Дәмді жасыл шөптер арасында, біздің үй шаруасындағы әйелдер жақында қолдануға кірісті Basil әсіресе ерекшеленеді. Бақытымызға орай, оны дүкенде сатып алудың қажеті жоқ, себебі бақтағы шөптер біздің бақтарымызда жақсы өседі және қазір оны өсірудің құпияларын бөлісеміз.
Базилеге кіріспе: өсімдік сипаттамасы
Нағыз насыбай аздаған адам қай жерде өсетін болса, олар оны ыстық итальян жағалауларымен жиі байланыстырады. Бірақ бұл өсімдік біздің ендікімізде керемет сезіледі. Базил - 20-60 см биіктікте созылатын шағын жылдық өсімдік. Бір сабақта аспаздық мамандар үшін бағалы көптеген жапырақтары жиі қалыптасады.
Базил немесе Риган («район зауыты» деп те аталады) бір-бірінен жапырақ түсі бойынша ерекшеленетін көптеген сорттары бар. Олар ашық жасыл, қара жасыл немесе күлгін болуы мүмкін.
Бұл зауыт адам ағзасына өте пайдалы, себебі ол құрамында каротин бар (жоғары күкірт ақуызы) эфир майлары және ең бастысы - С витаминінің үлкен көлемі. Бұл заттардың барлығы және аспаздық мамандардың арасында насыбайгүлді танымал ететін жапырақтың өте дәмді хош иісінің пайда болуына ықпал етеді.
Бидай ұны
«Бақшада насыбайгүлді қалай өсіру керек?» Деген сұраққа бірден екі жауап бар: тұқым көшеттерге арналған өсіретін егісте немесе тікелей ашық жерге себуге болады. Бірінші әдіс тек хош иісті жасыл алуды ғана емес, келесі жылы қайтадан себуге болатын бұталардың күзгі тұқымын ұстауға мүмкіндік береді. Егер сіз тұқымдарды тікелей бақшаға немесе гүлзарға себесеңіз, онда мұндай өсімдік сіздерге көптеген көгалдандыруды әкеледі, бірақ сіз суық ауа райының басталуына дейін тұқымын жинау үшін көп уақыт таба алмайсыз. Осы себептен тұқым егу көшеттерін қараудың ұтымдылығы.
Астықты себу кезінде: отырғызу үрдісі
Риган шөпі ашық топырақта көшет отырғызудан екі ай бұрын себіледі, яғни наурыз айының соңында - сәуір айының басында. Бұл уақытта өсімдіктер толық дамуы үшін жеткілікті. Тұқымдарды егу үшін, олар бірдей бөліктерге толтырылған қораптар жасалады:
- гумус;
- шымтезек топырағы;
- балабақша жері.
Сонымен қатар, базиланы себуге арналған топырақ қоспасын ұрықтандыру маңызды, Осы мақсатта калий сульфаты, несепнәр, калий хлориді және суперфосфаттан жасалған, оның үстіне 5 литр суға алдын ала жарты шай қасық қажет. Осындай ерітіндіге ие топырақ себілді. Содан кейін, топырақ бөлме температурасына дейін қызады дейін күтіңіз, және топырақтың басқа қабатының үстіне оларды шашып, тұқымын себу. Науқас терезесі кинофильмдер немесе әйнектермен жабылады және жылы және жақсы жарықтандырылған жерге орналастырылады.Бұл маңызды! Топырақтың насыбайгүл көшеттерімен шамадан тыс ылғалдануы аурудың пайда болуына әкелуі мүмкін. Оны тазарту үшін зауыттың жарты шай қасықтан мыс сульфаты мен 1 л дистилденген судан жасалған ерітіндісімен емдеу керек.
Көшеттерге қалай қарау керек?
Райхан зауыты ылғал мен күн сәулесін жақсы көреді, сондықтан бірінші қашу жерден шыққаннан кейін, контейнер оларға жақсы жарықтандырылған терезе төсеміне қойылуы керек. Тұтқалар әдетте бір апта ішінде пайда болады. Сонымен қатар, олармен қорап әрдайым бір температурада бөлмеде болуға тиіс, топырақ құрғатылған кезде суару қажет болады. Өсімдіктер тым ылғалданбағанына көз жеткізіңіз. Сонымен қатар, өсімдіктер бір жақты емес өсуі үшін қорапты үнемі айналу керек.
