Бақшалау

Тұтақты пайдалану, адамның денсаулығына пайдасы мен зияны

Mulberry (Moraceae) - Түтік тұқымына жататын өсімдіктер (халық «тюль» деп аталады, ағаш 20 метр биіктікке жетеді). Бұл түрге кішігірім үй Парсы деп аталатын өсімдіктердің 17-тен астам кіші түрлері кіреді.

Туды тану өте оңай: ол жапырақтарға ұқсайтын жапырақтарды, пышақтарды және жидектерді тістірді. Біздің аумақта бұл өсімдік екі нысанда өседі: ақ жидектер және қара дерлік. Тұттың жемістері өте әдемі және үлкен.

Біз осы мақалада тұт және оның қасиеттері туралы әңгімелестік, бірақ сіз ең қуанышты - түтін дәмі бар бастау керек. Тұттың орташа деңгейі тәтті және қышқыл, ал бұл туралы жиі айтады. Ол түрлі пештер, сироптар мен пісіруге арналған сіңдіруді жиі пайдаланғанда қолданылады.

Сонымен қатар, тұтас, оның дәмі арқасында, ет тағамдарымен (соус ретінде пайдаланылады) үйлесімде, тіпті сорпаларды дайындауға пайдаланылады, бірақ біз бұл туралы кейінірек айтатын боламыз.

Тұттың денсаулығының пайдасы, негізінен, жидектер болып табылады, бірақ қабығы мен жапырақтары дәстүрлі медицинада, фармакологияда және косметологияда кеңінен қолданылады.

Тұттың жемістерінде көп қант, глюкоза, фруктоза бар, демек, көңіл көтеруді ғана емес, сонымен қатар тағамды жақсы қорытуға және метаболизмді жылдамдатуға көмектеседі.

Сонымен қатар, калдың калий, магний және кальций болуына байланысты сүйектерді, тістерді, тырналарды және шашты күшейтетін қасиеттері бар.

Сіз білесіз бе? Түктің эфир майы - косметикалық салада ең қымбат.
Көптеген ботаниктердің айтуынша, тұтқа тек қана пайдалы қасиеттер ғана емес, сондай-ақ кейінірек айтатын қарсы көрсетілімдер де бар. Бірақ, пікірлердің айырмашылығына қарамастан, тұтдың дәмі бізді қуантады және балалықты еске түсіреді.

Тұттың жапырақтарының артықшылықтары қандай?

Тұтқыр, немесе тұтас жалбыз және оның емдік қасиеттері, дәстүрлі медицина жанкүйерлері арасында өте танымал. Дәріханада тұщы шайға кедергі жасасаңыз, оның пайдасы туралы ғана емес, денсаулығыңызға зиян келтіретін зиян туралы да білуіңіз керек.

Көптеген шөпкерлер диабетке қарсы күресте, сондай-ақ бауыр мен бүйректің проблемаларына, жүрек-қан тамырлар жетіспеушілігіне және қысымын (жүрек) азайту үшін жақсы тетік ретінде біледі.

Дегенмен, ешқандай шөпшілер осы жемістерді жоғарыда аталған ауруларды емдеудегі жалғыз дұрыс әдіс ретінде пайдалануды ұсынады.

Тұтқырдың тамақтың ауыруы кезінде тамырдың емделуіне арналған пайдалы қасиеттері бар және ол бактерия ретінде қолданылады.

Кейбір шөпкерлер сонымен бірге тұтдың өте мықты антисептикалық екендігі туралы және алкогольмен өңделген алкогольдік тұнбалардан гөрі жақсы нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік береді.

Бұл маңызды!Кейде тері офтальмологтары көзді жууға кеңес береді, бірақ сіз бұл әдісті тек сіз осы зауытқа аллергия болмағандықтан ғана пайдалана аласыз.

Дәстүрлі медицинадағы тұтқа қабығын пайдалану

Ағаш қабығының артықшылықтары түтіктің тамырларымен, олардың емдік қасиеттерімен тікелей байланысты. Көбінесе шөпкенттер мен емшілер тамырларды тыныс алудың қысқаруы, жөтелу, температураны төмендету, токсиндерді кетіру және денеден артық сұйықтық алу үшін пайдаланады.

Ежелгі дәуірдегі тұт ағашының қабығы жараларды емдеуге арналған агентті дайындауға арналған. Қазір көптеген кардиологтар артериалды гипертониямен емдеуге арналған қабыққа негізделген емдеуге көшуде.

Дегенмен, тұзды емдеу қасиеттері ғана емес. Мысалы, Қытайда, температурадан секіріп кетуіне байланысты, қағаз тұтқаны үшін тұтқа қабығы қолданылған.

Бұл ағаш сондай-ақ ежелгі Қытайдың адамзат қоғамын «өркениетті» етуге және музыкалық аспаптар жасаудың ең танымал материалдарының біріне айналды.

Сіз білесіз бе? Қиыршық аспаптарға арналған жолақтар жасау үшін пайдаланылатын жолақтар тұтқа қабығынан алынған.

Медициналық шикізатты қалай сатып алуға болады

Жидектерден емдік шикізатты жинауды бастау үшін, тұтқа мен тұтқа жапырақтары гүлдену кезеңінде немесе жемістердің толық пісуі тиіс. Жаңа піскен жидектер мен жапырақтары әлдеқайда пайдалы элементтерді қамтиды және жақсы өңделеді.

