Шошқа еті көптеген адамдар үшін диетаның негізі болып табылады, сондықтан көптеген адамдар үйде шошқа өсіруді бастайды. Бұл жағдай мүлдем қиын емес, әсіресе дұрыс тұқымды таңдайтын болсаңыз. Көптеген шын мәнінде тұқымға және ең жоғары өнімділікке, азықтандыру сипаттамаларына және ұстау жағдайына байланысты.
Төменде осы жануарлардың ет бағытының өкілі болып табылатын Дурок тұқымды шошқалардың ерекшеліктерін талқылаймыз. Шошқа өсірумен айналысуға әлі де барынша сенімді болу үшін, осы тұқымның күтімі туралы, сондай-ақ пирогтарды таңдау ережелері туралы егжей-тегжейлі айтып береміз.
Асыл тұқымды және салауатты питомцы таңдағанда қателеспеу туралы құнды кеңестер
Сіз шошқа өсіруді бастамас бұрын, үй жануарларыңыздың асыл тұқымдыларын салатын сау адамдарды таңдау маңызды. Бұл өте маңызды сәт, өйткені сіз тұқыммен ғана емес қателесесіз, сондай-ақ әлсіз және өнімді жануарларды сататын абайсыз сатушыға айналасыз. Сондықтан да, Дюрок тұқымдарының түйнектеріне арналған нарыққа жібермес бұрын, Дұрыс шошқа ұрпағын таңдау бойынша келесі жалпы қабылданған ережелермен танысу маңызды:
- Помидор 1 айдан асқан сатуға лайықты болады. Сонымен қатар, олар тек ана сүтіне емес, тұрақты тамақтануды үйренуі керек. Мұндай шеберліктің болмауына байланысты басты мәселе - сиыр сүтіне және басқа да азықтарға тамақтануға ауысқан кезде, шошқалар өте қатты мыжылып қалуы мүмкін, өйткені бұл біртіндеп сиырмен жасалуы керек. Сондықтан сатушыны шошқаларды қалай және қандай тамақпен қамтамасыз ететіні туралы егжей-тегжейлі сұраңыз. Жас пирогтардың азық-түлік тұтыну үрдісін қадағалау өте қажет: олар тағамдарды бүкіл аузымен ұстап алу керек және оларды анасының сүтінен сорғызуға тырыспау керек.
- Шошқа тұқымдарының кез-келген түрінің маңызды сипаттамасы - бұл дұрыс шіріту. Бұл шошқа шайнайтын қаншалықты жақсы екеніне байланысты және оған ұсынылған тағамды сіңіреді. Егер щетка дұрыс емес болса, яғни шошқалар арасындағы жақтардың арасында жабылатын болса, үлкен айырмашылық байқалады немесе олар әртүрлі бағытта бағытталады, содан кейін жануар тамақты ешқашан шайнайды және жай ғана оны үлкен мөлшерде жұтып қояды. Ірі шаруа қожалықтарында, мұндай жануарларды әдетте бас тартады, дегенмен, олармен ақшаны сатып алуға тырысады.
- Белгілі бір тұқымды шошқаларды таңдаған кезде, осы тұқымның ересек адамдарына қандай конституциялық ерекшеліктер тән екенін алдын ала білу қажет. Әдетте олар туғаннан пайда болады. Сонымен, Дюроковты питомцы таңдағанда, ең алдымен олардың түсіне назар аудару керек - ол қызыл болуы керек. Бұл шошқалардың ұзындығы тым ұзын немесе тым қысқа деп айтуға болмайды. Олардың артқы жағында тән қиғаш қисық пішіні бар. Егер бұл шошқалар басқа тұқымдардың шошқаларымен бірге сатылса, дереу Дюрокстың айтарлықтай жоғары аяқтарын байқай аласыз. Оларды көзге ілініп тұрғандай сезінетін құлақтың үлкен мөлшерінен ажыратуға болады.
- Көптеген адамдар бірнеше адамды бірден бастауды ұсынады. Бұл ұстаным шошқалардың жануарлардың жануарлары болып табылады, сондықтан бір мазмұны бар өсім айтарлықтай нашарлауы мүмкін: ол мүлдем нөлге дейін азайтылады, немесе жануар, керісінше, семіруден зардап шегеді. Сондай-ақ, бірнеше пирожондарды бірден сатып алу жануарды сиырдан алу және жаңа тұрғылықты жеріне бейімделу үдерісін айтарлықтай жеңілдетеді. Ол сондай-ақ тамақтануға әсер етеді, өйткені жас пирогтар тамақ үшін қатты бәсекелеседі, нәтижесінде олардың салмағы өте жылдам болады.
