Жаздың ыстық күндері өлшенген жылуды алмастыруға келгенде, бақшада шие піседі. Жапырақтар арасында жарқыраған қызғылт жидектер жақын маңдағы адамдарға хош иіс береді. Қолдың өзі ағаштан тәтті шие алу үшін қолын созады. Ал дәл қазір сіздің аузыңыздағы жеміс шырынын сезінуден артық қуаныш жоқ. Бірақ елестетілмейтін шие бар. Егер біз өзімізге әр сорттың бірнеше уыс жидектерінен дәм татуды мақсат етіп қойсақ та, бірнеше жыл қажет болады. Бірақ шие алуан түрлері бар, олардың арасында бағбандар, кондитерлер және аспаздар ерекше ұнайды. Мұндай сорттарға шие Загорьевская кіреді.
Загорьевская сортының сипаттамасы
Бұл сұрыпты Бүкілресейлік асыл тұқымды мал өсіру және бау-бақша технологиясы институтында қара тұтынушы мен Любская шие тұқымдарының кесілуіне байланысты өсірді. Өкінішке орай, Загорьевскаяның нақты туған күні белгісіз. Сорт мемлекеттік реестрге ешқашан енгізілмеген. Бұл, алайда, бағасын төмендетпейді, және, тиісінше, бағбандар арасында танымал.
Загорьевская шие аязға төзімді. Бірақ қатал климаты бар аймақтарда қыста қарашірік, шымтезек, сабан немесе лапник бар баспана қажет. Сонымен қатар, қатты аязбен сипатталатын аудандарда сорттың түсімі төмендейді. Бұл шие гүлінің бүршіктері мұздатуына байланысты. Алайда, қарлы қыста бағбандар ағаштарды қармен толтырады, бұл өте қиын емес, өйткені Загорьевская аз өсетін сорт болып саналады. Шие барлығы 3,5 метрге дейін өседі. Оның таралу тәжі бар. Сатуға арналған көшеттерді сататын көптеген интернет-дүкендер Загорьевскаяны өте тығыз жапырақтары бар бұталы ағаш ретінде сипаттайды. Шын мәнінде, бұл шие қалың тәжін атау қиын. Көбінесе бірқатар ауруларды тудыратын жапырақтардың қалыңдауы бұл сортқа тән емес.
Бұл ағаштың тәжі шашыраңқы, бірақ тығыз емес
Загорьевский шие құрғақшылыққа төзімді. Ол ыстық климатта өзін жақсы сезінеді. Су-батпақты жерлерге шыдамайды. Сондықтан олар Загорьевскаяны саз топырағында, сондай-ақ жер асты суларының маңында отырғызбауға тырысады. Топырақтың құрамына келетін болсақ, шие оған қажет емес. Ол құмды, құмды сазды топырақта немесе черноземде бірдей жақсы өседі. Кез-келген ағашқа келетін болсақ, Загорьевский шие үшін болашақта жоғары өнімділікке ықпал ететін құнарлы топырақ бар учаскені таңдаған дұрыс.
Бұл шие сорты өздігінен құнарлы. Ол қосымша тозаңдануды қажет етпейді. Ол шие басқа түрлерімен жақсы үйлеседі. Загорьевская мамырдың аяғында гүлдей бастайды. Жеміс беру кезеңі шілде айының соңғы онкүндігінде басталады. Бірақ жылы климаты бар аймақтарда егінді айдың ортасында жинауға болады. Загорьевская үш-төрт жасында өз жемісін бере бастайды.
Жидектердің сипаттамасы
Загорьевскаяның хош иісті жидектері джем, консервілеу және шие мармеладтарын жасау үшін қолданылады. Оларды жаңа піскен немесе мұздатылған түрде жеуге болады. Бұқтырылған жемістер, пирожныйлар ... Бұл Загорьевская сортының шиеінен жасалынған барлық нәрселердің толық емес тізімінен алыс. Ия, бұл әмбебап. Бір жидектің орташа салмағы 3,5 г құрайды, түсі мен дәмі бойынша Загорьевская шие тәрізді. Тәтті, нәзік және тығыз целлюлоза сәл шоколадпен. Жидектердің шырыны қызыл, қалың.
Түстер мен дәмдегі жидектер шие тәрізді. Олар бірдей тығыз ет пен ұсақ сүйектерге ие.
