Біздің учаскелерімізде ең жиі кездесетін көкөністер қандай? Сәбіз, пияз, қырыққабат? Жоқ, картоп.
Бұл түбірлік дәнді дақыл бидайдан бір деңгейге айналды, сондықтан оны «екінші нан» деп санауға болады.
16 ғасырда Батыс Еуропаның аумағында картоп пайда болды.
Сол кезден бастап картоп шығысқа қарай әрі қарай да тарай бастады.
Және, қазір көріп отырғанымыздай, ол біздің бақшаларда қатты және бұзылмаған отырды.
Дегенмен, әр сайтымыз біздің сайтымызда тамыр алмайды, сондықтан сіз оларды мұқият таңдауыңыз керек.
Сізге жаңа агроөнеркәсіп маусымының басталуына дейін сіз үшін міндетті емес болып табылатын картоптың үздік сорттарының тізімі дайындалды.
«Импала» эстрадасы
Бұл әртүрліктің туған жері - Нидерланд.
Шетелден шыққанына қарамастан, бұл картоп кез келген климатта өсетін қабілеттітіпті ең нашар.
Өсімдік кейін 50 күннен кейін салмақты жинау үшін жеткілікті түйнек ретінде, ол картоп ерте сорттары жатады.
Бұл әртүрліктің биіктігі өте жоғары (орта есеппен 70-75 см), тігінен 4-тен 5-ге дейін бастайды, ақ гүлдер жасайды.
Түтіктер сопақша тәрізді, сары терісі бар, кішкентай көз шашыраңқы. Табиғи ашық сары түсті, орташа крахмал құрамы (15%), бұл әртүрлілік - дәмі жақсы.
Бұл әртүрліктің бір картопы 90-нан 150 г дейін салмақ ала алады, ал бір бұтадан осындай түйнектерді 16-дан 21-ге дейін алуға болады. Бұл әртүрлілік жоғары қатерлі ісікке қарсы, картоп nematode, A және Yn вирустары. Сонымен қатар, шыңдар мен түйнектердің фитофторға қарсы тұрақтылық көрсеткіштері, қожа және жапырақты бұйралайтын вирус орташа болып табылады.
Оңтүстік өңірде бағбандар маусымға 2 рет жинайды. Өнімділігі 1 гектарға 18 - 36 тонна. Бұл картопты қолдану аясы өте кең, пісірілген картоп қараңғыланбайды.
Отырғызу материалын бұрын көгалдандырудан бұрын өсіруге болады, бірақ сіз жай ғана сақтаудан алынған суық картопты қоса аласыз. Бірақ отырғызу материалы өсе бастайды жер үшін жақсы жылыту керек.
Жас қашуды картопқа түсіру ұсынылмайды. Отырғызу схема бойынша - іргелес түйнектер арасындағы 30 см, іргелес жолдар арасында 65 см. Мамырдың басы картопты отырғызудың ең жақсы уақыты деп есептеледі, өйткені мұндай отырғызу қашу айдың соңында пайда болады.
Картопты күту - топырақты босатып, бұталарды суару және тыңайтқыш. Бұл баға топырақта азот саны талап етіледісондықтан күзде учаскені дайындау кезінде азот тыңайтқыштарын азайту керек.
Топырақтың бірінші отырғызуы отырғызудан кейін 5-тен 6 күнге дейін болуы керек. Жер бетін босатқаннан кейін жер қыртысының бетінде пайда болған кезде қажет.
Бұзаларды сыртта ыстық болғанда қажет етеді және бақшаны сусыздандыру мүмкіндігі жоқ. Картоптың шыңдары икемділікті жоғалтса, сіз бұталарды сумен, ал 1 шаршы метрден кем емес 50 литр суды қажет етеді.
Тыңайтқыштар топырақ құнарлылығының көрсеткіштеріне сәйкес қолданылуы керек. Консервілеудің жалпы саны 3-тен аспауы керек.
«Фелоксты» сұрыптау
Бұл сортты неміс селекционерлері өсірді.
Бұл сорттың ерте піскен картоп (65 - 70 күн) кесте мақсатындағы сорттар категориясы бойынша түседі, тамаша дәмі бар және түйнектердегі крахмалдың оңтайлы мөлшері бар.
Бұл картоп өсімдіктері орта биіктікте, қызыл-күлгін гүлдермен тұрғызылған. Жапырақтары қара түсті жасыл, орташа өлшемі, жылтыр беті бар. Картоп көздің жабылған сары терісі, ашық сары түстегі ілгегі бар, сылақ тәрізді.
Картопты кесу кезінде целлюлозаң болмайды. Орташа алғанда, жақсы бұтақ салмағы 90 - 115 г, бірақ кейде картоп 200 г салмағы болуы мүмкін.
Бір зауытта 19-дан 25 түйнек пайда болады. Өнімділік өте жақсыгектар алқаптан 550-650 центнер картоп алсаңыз болады.