Дюрок тұқымының өкілдерінің айрықша сипаттамалары
Бұл тұқым бастапқыда өнімділіктің өте майлылық бағытына ие американдық шошқадан шыққан. Бірақ, өсіру және мұқият асыл тұқымды іріктеу нәтижесінде, Дуроки сиыр шошқа болды. Мұндай қайта бағдарлау майы емес, белгілі бір тұқымның етіне деген сұраныстың жоғары болуымен байланысты.
Жануарларды сақтаудың әртүрлі жағдайларына өте бейімделген және жақсы бейімделгендіктен, осы тұқымның өкілдері бүкіл әлемде өте тез танымал болды. Дегенмен бүгінгі күні біздің еліміздегі халық саны айтарлықтай болмаса да, әйгілі фермерлер мен селекционерлер әйелі үшін бұл нысанды таңдайды.
Дюроковты сақтау мен өсірудің артықшылықтары
Әйгілі өсу үшін белгілі себептер қажет және олар Durocam-ға тән бірқатар маңызды артықшылықтардан тұрады. Олардың ішіндегі ең маңыздысы:
Дуроки - ең ұзаққа созылған үй жануарлары. Олар арнайы жабдықталған шошқада сақталуы мүмкін және сағат жұмыс істейді. Олар кез келген температурадан қорықпайды. - Өйткені, Дуроки ыстық климатқа және өте суыққа бейімделе алады. Осы себепті сипатталған тұқымды Ресейде өсіру үшін перспективті болып саналады.
Жазғы уақытта сіз ешқашан осы шошқаларға арнап тамақтана алмайсыз. Олар жайылымдарда жайылымға әдеттен тыс бейімделеді. Жасыл жемшөп етке ұшырайтын шошқа үшін өте қоректік болып табылады, сондықтан жануарлар жайылымда керемет сезінеді. Тағы бір плюс жақсы ауа-райында, Дюроков тіпті түнде шабуылға түсіп кетпеуі мүмкін, егер жаңбырдан және желден қорғау үшін қаламсапқа арнайы салынған сарайлар болса.
Әрине, бұл сипатталған тұқымның барлық басқа шошқалардан ең маңызды артықшылығы олардың ет сапасы болып табылады. Бұдан басқа, союдың нәтижесінде алынған қаңқа салмағы туралы ғана емес, сонымен бірге бұл ет сапасы туралы ғана емес. Шошқаның майлы тіннің жиналу қабілеті төмен болғандықтан, олардың шошқа етін әртүрлі диеталық және ерекше дәм. Сондай-ақ, Дюрокованың ет сапасы өзгеріссіз және осы жануарларды азықтандырудың әртүрлі әдістерімен және басқа тұқым өкілдерімен қиылысуда.
Дюрок тұқымының шошқаларының, мысалы, қаңқа тектес біртектілігі, бұрынғы ұстанымды біраз көрсетеді. Бұл жануарлардың организмі негізінен азықтан жасалған белок құрылымдарын алуға бағытталған, сондықтан жануарлардың бұлшықет массасы өте тез өседі. Егер көп қозғалу мүмкіндігі болса, шошқалар тіпті жинақталуы мүмкін майдың аз мөлшерін де өртейді.
Бірдей маңызды ерекшелігі - бұл Дурокстың тыныштықтығы. Олар өте белсенді болғанымен және жайылым бойында ұзақ қашықтыққа шығып кетсе де, тұтастай алғанда олар адамға өте мейірімді, тіпті агрессияшылығын көрсете алмайды. Шошқаның үйінде сақталған кезде, олар өте ашаршылыққа ұшырайды, тіпті егер олар аш болса да, мұны иесіне көрсетуге тырысады. Бұл сипат өте маңызды, өйткені себеттер өте қамқорлық көрсетеді және адамның араласуынсыз да өз ұрпақтарын толығымен тастай алады.
Тұқымдық минус: олар және олармен қалай күресуге болады?
