керек дегенді білдіреді.
Көшеттерді қалай таңдауға болады
Жақсы сапалы көшет қоңыр түсті болуы керек, ұзындығы шамамен 20 см болуы керек. Қабанның астында жаңа және жасыл ағаш болуы керек, оны тұтқаның терісіне тырнақпен тигізу арқылы оңай тануға болады. Сіз сондай-ақ тамырларға назар аударуыңыз керек: оларда өсулер мен қалыңдатулар болмауы керек. Дамыған тамыр жүйесі өсімдіктің жаңа жерде жақсы өмір сүруіне ықпал етеді. Тамырлардың жағдайы қарапайым. Мұны істеу үшін тамыр өндірісінің бір бөлігін секреторлармен қысып алу жеткілікті. Егер кесу ақ және ылғалды болса, онда көшет жақсы тамыр жүйесіне ие. Егер тамырдың қара немесе қоңыр құрылымы болса, онда отырғызу материалы отырғызуға жарамсыз болып саналады. Тұтқадағы бүйректерді де тексерген жөн: көзге басқанда олар құлап кетпеуі немесе қабығы кетпеуі керек.
Сапалы жүзім көшетінде өсімдіктің жақсы өмір сүруіне және дамуына ықпал ететін жақсы дамыған тамыр жүйесі болуы керек
Жүзім отырғызу уақыты
Виктория жүзімін, кез-келген бақша дақылдары сияқты, көктемде немесе күзде отырғызуға болады. Алайда, кейбір шарап өсірушілердің пікірінше, күзгі отырғызу артық болады. Бұл көктемгі процедурада кейбір көшеттердің тамырлары нашарлап, кейінірек жеміс беретін болады. Күзгі отырғызумен қазан айының соңы ең жақсы уақыт болып саналады.
Виктория жүзімін отырғызу
Виктория жылуды жақсы көретін өсімдіктерге жататындықтан, бұл сортты отырғызу үшін жақсы жарықтандырылған және құнарлы топырақтары бар жобалардан қорғалған жерлерді таңдаған дұрыс. Орын көшет отырғызудан бірнеше күн бұрын, жақсырақ бір айда дайындалады. Өсімдіктің астында келесі өлшемдермен тесік қазылған: ені 0,8 м және тереңдігі 1 м. Шұңқырдың түбіне 5 см қалыңдықтағы қиыршық тастан жасалған су төгетін қабат төселген, содан кейін қалыңдығы 10 см құнарлы топырақ құйылған, топырақтың үстіне 2 шелек гумус құйылып, қайтадан құнарлы қабат құйылған. Гумус - бұл шіріген көң, яғни бірнеше жыл бойы ашық жерде жатыр. Бақша топырағын құнарлы топырақ ретінде пайдалануға болады. Шұңқырды компоненттермен толтырғаннан кейін, барлық қабаттар араласады.
Көшеттердің астынан тесік қазып, оны толтырып, барлық құрамдас бөліктерді араластырып, олар зауытты отырғызады
Отырғызу алаңы дайындалған кезде, көшет тамыр жүйесінің мөлшеріне сәйкес тесік қазып, оған отырғызылатын материалды топырақпен толтырып, сәл қысыңыз. Көшет тамыр мойнының деңгейіне дейін тереңдейді. Жүзім кесу арқылы таралатындықтан, өсімдіктің тамыр мойны жоқ. Сондықтан, ол шартты түрде тамырдың үстінде орналасқан деп саналады. Отырғызғаннан кейін көшет 2-3 шелек сумен суарылады. Өсімдіктің көлбеуін болдырмау үшін жерге ағаш шұңқыр қазып алуға болады, оған көшет байланған. Жұмыстың соңында топырақ өңделеді, мысалы, сабанмен немесе үгінділермен, бұл өсімдіктің тамырына жақсы оттегімен қамтамасыз етеді. Көшеттер арасындағы қашықтық 1,5-3 м болуы керек.
Жүзімнің түбірлік мойыны болмағандықтан, ол шартты түрде тамырдың үстінде орналасқан деп саналады
Виктория жүзімге күтім жасау
Виктория жүзіміне отырғызғаннан кейін күтім жасау агротехникалық процедураларды жүргізу, өсіру, суару, кесу, үстіңгі қабатты байлауды қамтиды. Отырғызудан кейінгі алғашқы 3-4 жылда күтімге ерекше назар аудару керек, өйткені осы уақыт ішінде мәдениет қалыптасуда. Топырақты үнемі қопсыту және бұтаның жанындағы арамшөптерді алып тастау жақсы «тыныс алуды» ғана емес, тамырларға көбірек қоректік заттардың ағынын қамтамасыз етеді.
