Көкөніс

Жүгері және крабовые таяқшалары бар салатты қалай дайындау туралы үй шаруасындағы әйелдерге арналған - қызықты рецепттер

Жүгері және крабовые таяқшасы салаты тек дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы тағам.

Көптеген рецептер бар болса да, негізгі өнімдер өзгеріссіз қалады.

Сіз жүгері салатын тағамды тек мерекелік үстелде дайындауға ғана емес, сонымен қатар күнделікті сүйікті адамдарыңызды таңдануға және жұмсауға болады.

Бұл тағамға көңіл аудармаңыз, сізге қандай да бір «дәм» қосу керек. Сондықтан рецепттердің төмендегі нұсқауларын жазыңыз.

Негізгі ингредиенттердің сипаттамасы және пайдалы қасиеттері

Жүгері - жиі пісірілген пішінде пайдаланылатын танымал көкөніс.. Бұл жай ғана дәмді емес, сонымен қатар сау.

  1. Жүгері арқасында қандағы «жаман» холестерин концентрациясын төмендетуге болады.
  2. Жүгеріге тырысқақ салмақ жоғалтқысы келетін қыздарға зиян тигізбейді.
  3. Шикі, қайта өңделмеген жүгері майы семіздік, қант диабеті және атеросклерозды болдырмау және алдын алу үшін қолданылады.
  4. Жүгері диуретикалық және холеретикалық әрекетпен сипатталады. Ісіну және қан қысымын арттыру үшін қолдануға болады.
  5. Халықтық медицинада бұл көкөніс қант диабеті мен билиарлы дискинезия үшін қажет.

Crab таяқтары заманауи нарықта ұзақ уақыт бойы қатысып келеді және осы уақыт ішінде олар үлкен сұранысқа ие болды. Осы нәзіктікті дайындау үшін:

  • поллок;
  • hake;
  • скадыб.

Қуырылған балықтардағы дәм мен дәмді жақсарту үшін келесі компоненттерді қосыңыз:

  1. тұз;
  2. крахмал;
  3. ауыз суы;
  4. өсімдік майы.

Бұл дәмді өнімді дайындау кезінде балық қолданылады, композиция құрамында келесі компоненттер бар:

  • никель;
  • молибден;
  • фтор;
  • хром;
  • хлор;
  • мырыш.

Бұл теңіз өнімдері мидың қызметін жақсартады, қан тамырларын нығайтады, қандағы холестерин концентрациясын төмендетеді.

Оңай іске асырылатын түпнұсқа рецепттер

Жұмыртқа мен шивермен

Бұл рецепт көптеген иесі болып таныс, өйткені бұл өте қарапайым және жылдам пісіру үшін. Келесі өнімдер қажет:

  • крабовые таяқша - 400-500 г;
  • жүгері консервілері - 450 г (қыста үйде жүгеріні қалай сақтау керек, мұнда оқыңыз);
  • жұмыртқа - 4-5 дана;
  • жасыл пияз, аскөк;
  • майонез - дәміне қарай;
  • тұз - дәміне қарай.

Рецепт бойынша қалай істеу керек:

  1. Краб тұқымдары текшелерге бөлінеді, олардың мөлшері жүгері дәніне сәйкес келеді.
  2. Жұмыртқаны қатты пісірілген (8-10 минут) қайнатыңыз, қабығынан арылтылып, бұрынғыдай мөлшерде бірдей мөлшерге дейін тураңыз. Крабдық таяқтарға көшу.
  3. Жүгері қайнатыңыз (425 г), сұйықтықты төгіп тастаңыз және бәрін салат ыдысына салыңыз.
  4. Жасыл пиязды және аскөкті (түйінге) жуыңыз, ұсақтап тураңыз, қалған бөліктерді біріктіріңіз.
  5. Барлық майонезді 67% май (180 г), дәміне қарай тұз және салқын жерде 30 минут қойыңыз. Осы уақыттан кейін тағамды пісіруге болады.