Тұттың жидектерін кептіру өте қиын, сондықтан бұл үрдіске ерекше назар аудару қажет. Пеште немесе тақтада / Каминде жақсы құрғақ жидектер, өйткені ашытқы саңырауқұлақтары көкөністерді кептірудің табиғи жолында екіншісінде пайда болады және өсімдікке бастайтын өсімдік көшеттерінде болады.

Бұл маңызды! Егер сіз әлі де, ферменттелген жидектер, сіз оларды жөтел тұнбасы және вирустық ауруларды емдеу ретінде пайдалана аласыз. Орта Азияда түтін арағы мұндай «өрілген» жидектерден жасалады.
Ұйқы безі түтінмен емдеу жыл бойы жиналуы мүмкін жапырақтың көмегімен жүзеге асырылады.

Тұт жапырағынан шикізатты жинау шаңды емес және ерекше жағдайларды талап етпейді. Сізге жапырақтары ұнатасыз.

Mulberry Roots егер күзде жиналған кезде, ағаш «ұйқыға және тыныштыққа» кіретін болса, олардың дәрілік қасиеттерін жақсы сақтайды. Тамыр әдетте кептіріледі, сондай-ақ, қылшық сияқты, вакуумдық қаптамаға орналастырылады.

Mulberry рецептері

Сол үстелде өзіңіздің үйіңізді жинаудың керемет себебі - тұттың кептелісі бар шай. Жидектің түрінде пайдалы қасиеттерін жоғалтады деген ойдамаңыз. Тұт кесектерін дайындауға арналған рецепт өте қарапайым және тез. Сізге қажет:

  1. Жидектерді шайып, оларды қағаз сүлгілеріге қойыңыз.
  2. Қабаттар эмальды ыдыста немесе табада жидектер мен қантты құйыңыз.
  3. Шырын «босатылғанша» 4-8 сағатқа қалдырыңыз.
  4. Қант толықтай ерітілгенше, төмен температурада пісіріңіз, көбікті кептелуден үнемі алып тастаңыз.
  5. 30-дан 60 минутқа дейін қызудан шығарыңыз.
  6. Лимон қышқылын қосып, бір сағат бойы қайтадан қайнатыңыз.
Бұл рецепт барлық үй шаруасындағы әйелдер үшін өте қолайлы, себебі бұл денеге бірнеше дәрумендерді қосудың жақсы әрі дәмді жолы.

Сіз білесіз бе? Кептелістегі жидектерге өз пішінін сақтап, сағат тіліне қарсы бұраңыз.

Өте дәмді, түтін қант шәрбаты. Дайындау үрдісі аз уақытты қажет етеді, бірақ нәтиже тұр.

Мәселен, үшін қант сиропының тұтынады, біз қант шәрбаты (біз өзіңіз жасай аласыз: 300 грамм қантқа 1,2 кг қант немесе дүкенде дайын сироп сатып алуға болады), жидектер қажет жууға және ұсақтауға (блендер жұмыс істемейді, өйткені сіз оны асыра аласыз).

Ыстық қоспасы алкогольге малынған пергамент қағазымен (диаметрі қағаздың диаметрі қанаттың диаметріне тең болуы тиіс) жабылған банктерге қойылады, содан кейін қақпақпен тығыз жабылады.

Біз «дәмді» рецепттер туралы әңгімелестік, енді біз оның қасиеттерін жақсартатын тұт рецепттерінің «пайдалылығын» талқылай аламыз.

Мәселен, терінің терапевтік препаратын дайындау үшін бірінші және ең таралған рецепт: Жапырақтың 2 шай қасық құйыңыз (құрғақ!) Mulberry бір стакан су.

Бұл құрал сізге суық тиюге көмектеседі (шайқау үшін жақсы), бұл құрал диуретикалық және ағзаның барлық токсиндерін жоюға көмектеседі.

Түтін шайы гипертензияны күшейтіп, қысымды төмендетеді.

Қыздар үшін ең маңызды рецепт: 1 шай қасық ұнтақталған тұт тамыры алыңыз, таңғы ас ішіп, қайнаған суға стақан салып, ішіңіз. Бұл инфузияны үнемі қолданғаннан кейін дені сау, бірақ әлсіз салмақ жоғалуы байқалады.

Бұл маңызды! Сіз қайнаған сумен тұзды жеуге болмайсыз, себебі бұл күлу мен диареяға әкелуі мүмкін.

Тұтқа ұсынылмаған қарсы көрсетілімдер мен зиян

Тұттың жидекінің өздігінен пайда болатыны туралы ой тек пайдалы, зиян зиян емес. Ең алдымен, бұл есіңізде болсын Mulberry өте күшті аллерген болып табылады.

Бұл бірінші қарсы келу болып табылады: тұтына бұл зауыттың жеке төзімсіздігі бар адамдар үшін пайдаланылуы мүмкін емес.

Тұтқышты пайдалануға ерекше көңіл бөлінуі тиіс, себебі қант диабетімен ауыратындарға, таңқурай мен қара күлгін жидектерге, қанттың деңгейі ақшаға қарағанда 12% жоғары.

Тұттың тағы бір маңызды қасиеті - дозаланғанда диарея тудыруы мүмкін.

Назар аударатын басты нәрсе: тұзды пайдалануды жартысында қысқарту керек, өйткені күн әсерінен ол жүрекке шабуыл жасай алады. Бұл әсіресе жағажайларда жиі сатылатын курорттардағы демалысқа қатысты.

Дұрыс тамақты ғана тамақтандырыңыз, оны дұрыс және ләззатпен жасаңыз, содан кейін тұт тәрізді жидек сізді сау және дәмді қасиеттерімен қуантады.