Жүзім ылғал топырақты жақсы көреді, сондықтан суару туралы ұмытпау керек, бірақ батпақты болуға да болмайды. Суаруды тыңайтқышпен біріктіру ұсынылады. Жоғарғы киім өсімдіктің жақсы дамуына және келешектегі шығымдылығын арттыруға ықпал етеді. Қоректік заттар келесі ретпен қосылады:
- Бірінші жоғарғы байыту көктемде + 16 ° C температураны орнатқанда жүзеге асырылады. Тыңайтқыш ретінде суперфосфат (20 г), калий тұзы (5 г) және аммоний нитраты (10 г) қолдануға болады, олар бір шелек суда сұйылтылып, бір бұтаға 10 литр мөлшерінде тамыр астында суарылады.
- Екінші жоғарғы байыту аналық безді қалыптастыру кезінде калий және фосформен 1: 2 қатынасында жүзеге асырылады. Бір шелек су шамамен 30 г қоспаны тұтынады.
- Жидектер белсенді пісіп жатқанда, бір шелек суда еритін калий сульфаты (25 г) және суперфосфат (50 г) тұрады. Дайын ерітінді тамырдың астындағы өсімдікке суарылады.
Бейне: жүзімді органикалық тыңайтқыштармен ұрықтандыру
Маңызды процедура - жаз мезгілінде өсіп кеткен барлық қажетсіз жерлерді алып тастап, әр күзде жасалынатын кесу. Жүзімнің пайда болуы бұтаның дамуын жақсартады, егіннің уақтылы пісуіне ықпал етеді. Сонымен қатар, бұтақтарды байлауды жүзеге асырыңыз. Бұл процедура өсіп келе жатқанда ауырлайтын бұтақтардың салмағы астында бұтақтардың сынуын болдырмау үшін қажет. Виктория жүзімі аязға төзімді сорттарға жататынына қарамастан, оны қыста оқшаулау ұсынылады. Материал ретінде сіз матаны, шырша бұтақтарын немесе жай құрғақ топырақты пайдалана аласыз.
Виктория өсіру ерекшеліктері
Виктория жүзімі - бұл тез алуан. Отырғызудан 2-3 жыл өткен соң алғашқы өнім алуға болады. Сортқа жидектердің жарылуына бейім болғандықтан, суару дұрыс жүргізілуі керек. Егін пісіп бастағанда, ол әдетте тамызда болады, жасанды суару толығымен тоқтатылады, бірақ егер ол мезгіл-мезгіл жаңбыр жауып тұрса. Ауа-райы құрғақ болса, қалыпты суару әлі де қажет болады. Әйтпесе, жауын-шашыннан кейін топырақта ылғалдың күрт секіруі болады, бұл жидектерде терінің жарылуына әкеледі. Егер жаз жаңбырлы болса, жүзімдіктің үстіне шатыр орнату ұсынылады. Осылайша, топырақтың ылғалдылығын бақылауға болады.
Жүзім ылғалды топырақты жақсы көреді, бірақ көп мөлшерде ылғалдан аулақ болу керек
Вегетация кезеңінде енгізілетін негізгі таңбалардан басқа, Викторияны микроэлементтермен жапырақта хелатталған түрде, яғни, тамырлы жолмен, мысалы, Реакоммен ұрықтандыруға болады. Бұл өсімдіктің ауруға төзімділігін арттырады, жемістің дәмін жақсартады. Тұздалған тыңайтқыштар негізінен микроэлементтермен қоректену үшін қолданылатын қоректік заттардың ең сіңімді түрі болып табылады. Әдемі және толыққанды байламды алу үшін тәжірибелі шарапшылар бұл техникаға жүгінеді: бояу щеткасымен олар жидектер өсуінің басында байламды «тарайды». Бұл процедура дамымаған, сонымен қатар әлсіз және зақымдалған аналық бездерді алып тастауға мүмкіндік береді. Алдымен жіңішке байлам өте тартымды көрінбейді, бірақ жеміс өскен сайын әдемі көрініске ие болады.
Виктория жүзімінің сорттары шіруге бейім және аралар арқылы кластерлерге зақым келтіреді. Бұл төменгі щеткаларды алып тастау қажеттілігін болжайды, өйткені сіз олардан егін алмайсыз, тек аурудың дамуына ықпал етіп, жәндіктерге жем жасай аласыз. Бұтаны аралардан қорғау үшін жақын жерде ащы шөптер отырғызып, кластерлерді дәке немесе тор қапшықтарымен жабу ұсынылады. Жидектер пісіп жатқанда, сіз кластерлерді тексеріп, жемістері сынған жемістерді алып тастауыңыз керек.
