Сиырлардың Эйршир тұқымының қандай екенін білмейтін фермерлер Федор тайпасы мен мысық Матроскин туралы мультфильмдер сериясын көре алады. Аниматорлар жасаған сиыр Эйрон сиырларына өте ұқсас. Мультфильм жасаушылар Мурка сиырдың барлық ерекшеліктерімен толығымен ұқсас болғаны туралы ойламаған. Бұл тұқым үйде ғана емес, ірі шаруашылықтарда да жоғары бағаланады. Бұл тұқымдас көптеген жағымды жағы бар, ол сіз кейінгі мақалада туралы көбірек біле аласыз.
Эйршир тұқымының құндылығы және оның ерекшеліктері
Тұқымның сипаттамасымен бастамас бұрын, оның даму тарихын айтатын боламыз. Эйршир тұқымы сиыр сүтіне жатады. Он сегізінші ғасырда алғаш рет Шотландияда айтылды. Эйршир графтығы. Шамасы, ауданның атауы мен тұқымның аты шыққан. 1878 ж. Кітаптарында осы тұқымды жасау үшін голландтық, түрік және алдария сиырлары пайдаланылғаны айтылды. Ғалымдар голланд тұқымы үшін ең жақсы қасиеттеріне ие деп санайды.
Айта кету керек 1845 Эйршир тұқымын Финляндияға әкелді, ал 1901 жылы осы елде алғашқы асыл тұқымды шаруашылықтардың бірін құрды. Тұқым осы елдің солтүстігінде өте танымал болды. Біздің дәуірімізге дейін бұл тұқым жетекші финдық қыдыру болып табылады. Жеке түрлер ретінде, Эйршир тұқымы 1862 жылы жазылған.
Бүгінгі күні Эйршир тұқымдары көптеген еуропалық елдерде, Америкада, Канадада және Ресейде өсіріледі. Бұл жануарларды 1960 жылы Финляндиядан Кеңес Одағына әкелді. Содан бері ол үйреніп, сүт өндірісінде қолданыла бастады.
Бұл тұқымның ең көп халқы Финляндияда, жалпы халық санының 60% -нан астамын құрайды. Ірі қара мал өсіру бойынша екінші орынды Ресей құрайды.
Эйршир тұқымының сыртқы сипаттамаларының сипаттамасы
Эйршир тұқымы ең көп таралған тұқымдардың санатына енеді бүкіл әлемге, сондай-ақ перспективті тұқымдар. Эйршир тұқымы күшті физика және тиісті конституциямен ерекшеленеді. Бұл тұқымның сиыры тек қызыл түсті болуы мүмкін. Немесе бұл қызыл дақтармен немесе керісінше ақ белдемшек болады.
Тұқымның мықтылығы кең және терең кеудеге ие, жіңішке мойыны бар үлкен емес басы бар, тері қабаттарының көрінісі, сондай-ақ ұзын аяғы жақсы емес. Жіңішке болса да, тұқым сүйектері өте күшті. Бастың алдыңғы жағы ұзартылады. Айршир тері жұқа. Сиырдың қабығы жақсы дамыған және шыныаяқ пішіні бар.
Эйршир тұқымдастарының аурадары мен бұқалары іс жүзінде бір-бірінен өсіп келеді.
Байқалмайтын тұқымның ерекшелігі оның лир сияқты мүйіздері болып табылады.
Ғалымдар бұл тұқымның жақсы бұлшық еттері мен күшті тұяқтары туралы әңгімелейді. Бұл көрсеткіштер биік жерлерде тұқымды сақтауға мүмкіндік береді.
Бұл тұқымның орташа өлшемдері:
- Эйршир тұқымының өсуі, әйелдер мен ерлердің өсуі шамамен 125 сантиметрге жетеді. Сиырдың бүкіл денесінің ұзындығы 145-155 сантиметр.
- Кеуде қуысының ортасында 165-175 сантиметр. Метакарптың қалыңдығы 15-17 сантиметр.
- Конституцияның ерекшелігі сүтті түрдегі, жеңіл сүйектер мен тұқымның кішкентай өсуі үшін өте жақсы көрінеді.
- Эйршир тұқымын жақсартудың негізгі жолы оның таза өсіруі болып табылады.
Айриширской тұқымды өкілдері бар ма?
Белгілі болғандай, Эйршир тұқымы сүт болып табылады. Сонымен, сиырдың еті оның иесі туралы көп айтады. Сиырдағы дененің бұл бөлігі өте дамыған. Бұл тұқымды фермерлер қаншалықты кең-нипптері бар дұрыс шыныаяқ пішінді деп бағалайды. Орташа өлшемді емізік. Сүт өнімділігі минутына 1,8-2,0 кг құрайды.
Сипатталған тұқымды сиыр индексі 46-48% құрайды, бұл жоғары сүт шығымдылығын көрсетеді. Сарапшылар бұл сиырдан алынған сүтті соматикалық клеткалардың аз мөлшеріне бағалайды.
