Жылқы еті - бұл тағам дайындау мен дәстүрлі медицинада қолданылатын ащы көкөніс. Оны өсірудің ауылшаруашылық технологиясы қарапайым, өсімдіктің жабайы күйінде жүруіне жол бермеу керек, желкек бүкіл учаскені толтыра алады, көптеген бақша дақылдарын күйдіреді, топыраққа, жарыққа бейім емес. Мәдениетті отырғызу үшін бақтың бос бұрыштарын таңдаңыз.
Ащы өсімдіктің жапырақтары мен тамырларын жинаңыз, құрамында көп мөлшерде қоректік заттар бар жақсы дақыл алу үшін, дақылдарды өсірудің бірнеше ережелерін сақтау қажет. Дачада бұта өте сәнді көрінеді: қалың қою жасыл, толқынды кең жапырақтары қарапайым қоршауды, компост үйіндісін тамаша маскирейді.
Жылқыларға шолу
Жылқылар көпжылдық шөптердің түрлеріне жатады, бұл ұзын, тығыз, ұзын, ұзындығы 2 м-ге дейін тамырлы, жапырақты жапырақты розеткамен крест тәрізділер тұқымдасының өсімдіктері. Жапырақтары 0,7 метр биіктікке дейін өседі, педункулалар - 1,5 метрге дейін. Мамыр-маусым айларында өмірдің екінші жылында гүлдейді, ұзындығы 5 мм-ге дейін дөңгелекшелер жасайды, 3-4 дөңгелек ұсақ тұқымдармен.
Зауыт:
- тұқым әдісі;
- апикальды бүйрек;
- шламды қолдана отырып.
Тамырында ащы аллизотиоцианат бар, антисептикалық қасиетке ие. Зауыт өзінің жоғары құрамымен бағаланады:
- витаминдер C, PP және B тобы, каротин;
- микроэлементтер P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
- органикалық шайырлар;
- эфир майлары;
- алкалоидтар.
Культура қалыпты ендіктерде жақсы ұйықтайды, ол әдетте ыстық климатқа бейімделеді және құрғақшылыққа шыдамды. Ерте іріктеудің дәстүрлі сорттары:
- Суздаль кеш пісетін, айқындықпен, қыңырлығымен сипатталады;
- Вальковский ерте пісіп, диаметрі 3 см-ге дейін болатын қалың тамыр түзеді;
- Латыш немесе қарапайым, кеш пісетін, маусымның ортасында немесе соңында гүлдейді, Ресейдің батыс және орта бөліктерінде таратылады;
- Ростовтың орташа маусымы, эфир майларының көп мөлшері бар жапырақтармен танымал;
- Орташа жетілу атланты, құрғақ целлюлоза кілегейлі тамырымен, өсу кезінде аз таралумен, жақсы сақталуымен сипатталады;
- Толпуховский, тұқым 200-250 күнде піседі, механикалық өсіруге ұсынылады, тамыр жүйесі ықшам, тамыр тұқымдарының ақтары орташа, өткір.
Жылқылар бір жерде көптеген жылдар бойы қалуы мүмкін, бірақ бақша дақылдары ретінде тамырларды тереңдеткенге дейін оны жыл сайын немесе отырғызғаннан кейін 2 жылдан кейін қазып алу ұсынылады. Арамшөптермен күресу өте қиын.
Ақжелкенді өсіру ерекшеліктері
Тамырлардың тығыздығы, икемділігі мен дәмі өсу жағдайларына және жинау мерзіміне байланысты. Жапырақ мәдениеті ретінде розеткалар кастрюльге отырғызылады, қыста үйде, терезеде ақжелкек өсіріледі. Жапырақтардың отвары стенокардияға көмектеседі, SARS, ол шырышты қабығын шаю үшін қолданылады. Бұл үйдегі кесектерді, күйіктерді емдеуге арналған тамаша антисептик.