Бұл сорттың шие кішкентай тұқымына ие. Ол пульпадан оңай бөлінеді. Загорьевскаяның ерекшелігі - жидектер қайта піскен кезде құлап кетпейді. Өнімділік орташа. Бірақ жақсартылған күтімнің арқасында ол көптеген жемістермен қуанта алады. Мамандардың айтуынша, бұл жағдайда шие ағашынан 13 кг-ға дейін жидек жинауға болады.
Белгілі Загорьевская 2
Загорьевская 2 - шие тұқымдарының ортаңғы сорттарының бірі. Ол Загорьевская сортына ұқсас сипаттамаларға ие. Алайда бірнеше маңызды айырмашылықтар бар:
- Ағаштың тәжі сфералық.
- Әртүрлілік өздігінен жүреді. Загорьевскаяға 2 полотолка қажет. Ол үшін ең жақсы сорттар Любская және Владимирская болып саналады.
- Загорьевскаядан айырмашылығы, бұл алуан саңырауқұлақтарға орташа төзімді.
- Бұл сорттың жидектері Загорьевский шие гүлдерінен үлкенірек және 5,5 г құрайды.
- Жеміс былтырғы өсуде.
Шие отырғызу
Шие, басқа жеміс ағаштары сияқты, көктем мен күзде отырғызылуы мүмкін. Жылы және суық мезгілде қону сәл өзгеше.
Отырғызуға кіріспес бұрын, дамыған тамыр жүйесі бар сау мықты көшет таңдаймыз. Ағаштың тамырына зақым келтірмеу керек.
Көктемде шие отырғызамыз
Шие отырғызбас бұрын, ағашқа арналған орынды таңдау керек. Шие фотофильді, сондықтан біз оны күн жақсы жарықтандыратын жерде анықтауға тырысамыз. Сонымен қатар, жақын жерде алма ағаштарын өсіруге болмайды. Бұл ағаштың жанына отырғызылған жас шие тез кебеді, өйткені алма ағашы күннің орнында тұру үшін күресті бастайды. Алма ағашының күшті тамыры, жер астына тарап, шие тамырының дұрыс өсуіне жол бермейді, кейінірек олар қажетті микроэлементтерден айырылады. Нәтижесінде, шие көшеті зақымдайды, содан кейін өледі.
- Қону алаңына шешім қабылдағаннан кейін біз тереңдігі 40-50 см тесік қазып аламыз, тесіктің диаметрі шамамен 80 см болуы керек.
Қону шұңқырының тереңдігі 40 см болуы керек
- 30 г суперфосфатты шұңқырдың түбіне құйыңыз. Топырақпен араластырыңыз.
- Қоспаға 1: 1 қатынасында компост пен шымтезек қосыңыз.
Шикізат пен компосттың тотығу қоспасы маңызды қоректік заттар жоқ жерде шие отырғызу кезінде қажет
- Шұңқырдағы жерлерді сақтау үшін көшеттерді мұқият орналастырамыз.
Біз көшеттерді шұңқырға орналастырамыз. Егер тамыр жүйесі ашық болса, онда тамырларды мұқият түзетіңіз
- Өсетін бүршік жер бетінде екеніне көз жеткізіңіз.
Түбірлік мойын бетінде болуы керек.
- Біз жерді шие тамыры мен шұңқырдың қабырғалары арасында пайда болған бос орынмен толтырамыз.
- Топырақты нығыздаймыз.
Топырақ тығыздалған болуы керек
- Көшеттерді сумен молынан сулаңыз.
- Шие айналасындағы топырақты шұңқыр қазғаннан кейін қалған сабанмен, шөппен немесе шөппен сүртіңіз.
Егер учаскедегі жер құнарлы болмаса, шұңқырға 10 л шымтезек, 10 л әмбебап топырақ, 5 л гумус, 2 кг ағаш күлі және 2 шелек компост құйыңыз. Бұл жағдайда шұңқырдың тереңдігі кем дегенде 70 см болуы керек.
Бейне: көктемде шие қалай тез және дұрыс отырғызу керек
Күзде шие қалай отырғызу керек
Біз күздің басында, алғашқы аяздың алдында шие отырғызамыз:
- Біз тереңдігі 0,5 м тесік қазып аламыз, тесіктің диаметрі 80 см.
- Жоғарғы және төменгі қабаттардағы жер әртүрлі үйінділерге жиналған.