Жерге көшеттерді отырғызу
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер баклажада өсімдіктерді өсіреді, сондықтан көшеттер өсіп келе жатқанда, оны оны бөлек өсімдікке салып, терезе үстіне қойады. Дегенмен, егер ол күн сайын жылынып, жаз басылып жатса, оны бақшаға отырғызу үшін ұтымды, оның арқасында зауыт көбірек жеуге және хош иісті болады. Ашық жерде насыбайгүлді қалай өсіру керек, төменде қарастырамыз.
Сіз білесіз бе? Базил - иммунитеттің жақсы дамуына ғана емес, жүрек, өкпеге және бүйректі де нығайтатын керемет дәрі. Терапиялық мақсаттар үшінжеткіліктікүн сайын қосыңызБазил сіздің сүйікті тағамдарыңызға арналған.
Насыбайгүлді себуге арналған топырақ қандай болуы керек?
Базил - қоректік топырақ сүйетін адам. Сіз оны құмға отырғызсаңыз, өсімдіктердегі сабақтар жұқа болады және ол әдетте жоғары өсіп кете алмайды. Сондықтан, насыбайгүл көшеттері отырғызу алдында, төсек компост және шымтезек (компост гумус ауыстырылуы мүмкін) бар жомарт ұрықтандыру болып табылады. Қарастырыңыз: насыбайгүл жылы топырақты жақсы көреді, сондықтан сіз оны бақша төсегіне апармаңыз.
Көшеттерді қалай өсіру керек?
Ең алдымен, «Насильді отырғызу кезі» деген сұраққа назар аудару керек. Көшіру уақыты сіздің тұратын аймағыңызға байланысты өзгеруі мүмкін, бірақ тұтастай алғанда Бұл маусым айының басынан айдың аяғына дейін жасалуы керек. Зауыт шілденің жылуын және ерте суық соққыға төзе алмайтындықтан, ұзағырақ тартуға тұрарлық емес.
Өсімдіктер қосымша тыңайтқыштар жасаудың қажеті жоқ, ұсақ құдықтарға отырғызылады. Оларды бір-бірінен 17-20 см қашықтықта орналастырыңыз. Бірақ жолдар арасында шамамен 30 см жіберіп тұру керек, бұл схеманың арқасында барлық өсімдіктер өсу үшін жеткілікті кеңістікке ие болады, олар жақсы желдетілетін болады және күн сәулесінің жетіспеушілігіне ұшырамайды.
Отырғызу және тығыздаудан кейін топырақ да суару керек. Өсудің алғашқы екі аптасында, насыбайгүл жақсы тамыр алады және күнделікті орташа температураның айырмашылығына әсер етпеуі үшін көшеттерді көшіруге болады.
Бұл маңызды! Нәрестені тұқым себу кезінде тікелей ашық жерде, бұл процедура төсекден барлық арамшөптерді алып тастағаннан кейін ғана жаздың басында ғана жасалуы керек. Өсімдіктер топырақтан шығып кетпейінше, оны жақсы суландыру керек, ал шамадан тыс қалыңдатылған жағдайда Рабазиликаны сепкен болуы керек.
Базилыққа қамқорлық: ароматты өсімдіктердің ерекшеліктері
Бұл дәмді өсімдік өзіне назар аударады, алайда ол жақсы өсім мен жапырақтың жомарт дамуына алғысын білдіреді. Арамшөптерді мезгіл-мезгіл алып тастауға және топырақтың босатылуына қосымша, Базил сондай-ақ тұрақты суаруды және бірнеше ұрықтандыруды қажет етеді.
Суару және топырақ күтімі
Наследпен төсек орындарын суару жиілігі ауа райына байланысты, сондықтан сіз бақшаға келіп, жер құрғақ болса, өсімдіктер жақсы су. Алайда топырақтың құрғатуға уақыт жоқ екенін жиі жасамаңыз. Бұл тамырдың ыдырауы мүмкін.