Күріш пен жұмыртқа

Күріштің арқасында салат дәмді әрі дәмді болады. Қажетті өнімдер:

  • күріш - 100 г;
  • жүгерідегі жүгері - 100 г;
  • краб таяқшалары - 200 г;
  • 3 тауық жұмыртқасы;
  • майонез 67% - 180 г;
  • тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Қалай дайындалады:

  1. Күрішті қайнатыңыз (1: 3 қатынасында сумен араластырыңыз), салқын.
  2. Қатты пісірілген жұмыртқаны пісіріңіз (8-10 минут).
  3. Crab жібітуді тоқтатады.
  4. Жұмыртқаны кішкене текшелерге кесіңіз (жүгері ядроларынан 2 есе аз). Бұл тамаша арнайы аспаздық тор. Терең салат ыдысына құйыңыз.
  5. Сол сияқты, крабдық таяқшаны кесіп, жұмыртқа қосыңыз.
  6. Пісірілген күрішті жуып, дайындалған ингредиенттерге жүгері құйыңыз. Сіз консервіленген, бірақ мұздатылған жүгері (100 г) пайдалануға болады. Салатты қоспас бұрын, қайнаған суға 10 минут қайнатыңыз.
  7. Тағамды тұздап, майонез қосыңыз, ыдысқа араластырыңыз және құйыңыз.
  8. Оны жасыл, зәйтүн немесе қоңыр бұрышпен безендіре аласыз.

«Сыр сүті»

Бұл салат ірімшік етін ұнататындарға ұнайды. Оған Келесі құрамдастар енгізілген:

  • краб таяқшалары - 6 дана;
  • Шұжық ірімшігі -100 г;
  • жартылай қатты ірімшік - 100 г;
  • жүгері (консервіленген) - 100 г (консервіленген жүгеріден жасалған нәрсе туралы білуге ​​болады);
  • қияр - 1 дана;
  • майонез, бұрыш.

Қалай істеу керек:

  1. Қытырлақ таяқтарды қайнатыңыз, екі бөлікке кесіңіз, одан кейін жүгері астықтарымен салыстыруға болатын кесектерге кесіңіз. Салат салатын ыдысқа өту үшін текшелерге ұсақталған.
  2. Қиярды сумен жуып, оны екіге бөліп, текшелерге тураңыз. Барлық ингредиенттер үшін бұл текшелердің мөлшері бірдей екеніне көз жеткізіңіз. Содан кейін тағам біртекті болады.
  3. Шұжық ірімшесі айқын ысталған хош иістен тән болғандықтан, оны өрескел ылғалдылығында кесуге болады.
  4. Екінші түрдегі ірімшік текшелерге бөлінеді, олардың мөлшері алдыңғы бірдей. Оны болат компоненттеріне өткізіңіз. Бұл жерде жүгеріні қосыңыз (100 г).
  5. Салатны тұздап, қызыл бұрышты аз мөлшерде қосыңыз (1/2 шай қасық).
  6. Май құю үшін 2 ас қасықтан алыңыз. l майонез, жүгеріден бірдей мөлшердегі тұзды ерітінді және барлық заттарды араластырыңыз. Салаттың киінуін және бәрін араластырыңыз. Осы әдіске байланысты тағам шырынды әрі дәмді болады.
Назар аударыңыз! Салатқа өз дәмін сақтап қалу кезінде дереу қызмет етіңіз. Қияр шырынды шығарып, балғындықты жоғалтады.

«Витамин»

Бұл тағам дәмді және сау ғана емес, сонымен қатар өте әдемі. Оның екінші атауы бар - «Радуга». Пісіруге келесі өнімдер қажет:

  • жаңа піскен қияр - 2-3 дана.
  • жаңа піскен қызанақ - 2-3 дана.
  • жүгері - 1 банк;
  • қатты ірімшік - 100 г;
  • краб таяқшалары - 100 г;
  • крекерлер - 50 г;
  • майонез - дәміне қарай.

