Жүзімге бей-жай қарамайтын адаммен кездесу өте қиын.
Тіпті Оңтүстік тұрғындары да осы дәмді жидектердің көптеген түрлерімен өте бүлінген, олар әлі күнге дейін бей-жай емес.
Бірақ, тіпті оңтүстіктің барлық бүлінгеніне қарамастан, олар да, басқа да климаттық аймақтардың тұрғындары да Кесса сияқты жүзімнің осындай түрін жоғары бағалайды.
Бұл ерте тұздықтың жүзімдік түрі туралы және төменде талқыланады.
Біздің мақсатымыз - Kesh әралуандығын мақтауға емес, оның негізгі артықшылықтары мен кемшіліктері туралы толығырақ айтып, біздің оқырмандарымызды да көгалдандыру және қамқорлық туралы мәліметтерге арнау.
Жүзім «Кесха» - әртүрлілік сипаттамасымен танысыңыз
Бұл әртүрлілік көбінесе оның ізбасары - Кесха-1 алуанымен араласады. Алайда екінші сортты кейінірек өсірді және Кэшиден айырмашылығы, бұтаның және жүзімнің өсу күші біршама аз болса да, оның пісетін мерзімі кейінірек «Кесси-1». Сондай-ақ, екінші сыныпты аязға және ауруларға жоғары қарсылық бар.
Кесха алуандарының артықшылығы - жидектердің бай дәмі және өзін-өзі опыления қабілеті.
«Кесха-1» әртүрлілігіндегі «FV-6-6», «Тұмар» және «Супер Кеса» деген есімдерге ие. Сондай-ақ әртүрлі деп аталады «Кесха-2», сонымен қатар «Тамерлан», «Златохор» және «Кеш мускатный» жүзім деп те аталады.
«Кеш-2» - бұл «Kesh-1» және «Kishmish Radiant» сорттарын өсірудің нәтижесі, соның арқасында бұл алуан тез өсіп, кәріптас түсті жидектердің үлкен кластері болады; оның дәмдік қасиеттері жағымды мускат жаңғағымен болады. Төменде егжей-тегжейлі сипатталатын «Кеш» әртүрлілігін осы әртүрлілікті қолданатын ресейлік селекционерлер шығарған «Froomoasa Albe» және «Delight».
Айта кету керек, бұл жиі-ақ «FV-6-5» немесе «Delight Superior» деп аталатын жүзім сортты Кисса.
«Кесха» жүзім бұтасы - табиғаттың керемет жаратылуы
Бұл алуан түріндегі жүзімнің кластерлері, нысаны өте таза емес, бірақ өте тартымды және тәбетті көрінеді. Атап айтқанда, олар өте үлкен, жетеді салмағы 1,2 кг, бірақ әдеттегі салмағы шамамен 1 кг. Көптеген егін жинау кезінде кластерлердің салмағы 0,6 кг дейін азайтылуы мүмкін.
Кластерлердің пішіні әдетте конус немесе конус-цилиндрлік болады. Жидектер өте тығыз, бірақ құрылымды емес, кластерлерге пішінсіз көрініс береді. Тарақтар, яғни кесе буыны, Кесха алуан түрінде, әдетте өте ұзын және оны жүзімнің қашып кетуіне өте жақсы бекітеді. Бұл әртүрліктің барлық қашыры жемісті болғанын және өте үлкен мөлшердегі екі кластердің бір шабуылда пайда болуы мүмкін екендігін атап өту маңызды.
Кластерлердегі жидектер өте үлкен, орташа мөлшері 32х25 миллиметр шегінде қалыптасады. Бұл жидектердің орташа салмағы шамамен 10-12-тен 12-15 грамға дейін. Жидектердің пішіні сопақ, өте тартымды. Тері түсі кремді ақ болып табылады. Жидектер жіңішке целлюлоза, мөлдір түсті, дражеге ұқсайды.
Жидек-ақ тұқымдар бар, олардың саны 1-3-ке жетеді, ол жаңа жүзім сүйгіштері тарапынан жоғары бағаланады. Жидектердің дәмі өте жағымды, бай, үйлесімді. Шеберлер «Кесха» жүзімін 8 ұпаймен бағалады. Құрамында қант жидектерінің химиялық құрамы өте жоғары. Осылайша, қышқылдылық көрсеткіштері тек 5-8 г / л, қант құрамы 19-24% құрайды.
Жүзім «Кесха» үстел жүзіміне жатады. Көбінесе сату және жаңа тұтыну үшін өсіріледі. Үстелдің көмегімен қызмет еткенде өте тартымды көрінеді. Құрамында қанттың жоғары құрамына байланысты ақ шарап жасау үшін қолданылады.
«Кесха» жүзім шикізатының сипаттамасы
Бұл жеміс жемісінің жемісі болмаса, бұл әртүрлілік жоғары бағалануы екіталай. Күшті тамыр жүйесі мен екі жыныстың гүлдерімен күшті бұталар арқасында, жүзім өзін-өзі жарқыратып, өте мол дақылдарды қуантады. Атап айтқанда, бұтаның барлық қашуының 80% -ында кірістілік қалыптасады, ересек бұтаның көзімен максималды жүктеме кемінде 35-40 құрайды. Буштың бір жейдесін құруға қабілетті кластерлердің саны бұтаның жасы бойынша сәйкес келеді.