Жүзімді аралар мен құстардан қорғау үшін сөмкелер түрінде арнайы тор пайдаланыңыз
Виктория ауруы
Виктория жүзімінің алуан түрін қарастыру кезінде өсімдікке ұшырауы мүмкін ауруларды, сондай-ақ алдын-алу шараларын атап өткен жөн. Ең көп таралған аурулардың қатарына мыналар жатады:
- Ұнтақ көгеру Ол жапырақтары мен қашуындағы дақтар түрінде көрінеді.
- Сұр шірік. Жидектер мыжылып, оларда ақ жабын пайда болады. Алдын алу мақсатында культура йод негізіндегі ерітіндімен шашыратылады.
- Ақ шірік. Күн сәулесінің немесе бұршақтың әсерінен пайда болатын саңырауқұлақ ауруы. Ол жапырақтар мен жидектерде ақ көгеру түрінде көрінеді.
- Хлороз Аурудың пайда болуы ақшыл-сарғыш реңк алатын бозғылт жапырақтармен көрсетіледі. Мәселе фотосинтез процесінің бұзылуына байланысты. Емдеу үшін құрамында темір бар дәрілер қолданылады.
- Қара дақ. Жапырақтары өседі, қара нүктелер пайда болады. Жемістер де қараңғыланады, дәмі нашарлайды. Емдеу зауыттың зардап шеккен бөліктерін алып тастауды қамтиды.
Виктория әсер етуі мүмкін аурулардың бірі - жапырақ хлорозы.
Аурулардың басталуын және дамуын болдырмау үшін Виктория жүзімінің пісетін кезеңінде арнайы препараттармен өңделуі ұсынылады. Оларға темір сульфаты, Бордо сұйықтығы, Ридомил (байланыс және жүйелік фунгицид), Цинеб (қоздырғыштарға жүйелік және жанасу әсері бар) жатады. Жүйелі фунгицидтермен емдеу көктемде гүлдеуден бұрын, жидектер пайда болғаннан кейін және жиналғаннан кейін күзде жүргізіледі. Байланыс фунгицидтері ұзаққа созылатын жаңбырда, сондай-ақ қатты тұман мен жаңбырдан кейін, яғни жоғары ылғалдылықта қолданылады.
Бағбаншылардың пікірлері
Биыл жаңбырлы жаралардың арасында Виктория мені қуантады. Дегенмен, бұл сорттың оң жақтары бар: аязға және ауруға төзімділігі жоғары. Араға келетін болсақ, мәселе шешілді - кластерлерге арналған сөмкелер қанаттарда ұзақ уақыт күтті. Сонымен қатар, жаңбырға қарамастан, бұта бұршақсыз жоғары өнімділік пен жақсы тозаңдануды көрсетті.
Надежда Николаевна//forum.vinograd.info/showthread.php?t=56
Мен Викторияны шамамен 4 жыл бұрын алып тастадым: менде бардың ең әлсізі; шағын кластерлер; 2-3 кластерлерді байлауға тырысатын өгей балалардың көптігі; жұқа, оңай жарақаттанатын тері, сондықтан ол аралар мен басқа жәндіктер мен құстардың сүйікті жері. Викторияда лайықты дәм мен жоғары аязға қарсы тұрудан басқа артықшылықтар табылмады. Технологиясы төмен өнімділігі жоғары формасы бар адамдар оны әсіресе нарықта сатып алмайды. Ал пісетін кезең онша ерте емес.
Владимир Каркошкин//lozavrn.ru/index.php/topic,39.0.html?PHPSESSID=jlajf8qhf0p1j4d635jhklr585
Маған Виктория ұнайды, мускат жаңғағы бар жидектердің дәмі, піседі - тамыздың ортасы, кластерлер онша емес ... бірақ қалыпты, мен гүлденуден кейін қысылуға тырысамын, ал кейде жеке жидектер жарылып кетеді. Мен Микосанға ем жасағандай барлық қиындықтар жоғалады.
Пархоменко Елена//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=70&t=291
Қолданыстағы кемшіліктерге қарамастан, Виктория жүзімдері - жаңадан бастаушылар мен тәжірибелі өсірушілер арасында танымал үстел. Бұл әртүрліліктен бас тартпау үшін сіз өсімдікті қорғаудың және күтудің әртүрлі әдістеріне жүгінуіңіз керек. Негізгі қолайсыздық - тозаңдатқышты отырғызу қажеттілігімен байланысты.