Бұл тұқымның мазмұнының оң аспектілері
Бұл тұқымды қандай фермерлер бағалайтыны туралы төменде келтірілген:
- Біріншіден, мазмұндағы күтпеген нәрсе, Эйршир тұқымы әртүрлі ауа-райы жағдайларына жақсы бейімделеді.
- Екінші жағымды фактор - әртүрлі арналардың жақсы сіңімділігі, бұл сіздің бюджетіңізге әсер етпейді.
- Үшінші маңызды фактор - бұл жақсы денсаулық (күшті аяқтар мен тұяқтар, сондай-ақ сауыққұс).
- Бұл тұқымның жағымды жағы туралы адамның көмегіне мұқтаж емес, оңай және ерте печенье туралы айтуға болады.
- Маңыздысы - генетикалық ақаулардың болмауы, сондай-ақ бала туылуының төмен деңгейі.
Оң әсері тұқымы - басқа тұқымды жақсарту үшін оны пайдалану.
Жақсы Эйршир тұқымы туралы не айтуға болады, бұл жайылымды сақтауға өте ыңғайлы.
Бұл тұқымдас және белсенді кейіпте байқауға болады.
Бұл тұқымның сиырлары олардың ертерек нақтылығымен ерекшеленеді. Бұл тұқымның оң жағы - сүтті өнімділіктің тұрақтылығы мен ұзақтығы.
Эйршир тұқымының осал жақтары туралы әңгімелесіңіз.
Қолайсыздық үшін Эйршир тұқымын өсіру агрессивті және қорқынышты табиғатқа жатқызылуы мүмкін. Бұл тұқымның минусы - жаздың жоғары температурасы мен құрғақ ауа райында, сиырлар жақсы сезінбейді.
Эйршир тұқымдарының өнімділігі қандай?
Сүтті ірі қара малдың ең жарқын өкілі - Айриш сиыры. «Сүт бауырларының» алдындағы айрықша индикатор тек қана жоғары жылдық сүт шығымдылығы ғана емес, сонымен бірге өндірілген сүттің сапасы да болып саналады.
Сүтті сиырлар сүттің жоғары деңгейіне ие. Дұрыс мазмұнмен, бір жыл ішінде жақсы тамақтандырумен, бір Burenka 7000 кг сүтті беруге қабілетті, майдың құрамына дейін 4,3% және сүттің ақуыз мөлшері 3,5% -ға дейін жетеді. Көптеген фермерлер 11,500 кг-ға дейін рекордтық сүт өнімді алады. Айрештегі сиыр сүті соматикалық клеткалардың аз санын қамтиды, бұл сүттің жоғары сапалы қасиеттерін көрсетеді. Соматикалық клеткалар - сиырдың қабығында орналасқан органдардың және ұлпалардың клеткалары.
Эйршир тұқымының маңызды ерекшелігі оның тез жетілуіне және ерте ұрықтандыруға дайын екендігі болып табылады. Бірінші ұрықтандыру он бес ай жасында, дене салмағы 35 килограммды құрайды. Демек, алғашқы төлдеу 25 айға жуық уақытты құрайды. Бірақ сиырдың ұрықтандыруы ертерек пайда болғанына қарамастан, жаңа туылған сәбилер өте күшті және жоғары өнімді болып туады.
Этшир тұқымының бұқалары ет өндіру үшін көтеріліп, бір жасқа жеткенде дене салмағы 400 кг дейін жетеді. Бұрын өсірілген бұқа 800 кг-ға дейін салмақ ала алады. Ет өнімдерінің ет өнімділігі мен ет сапасы туралы айтатын болсақ, онда бұл өте қанағаттанарлық. Бір жарым жасқа дейінгі уақытта бұқаларды союдың көрсеткіші 55% құрайды.
Эйршир тұқымының массасы тұқым жынысына қарай өзгереді:
- Жаңа туылған сәбилердің салмағы отыз килограммға дейін жетеді.
- Сипатталған сиырдың массасы он сегіз ай жасында ең жоғары деңгейге жетеді 360 кг520 килограмға дейінгі ересек сиырлар.
- Эйршир тұқымының гобиттерінің салмағы әдетте 700-800 кг.
Жоғарыда айтылғандай, Эйршир тұқымы - экономикалық және өнімді деп саналатын тұқымдардың бірі. Мысалы, сиырдың бір литр сүтін беруі үшін оған тек 0,88 кг азықтану үшін жеткілікті, ал сүт жақсы болады. майдың мөлшері 4,5%ал егер сіз аз мөлшердегі сүтті алуға ниет білдірсеңіз, онда 0,78 кг азық жеткілікті болады.
Эйршевтердің еті ерекше дәмдік сипаттамаларда ерекшеленбейді. Сиыр сапасы қанағаттанарлық. Еттің майы мен нәзіктігі бұқалардың немесе олардың жасының тамақтануына әсіресе әсер етпейді.
