Бұл мақалада біз сіздерге Даикон туралы - Шығыста өте танымал және біртіндеп отандық фермерлердің назарын аударатын түбірлік егін туралы айтып беруді ұсынамыз. Даикон дегеніміз не, осы өсімдіктерді отырғызу мен күтіп-баптаудың нюансы деген не және оның отырғызу және жинау уақыттары туралы не айтуға болады, сіз бірнеше минут ішінде білесіз.
Сіз білесіз бе? Daikon бактериялардың өсуін тежейтін фитонцидтердің және арнайы протеиндердің құрамында болатын емдік қасиеттері бар.
Daikon, көгалдандыру үшін ең жақсы сорттарын сипаттау
Дайиконды отырғызбас бұрын, бұл өсімдіктің не екенін және оны қалай қолданатынын анықтау керек. Мәселен Daikon - шалғамның кіші түрі болып табылатын түбірлік көкөніс. Бұл зауыт жапондықтар арасында өте танымал. Күн шыққан жерде Daikon күн сайын жұмсалады және өсімдіктердің отырғызу көлемі Еуропадағы дәнді дақылдармен салыстырылады. «Жапон шалғары» біз білетін редис пен редис айырмашылықтарынан ерекшеленеді (бұл шырынды және айқындылықсыз). Root жаңа піскен және термиялық өңдеуден кейін қолданылады.
Бұл маңызды! Daikon жас жапырақтары жейдіақтүбірі көкөніс сияқты.Бұл өсімдіктің құндылығы туралы ойлап көріңізші. Daikon онда қамтылған заттар үшін өте ұнайды: калий, кальций, талшық, С витамині және тағы басқалар. Биологиялық құндылықтардан басқа, жапондық шалғам жақсы өнімділікке (гектарына 800 центнер) және сақтау мерзіміне (2-3 ай) ие. Осылайша, бізде витаминдер мен микроэлементтерге бай өнімділік бар, олардың кірістілігі қызылшадан жоғары және «нарықта» құны он есе жоғары.
Алайда, Жапонияның климаты бізден өте ерекшеленетінін түсіну керек, сондықтан даиконның дұрыс алуан түрін таңдап алу керек, ол тамырды жақсы қабылдап, оңтайлы өнім береді.
Daikon көптеген сорттары бар. Сізге ең «жүгіру» туралы айтып береміз.
- Айдаһар. Фермерлер жиі қолданатын орта маусымдық алуан. Ұзындығы 55 см, салмағы шамамен 1,8 кг. Түбір өсімдік 70 күнде толығымен піседі. Ұзақ сақталады және диеталық сапасы бар.
- Minowace. Орташа маусымның (60 күн) өте танымал Daikon алуан түрі. Ол ауруларға төзімді, 50 см түбірлік ұзындыққа ие және 1,5 кг дейін салмақ. Дәмін жоғалтпай, ол өте жақсы сақталады.
- Elephant Fang. Бұл әртүрлілік оңтүстік аймақтар үшін жарамды. Орта маусымдық әртүрлілік (80 күн), жеміс ұзындығы 60 см-ге тең, бірақ салмағы алдыңғы сорттар сияқты үлкен емес - тек 0,5 кг.
Интернетте сіз басқа құнды заттарды табуға болады, бірақ сізде қиындықтар тұқым мен олардың бағасын іздеу болып табылады. Сондықтан біз сіздерге көптеген қиындықтар мен шығындарсыз табуға болатын тұқымдарды ұсындық.
Сіз білесіз бе?Daikon бауыр мен бүйректі тазарта алады, сондай-ақ тастарды ерітеді.
Дайиконды қондыру ерекшеліктері
Біз Daikon, әсіресе оның отырғызу және дұрыс күтімін қарастырамыз. Біз Daikon қалай өсіруді сипаттайтын бөлімге жүгінеміз. Тұқым сатып алғаннан кейін, сіз топырақ дайындау және дұрыс күтілетін өнімді алу үшін көмектесетін түбірлік дақыл дұрыс отырғызу керек.
Daikon себу кезінде
Дайконды ерте көктемде немесе жаздың соңында отырғызу керек. Егер сіз басқа жерге қонып жатсаңыз, тамыр дақтары көрсеткіден басталады (егер бұл болса, орақ туралы ұмытыңыз). Көктемде ашық жерлерде жапондық шалғындарды отырғызғанда, сіз 55 °-ден солтүстікке қарай солтүстікте тұрсаңыз, тамыр дереу көрсеткіге барады. Отырғызу кезінде өсімдіктің +10 төмен температураға жол бермейтінін ескеру керек, сондықтан «ерте көктем» ұғымы нақты ауа райы жағдайларына бейімделген. Егер түнде ауа температурасы қажет болса, төмен түсіп кетуі мүмкін деп ойласаңыз - пленка немесе басқа жарық оқшаулағышпен жабыңыз.
