Қазіргі заманғы селекционерлер үнемі супергерлік және қатаң сорттарын шығаруға тырысады.
Алайда, мұндай жарыс барысында жаңа сорттардың дәмдік сапасы жиі кездеседі, жүзім хош иісінің барлық байлығы мен қашықтықта аппетит тудыратын табиғи жағымды иіс жоғалады.
Осы себепті көптеген тәжірибелі өсірушілер өткен ғасырда өсіп келе жатқан ескі сорттарға адал болып қалады.
Бұл сорттардың бірі - Волж жүзімі.
Бұл алуан түріне қамқорлықтың күрделілігіне қарамастан, ол заманауи сорттар арасында табуға болатын көптеген артықшылықтарға ие. Олар туралы толығырақ және төменде айтып беріңіз.
«Волжский» жүзімінің сорттық сипаттамасының сипаттамасы
Жүзім сорттарын осы кешенді комбинациясын өтіп, 1971 жылы жүзім сорттарын өсірушілер өсірді.
Атап айтқанда, Маскат Гамбург және Витис Амурезз сияқты жүзімнен тозаң қоспасы қолданылған. Оның көмегімен «Куйбышевтің тұңғышы» әртүрлілігі өзгерді, нәтижесінде «Волжский» жүзім алынды.
Негізінен бұл жүзім алуан түрі орта топтың аумағында өсірілгенклиматтық жағдайлары оған өсім мен жеміс беру үшін қолайлы. Бүгінгі күнге дейін ол барлық қажетті сипаттамалары бар болса да, жеке жер учаскелерінде сирек кездеседі, себебі ол кесте мақсаттарының ең жақсы жүзім сорттары болып табылады.
Сондай-ақ, осы түрлердің бұтақтары үлкен аумақтарда өнеркәсіптік өсіруге тамаша бейімделген.
«Волжский» жүзім щеткаларының ерекшеліктері
«Волжский» жүзімінің шырындары өте талғампаз көріністе және әдемі кең конустық пішінде (кейде олар пассивті емес). Кейде бір қанат қалыптасуы мүмкін. Өлшемдері әдетте орташа және үлкен, ұзындығы 12-ден 23 сантиметрге дейін жетеді.
Шоғырдағы жидектер тығыз орналасады, егер бұтақ пассасыз болса - орташа тығыздық. Сондай-ақ, олардың айырмашылығы - өте қысқа сабақ, оған байланысты бұталардан бұталарды алып тастау өте қиын, жидектер зақымдалуы мүмкін.
«Едіж» жүзімнің ең маңызды мақтанышы оның жидесі болып табылады.
Біріншіден, олар өте үлкен мөлшерде: бір жидектің ұзындығы 2,1 сантиметрге жетуі мүмкін.
Екіншіден, олардың тартымды дөңгелек пішіні бар, тығыз және салмақты салмақты өлшейді.
Үшіншіден, бай қара көк немесе тіпті қара түсті осы жидектер әсіресе тартымды және тәбетті етеді.
Сонымен қатар, тән ерекше жағымды және нәзік, тамақтанған кезде, ол тек аузында ериді деп ойлаймын. Жалпы, дәмі өте үйлесімді.
Көптеген адамдар осындай жүзімнің Амурдың алуан түрлілігімен көп нәрсе бар екеніне сенеді, бірақ біз оның ерекше дәмі жоқ екендігін және Amursky-ге ғана ұқсас екендігін сіздерге хабарлауға асығыспыз. Сонымен қатар, сипатталған жүзім сортының құрамында шырынның қант мөлшері жоғары, ол алынатын өтеу сәтіне жеткенде - 14-тен 17% -ға дейін (содан кейін оның қышқылдығы максималды 9 г / л болған кезде).
«Еділ» жеміс-жидекінің көлемі мен жеміс-жидек пісетін мерзімі
Бұл әртүрліктің үлкен артықшылығы - оның орташа аймағында «Волжский» жүзімін өсіруге мүмкіндік беретін жемістердің тез пісуі. Ол ерте орта мерзімде піседі, бұтаның өсіп-өну маусымының шамамен 125-135 күн (бұтаның гүлденуіне және өсімдіктің пайда болу уақытына ие болған уақыты). Осылайша, осы сорттың жеміс-жидекінің ауысатын жетілуі тамыз айының соңына дейін - қыркүйек айының басында келеді.
Жеміс-жидек ерекшеліктеріне келетін болсақ, сіз үшінші жылы (егер екі жастағы көшет отырғызылған болса немесе көпжылдық ағаштың үлкен қорымен қоректендіру әдісі пайдаланылған болса) сіздің сайтта отырғызылған бұталардың алғашқы дақылдарын жинауға болады.