Желкек кез-келген топырақта өседі, қарқынды жарық қажет етпейді. Ол тығыз жерлерде жақсы өседі. Ол көбінесе учаскенің бітелуіне жол бермеу үшін жылдық дақыл ретінде өсіріледі.
Ұшу уақыты
Қарапайым мәдениет кез-келген жағдайда өмір сүреді, топырақта аяздан қорықпайды. Ақжелкенді отырғызу көктем-жаз мезгілінде, күзде, сізге жапырақтары мен тамырларының дақылын алу уақытына байланысты жүргізіледі. Ауылшаруашылық технологиясында отырғызуға ешқандай шектеулер жоқ:
- көктемде кесінділер отырғызылады немесе топырақ 10 см тереңдікке дейін қыздырылған кезде тұқымдар отырғызылады, өсімдік +5 ° C температурада өседі;
- механикалық өсіру үшін сәуірдің екінші жартысы Орталық Ресейде отырғызудың ең жақсы уақыты болып саналады, қатты аязды жағдайда тамырлар тамыр алмауы мүмкін;
- желкек отырғызылады және трансплантацияланады, жазда қатты құрғақшылық болмаса, ауа ылғалдылығы 70% -дан төмен болмайды, күн ашық болғанда алғашқы 5-7 күнде, екпелер көлеңкеден, қарқынды суаруды қажет етеді;
- күзде, соңғы отырғызу кезеңі әдеттегі таңертеңгіліктер басталғанға дейін 2 апта бұрын (қазанның ортасы немесе қараша айының басында), егер күз құрғақ болса, топырақты жақсылап ылғалдандыру керек, кесінділер көктемге қарағанда 3-4 см тереңдікке енеді.
Қону әдістері
Жылқылар ашық және қорғалған жерде өсіріледі, жазда тамырлану үшін шламдар жылыжайларда алғашқы еріген дақтар пайда болған кезде (наурыздың басы мен ортасында) отырғызылады. Отырғызу 3-4 см тереңдетіңіз, мульча, биіктігі 15-20 см қарды тастаңыз. Жылыжай мықтап жабылып, бір айға қалдырылды. Қар ериді және біртіндеп жерді ылғалдандырады.
Жылу пайда болған кезде тамырлар оқшауланған отырғызылады:
- Биік жотада (кем дегенде 30 см). Отырғызудың бұл әдісі жер асты суларының көп кездесетін жерлеріне жарамды, жоталар дренаж ретінде қызмет етеді. Тамырлар тез салмақ алады, көктемде оңай қазылады.
- Тығыз немесе күшейтілген полиэтиленнің «жеңінде» тамыр тамырларының жұқа қабығы сынған. 3 жылдан астам уақыт ішінде мұндай «экранда» мәдениет өсірілмеген, тамырлар 2,5-3 метр тереңдікке дейін өседі, өсімдік жабайы өседі, арамшөптерді жою қиынға айналады.
- Үлкен контейнерде ол шетінен 5 см деңгейінде қазылады. Су тоқтап қалмас үшін түбінде тесіктер болуы керек.
Күзде контейнерлер алынып тасталады, олардан тамыр алу оңай. Жерге жаңа шлам немесе үстіңгі бүршіктер ендірілген. Шектеулі өсіру, құнарлы топырақты пайдалану арқылы құнды целлюлоза бар жылқылардың үлкен дақылын алуға болады. Оқшауланған жерде ақжелкенді өсірудің агротехнологиясы кәдімгі күтімнен еш айырмашылығы жоқ.
Тұқым өсіру
Ақжелкеннің жаңа селекциялық сорттары үнемі ерекше дәм мен пісетін күндермен пайда болады. Тамырлар сатып алынған тұқымнан ерте көктемде, топырақ + 5 ° C дейін қызған кезде немесе күздің аяғында, «қыстың алдында», тұрақты аяздан 12-14 күн бұрын өседі. Тұқым топыраққа 2,5-3 см тереңдікке отырғызылады.Қатарлардың арасында 90 см қашықтық қалады, тұқымдар 7-10 см аралықпен қатарға салынады.Тұқым аяздан қорықпайды. Қуыстар отырғызудан 4-7 күн өткенде алғашқы жылы күндерде пайда болады.