Бұл әртүрлілік қатерлі ісікке және картоп нематоына төзімді. Сондай-ақ, осы картоп өсімдіктер жоғары температурадан қорықпайды. Күйзеліске, әр түрлі вирустарға және күмісті қышымаға қарсы тұру көрсеткіштері өте төмен.
Бұл картопты ұзақ уақыт сақтауға болады., егіннің 90% -дан астамы қыс мезгілінен кейін өмір сүреді.
Сіз отырғызу материалын алдын-ала дайындау туралы мәселе көтересіз. Отырғызбай тұрып, жер қалыпты түрде қызып кетуі керек, бірақ бұл алуан жағдайда +2 ̊C температурасында алма бастайды.
Егер картоп сақтау кезінде өсіп шықса, онда бұл шағын қашу отырғызу алдында немесе уақытында үзілуге болмайды. Қондырма үлгісі 30x60-65 см стандартты, мамыр айындағы қондыруды жоспарлау жақсы.
Картоптың осы алуантүрлілігін сақтауға арнайы талаптар жоқ. Ыстық жазда, ай бойы жауын-шашын аз болған жағдайда, жер көп мөлшерде сумен суарылады.
Құрғақ болған кезде жерді босатып алу керек, әйтпесе бетінде қалың қабықшалар пайда болады, бұл ауадың түйнектерге ағуына жол бермейді.
Бізге де қажет зиянкестер мен ауруларға қарсы профилактикалық және емдік емдеу. Картоп үшін жем берілмейді, топырақ өте құнарлы. Әйтпесе, маусымға үш реттен артық емес ұрықтандыруға болады.
Тұқымнан картоп өсіру туралы да қызықты.
«Невский» сынып
80 - 90 күн пісетін кезеңі бар отандық асыл тұқымды ерте картоп. Бұталар аз, ықшам, көптеген жапырақтары бар, олар көптеген беткейлерге түседі, гүлдер ақ.
Түтіктер сопақ, ашық-сары терімен, кішкентай, қызғылт көздермен және кремді түсті салдарымен. Сау, піскен түйнек массасы 90 - 130 г жетеді.
Бір зауытта мұндай картоп 9 дан 15 дана құрайды. Бұтаның 1,5 кг-ға дейін жемісін алуға болады.
Бұл алуан түрінің өнімділігі өте жоғары - гектарына 38-50 тонна картоп жинауға болады.
Бұл картоп оңай салынады және салындысы мен сорпа жасау үшін тамаша болады. Бұл әртүрлi картоп пюресі пiсiрiп, осы тамыр көкөнiсiн қуыруға болмайды.
Тұрақтылыққа келетін болсақ, онкологиялық аурулар, ризоттониоз, альтернариоз және қара аяқтар бұл түрге зиян келтірмейді.
Орташа қарсылық вирустарға, фитофторға және бөртпеге байқалады. Сондай-ақ, бұл алуандылық үшін, жоғары температура мен топырақта ылғалдың артық болуы қорқынышты емес. Жақсы сақталады, бірақ жоғары температурада егіледі.
Қондырмас бұрын сізге қажет картопты жылытыңыз, өйткені бұл алуан топырақтың температурасына және отырғызу материалының күйіне сезімтал. Түйнекке арналған өрмекшелі бұтақтарды қажет етпейді, себебі осы процедураға сезімталдығы әртүрлі картопта көбейеді. Схема және отырғызу уақыты қалыпты.
Түйнек қалыптастыру кезеңінде топырақтың ылғалын сақтау маңызды. Бұл үрдіс қопасының жас өсімдіктерге зиян келтірмеуі үшін қажет. Бұрын өсіп келе жатқан бұталар ғана босаңсытып, өңделуі керек, өйткені ылғалдың және жоғары температураның жетіспеушілігі де осы картопқа зиян келтірмейді.
«Кондор» сынып
Нидерландтардың көбеюі. Ол срдернерим деп саналады, өйткені 70-90 күн көшет пайда болған сәттен бастап түйнектердің жетілуіне дейін өтеді.
Бұл картоп үстелін тағайындау. Тұтқырлар қара, қызыл-күлгін гүлдермен, тікенді, өте ұзын. Жемістер 90-180 грамм салмақта, қызыл терімен және орта тереңдікте көзімен, сопақша тәрізді, ұзартылған.
Таны ашық-сары түсті, крахмалдың пайыздық үлесі 9-14% құрайды. Дәмі орташадан жоғары болып есептеледі, бұл картопты жеке пайдалану үшін ғана емес, кейіннен сатуға да мүмкіндік береді.
Сондай-ақ, 10 шаршы метрден 18 - 36 кг жеміс кірістілік көрсеткіштері сауда үшін өсім идеясын насихаттайды. Бұл әртүрлілік ылғал мен қатерлі ісіктің болмауына төзімді, алайда вирустар, қылқан жапырақты және кеш жарылыс өсімдіктер мен тамыр дақылдарының жай-күйін нашарлатуы мүмкін. Бұл картоптың құндылықтарының бірі оның жақсы көрінісі болып табылады, ол оның коммерциялық сапасын арттырады.
