Лимон - Citrus тектес өсімдіктер. Бәлкім, өздігінен будандастырудың нәтижесінде пайда болған және ұзақ уақыт бойы ол жеке түр түрінде дамыған, содан кейін ғана ол үйден шыққан және танымал бақ мәдениетіне (Оңтүстік немесе Оңтүстік-Шығыс Азияда) айналды. Бүгінде бұл зауыт жабайы өсетін мемлекетте белгісіз. Ол әлемнің көптеген елдерінде кеңінен дамыған. Әрине, оның себебі оның қышқыл дәмі емес, сонымен бірге барлық кемшіліктерді қамтитын адам денесінің лимоны. Біз осы мақаланы осы пайдалы қасиеттерге және кейбір кемшіліктерге арнадық.
Сіз білесіз бе? Лимонның алғашқы есімі XII ғасырға дейін созылады (Үндістан, Пәкістан). Кейін ол Таяу Шығыс, Солтүстік Африка, Испания және Италия аумағына келді. Бүгінде осы жемістерді өсіруде көшбасшылар Үндістан мен Мексика болып табылады және осы елдердің әрқайсысы әлемдік астықтың 16% -на жуық (шамамен жылына 14 млн. Тонна) құрайды.
Лимонның химиялық құрамы
Лимонның зияны сияқты кейде пайда болады, олардың химиялық құрамымен түсіндіріледі. Лимон целлюлозасы көп мөлшерде дәрумендермен (PP, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, флавоноидтар, бета-каротин), органикалық қышқылдар (малик, лимон), қант, пектикалық заттар, фитонцидтер, галактурон қышқылына бай. Микро (темір, мыс, фтор, мырыш, марганец, молибден) және макронутриенттер (кальций, натрий, фосфор, күкірт, магний, калий, хлор) бар.
Тұқымдарда лимон және май бар (жапырақтары мен бұтақтарында да бар). Мұнайдың негізгі компоненттері - терпен, α-лимонин, циталь, геранил ацетаты. Бұл лимонның артықшылықтарын ғана емес, сонымен қатар оның тән иісін де түсіндіреді. Жапырақтары С витаминіне бай, ал қабық - гликозид цитронин.
Лимонның пайдалы қасиеттері
Мұндай бірегей құнды жеміс құрамының арқасында көптеген пайдалы қасиеттері бар.
Сіз білесіз бе? Лимон ағаштары жыл бойына жеміс береді және жылына 225-270 кг-нан астық алу мүмкіндігіне ие. Өткен кезеңде сирек кездесетін салдарынан лимондар патшаларға арналған сыйлықтар, ал Ренессанс ханымдары еріндерді қызартып алу құралы ретінде шырынды қолданды.
Лимон жемісінің артықшылықтары
Лимон - пайдалы қасиеттері антисептикалық әсері бар жеміс. Мысалы, кейбір африкалық елдерде, шаян кесілген кезде, жарты лимон асқазанға қолданылады, ал екінші жартысы жай сорылады. Жұмысшы адамның жанына қойылған лимон қабығының қабаты бірнеше рет жұмыс істеу қабілетін арттырады. Жеміс құрамындағы пектин заттардың арқасында лимон денеден ауыр металдарды алып тастай алады. Сонымен қатар, лимон, басқа да мүшелердің мүшелеріне ұқсас, шырынды процестерге, әсіресе бауырға арналған жақсы құрал болып табылады (артық дене органдарына зиян келтірмейтін токсиндерді жою және жою). Сондай-ақ, осы жеміс құрамында көптеген талшықтар, ол ас қорытуды ынталандырады және жаңа піскен терілер ішек газдарының пайда болуын азайтады.
Лимон шырынын артықшылығы
Лимон шырыны психологиялық балансты қолдайды, мидың белсенділігін жақсартады, органикалық калий арқасында жүрек-тамыр жүйесі мен бүйректердің дұрыс жұмыс істеуін қолдайды және C витамині бар цитринді метаболизмге, қалпына келтіру процестеріне оң әсер етеді және қан тамырларының қабырғаларының серпімділігі мен беріктігін арттырады. қан қысымын қалыпқа келтіру. Лимон шырыны организмнен мочевина қышқылын белсенді жоюға ықпал ететіндіктен, ол бірлескен аурулармен ауыратын адамдарға арналған тұрақты диетаның бір бөлігі болуы керек, әйтпесе сирек немесе бір тұтынудан артық пайда болмайды, бірақ ол зиян келтірмейді.