Бұтаның орташа өсу күші бар., бірақ сонымен бірге жеткілікті мол өніммен қуантады: егер бұта көп қабатты желдеткіштің әдісімен қалыптасса, онда 3-5 жыл ішінде шамамен 4-6,5 килограмм жақсы жемістер шығарады. Бірақ ескі бұталарда және агротехнология ережелеріне бағына отырып, бұл бұталар үлкен және жақсы піскен жемістердің 14 кг-ға дейін оңай қалыптасуы мүмкін.
Сондай-ақ жүзім ауруларымен күрес және алдын-алу туралы оқып-білу қызықты
Неге бұл жүзім отырғызу керек: жүзімнің «Волжский» қаулысы,
- Тамаша дәмі бар және ерте орташа пісетін уақыты жақсы үстелдік жүзім.
- Орта климаттық жолдың аумағында өсімдіктердің шламын және бұталардың бейімделуін жақсы ротациялау.
- Бисексуалды гүлдердің болуы, бұған бұталардың гүлденуі 100% опыления, ал жидектер - бұршақ емес.
- Шабыс жақсы нәтиже қамтамасыз ете отырып, қанағаттанарлық пісіп жетілдіреді.
- Түрлілік көбінесе жүзімге әсер ететін саңырауқұлақ ауруларына жоғары қарсылықпен ерекшеленеді - көгеру және сұр пішін.
Сорттың кемшіліктері немесе неге бұрынғы танымалдылығын жоғалтады
Жалпы алғанда, әр жүзімнің алуан түрлілігі әртүрлі дәрежеде көрінетін кемшіліктерге ие.
Жүзімнің «Волжский» ең маңызды кемшілігі болып табылады аязға төзімді және қатты күшті күтім. Осы себепті, жоғары өнімділікке жету үшін, бұтаның және ол өсетін аймақтың үстінен жақсы терлеу керек. Заманауи адамдар үшін бұл жай ғана рұқсат етілмеген салтанат емес, сондықтан олар көбірек тұрақты және қарапайым жүзім сорттарын таңдауға бейім.
Сонымен қатар, «Волга» жүзімінің жабыны - оның жидектерінде 2-3 тұқым бар. Көптеген адамдар үшін бұл жидектердің дәмі сезімін өте қатты бұзады, олар үшін осы алуандылықты елемейді.
Сіздің сайтында «Волжский» жүзімін қалай егу керек: кеңестер
Бұл жүзім тұқымы өте қарапайым көбейеді. Отырғызу әдісін анықтау және оны дайындауды жалғастыру жеткілікті.
Волжский сортының жүзім бұталарын таратудың қолданыстағы әдістерінің арасында көшет отырғызу ересек бұтаның шламын және бұтағын сіңіру мүмкін болса да, ең қолайлы. Алайда, әр әдіс өзінің артықшылықтары мен кемшіліктері бар.
Өз тамырларыңызға отырғызылған көшеттердің арқасында сіз өсетініне дәл осындай бұта өсетініне 100% сенімді бола аласыз. Алайда, бұл жағдайда барлық кемшіліктері пайда болады.
«Волжский» жүзімін күшті және аязға төзімді қорға егу кезінде оның құнарлылығын және қарсылығын айтарлықтай арттыруға болады, алайда жеміс тек сандық емес, сонымен қатар сапалы өзгеруі мүмкін. Таспамен таралуы көшеттерді отырғызу сияқты артықшылықтар мен кемшіліктерге ие, бірақ оны қолдану әлдеқайда оңай.
«Волжский» жүзімін отырғызу үшін қажетті орынды қалай таңдауға болады
Өсімдіктің бұтаның өсіп келе жатқан кезеңі жеткілікті ұзақ уақыт кезеңі болғандықтан, астықтың уақтылы және сәтті пісуі үшін көп күн сәулесі мен жарық қажет. Сондықтан, ешқандай жағдайда осы алуан бұталар көлеңкеге отырғызды.
Өзіңіздің учаскеңіздің оңтүстік жағындағы орынды таңдап, ғимараттар мен басқа да өсімдіктер мен ағаштардан жүзімге көлеңке түспеуі керек. Сонымен қатар учаскенің оңтүстік-батыс жағы да жақсы жұмыс істейдісебебі бұл күннің ұзақ уақыт кезеңі болып табылады.
Барлық жүзім сорттарын өсіру кезінде назар аудару керек тағы бір маңызды мәселе оларды солтүстік солтүстік желден қорғаңыз.