- Шұңқырдың ортасында біз арнайы қону штангасын орнатамыз. Шұңқырды жасау кезінде ағаш сияқты табиғи материалдарды қолданған дұрыс. Сіз диаметрі 1,5-2 см болатын ағаш төсенішті ала аласыз.
Қону шұңқыры шұңқырдың ортасына салынуы керек
- Біз шұңқырдың түбін суперфосфатпен араласқан жоғарыдан алынған топырақпен толтырамыз.
- Құнарлы топырақ қабатын қосыңыз. Оның қалыңдығы 8 см болуы керек.
- Біз көшеттерді шұңқырға орналастырамыз. Тамыр мойны (немесе басқаша айтқанда өсу бүршігі) жер деңгейінде болуы керек.
Күзде шие отырғызу көктемнен өзгеше
- Тамырларды төменгі қабаттардан алынған топырақпен себіңіз.
- Біз жерді қысамыз.
- Көшетті суарыңыз. Бір шие ағашы үшін бізге 20 литр су қажет.
- Шие айналасындағы топырақты сулаңыз.
Бейне: күзде шие қалай отырғызу керек
Күтімнің ерекшеліктері
Загорьевская шиеіне күтім жасау стандарттан еш айырмашылығы жоқ. Загорьевская жыл бойында жақсы сезінуі үшін қарапайым ережелерді сақтау керек:
- Топырақтан пайдалы минералдарды алып тастайтын арамшөптерден арыламыз. Олардың санын едәуір азайту, сондай-ақ шие үшін ылғал мөлшерін сақтау үшін біз топырақты мультипликациялаймыз. Мульча ретінде сіз қарашірік, сабан, шөп, шабылған шөптерді пайдалана аласыз.
- Егер шие отырғызу кезінде біз топыраққа тыңайтқыштың көп мөлшерін енгізсек, онда 12 ай бойы тыңайтқыштың қажеті болмайды. Көшеттерді оттегімен қамтамасыз ету үшін мезгіл-мезгіл топырақты босату қажет.
Ағаштың айналасындағы топырақты оттегімен қанықтыратын етіп босату керек
- Күздің басында, қыркүйек айының басында, шие айналасында жерді қазып алу керек. Тереңдігі 10 см-ден аспауы керек, яғни. жарты күрек.
- Қатты аязбен сипатталатын аймақтарда шие тамырлары зардап шекпеуі үшін шыршаны шыршалармен, сабанмен және қарашірікпен жабамыз.
- Күзде ағаштарды кесеміз. Загорьевскаяда аз болатын кептірілген және кесілген бұтақтарды алып тастау үшін өткір сепкіштерді қолданыңыз.
Күзде шие орамдары
- Загорьевский шие көптеген саңырауқұлақ ауруларына бейім емес. Бірақ бұл саңырауқұлақтар туралы мүлдем ұмытып кету керек дегенді білдірмейді. Керісінше, алдын-алу туралы әрдайым есте ұстаған жөн. Мұндай ауруларды жұқтырмас үшін, күзде шие ағаштарын ағарту керек.
Саңырауқұлақ ауруларының пайда болуының алдын алу үшін шие ағаштары ағартылады
- Суаруға келетін болсақ, оның жиілігі ауа-райына байланысты. Бір шие бір суару үшін әдетте 2-3 шелек су жұмсайды.
Бір суару үшін бір ағашқа 20 литр су қажет
- Біз әк ерітіндісін тыңайтқыш ретінде 5 жылда бір рет қолданамыз, осылайша топырақтың қышқылдығы қалыпты жағдайға оралады.
- Шие тәжінің жіңішкеруі әдетте әр 5-6 жыл сайын жасалады, бірақ Загорьевский шие отырғызылған жағдайда бұл процедураның қажеті жоқ. Құрғақ және ауру бұтақтардың болмауын бақылау жеткілікті.
Шие тамақтану
Шие тек көшет отырғызғанда, топырақ пайдалы заттар мен микроэлементтермен қаныққан кезде ғана берілмейді. Басқа жағдайларда, үстіңгі таңғыш Загорьевскаяға, сондай-ақ кез-келген жеміс беретін ағаштарға қажет:
- Ағаштың өнімділігін арттыру үшін оны екі жылда бір рет органикалық заттармен қоректендіреміз: компост, шымтезек, қарашірік.