Лимонмен қаншалықты пайдалы су
Лимонмен күнделікті суды ішу (асқазанға, таңертеңнен 20 минут бұрын) ішетініне сенсеңіз, сіз иммундық жүйені нығайта аласыз, жүрек функциясы мен терінің пайда болуын жақсарта аласыз, ас қорыту процестерін қалыпқа келтіре аласыз. Лимонмен судың тамырынан ұсақтауға кеңес беріледі, ал ауыз қуысы - шырышты қабығының қабынуымен. Шаштың жібектей және жылтырататын май бездерінің жұмысын жақсартатындықтан, шашты бұл сумен шайып тастау пайдалы.
Неге лимон ерлер мен әйелдерге пайдалы?
Ерлер де, әйелдер де осы таңғажайып жемістің пайдалы қасиеттерін пайдалана алады.
Ерлерге арналған лимонның пайдалы қасиеттері
«Ерлерге пайдалы лимон дегеніміз не?» Деген сұраққа, ең алдымен, ерлер билігін қолдау қабілетінен бастаймыз. Ежелгі уақытта лимон ерлердің бедеулігі үшін есірткі дайындауға пайдаланылды, өйткені ол сперматозоианың қозғалысын жылдамдатады және шәует сапасын жақсартады. Кейде кейде простата безінің емінде қолданылады. Құрамы құрамында лимон бар қырынуға арналған гельдер мен лосьондар теріні керемет жаңартады және оны тітіркенуден қорғайды.
Бұл маңызды! Лимон көп пайда әкеледі, бірақ оны дұрыс қолдануға тырысады және оны асыра алмайды. Жемісті шамадан тыс тұтыну денеңізге зиян тигізуі мүмкін, себебі қышқылдықтың өсуі сперматозоидтар сапасына кері әсер етеді.
Лимон әйелдер үшін не қажет
Лимонның әйелдің денесіне қаншалықты пайдалы екендігі туралы айтатын болсаңыз, осы өнімдегі белсенді заттардың барлық түрін есте ұстауыңыз керек, себебі ол шаш пен теріңіздің сұлулығы мен денсаулығын қамтамасыз ету үшін қажет нәрсені біріктіреді. Табиғи антиоксидант ретінде лимон теріні тазарта алады, безеуді, қара дақтарды кетіреді, терінің серпімділігін береді. Әйелдерге арналған шашты шашты жуу кезінде лимон шырынын үнемі қолданғандығын білуі керек, ол шаштың қанықтылығын жақсартады, табиғи жарқыл береді.
Сіз білесіз бе? Лимон туралы, денеге әсер етуі (зияны мен пайдасы) туралы ежелгі емшілер белгілі болды. Әртүрлі әйелдер ауруларын емдеу үшін лимон қолданған. Мысалы, Авиценна, жүктілік кезіндегі токсикомания үшін жақсы құрал деп санайды.
Лимон қосымшасы
Лимон дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады (гиповитаминоз, авитаминоз, ревматизм үшін емдік және профилактикалық агент ретінде, сілекейлі улану үшін антидот ретінде, дәрілік заттардың иісін жақсарту және дәмін жақсарту үшін), бірақ дәстүрлі медицина мен косметологияны айналып өтпейді , парфюмерия, тамақтану және тамақ дайындау.
Халықтық медицинада
Лимон дәстүрлі медицинада витаминді емдеу әдісі ретінде қолданылады, сонымен қатар, сарғаю, ісіну, бауыр. Бал мен маймен лимон жұқпалы ауруларды емдейді, ал лимонмен шай суыққа, терінің, шөлдеу мен тыныс алу органдарының ауруларын ішуге кеңес беріледі. Жыртқыш дифтериядағы шабуылдар жеміс шырынымен майлануға, ал мұрынға арналған құралы ретінде лимон шырынын, сірке суы мен алюминий қоспасын қолданыңыз. Жүгеріден құтылу үшін, дәстүрлі медицина жатынға 2-3 күн қалғанда, аяқты бумен жіберіп, целлюлозаға жүгеріге лимон қайнатады. Лимон сіресі антельмингвистикалық ретінде қолданылады.
Косметологияда
Жоғарыда айтылғандай, лимон шаш пен бет үшін қолданылуы мүмкін, бірақ ол сондай-ақ дұрыс емес немесе артық пайдалану кезінде зиянды алып тасталмағанымен, тістер мен тырнақтарға да пайда әкеледі. Лимонның ерітіндісі аптасына бір рет шаштарын шайып, қырқудан құтылу үшін қолданылады. Лимон шырыны пигментті дақтар мен сепкіштерді кетіру үшін қолданылады, сондай-ақ, тері тесігін қатайтады және былғарыны босатады.