Дегенмен, жалпы алғанда, Duroki сақтауға оңай, олар азыққа ерекше назар аударуды талап етеді. Өйткені, олардың денесі орамадағы үлкен қажеттілік болып табылады, сондықтан олар ұсынатын тағамға сай болуы керек. Осылайша, тән ет сипаттамалары бар толыққанды және сау жануарларды өсіру тек қана тамақ қалдықтарына шығуы екіталай. Жалпы алғанда, сіз арнайы протеинді қоспаларды сатып ала аласыз, бірақ әрдайым арзан емес.
Дурок тұқымы көбінесе зардап шегетін кең таралған аурулардың ішінде, сығылған ринит. Бұл ауа-райының әр түрлі түрлеріне аллергиялық реакция ретінде көрінетін мұрн. Бұл мәселені шешу қиын, бірақ сіз жануарлардың мұрынының зақымдалған шырышты қабығын: жарма, ұн, шөп, шаңды тітіркенетін қосымша аллергендерді алып тастауға тырысыңыз.
Тұқымның тағы бір кемшілігі - сеуттердің бедеулігі. Бір шошқа жарыққа шығаруға қабілетті шошқалардың рекордты саны - 11. Орташа алғанда бұл көрсеткіш әлдеқайда төмен және ұрпақтың қайталанатындығы өте төмен.
Сипатталған ерекшеліктер мен сипаттамалары сипатталған өкілдерінің тұқымы
Дурокс дененің күшті құрылымымен және дененің үлкен мөлшерімен ерекшеленеді. Дегенмен бұл шошқа денесі ұзақ, бірақ әлі де терең және кең, бұл жақсы дамыған бұлшықет тінін көрсетеді және тұқым өкілдерінің ет сапасын анық көрсетеді. Дененің ұзындығы ормандарды сиырдан ажырату өте қиын, себебі олар бірдей. Қабанға 180-185 сантиметр, ал сеуттерде 175-185 сантиметр.
Әсіресе, Дюрок тұқымдары олардың құлақтары. Олар өте үлкен мөлшерге ие, жақтарға және алға қарай сәл ілінген. Басы бұлшықет тінімен толтырылған орташа өлшемді, саңырау маңға бұрышта келе жатқандай көрінеді.
Тордақтарды таңдау бойынша ұсыныстарды сипаттағанда, Дюророк артқы қабырғасының формасымен, сондай-ақ өте жоғары және күшті линиямен сипатталады. Хам өте мясистый, ол жақсы бордақылау арқылы тіпті көзге көрінбейтін болады.
Түстерге қатысты, жалпы алғанда, бұл шошқалар қызыл тұқымға жатады. Дегенмен, көптеген кресттердің арқасында, араластыру және асылдандыру таңдауларымен Дюроковты алтын түсте, қара-қызылмен де кездестіруге болады.
Дюрок шошқа және олардың өнімділігінің ең маңызды аспектілері
Тұқымның өнімділігі өте жоғары, оның танымалдылығына байланысты. Біріншіден, Durokes өте жылдам. Екіншіден, олар күнделікті салмақты жоғалтудың жайсыздығы - 750-ден 950 грамға дейін. Осылайша, алты ай жасына қарай, құс еті салмағы 100 кг-ға жетеді, бұл әдетте майлы және ет-майлы тұқымға тән.
Сонымен қатар, килограмм өсуі үшін тек 3,7 бірлік агрегаттары жұмсалады. Ересек адамның салмағы 330-370 кг-ға жетеді. Бидай ұны салмағы аз - тек 240-320 кг.
Дюрок тұқымдарының шошқаларын союға рұқсат етілген кезде, жалпы алынған өнімнің орташа мөлшері шамамен 80%, ал ет ғана - 58-тен 70% -ға дейін. Сонымен қатар, майдың қалыңдығы 17-18 мм құрайды.
Дегенмен, етдің өзі майлы-майлы майды көп, олардың жалпы мөлшері ет мөлшеріне қатысты 3,93% құрайды. Осының арқасында ет едәуір қуырылған, бірақ жақсы шырынды және ерекше дәмі бар. Осындай ет құрылымы өте сирек кездеседі. Мысалы, мұндай майлы қабаттардың бар сиыр еті және осы себептен мәрмәр деп аталатын элиталық ет саналады.
Жануарларға күтім көрсету және күтім көрсетудің маңызды аспектілері
Әдетте осы тұқымның мазмұнымен ешқандай проблема жоқ. Бұл жануарлардың жақсы төзімділігі мен бейімделу қабілетімен қамтамасыз етіледі. Сіз оларды жабық шошқа үйлерінде және жайылымдарда ұстай аласыз. Мұның барлығы сіздің жеке мүмкіндіктеріңізге және жыл мезгіліне байланысты. Ет сапасын жақсарту үшін жүйелі түрде жүру.