Процедура:

  1. Қызанақтар, қияр, ірімшік және краб таяқшалары орташа өлшемді шағын текшелерге бөлінеді.
  2. Майонез және крекерді қоспағанда, тағамға барлық өнімдерді топтарға салыңыз.
  3. Тағамның ортасында майонезді (100 г) және крекерлер қорабын (50 г) қосыңыз.
  4. Қолданар алдында бәрін араластырып, қызмет етіңіз.

«Сергектік»

Крабдық таяқтарды, жүгері мен қияр салаты - кез-келген мерекеге сән беретін жеңіл және шырынды тағам. Қияр мен жасылға байланысты салат жаңа жазғы ноталар алады. Қажетті өнімдер:

  • краб таяқшалары - 200 г;
  • жүгері консервілері - 200 г;
  • жұмыртқа - 2 дана.
  • жаңа піскен қияр - 1-2 дана.
  • салат жапырақтары - 50 г;
  • жасыл пияз - 15 г;
  • жаңа аскөк - 15 г;
  • майонез, тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Орташа өлшемдегі текшелерге кесілген крабовые таяқшаларын ерітіңіз.
  2. Нәзік таңқурай жапырақтары, таяқшаға қосыңыз.
  3. Жұмыртқаны (8-10 минут) қайнатыңыз, салқындатыңыз, орташа өлшемді кесектерге кесілген қабығын алып тастаңыз, қияр - краб таяқтарынан алынған мөлшерге ұқсас. Оларды жүгерімен бірге салат ыдысына қосыңыз.
  4. Басқаша ингредиенттерді қосып, майонезбен (100 г) және тұзды дәмдеңіз. 30 минут бойы салқындатыңыз.

Алма және ірімшікпен

Ескертуде. Бұл салат «әуесқойлық», себебі ол алма кіргендіктен сәл тәтті дәм алады.

Бірақ бұл өте оңай және тез дайындау. Бұл диетадағы қыздар үшін керемет таңдау. Ыдысты жеңіл түскі ас ретінде пайдалануға болады.

Қажетті құрамдас бөліктер:

  • краб таяқшалары - 200 г;
  • жұмыртқа - 2 дана.
  • жүгері консервілері - 100 г;
  • 1 алма;
  • қатты ірімшік - 100 г;
  • майонез - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Қатты пісірілген жұмыртқаны (8-10 минут) қайнатыңыз, салқын, қабығы және шағын кубиктерге тураңыз.
  2. Алма жуу, майдалаушы кесу. Бұл жағдайда теріні алудың қажеті жоқ.
  3. Ірімшіктер мен крабовые таяқшалары кішкентай текшелеп. Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа құйып, майонезді (90-100 г) толтырыңыз. Тоңазытқышқа 20 минут салып, қызмет етер алдында, салатты әдемі табаққа салыңыз.

Crab таяқтары, жүгері және пекинг қырыққабаты бар мерекелік салат:

Жүгері - бұл әмбебап өнім, себебі ол жаңа піскен және пісірілген көкөністер, ет, теңіз өнімдері, балық және тіпті жеміспен біріктірілуі мүмкін. Сізге осы астықты дұрыс пісіруге, қуыруға, попкорнға, ботқа бәліш жасауға және жүгері бар тағамдарға арналған ең жақсы рецептілерді үйренуге қатысты мақалаларымызды қараңыз.

Қазіргі уақытта краб таяқтары мен жүгері салаты дәстүрлі Olivier-ды ауыстыруға кірісті. Тағам өзінің керемет дәмі ғана емес, сонымен қатар оның пайдалы қасиеттері арқылы ерекшеленеді. Күрделі манипуляциялар мен қымбат ингредиенттер қажет емес. Бірақ, ұсынылған рецепттердің кем дегенде біреуін пайдаланып, әр иесі туыстарын жағымды таң қалдыра алады.