Сондай-ақ, суық ауаның ұзақ уақыт бойы тоқтап қалуы мүмкін жазықтықтағы бұталарды отырғызу өте қауіпті. Осыған байланысты жүзім бұталы жерлерге, ең алдымен, желден қорғаныс беретін үйлердің қабырғаларына жақын орналасқан. Өйткені, мұндай табиғи ауа райы құбылыстарының гүлдену кезінде бұтаның пайда болу қаупі егіннің немесе оның бұршағын жоғалтуға тең.
Сондай-ақ, жүзім бұта мен оның егінін жақсы өсіру үшін, топырақтың мүмкіндігінше құнарлы болуы маңызды. Қара топырақ үшін бұл өте ыңғайлы, саздақтар сияқты жеңіл топырақ-ақ жақсы.
Топырақтың мұндай түрлерінің жоқтығынан жерді дербес ұрықтандыруға болады және бұтаның өсуіне үнемі қарай жалғастыра беруге болады.
Сондай-ақ маңызды жер асты суларының тереңдігін ескеру керек: егер олар топырақтың бетіне 2 метрден жоғары көтерілсе, ауданда дренаждық жүйені қазып алу керек. Өйткені жүзімнің түбірлік жүйесі өте жоғары деңгейде дамыған, сондықтан да оны жоғалтуы мүмкін.
Сайтта жүзім бұталары «Волжский» сорттарын отырғызу схемасы
Кез-келген жүзім қашу өсуіне және қоректік заттармен қамтамасыз ететін түбірлік жүйенің дамуына көп орын қажет. Сондықтан жүзім отырғызу осы өлшемдердің барлығын ескеретін нақты схемаға сәйкес реттелуі керек.
«Волжский» жүзім сорттарының орташа өсу күші болғандықтан, екі бұталардың арасындағы қашықтық кемінде 1,5-2,5 метр болуы керек. Бірақ екі жолдың арасында 3 метр қашықтықты жасау керек.
Біз жүзім отырғызу үшін жыл мен уақытты таңдап аламыз
Жүзім отырғызу кезінде екі нұсқа бар: бұл дақыл көктемде де, күзде де отырғызылуы мүмкін. Әр жағдайда кемшіліктер мен күшті факторлар бар, сондықтан жылдың қандай мерзіміне сәйкес келетінін анықтау өте қиын.
- Жүзім көктемгі отырғызу наурыздың соңғы күндерінен бастап алғашқы ұшуларға дейін жүргізілуі мүмкін. Көшеттер ұйықтаса және «қара» болса, олар тезірек отырғызылуы керек.
Вегетативтік көшеттер және жасыл қашу - мүмкіндігінше кеш. Көктемде көкөніс отырғызудың басты артықшылығы - бұл уақытта ауа-райы күн сайын жылынып, бұтаның өсуіне ықпал етеді. Өсіп келе жатқан маусымнан кейін жүзім күшейіп, жаңа өсіп келе жатқан жерде ыңғайсыз болады, бұл оған қысқы аязды тұрақты ұстауға көмектеседі.
Сондай-ақ, жүзім жеміс-жидекке дейін аздап жеміс бере бастайды.
- Күзде жүзім отырғызу тек тыныштық кезеңіне өткен және тамырға арналған шламды егу үшін ғана көшеттер үшін қолайлы. Ол қазан айының ортасында өтеді.
Уақытты таңдап алу қажет, сондықтан көктемгі көшет қысқа дейін өсетін болады, бірақ әлі де күшті аяз болмады. Мұндай отырғызудың артықшылығы мынада, бірінші кезекте жүзім тарату үшін жинау материалы жүзеге асырылады, ал екіншіден, күзгі топырақ көктемнен гөрі әлдеқайда ылғалды және мұндай жиі суаруды қажет етпейді.
Жүзім көшеттерінің сорттары «Волжский» және әсіресе олардың сайтында отырғызу
Ең алдымен, бұталар үшін шұңқырды дайындау қажет. 80 сантиметр тереңдікте және ені бірдей. Мұндай мөлшерде тыңайтқыштардың өсуінің алғашқы жылдарында бұтаның түбінде ұйықтап кетуіне көп мөлшерде мүмкіндік береді.
Тыңайтқыш, гумустың, калийдің, фосфаттардың және азот ретінде пайдаланылады (соңғы өте аз мөлшерде, себебі ол ульяның өсуіне теріс әсер етуі мүмкін). Мұның бәрі құнарлы топырақпен араласқан тыңайтқыш шұңқырдың түбіне ұйықтап жатыр.