Шламмен отырғызу
Жылқыларды шламмен көбейтуді жөн көреді, тұқым материалы жертөледе, тоңазытқышта жақсы сақталады, бастысы - шламы көмілген жерде субстратты уақытында ылғалдандыру. Ол көп құрғатпауы керек. Кейде тамырлардағы бүршіктер сақтау кезінде оянады, бұл жағдайда олар жарыққа шығады. Олар жақсы өну береді. Жұқтырғаннан кейін олар «соқыр» болады - қосымша бүйректер тығыз ұлпамен шығарылады, олар барлық тамырлы интернодтарда пайда болады. Жапырақтары түбінен және үстінен өседі: жапырақ розеткалары мен кішкентай тамырларға арналған.
Желкек трансплантацияны оңай өткізеді. Кесектер 40 см қашықтықта орналастырылады, бірінші жылы үлкен жапырақты розетка өседі. Келесі жылы өсімдік тез дамиды, күзде тамырлар қазуға дайын, технологиялық жетілуге жетеді.
Шламды пайдалану үшін:
- жұқа бүйір тамырлары;
- өңдеуге қолайсыз түбірлік жерлер.
Шламның ұсынылатын ұзындығы - 20 см, бірақ тамырдың кез-келген үзіндісі тамыр алуға мүмкіндік береді. Олар әдетте жиналғаннан кейін бірден отырғызылады. Кесілген материалдарды суық мезгілде сатып алу кезінде үйде ұстау керек. Үйде бос кастрюль болса, желкек салған дұрыс, жас шөптер сорпа мен салаттарда қолданылады. Көктемде қазылған сабақтар «соқыр», содан кейін қайтадан отырғызу үшін жеткілікті.
Жылқы күтімі
Егіннің дәмдік сапасы мен өнімділігі топырақтың химиялық құрамына байланысты. Қалаларда өсімдік үшін қоқыс алаңдары таңдалады, ол бұталар мен жеміс ағаштарынан алыс орналастырылады. Ол ерекше күтімді қажет етпейді, бірақ отырғызу алдында топырақ органикалық заттармен және минералдармен толтырылуы керек. Егінді сирек, қышқыл топырақтарда өсіру кезінде тамырдың шығымы екі есе азаяды, олардың құрамында ащы, дөрекі талшықтар көп болады. Нәзік тұздықтар, қызанақ дәмдеуіштері (желкек), крахмалы көп жұмсақ тамырларға артықшылық беріледі.
Ағаш күлі мен әк қышқылды топыраққа қосылады, қоспаның 0,3-0,5 кг / м2 дейін қажет. Микроэлементтердің микроэлементтер көзі болып табылады. Калий, аммоний нитраты, суперфосфат 1: 1 араласады, әр шаршы метрге 30 г дейін қосылады. Саз топырақтарда шелек пен құм шелекке қосылады. Сирек топырақ шіріген немесе жаңа піскен көңмен, әр шаршы метрге 2 шелекке дейін себіледі. Органикалық заттар желкек жапырақтары мен тамырларында хош иісті компоненттерді қалыптастыру үшін қажет.
Мәдениет сулы-батпақты жерлерден, ұсақ тасты топырақтардан қорықпайды. Алдыңғы бақтарда олар оны жол бойында өсірмейді - жапырақтары мен тамырлары ауыр металдар мен зиянды органикалық қосылыстарды жинай алады.