Майда әжімдердің саны азайтылуы мүмкін және жаңа өнімдердің пайда болуы лимон шырынын және зәйтүн майының тең бөліктерін (таңертең және ұйқыға дейін) қоспасы арқылы алдын алуға болады. Локте, тізе және кебулерге қатысты терінің ауырлығы мәселесін бірнеше минут бойы лимонның бір бөлігімен сүрту арқылы шешуге болады. Бляшкадан құтылу үшін аптасына 2 рет (артық емес) жасыл лимон мен грейпфруттан жасалған шырынмен тістеріңізді тазалаңыз. Дегенмен, лимонның осы манипуляцияларға шамадан тыс қолданылуы тіс щеткасына зақым келтіру сияқты жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін.
Тырнақты нығайту үшін, оларды жылтыратыңыз - оларды лимон қабығымен сүртіңіз. Кейде дезодорантты лимон шырынын жуып, оны жуғаннан кейін теріге қолдануға болады. Дегенмен, тітіркенуді болдырмау үшін мұнда бақылауды да қадағалау керек. Лимон шырыны көбінесе сусабындар, лосьондар, кремдер құрамында кездеседі.
Тамақтану кезінде
Көптеген диетологтар лимон салмақты қалыпқа келтірудің керемет құралы деп есептейді. Аштықты ашып, ас қорытуды жақсартады, тағамды дұрыс сіңіруге және майдың жағылуына қажетті кальцийдің тез сіңіруіне ықпал етеді. Сондықтан сарапшылар лимонның немесе лимон шырынын балықты сусыздандыруды және дәмі бар салаттар мен сорпаларды себуге кеңес береді. Лимон эфир майы массаж, ароматерапия үшін қолданылады, сондай-ақ ванналар үшін сіңіріледі. Сондай-ақ, жақсы пікірлер лимонның диетасын алды, ол бір айлық үзілістен бұрын қайталанбайды.
Пісіру кезінде
Лимондарды жаңадан жеуге болады, бірақ олар жиі кондитерлік өнімдерде, алкогольдік сусындар өндірісінде немесе алкогольсіз сусындар өндірісінде қолданылады. Лимон шырыны - бұл лимонадтың негізгі компоненті, бірақ зауытта лимон қышқылымен жиі ауыстырылады. Әрине, бұл жағдайда пайдалы екенін айтудың қажеті жоқ, өйткені мұндай «лимон» сусынын зиянды деп түсіндіреді.
Дәмдеуіш ретінде лимон түрлі жеміс салаттарына, тәтті тағамдарға, печеньелерге, тұздықтарға, балықтарға, құсқа, күріш тағамдарына қосылады. Лимон шырыны көптеген тағамдардың дәмін жақсартады, мысалы, салаттар, салқындатылған тағамдар, қуырылған балық; джем, тұздықтар, сироптар, кремдер, сусындар дайындау кезінде. Лимон тілімдері ыдыс-аяқты әдемі безендіруге арналған.
Лимондарды ішуге қарсы
Енді біз лимонның адам ағзасына зиян келтіретінін және бұл жеміс қарсы болғанын түсінеміз.
Мәселен:
- Лимон үш жасқа дейінгі балаларға және цитрусқа аллергиясы бар балаларға бермейді.
- Асқазан жарасы, өткір нефрит, гепатит, гастроэнтероколит бар адамдарға ұсынылмайды.
- Кез-келген жағдайда, бұл жеміс жеткілікті көлемде тұтынылуы керек, әйтпесе сіз бөртпелер түрінде жиі аллергияға ұшырауыңыз мүмкін.
- Теріге арналған лимон шырыны әсіресе жеңіл тері типі бар адамдар үшін күннің күйіп қалу ықтималдығын арттырады.
- Жүктілік және лактация кезінде лимондарды көп мөлшерде есірткі ретінде қолдануға болмайды.
- Лимон шырынын сабаннан ішу ұсынылады, содан кейін - аузыңызды сумен шайыңыз, себебі, ол нәзік емес түрде, тіс эмальына зиянын тигізуі мүмкін.
- Жемістерді жуып алу керек, себебі патогендер оларға қатыса алады.
Бұл маңызды! Лимон сүйектері улы.
Лимонның керемет сауығу қабілеті бар, бірақ сіз оны барлық аурулар үшін панацея деп қарастырмауыңыз керек. Лимон ерлер мен әйелдердің денсаулығына пайдалы және зиянды болуы мүмкін. Сондықтан, ықтимал жағымсыз қасиеттерді ескере отырып, мұқият пайдаланыңыз, содан кейін бұл жеміс сізге тек жеңілдіктер береді.