- Көктемде біз топырақты аммоний нитратымен немесе басқа да азотты тыңайтқыштармен ұрықтандырамыз. Нұсқауларға сәйкес жерге отырғыздық.
- Гүлдену кезеңінде біз шиеді екі рет тамақтандырамыз: гүлденудің басында және ол аяқталғаннан кейін. Нұсқауларға сәйкес азотты және күрделі тыңайтқыштарды қолданамыз.
- Жеміс беру кезінде шие фосфорлы препараттармен қоректенуі керек: Аммофос, Нитрофоска, аммоний сутегі фосфаты және басқалары. Шие мөлшері - ересек ағашқа 50-70 г тыңайтқыш.
Аурулар мен зиянкестер
Загорьевская шие сорты келесі ауруларға өте сезімтал:
- Монилиоз. Бұл шие гүлдеріне әсер етеді. Гүлдер күйген көрінеді. Біртіндеп ауру шие бұтақтарын жабады. Шие шыңдары жапырақтарын жоғалтып, кебеді. Сирек, бірақ бұл ағаштың өзі өледі. Монилиоздың таралуын болдырмас үшін, біз гүлдену кезінде қолдануға рұқсат етілген жалғыз дәрі - Horus-пен себуіміз керек. Біз шие екі рет өңдейміз: гүлдену кезеңі басталмай тұрып және шие гүлдену кезеңінде.
- Антракноза. Бұл Загорьевская ұшыраған саңырауқұлақтардың бір түрі. Қазіргі уақытта антракнозға төзімді шие түрлері жоқ. Шие ағаштарында ауруды көкөніс дақылдарындағыдай жапырақтардағы дақтармен емес, кептірілген жидектермен анықтауға болады. Жидектер қара, әжімге айналады, бірақ құлап кетпейді. Бағбандар бұл құбылысты жақсы біледі. Бірақ қандай да бір себептермен олар мумияланған жидектер күн сәулесінің тікелей әсерінен деп ойлайды. Антракнозбен күресу үшін кептірілген жидектерден, жапырақтары мен бұтақтарынан арылу керек. Антрацнозбен зардап шеккен шие бөліктерін кесіп, күйдірдік. Аурудың профилактикасы ретінде шие Бордо сұйықтығымен шашыратылуы мүмкін (1%).
Кесте: ең қауіпті шие зиянкестері
| Зиянкестер | Жеңілудің белгілері | Күресудің жолдары |
| Шие көбелегі | Бұл жеміс бүршіктерін зақымдайды. Бүршіктер өсіп кеуіп кетпейді. | Нұсқауларға сәйкес инсектицидтермен, мысалы, Bitoxibacillin, Kemifos, Lepidocide және басқалармен бүрку. |
| Шие афиды | Шие апидінің жас жапырақтарға әсер етеді деп саналады. Шындығында ол ересектердегі жапырақтарды елемейді. Жапырақтары спиральға бұралып, түтіктерге өтеді. Қара және құрғатыңыз. | Бұл жәндіктермен күресу өте қиын. Көбінесе ағаштан тлиді жоюдың халықтық әдістері сәтсіз болады. Инсектицидті және ацарицидті препараттарға жүгіну керек: Antitlin P, Break, Karate Zeon және басқалар. |
| Мамыр Хрущев | Шие тамырларын зақымдайды. Ағашты жұлып алу арқылы жылқының болуын тексеруге болады. Зақымдалған шие жәндіктері жерден оңай шықты. Сонымен қатар, жылқының қаңқасы жапырақтарды өсіреді. | Топырақты үнемі қопсыту және қазу алдын алу шаралары болып табылады. Жерден личинкаларды қолмен алып тастаймыз және олардан арыламыз. Көктемде топырақты хлорпирифосомалармен де емдеуге болады. Біз препаратты пакеттегі нұсқауларға сәйкес қолданамыз. |
| Қаз жемісі | Ол шірік және жаңа піскен жеміс бүршіктерімен қоректенеді. Соцветия күш алып, кебуге уақыт жоқ. | Қазға қарсы бір ғана сенімді бақылау әдісі бар: инсектицидтер. Бұл зиянкестерді жою үшін Лепидоцид СК, Карбофос-500, Кемифос және басқаларын қолдануға болады. |
Бағбандар Загорьевский шие туралы пікірлер
Тек Загорьевская емес, Загорьевская 2, мұны есте ұстаған жөн. Олардың талғамы әртүрлі. ;) Әзірге менің шие тегтермен ілініп тұр, мен бұл заттарды түзетіп, заттарды пакеттерге апарып тастауым керек, олар жоғалып кетпес үшін.
