Түпнұсқа өсімдіктер мен экзотикалық жемістерге деген сұраныс жыл сайын артып келеді. Адамдар тек шетелдік жемістерді ғана емес, оларды өз бетімен өсіруге де қызығушылық танытады. Қауын ағашы немесе пепино - экзотикалық өсімдіктердің қол жетімді нұсқаларының бірі, олар тек өсіп қана қоймай, сонымен бірге Ресейдің климаттық жағдайында жеміс бере алады.
Пепино дегеніміз не, жеміс немен көрінеді
Пепино - Solanaceae тұқымдасына жататын кішігірім жасыл жемісті боялған бұта. Өсімдіктің биіктігі шамамен 1,5 м. Дәмінің қауын мен мангоға ұқсастығына байланысты пепино бұта «қауын ағашы» және «манго қияр» атауларын алды. Кейде жеміс формасының алмұртпен ұқсастығына байланысты бұталарды «қауын алмұрт» деп атайды.
Жемістермен пепино
Өсімдіктің өзіне нақты сипаттама беру қиын, өйткені әр түрдің өзіндік морфологиялық белгілері бар. Жалпы, біз сыртқы әр түрлі тыныштық белгілерін біріктіреді деп айта аламыз: сабағы баклажанға ұқсайды, гүлдер картопқа ұқсайды, жапырақтары бұрышқа ұқсайды.
Қауын ағашының жемістері ұзын, дөңгелек, алмұрт тәрізді, обатый болуы мүмкін. Піскен пепинаның түсі кілегейден ашық сарыға дейін өзгереді. Қабық дақ немесе қара жолақтар болуы мүмкін. Пепино салмағы 200-ден 750 г-ға дейін.
Жемістің целлюлозасы шырынды, түссіз немесе сарғыш, дәмі ананас араласқан қауын тәрізді.
Маңызды! Пепино - бұл төмен калориялы жеміс, оның құрамында дәрумендер (C, B1, B2, PP), калий және темір бар. Бұл тіпті балалар тағамы үшін де жарамды.
Пепино жылыжай ретінде де, тұрғын үй ретінде де өсірілуі мүмкін. Өсімдіктің туған жері Оңтүстік Америка саналады, біздің уақытта ол Чили, Жаңа Зеландия және Перуда жиі кездеседі. Қауын алмұрттары Ресейде де танымал болуда.
Қауын ағашының атауы
Қауын алмұрт (пепино) көбінесе қауын ағашымен (папайя) шатастырылады. Адамдар көбінесе пепино тұқымын сатып алады, олар пепино өседі деп күтеді. Тұқымнан үй папайясын өсіру қауын алмұртынан қиын емес болғандықтан, жаңадан бастаушылар өз еңбегінің нәтижесін көріп, таңғалады. Кейбіреулер оларды дұрыс емес тұқымдарды дүкеннен сатып жіберді деп ойлайды, ал басқалары шатастырып растайды және бәрін пепино өсіргеніне сендіреді.
Бесбұрышты қауын ағашы деген атпен Бабако сияқты өсімдік белгілі. Бұл өзіндік ерекшеліктері бар үйде пепино өсірудің үшінші түрі. Экзотикамен шатастыру оңай, әсіресе жемістер әлі пайда болмаған кезде.
Папайя отырғызбас бұрын, сіз фотосуретпен салыстырып, оның папайя өсімдігінің сүйектері екеніне көз жеткізіңіз. Әйтпесе, шатасу тағы басталады. Сатып алу кезінде сөмкенің тұқыммен таңбалануына назар аудару керек, әйтпесе сіз мүлдем белгісіз өсімдік сатып ала аласыз.
Маңызды! Көптеген тәжірибесіз өсірушілер папайя сүйектерін жеуге бола ма деп алаңдайды. Бұл сұраққа оң жауап беруге болады: екі ағаштың жемістерінен алынған тұқымдар жеуге жарамды және тіпті пайдалы.
Өсіру ерекшеліктері
Қауын алмұртын өсіруде көптеген проблемалар бар - орыс климаты өсімдікке сәйкес келмейді, сіз бөлмедегі температура мен ылғалдылықты үнемі қадағалап отыруыңыз керек. Өзіңіз экзотикалық тәкаппар адамды өсіру арқылы қаншалықты қуанышқа бөленесіз.
Үй ішінде қауын ағашы
Жарық беру
Пепино жарықты жақсы көреді және проектілерге төзбейді, осы көрсеткіштерге сәйкес, сіз оны өсіретін орынды таңдауыңыз керек.
Суару
Топырақ құрғаған кезде кішкене бөліктерде ылғалдандыру керек. Қауын ағашының үстіңгі тамыр жүйесі үшін артық ылғал өлімге әкеледі. Суару үшін жұмсақ пепино құймақтамайтын етіп бөлме температурасында суды пайдалану керек.
Температура
Қауын алмұрттарын өсірудің оңтайлы температурасы 20-25 ° C құрайды. Сыни нүкте 14 ° C, егер термометр төмен түссе, өсімдік өлуі мүмкін.