Бұл маңызды!Daikon көп орынды қажет етеді, сондықтан оны бір-біріне жақын қоймаңыз. Мүмкіндігінше 30 см қашықтықты сақтаңыз.Жаздың аяғында немесе күздің басында жерге отырғызу. Бұл жағдайда, аязға емес, көрсеткіге кіруден қорқу керек.
Басқаша айтқанда, сіз үшін ең маңызды міндет - Дайконқа отырғызу кезінде оны көрсеткіге немесе мұздатуға жол бермеу.
Көгалдандыруға топырақ дайындау
Сіз, мүмкін, Daikon сіздің назарыңызға тұрарлық, қазір біз оның отырғызу және түбірлік дақыл кейінгі қамқорлық көруге болады көрдім. Дәнді дақылдардан кейін жақсы өсетінін білу керек (олар жерді азотпен қанықтырады), қызанақ, қияр мен сәбіз.
Бұл маңызды! Сіз қырыққабаттан кейінгі (кез-келген сортты) дәмдікті отырғыза алмайсыз.Жерге отырғызбас бұрын, топырақты қазып, тыңайтқыш қажет (бірақ жаңа пішінді емес). Топырақ өте қышқыл болса - әк жасау. Кейбір фермерлер бұрғылаушыларды отырғызу құралы ретінде пайдаланады. Олар тесіктерді немесе басқа құнарлы топырақпен толтырылған тесіктерді жасайды. Топырақтың бұл дайындығын толық деп санауға болады.
Daikon-қа қалай күтім жасау керек
Біз ашық далада даикон қалай өсіруді ойластырдық, енді зауытқа күтім жасау және оның зиянкестерін бақылау ерекшеліктерін қарастырайық.
Daikon ешқандай ерекше күтімді қажет етпейді, бұталарды уақытында сеуіп, оны сумен және оны аяздан жабу жеткілікті. Алайда, кетіп қалудың ерекше қиындықтары болмаса, сіз зиянкестермен «терлеуге» тура аласыз.
Cruciflo бүркіттері. Бұл жәндіктер өзіңіздің жапырақтарын бұзып, түбірі көкөністерін зақымдауы мүмкін. Паразит әдеттегі шалғам және қырыққабатқа қонады. Сондықтан, сіздің бақшада қырыққабат соққыға ұшыраған болса, онда Daikon келесі болады. Зиянды құтылу үшін бұтаның күлмен араластырылған күл немесе темекі шаңын тазалау керек.
Қырыққабат Fly - крест тәрізді тамырлардағы личинкаларды жаудыратын гүл шоқтарының түрі. Құрттар тамырды жейді және өсімдіктер құрғайды. Бұл жағдайда, алғашқы екі апта ішінде ұшу қауіпті, тамыр күшті болғанша, сондықтан сіз осы зиянкестермен тез күресу керек. Бұл күрестің әдістері карболинеумды немесе әк пен темекі шаңын қоспасын пайдаланып, өсімдіктің айналасында жерге себіледі.
Жинау және сақтау
Әрбір алу үшін қажетті мерзім аяқталғаннан кейін, джакон дұрыс алынып тасталуы керек. Бұл құрғақ ауа райында ғана жасалады, шөптерге арналған зауытты шығарып тастайды (егер де такон сенімді түрде отырса - шанышқыларды қолданыңыз).
Бұл маңызды!Түбірлік дақылдар, тіпті ең аз зақымдануымен, ұзақ уақыт сақталмайды. Сондықтан, егін жинау кезінде жерді мұқият бөліп, зауыттың жер асты «денесін» мұқият тексеріп алу керек.
Егістікке тамырларды бірден қойыңыз. Негізінен көктемгі егістік даикондары ұзындығы 10 см қылшықпен пайдаланылады.
Дайикондар зақымдалмай жәшіктерге салынып, әрбір қабат мүк пен құмға құйылады. Сақтау температурасында + 1- + 2 градуста сақтау керек. Осылайша, түбірлік егін икемділігі мен дәмін жоғалтпай, ең ұзын болып қалады.
Қорытынды
Сізге қызықты Oriental Root Vegetable туралы айтқанбыз - Daikon. Жапондық шалғынды өз учаскелеріне отырғызбау үшін тым көп артықшылықтар бар, әсіресе сіз өзіңізді даиконды қалай өсіріп, тазалап, зиянкестермен және көрсеткімен күресуді білетіндіктен.