Бұл көпжылдық шөптер, бұршақты өсімдіктер мен қысқы дақылдар кейін бұл өсімдіктерді өсіру жақсы. Түйнек алдын-ала отырғызуға дайын болмайды, бірақ бұрын-соңды жертөлелерден картоп алуға және күн ішінде біраз уақытқа қалдыруға болады. Қондырғы қалыпты, тереңдігі 8-10 см болуы керек, мамыр айында қонған дұрыс.
Картоптың осы түрінің бұталардың қалыпты өсуін қамтамасыз ету үшін, үнемі топырақты босатып, көгалдандыру кезінде пайда болған арамшөптерді алып тастау маңызды. Бұл картошканы қосымша сумен қамтамасыз етудің қажеті жоқ, табиғи жауын-шашын жеткілікті болады. Сондай-ақ, бұталарды аурулардан есірткімен емдеуге болады, бірақ жиі емес.
«Славян» сынып
Украиндық іріктеудің орташа маусымдық алуан түрлері. Пісетін кезең 125 - 140 күнге дейін кешіктіріледі. Өсімдіктер жартысынан көбі, өте ұзын емес.
Саңылаулар саны өте үлкен емес, бірақ олар өте таралған. Жапырақтары қара-жасыл, гүлдер қызыл-күлгін. Қабырғада аздаған көздер бар. Кремнің түсі. Піскен бұтақтың салмағы 90 - 180 г болуы мүмкін.
Түтіктер өте үлкен, ұзын, сопақша, қызғылт-күлгін. Дәмі өте жақсы, крахмал үлесі 12-13% құрайды. Ол ұзақ уақыт сақтауға болады, бірақ механикалық зақымдануға жол бермеу керек.
Рак ауруына төзімді сарымсақ, нематодты, сондай-ақ мыжылған және әшекейлі мозаикаға, жапырақтардың бұралуына әкеледі. Бір гектарға өнімділігі 700 центнерден артық картоп болуы мүмкін. Бұл климат ауа райына және топырақтың түрлеріне талап етпейді.
Отырғызу материалын алдын ала дайындауға болмайды және жертөледен картоп алғаннан кейін дереу суарылады. Ұшу қашықтығы, тереңдігі және отырғызу уақыты сақталады. Күзгі топырақ дайындау кезінде, жер өте құнарлы болған кезде, тыңайтқыштың көп мөлшерін қолдануға болады, себебі бұл алуан тез өседі.
Осы картоппен жүзеге асырылуы қажет болатын қажетті процедуралар түрлі ауруларға қарсы препараттармен тамақтандыру және емдеу болып табылады. Тыңайтқыштар өсімдіктер өте көп дамымағанын байқаған кезде болуы керек. Қосымша азықтандырусыз сіз күтілетін өнімділікке қол жеткізе алмайсыз және оның сапасы орташадан төмен болады.
«Зекура»
Бұл картоп түрлілігі Германияда өсірілді, бірақ бұл оны Шығыс Еуропаның климаттық жағдайларында орныққан және тұрақты өнімділікке жол бермеді.
Бұл картоптың бұталары тік биіктігі, орта биіктікте, әсіресе шашыраған емес, күлгін түсті гүлшығарған. Бұл сорттың түйнектері ұзартылған, сопақ, сары терісі бар, кішкентай көз шашыраңқы, беті тегіс.
Дене сары түсті, крахмалдың мөлшері 13-19% құрайды. Пісетін болсақ, орташа болып табылады, өйткені ол жетілген жемістерді отырғызылған түйнектердің ұрылу сәтінен бастап 90 - 100 күн құрайды.
Салмақ түйнек техникалық жетілу 100 - 200 грамм дейін жетеді, ал мұндай түйнек өсімдіктердің 12-15 пайызын құрайды.Жалпы алғанда, жақсы климаттық жағдайлары және топырақ құнарлылығы жоғары гектар алқапқа 50 тоннаға жуық картоп жинауға болады.
Ғалымдар бұл кластағы картоптың барлық ауруларына иммунитетті енгізді. Ол топырақта да ылғалдың көп мөлшерімен өсіріледі. Ұзақ уақыт бойы арнайы шығындарсыз сақтауға болады.
Қалыпты схема бойынша осы картопты мамырда отырғызу қажет, ол 8 см тереңдікте, күндегі қызып кетпейтін және қыздырылған түйнектер бірдей түбірге айналады, сондықтан сіз картопты көгалдандыруға дайындалу керек.
Бұл сортты жеткілікті болғандықтан суаруға болмайды құрғақшылыққа толы және тұтастай алғанда қамқорлықта әсіре емес. Жас өсімдіктердің айналасындағы арамшөптерді алып тастау керек, сондай-ақ жаңбырдан кейін топырақты өсіру керек.
Картоптың әртүрлілігін таңдау мәселесі өте шешіледі. Аймақтың климаттық ерекшеліктерін және топырақтың құнарлылығы деңгейін ескеру жеткілікті, сондықтан таңдалған әртүрлілік жақсы өнім береді.
