Ауыл шаруашылығы

Бұрын «Ярославль» тұқымы - сүт бағытының үздік өкілдерінің бірі

Burenka Ярославль тұқымы қара костюмдермен ерекшеленеді. Олардың Сүт құрамында майдың жоғары мөлшері, жоғары калория бар.

Өнеркәсіптік өндірісте жоғары сапалы сүт өнімдері Ярославль тұқымының сиыр сүтінен жасалады: ірімшік, қаймақ, ірімшік ...

Тұқымның тарихы

Ярославль сиыр тұқымы әкелді XIX ғасыр. Ірі орталықтар құрылысына байланысты сүт өнімдеріне деген сұраныс артты. Селекция басында сиыр өте әлсіз және нәзік болды. Олардың түрлері басқа бұқалардың тұқымдарын араластыру үшін теріс әсер етті.

Олардың генетикасына сәйкес, мұндай будандар сүт өнімдерінің нашар денсаулығына және май құрамының төмен пайызына ие болды. Сондықтан, көріністі тек тайпалық таңдауда көрсету туралы шешім қабылданды.

Ұстаздар жергілікті ірі қара малдың үздік адамдарын таңдады. Іріктеу жұмысының арқасында дұрыс қуат схемасы пайда болды, сиырлар өте өзгерді.

Олардың денесі жақсы тұрақты қалыпқа ие болды, сүйектер нығайтылды және кірістілік бірнеше есе өсті. Бұл түрді жасау туралы өтініш 1933 жылы жасалды.

Көрініс

Ярославль бюнкасының костюмі қара. Аяғы, іші, аяғы, тұяқтың аяғы, бежевый немесе ақ.

Сиырлар көздерінің айналасында қара маска бар. Сирек жағдайларда мүлдем қара тұлғаларды табуға болады. Тіпті аз жиі - қоңыр немесе қоңыр түсті.

Torso Сиырлар тұрақты емес, қабырғалары кең. Кеудеге 65-75 см Кейде сіз өте тар таралған сіби туберкулезі бар адамдарды таба аласыз.

Қолды қысқа көрінетін буындары бар. Бұлшықеттер жақсы дамымаған. Басы ұзартылған, ұзартылған нысаны бар. Онда жеңіл көлеңке мүйіздері бар. Шағын мүйіздердің ұштары өте қараңғы.

Мұрын аздап кедір-бұдыр, қара. Мойын ұзартылған, тері жамылғысының көп саны бар. Терісі серпімді, серпімді, нәзік айқын тері астындағы тінмен өте жұмсақ. Бұл түрдегі сиырдың өсуі орташа. Соққылардың биіктігі әртүрлі болуы мүмкін 120-130 см.

«Ярославль» сиыр тұқымы: сипаттамалары мен фотосуреттері

Бұл тұқымның сиырлары ұрпақтың өнімділігімен керемет жұмыс жасаңыз. Жақсы жеткізіңіз және асқынусыз. Жаңа туылған сәбилердің массасы 25-35 кг. 1,5 жасында 345-385 кг.

Күнделікті кіріс шегінде өзгереді 700-800 гр. Бұл балықтар 810 кг-ға дейін салмақ ала алады. Бекіткіштің ең үлкен салмағы - 1150 кг. Сиыр салмағы 450-510 кг. Олардың жүгері керемет түрде дамыды: үлкен, сүт көп. Орташа алғанда, жылына сүт салмағы 2400-3600 кг, майдың мөлшері - 4,2%.

Жеке фермаларда және мамандандырылған фабрикаларда сүт өнімділігінің салмағы 5000 кг-ға жетуі мүмкін, майдың мөлшері - 4,3%. Кәсіптік мал басы 12 мың литрге дейін өндіреді.

Көптеген сиырлар сүт майын 4% құрайды. Егер сүт өнімі 6000 литрден асып кетсе, майдың мөлшері 6% -ға дейін көтеріледі.

Сиырдың басқа сүт тұқымдары бар: Джерси, Симментал, Айшир, Қызыл Дала.

«Ярославль» суреті:




Бұл маңызды! Сүт өнімділігінің артуымен сүттің майлы құрамы артуы мүмкін 2%.

Тамақтану және күтім

Сиырдың бұл түрі сүтті сүттен сусындандыруға мүмкіндік беретін жоғары сапалы сүтке ие. Сиырдың осы түрі майлы қабат өте төмен. Астыңғы жағындағы салмақ өлшегендері төмен.

Қазіргі уақытта селекционерлер осы түрді бордақылауға тырысуда. Сиырларды азықтандыру және олардың сақталу шарттары сүттің сапасына қатты әсер етеді.. Сиырлар азықтың жаңа түрлеріне және диетаның бай кеңеюіне керемет жауап береді, бұл сиырдың өнімділігі мен ет сапасына оң әсер етеді.

Сиырдың бұл түрі Гольштейн тұқымымен қиылысады. Нәтижесінде селекционерлер шықты жеке тұлғалардың жаңа түрлері - Михайловский. Udoi жаңа өсімдік түрлері орташа 6500 литр.

Ярославль сиырлары жеке меншік қоймаларда және мемлекеттік мекемелерде өмір сүре алады. Бұл түрдегі мазмұн барлық мазмұн түрлеріне бейімделеді.

Диетада көкөніс жемісін қамтуы мүмкін. Арнайы азықтандыру қажет емес. Бірақ сиырлар жаңа піскен шөпті, шөпті беруі керек. Тамақтану кезінде сүйек тағамы, A, B, D, E витаминдері болуы керек.

Аурулар

Бұл түр ауруларға төзімді. Лептоспироз, қатерлі ісік, некробактериоздың аурулары байқалды.

Өсіру ережелері

Бұл сиырлар бағаланады қарапайым диета. Сиырлар табиғи қасиеттермен жақсы шығады.

Кез келген мазмұнға бейімделу. Репродуктивті жастағы 5 бұзауды алып келіңіз.

Олар азық-түлік көп жұмсайды. Ресей Федерациясының аумағында бұзауды сатып алуға болады.

Сиырлар Ярославль, Вологда, Псков, Нижний Новгород, Владимир, Иваново, Костромада өсіріледі. Ярославль сиырларын көру - сүт өнімдерінің үздік өкілдерінің бірі.

Бұл сиырлардың сүті ірімшіктер, қаймақ, ірімшік дайындау үшін керемет. Тұқымды жақсы сүтті өніммен тазарту үшін, Ярославль сиырларын басқа түрлермен қиып өту қажет емес.

Ярославль сиырының сүті май компоненттерінің ең жоғары мөлшеріне ие. Бұл тұқымның сиыры ұрпақтың өнімділігімен толықтай күреседі. Түрі Ресей Федерациясының аумағында таратылады.