Дегенмен, тамырларын күйдіргіштен қорғау үшін, олардан басқа 10 см қабатсыз сіңірілмеген топырақ құйылады. Сонымен қатар, шұңқыр бірнеше аптадан кейін топырақты бітеп тастау керек. Әйтпесе, ол көшетпен бірге орналасады, содан кейін оның түбірі жағасы жер асты болады, бұл өте жағымсыз.
Жүзім көшеттерін таңдаудың негізгі критерийлері түбірлердің ақ түстері және оның жоғарғы кескінінің жасыл түсі болып табылады. Егінді бастамас бұрын, сатып алынған көшеттерді суда ұстау ұсынылады, ол ылғалмен қанықтырылуға мүмкіндік береді (ол топырақтың ылғалын сіңіруге дейін оның тіршілік етуінің негізі болады).
Тұқым себуді оның түбіне дейін төмендетіп алу керек, ол топырақтың деңгейінен біраз жоғары көтерілсе жақсы болады. Тамырларға зиян келтірмеу және олардың жанында ауамен босатылмау үшін тесіктерді бірте-бірте толтыру керек (тамыры осыдан кеуіп кетеді).
Бұл процестің ортасында ұсынылады. шұңқырға су шелек құйыңыз содан кейін ғана ұйықтап қалады. Бұл үдерісті аяқтағаннан кейін, сіз оны қолдайтын фракцияға жақын жерде қазымдау керек. Көшеттердің айналасындағы топырақ көп суарылады және оған ылғалдың ұзақ сақталуы үшін ол мульти жабық.
Қоймадағы вакциналық шлам: көгалдандыру материалдарын бұзып, жақсы бұтаның қалай өсіруге болады?
Вакцинацияға арналған шлам алдын ала дайындалады. Оңтайлы түрде, олар 3 көзден артық болмауы керек. Олардың төменгі жағында кесу екі жағынан кесіп тастайды, бұл оның тамырға жақынырақ түсуіне және тамырын тездетуге мүмкіндік береді. Сондай-ақ, бұл бөлім суды кем дегенде бір күн бұрын егу алдында өткізу ұсынылады.
Ылғал сиыр сияқты бірдей рөл атқарады. Сонымен қатар түбірлердің қалыптасуын ынталандыруға болады «Гуммат» препаратының арнайы ерітіндісінде кесу. Күзде отырғызу кезінде кесуді парафиндеу өте қажет.
Қойма егу алдында дереу дайындалуы керек.
Алғашқы қадам - ескі жүзім бұтасын алып тастау және кесені мұқият тазалау. Бұдан бөлек, қораның ортасында жүзім кесу орнына таяз бөлінеді.
Жақсы тамырмен қамтамасыз ету үшін тұтқасы бар қорапты мүмкіндігінше тығыз тартуға тиіс. Мұны істеу үшін мақта матасын қолдану ұсынылады: ол жеткілікті күшті және бір жыл өткеннен кейін өздігінен із қалдырып, өздігінен ыдырайтын болады.
Ылғалды жақсы сақтау үшін, егу дымқыл балшықпен ластанған. Саңырауқұлақ тәрізді қоршау суарылады, айналасындағы топырақ мульчендіріледі.
Сізге «Волжский» жүзіміне қамқорлық туралы білу керек пе?
- Бұл зауыт ылғалдылықты жақсы көреді, ол оның тіршілік етуінің негізі болып табылады. Осы себепті жүзім суландыру ұсынылады кезеңдер бар: гүлдену кезінде, гүлдену алдында жидектер қалыптастыру кезінде, гүлдену. Құрғақшылық осы кезеңдерге жатады.
- Топырақтың әр суаруын оның мульчирование болуы керек, ол ылғалды ұзақ сақтайды. Жүзімдіктер үшін ең жақсы мульча 3-4 сантиметрлік қабатта орналастырылған үгінді немесе мүк болып табылады.
- Бұл жүзім сорттарының жақсы өнімі оның бұтағы жақсы тамақтандырылған жағдайда беріледі. Бұл жыл сайын бұтаның жеміс беруіне дейін жасалуы керек. Органикалық және минералды тыңайтқыштарды да қолдануға болады.
- «Волжский» жүзім бұта үшін кесу ұзақ ұсынылады.
- Әртүрлілік қыстың басталуына дейін ұмытпау керек нәрсені білдіреді.
- Саңырауқұлақтарға қарсы превентивті спрейлер жыл сайын, жақсырақ 3 рет жүргізіледі.