Пішін және гартерия
Жіңішке қашу сынбауы және өсіп кетпеуі үшін оларды байлау керек. Пепино қалыптастыру үшін мамандар 1-2 қашу кезінде кеңес береді. Барлық жас өгей балаларды қолмен абайлап сындыру керек. Дұрыс қалыптасқан өсімдік күн сәулесіне қарай мол жемістер береді, оларда күн пісіп, бірнеше өсінділерден барлық қоректік заттар алынады.
Топырақ
Өсімдікке азот мөлшері аз бейтарап қышқылдығы бар топырақ қажет (әйтпесе пепино жемістердің зияндылығына дейін артық жасыл масса бере бастайды). Өсіру үшін жердің температурасы 20 ° C-тан төмен түспеуі керек.
Жоғарғы киім
Тыңайтқыш ретінде өсу стимуляторлары немесе құс тамшыларының ерітіндісі қолданылады. Жоғарғы киім пепино отырғызылғаннан кейін 14 күн өткен соң басталады және 14-20 күнде 1 рет қайталанады.
Гүлдену және жинау
Отырғызудан 2-3 ай өткен соң пепино гүлдей бастайды. Лилия гүлдері өздерінің салмағының салдарынан бүйректер үзіліп кетпеуі үшін жақын аралыққа жақын орналасқан жұқа өсінділерде пайда болады.
Гүлдену
Гүлдену кезінде үйдегі гүлді алмұрт жақсы желдетілетін жерге қойылып, ең қолайлы жағдай жасауға тырысыңыз. Температура мен ылғалдылықтың күрт өзгеруімен өсімдік аналық бездер мен бүршіктерді тастай алады.
Маңызды! Пепино өзін-өзі тозаңдандыратын өсімдіктерге жатады, бірақ оны саусақпен шыбықпен жеңіл түрту арқылы «көмектеседі».
Өсімдікте аналық бездер пайда болған кезде суару жиілігін арттыру керек. Қауын алмұрт - бұл шырынды жеміс, оның пайда болуы үшін көп ылғалды қажет етеді. Алайда, артық толтыру қажет емес, әйтпесе жемістер жарылып кетуі мүмкін.
Пепино 2 ай ішінде піседі. Жеміс мөлшері өсіп, тән түсі мен хош иісіне ие болады. Ұзақ сақтауды қамтамасыз ету үшін жемістер секреторлармен кесіліп, аяқпен түйіспеге зақым келтірмейді. Пепино тоңазытқыштың төменгі сөресіне жіберіліп, әртүрлілігіне байланысты 1-ден 2 айға дейін сақталады.
Ресей үшін қауын ағашының түрлері
Қауын алмұртының 20-дан астам сорттары бар, бірақ олардың тек 2-еуі көбінесе орыс ендіктерінде өсіру үшін қолданылады: Консуэло және Рамсес. Жылы климаты бар өңірлердің бағбандары оларды ашық жерге отырғызып, егін алуда.
Эстрадалық Консуэло
Пепино Консуэло
Сорт 1999 жылы Мемлекеттік тізілімге енгізілді, жылыжай мен ашық жерге өсіру ұсынылды.
Пепино Консуэло шыңдарды қысуды қажет етпейді (анықталмаған). Сабақтары күлгін түсті, биіктігі 150 см-ден асады, белсенді қадамдар қалыптастырады. Жапырақтары кішкентай, тұтас, ашық-жасыл түсті.
Гүлдер картопқа ұқсайды. Жапырақтары ақ түсті, көпшілігінде күлгін жолақтар бар. Бір қызығы, таза ақ гүлдер аналық без түзбейді, бірақ құлайды.
Пайда болғаннан кейін 4 айдан кейін алғашқы дақылдарды жинауға болады. Жемістердің массасы 420-580 г құрайды.Тері тегіс, сары-қызғылт сары, күлгін жолақтармен, дақтары бар. Бұл алуан пепино пішіні жүректің ұштығына ұқсайды. Жемістің целлюлозасы өте шырынды, тәтті, айқын қауын хош иісі бар.
Сорт жоғары өнімділікке және жақсы өнуге ие.
Қызықты. Пепино көбінесе жеміс деп аталады, ботаника тұрғысынан бұл жидек. Аспаздық мамандар қауын алмұрттарын басқа түндіктермен қатар көкөніс ретінде анықтайды.
Эстрадалық Рамсес
Пепино Рамсес
Бұл сорт 1999 жылы Мемлекеттік тізілімге енгізілген. Ресей бойынша өсіруге ұсынылған. Өсімдігі анық емес, қашу 1,5 м-ден асады, бұталары күлгін дақтармен жасылданады. Жапырақтары орташа, қара-жасыл түске боялған, тұтас жиегі бар.
Гүлдердің түсі мен формасы әр түрлі Consuelo-мен бірдей. Рамсес ерте пісетіндігімен ерекшеленеді: 3,5 айдан кейін. Жемістер конус тәрізді, үшкірленген, салмағы 400 ден 480 г дейін.Мемлекеттік тіркелімге сәйкес жеміс терісінің түсі сары, бірақ шолуларға сәйкес, Рамспес пепино күлгін дақтары бар крем түсінде жиі кездеседі.