Сүт өнімдері мен қазірдің өзінде өсірілген шошқалар үшін ақуыздың көп мөлшерін қамтитын диеталық тағамдарды қосу маңызды. Ең бастысы, олар көп сүт алады.
Борпылдақ пирогтарды екі айға дейін және жануарлар 100 килограмм жинағанша бастауға болады. Дұрыс және теңгерімді азықтарды қолданумен, сондай-ақ дұрыс тамақтандыру режимін құрметтегенде, бұл салмақ өте қысқа мерзімде қол жеткізіледі. Мәселен ең жақсы арналар болады:
Картоп (оны қайнатылған, алдын ала су құйып алу ұсынылады).- Аралас силосы.
- Бұршақтар (екеуі де, дәндер де).
- Торттар.
- Дәнді дақылдар (сұлы, арпа, жүгері), бірақ шектеулі мөлшерде, өйткені олар жануарлардың семіруіне, ет қасиеттерінің жоғалуына әкеледі.
- Тек қана ет сапасын жақсарту үшін шошқалардың рационын сүйек пен балық тағамымен, сондай-ақ ет және балық өнімдерінен алынған түрлі қалдықтарды толтыру өте маңызды. Протеинге бай сүт өнімдері маңызды рөл атқарады. Тамыр көкөніс, қант және жемшөп қызылшасы Дюроковты бордақылау үшін өте құнды.
- Сіз обратияны пайдалана аласыз.
Картоп (оны қайнатылған, алдын ала су құйып алу ұсынылады).Азық-түлікті мезгіл-мезгіл беріп отыру қажет, бірақ азықтандыру жиілігі маусымға байланысты болады:
- Қыста шошқа тәулігіне үш рет тамақ беріледі.
- Жазда - күніне екі рет.
Дюрок шошқаларын тек шошқа тұқымдарын сату үшін ғана ұстау керек. Оларды жақсы және сапалы ет үшін ғана өсіріңіз. Бірақ нәтиже жақсы болуы үшін келесі ережелерді сақтау маңызды:
- Шошқа өте ертерек, алғашқы күндерден бастап, сізді тартуға тура келеді, әйтпесе олар дамуы мүмкін, рахит жасай алады.
- Темір, мыс, витаминдер бар өнімдерді алу маңызды.
- Жас жануарларды қозғалысы үшін кеңістікті қамтамасыз етіңіз, бұл олардың өсуі мен дамуына жағымды әсер етеді.
Ферроу сиыр: қоқысты қалай сақтауға болады?
Сексуалды аң аулау сипатталған тұқымның шошқаларында өте ертерек кездеседі, алайда кем дегенде 10 айдан кейін жануарларды жұбатуды жүзеге асыру керек. Бұрынғы жүктіліктер сиырдың денсаулығына көп зиян тигізуі мүмкін, оны қатты сорып алады. Бір аң пайда болғанда, шошқа жеткілікті түрде жүйке болып, сыртқы жыныс мүшелеріне жағылады. Мұндай қызмет әдетте 48 сағатқа созылады, алайда, таңбалардың пайда болуының екінші күні құмыраға сеуіп кету керек.
Дюроковтың ұрпағы көп болғандықтан, шошқа өсірушілер оларды сақтау үшін мүмкіндігінше көп күш жұмсауға тырысады. Жалпы алғанда, сиырдың өзінде оның ұрпақтарына үлкен назар аударатын және әрбір пирожныйды жақсылап тамақтандыратын бұл жақсы қамқорлық. Тәркілеудің өзінде болу жақсы болғанымен, түйіндерді егіннен алып тастау, кеуде қуысын кесіп, оны йодпен сіңіріп, мұрыннан, құлақтан және ауызды шырыштан тазарту керек.
Дюрок шөптерінің сүт өнімі шамамен 41 килограмды құрайды, ал екі айда ұяның салмағы 141 кг-ға жетеді. Шошқа өсірудің орташа пайызы 92-93% құрайды. Оны жетілдіру үшін, жүктілік мерзімінде өте дәмді және тиімді себу керек. Сондай-ақ ол жиі өте көп жүруі керек.