Суару және тыңайтқыш
Желкек құрғақшылыққа төзімді дақылдарға жатса да, құрғақ жылдары тамырлардың дәмдік қасиеттері нашарлайды: қаттылығы, іріңділігі төмендейді. Қатты құрғақшылық кезеңінде өсімдік тамырланады, сондықтан тамырдың орталық бөлігі өседі. Суарудың жеткіліксіздігінде кірістілік аз болады, көптеген бүйірлік жұқа тамырлар пайда болады, дөрекі талшықтар өседі. Судың артық болуы тамыр тамырларының ортасының ыдырауына алып келеді, жаңа піскен шөптің жағымсыз дәмін алады.
Сізге ақжелкенді үнемі суарудың қажеті жоқ, сіз аптасына бір рет жеткілікті бұталарды себуіңіз керек. Тамырлар терең тереңдіктен ылғал сіңіреді. Осмос әдісі қолданылады: топырақ қабықпен қапталған, содан кейін топырақтың төменгі қабаттарынан ылғал көтеріледі. Бұл әдіс жер асты суларының пайда болуы үшін тиімді.
Жоғарғы киім ақжелкеннің химиялық құрамын жақсартады. Кешенді қоспалар топыраққа әр көктемде пакетте көрсетілген ½ мөлшерінде енгізіледі. Жауын кезінде, таңертеңгі шықтан кейін олар біртіндеп ериді. Қажет болса, сіз өсімдікті көкөністерге, ашық немесе жабық жерге дайындалған тыңайтқыштармен суаруға болады.
Топырақты егу және қопсыту
Жылқыға арнайы арамшөп қажет емес, үлкен жапырақтар арамшөптерді жояды және олардың дамуына жол бермейді. Отамалы жер қыртысы пайда болатын, жердің тамырларына ауаның енуіне жол бермейтін жас өсімдіктерге қажет. Жапырақтың шығуын тездетеді, өнімділікті жақсартады. Қопсыту максималды тереңдікке дейін жүзеге асырылады. Жапырақтары мен тамырларын көбейту үшін жас қашу шашырайды, бірақ бұл қажет емес.
Жинау және сақтау
Консервілеу үшін жапырақтар кез-келген уақытта үзіліп кетеді, кептіру үшін егін жинау үшін шуақты күндер таңдалады. Жапырақтары тоңазытқыштың көкөніс контейнерінде жақсы сақталады. Тамыры маринадталған, консервіленген түрінде қолданылады. Егер қабығы олардан алынбаса, тамырлар ұзақ уақыт сақталады. Олар дымқыл құммен тазаланады, қажет болған жағдайда алынып тасталады.
Жазғы тұрғын мырза: егер желкек сайтты толтырса не істеу керек
Дені сау көкөніс зиянды арамшөпке айналады. Жинау кезінде тамыр ұсақталады, содан кейін барлық кесектер өседі.
Ақжелкеннің бақылаусыз көбеюінің негізгі алдын-алу шаралары:
- оны көпжылдық дақылдардың, бұталардың, ағаштардың қасына орналастыруға болмайды, тамырдан тазарту қиын;
- кішкентай тамырлардың қалдықтары бар топырақ, тұқымдарды басқа дақылдарды қосу үшін пайдалануға болмайды, ол байытылған және қайтадан желкек өсіру үшін қолданылады немесе компостқа салынады;
- қажетсіз жас өскіндер «тұздалған»: олар кесіліп, ұсақ тұзбен жабылған, судан оқшауланған, натрий хлориді тамырға сіңіп кететін;
- жыл сайынғы өсінділер Раундпен өңделгеннен кейін өледі, бірақ тамыр қайтадан өсіп шығады, жұқару үшін ыдырайтын химикатты қайталап қолдану қажет;
- гүл сабақтарының сынуы, тұқымның пайда болуына жол бермейді.
Ірі контейнерлерге оқшауланған екпе дақылдарын отырғызу, екі жылдық мәдениет ретінде жылқы өсіру проблемалары туындамайды.