Ирина
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4866.400
Октава мен Загорьевская шие сатып алыңыз, сіз бақытты болуыңыз мүмкін. Гүл сабақтарын алудың қажеті жоқ, жемістер жай байланбауы немесе құлап кетуі мүмкін. Мен жеке ештеңені үзбеймін, ол солай болсын. Менің кішкентай шие де гүлдеп, жемісті байлады, бірақ ол кейін құлады. Қыста қаздар оны жеді, мен ол аман қалады деп үміттенемін.
iriskaskv
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,4866.380.html?SESSID=rbincfc99e15ip3seupv18r480
ISM-дің соңғы сынамалық мәліметтеріне сәйкес, шие келесі сорттар ауруларға ең төзімді болып шықты: Ашинский, Субботинский, Молодежная, Волочаевка, Харитоновская, көптен күткен, Новелла, Русинка, Ливенская, Игрицкая, Радонеж, Живица, Антрасит, Буловка, Сильва , Шоколадты қыз
Андрей В.
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14968&st=5
Менің ата-анамда осындай шие бар еді, бірақ бұл баяғыда болған ... Салқын және дәмді екені есімде. Содан кейін олар коттеджді сатты.
Бурчун
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14968&st=20
Шие айналасында топырақты борпылдақ күйде ұстау керек, мезгіл-мезгіл ұрықтандырып, арамшөптер жойылып кетуі керек.Шие тамыр жүйесі топырақ қабатында 2-40 см тереңдікте орналасқан, сондықтан сіз топырақты күректердің толық шпагатына жақын қашықтықта қазбаңыз. Шие үшін топырақты соруға болмайды. Сод негізгі сору жүйесі орналасқан жердің жоғарғы қабатын ағызады. Нәтижесінде шие нашар өседі, тез өседі, түсімі күрт төмендейді.Отырғызу кезінде көшеттер ұрықтандырмайды, отырғызу кезінде отырғызу шұңқырына енгізілген қоректік заттарды сіңіреді. Алғашқы 4 жылда азотты едәуір тұтынуды қажет ететін жер үсті бөліктерінің өсуі байқалады. Несепнәр мен аммоний нитраты азот тыңайтқыштары ретінде қолданылады.Құрғақ ауа райында өсімдіктерді белсенді сорғыш тамыр жүйесінің тереңдігіндегі діңгек шеңберіндегі топырақ жеткілікті ылғалды болу үшін суару керек. Өскіндер мен жемістердің өсу кезеңінде шие тамырдан тыс азот қосымшасына жауап береді. Мұны істеу үшін 50 г несепнәр шелек суға ерітіліп, өсімдіктер шашыратылады.
Мен сенемін
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14968&st=60
Қолыңыздағы бір шашыратқышқа 20 г несепнәр + актелик + ас қасық сусабынның түймедақпен қосылуын жақсырақ жасаңыз да, жапырақтарды жоғарыдан және астынан өңдеңіз.Жапырақ бетін тез қалпына келтіруге арналған карбамид, актелик зиянкестерді жояды және басқа зиянкестердің енуінен 2 апта қорғайды, ерітіндіні жақсырақ жабыстыратын сусабын, түймедақ көптеген зиянкестерден арылтады, ал егер осы «компотқа» 0,4% мыс хлориді қосылса (саңырауқұлақтардан). біреуінде 3 аламыз
Сәттілік
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14968&st=80
Шие алуан түрлерінің ішінен, егер бізге бақта қарапайым ағаш қажет болса, отырғызу үшін Загорьевскаяны таңдаған жөн. Бұл температура шектен тыс талап етілмейді. Құрғақшылыққа төзімді. Аязды қатты аязға дейін. Сонымен қатар, бұл саңырауқұлақ ауруларына бейім емес. Барлық аталған артықшылықтардан басқа, бұл әртүрлілік өз талғамымен қуантады. Бағбан бақытты болу үшін тағы не қажет? Өз аймағында бірнеше түрлі сортты шие болмаса. Бірақ шие кез-келген түріне көршілерді жинау қиын емес.