Әрбір суару алдында топырақты аздатуға кеңес беріледі, сондықтан ауаның тамырына көбірек келеді, ал ылғалдылық ағып кетуі мүмкін. Арамшаларды міндетті түрде алып тастаңыз, өйткені олар топырақтан қоректік заттарды ұрлап қана қоймайды, бірақ үлкен түбірлік жүйеге ие, базилық бұталардың өсуіне үлкен кедергі келтіруі мүмкін.
Бұл маңызды! Себебі насыбайгүл жылуды өте жақсы көретіндіктен, оны жылы, алдын-ала су құйып суару керек. Ұрықтану үшін сол суды пайдалану керек.
Сізге өсімдік тамақтану керек және оны қалай жасау керек?
Өзіңіздің балабақшаңыздағы шынайы хош иісті Регенді немен сіз өсімдікті қажетті қамқорлықпен қамтамасыз етсеңіз ғана табуға болады. Атап айтқанда ай сайын азықтандыру керек: маусым айының басында көшет отырғызсаңыз, онда тыңайтқыштар екіге қажет болады - біреу шілде айының басында, екіншісі тамыз айының басында.
Зауытта жасыл массаның жақсы өсуі үшін оны азоттық тыңайтқыштармен қамтамасыз ету маңызды. Ол үшін әдеттегі нитрофор пайдаланылады, оның ерітінді келесі пропорцияда дайындалады - 2 литр қасық зат 12 литр су үшін беріледі. Бөрененің барлық бұталарын осындай тыңайтқышпен қосып, 1 м2 қара бидайға шамамен 3-4 литр сұйықтық жұмсау керек.
Жинау: көкөністерді қалай жинауға болады?
Себебі бұл дәмдеуіштер көкөніс пен ет тағамдарына сай келеді. Оны тек кептірілген күйде сақтауға ыңғайлы, мұздатудан кейінгідей, базила кейбір пайдалы қасиеттерін жоғалтады.
Қашан және қалай қысқартуға болады?
Бәлістің жапырақтары мен бұтақтарын кесу жаздың ортасынан күзге дейін жасалуы мүмкін. Сонымен қатар, сіз тек үнемі жас қашуды ғана емес, сонымен қатар педункелердің бір бөлігін алып тастасаңыз, зауыт көбірек өседі және одан әлдеқайда көп болады.
Ал міне тұқым жинауға қатысты, олар тек қыркүйек айында піседі, олар тіпті кеуіп бастағанда да, төсекден өсімдіктерді алу үшін шаппаңдар. Егер тұқымдар жеткілікті піскен болмаса, онда олар сізге қашу бермейді.
Сіз білесіз бе? Бақшадағы өсімдіктердің базиласы басқа да өсімдіктер үшін пайдалы, өйткені оның хош иісті гүлдері бір мезгілде гүлдейтін басқа да үй мәдениеттерімен шайылып жатқан бақшаға көптеген жәндіктерді тартады.
Базиланы қалай дайындау керек?
Райхон - бұл құрғақ күйде тіпті ұзақ уақыт бойы өзінің дәмін сақтай алатын зауыт. Дегенмен, оның барлық дәмдеуіштерді сақтау үшін, қашу немесе бұқтырып кесу үшін кішкентай бүйрек байланған және қараңғы және жақсы желдетілетін бөлмеде тоқтатылуы мүмкін (мысалы, коттедж шатырында). Егер сіз жапырақтары ғана таңдасаңыз, оларды бір-бірлеп тегіс беткейге орналастырып, бірдей жағдайларда кептіруге кетеді. Болашақта өз бақшаңыздың құрғақ насыбайгүлін қағаз қаптарға немесе шыны банкаларға сақтау ұсынылады.
Біздің мақаланы оқып шыққанға дейін сіз келесі жылы небәрі жақсы білетіндігіне ғана емес, сонымен қатар, бақшаңыздағы шөпті жақсы егін өсіруге қабілетті болыңыз.