Тері жұқа, жылтыр. Целлюлоза сары, шырынды, жеңіл қауын хош иісі бар.
Бұл сорт Консуэлоға қарағанда төзімді, өнгіштігі бар және тиісті күтіммен керемет өнім береді.
Үйде қалай өсіруге болады
Кесу әдісімен алынған пепино үлкен және тәтті жемістер береді деген пікір бар. Мұны бірінші қолмен тексеруге болады.
Тұқымнан пепино өсіру
Жаздың күндерінде шамадан тыс түсу аналық бездердің құлауына себеп болуы мүмкін, сондықтан күзде пепино себген дұрыс. Сондықтан өсімдік жаздың шуақты күндерінен бұрын гүлдеп, гүлдеп, жеміс беретін уақыттары болады. Сіз көктемде тұқым себе аласыз, бірақ бұл жағдайда аналық өсіп, қалыптасқан бұталарды көлеңкеге қою керек.
Көбінесе олар пепино тұқымдарының 100% дерлік өнуі туралы жазады. Бұл ақпарат тұқымдарды жарнамалау үшін шығар, өйткені мамандар қауын алмұртының өну жылдамдығын 50-60% бағалайды.
Барлық пепино түрлерінде тұқым болмайды.
Үйде тұқымнан өсетін пепино:
- Өсіру үшін қолайлы контейнерді таңдаңыз, мысалы, пластикалық контейнер.
- Астыңғы жағында тесіктер жасаңыз. Контейнерге дезинфекциялау үшін дренажды және пешке алдын ала кальцийленген құм қабатын салыңыз.
- Контейнерге қоректік топырақ қабатын салыңыз. Тұқымдар терең түсіп кетпеуі үшін сәл басыңыз.
- Топырақты фундамазол ерітіндісімен төгіңіз.
- Тұқымдарды жайлап жайыңыз.
- Контейнерді фольгамен немесе стаканмен жабыңыз.
- Қону күн сайын шығарылады, қажет болған жағдайда бүріккіш бөтелкеден ылғалдандырылады. Бұл кезеңде 25-28 ° C температуралық режимді сақтау өте маңызды.
- Фитоламп немесе басқа жарық көзі контейнерден 10-15 см қашықтықта орнатылады. Мөлшерлеу егуден бастап жинауға дейінгі тәулік бойы жүргізіледі.
- Тұқымдар 7 күнде шағып алады, бірақ бәрі бірдей емес. Кейбіреулер 30 күнге дейін өніп шықпауы мүмкін. Пепино өскен сайын, шамды басқа жаққа жылжыту керек. Кейбір өскіндер тұқым қабатын өздігінен төгіп, шіріп кете алмайды. Бұған жол бермеу үшін сізге қабықтарды таза инемен алып тастау арқылы көмектесуге тура келеді.
- Үшінші жапырақ пайда болғаннан кейін, көшеттер бөлек шыныаяқтарға батырылады.
- Бір аптадан кейін найзағай 16 сағатқа дейін азаяды.
Көшеттер
Көшеттерге пошта арқылы тапсырыс беруге болады, бірақ нәзік өсімдіктер адресатқа қауіпсіз және сапалы жете алмайды. Оларды тұқымдардан жоғарыда сипатталған әдіс бойынша өсіруге тырысқан дұрыс.
Егер тұқымдар күзде егілген болса, онда көктемде көшеттер күшейе түсуі керек. Наурыздың басында ағарту тоқтатылып, өсімдіктер терезе қойылады.
Түнгі көшеге қарағанда көшеттерді күту қиын емес:
- Суару тұрақты болуы керек, бірақ тым көп емес;
- Жоғарғы киіну суға батудан 2 аптадан кейін жасалады. Сіз екі есе мөлшерде сұйылтылған күрделі тыңайтқышты немесе көшет үшін арнайы үстіңгі таңғышты пайдалана аласыз. 14 күнде бір рет қайталаңыз;
- Үлкен контейнерлерге ауыстыру 6-8 жапырақ пайда болғаннан кейін жасалады.
Шламнан пепино өсіру
Өгейдің қалыптасуы кезінде сынған оны тастауға болмайды, бірақ оны тамырға кесу үшін қолданады. Шламның төменгі жапырақтары кесіліп, стақан суға салынады немесе жеңіл топыраққа қойылады.
Пепино жабу қажет емес, бірақ өсімдіктерді жиі шашырату қажет. Мұндай өсіру әдісімен тамыр тез өседі. Егер сабағы жерге тамырланған болса, онда сіз оны жердегі кесекпен бірге алуыңыз керек және осы түрде кастрюльге салыңыз.
Жемісті кесіңіз
Үйде пепино өсіру, әсіресе тұқымнан, оңай емес. Тропиктердің осындай «қиындықтарын» қабылдау қызықты міндет болып табылады, ол өсімдіктерді сүйетіндерді бей-жай қалдырмайды.