«Кесха» жүзім бұтасының алғашқы егістігі 4-5 жасында ғана қуанады. Дегенмен, егілген алуандығы ескі бағытта көбею формасы ретінде пайдаланып, жеміс кезеңінде әлдеқайда жылдам бұта енуіне қол жеткізуге болады. Түрлілік әрдайым жеміс береді, бірақ қамқорлық пен тыңайтқыш қажет.
Жүзім ерте немесе ортаңғы кезеңдерде піседі. Жүзімнің вегетативтік процестері 122-130 күннен асады.
- Кесха алуан түрінің негізгі артықшылықтары мен айрықша ерекшеліктері
- Жүзімнің ерте пісетін уақыты.
- Өте жақсы және толық дәмі бар кластерлер мен жидектердің жоғары өнімділігі мен үлкен мөлшері. «Кесха» сортты элиталық жүзім сорттарының бірі болып саналады.
- Тасымалдау үшін жүзімнің жоғары болуы.
- 1-2 кластерді көтеруге қабілетті қашу жылдам және өнімді пісетін.
- Тамырға арналған кесінділер өте жақсы жарамды.
- Төмен температураға дейінгі сынықтардың жоғары тұрақтылығы - -23ºС-қа оңай ауыса алады.
- Мышинаға «Кесха» жоғары беріктігі жүзім.
- «Кесха» кемшіліктері мен өнімділікті арттыру жолдары
- Үлкен астықпен кластерлер әдеттегіден әлдеқайда аз болуы мүмкін.
- Бұл әртүрлілік ескі жүзім көпжылдық ағаш отырғызу жақсы. Осылайша, сіз жүзім бұтаның жылдам және тиімді өсуіне қол жеткізе аласыз.
- Жалпы алғанда, әртүрлі тыңайтқыштарға жақсы жауап бере алатынына қарамастан, оны несепнәр (яғни азотпен) тамақтандыруға болмайды.
Күзде жүзімнің дұрыс отырғызылуы туралы оқыған жөн.
Жүзім сорттарын «Кесха» отырғызу ережесі - сізге не білу керек?
Бұл сорттың өз артықшылықтары мен отырғызу талаптары бар, онсыз жақсы жүзім бұта өсіру қиын. Ең алдымен жүзім өсіретін топыраққа қатысты. Ол мүмкіндігінше барынша құнарлы болуы керек. қара топырақ. Өте ылғалды емес екенін және жер асты суларының кемінде 1,5 метр тереңдікте екендігін ескеру маңызды.
Өсімдіктің жүзім бұтасы өте таралған және үлкен тереңдіктен суды оңай алуға болатын үлкен тамыр жүйесі бар, бірақ шамадан тыс ылғалдандыру кезінде ол шіріп кетуі мүмкін, жемістердің сапасы төмендейді.
Қону үшін қажетті орынды таңдау маңызды. Оны оңтүстік жағынан ғимараттардың жанында отырғызу керек. Осылайша, жүзім көп күн сәулесін алады және оны тоқуды қолдауға көмектесу әлдеқайда оңай болады. Сондай-ақ ғимараттың қабырғасы оны желден қорғайды. Тегін жүзім тек оңтүстік аймақта отырғызылуы мүмкін.
Біз «Кесха» жүзімін отырғызу үшін қажетті уақытты таңдаймыз
Жүзім көктемде және күзде отырғызылуы мүмкін. Барлық сіз таңдайтын отырғызу түріне және қандай климаттық аймақта өмір сүретініне байланысты болады. Сіз жүзім сияқты отырғыза аласыз көшеттердің көмегімен және травматикалық жүзімге егу әдісі. Көктемде ауа температурасы 15 градусқа дейін көтерілгеннен кейін көктемде жақсы отырғызылады, ал топырақтың температурасы 10ºС-тан төмен емес (күзгі отырғызу барысында сол температуралық жағдайлар ескерілуге тиіс).
Жүзім дерлік бүкіл вегетативтік кезеңде шламы арқылы егілді. Өйткені, «қара» шептегі «қара» кесекті және «жасыл» түске «қара» етіп, жасыл кесектерді де, жасыл қорларды да қолдануға болады.
Кесхия жүзімін дұрыс отырғызу туралы нұсқаулар
- Жүзім көшеттері үшін пит алдын ала дайындалуы керек. Егер сіз көктемде отырғызуды жоспарласаңыз - сіз күзде оны қайтадан қазып ала аласыз, ол мезгілсіз құнарлы топырақ пен сабырлы гумустың қосындысымен шұңқырдың түбін толтырғаны үшін (осылайша, оның төменгі жағында кішкентай төбе жасау керек).
- Шұңқырлар арасындағы қашықтық кемінде 1 метр болуы керек. Сонымен бірге ғимараттың қабырғасынан 40 сантиметрге дейін шегіну керек. Көшеттер еркін түрде отырса, онда олардың арасындағы қашықтық 1,5 метрге дейін жақсарады.
- Тұқым себуді мұқият отырғызу қажет, өйткені жас кезінде оның тамыры өте нәзік. Отырғызуды шұңқырға тереңдікке дейін төмендету қажет, ол егу алаңы мен оның түбірі жағы топырақ бетінің үстінде қалып отыр.
- Топырақ шұңқырды толтыру үшін минералды тыңайтқыштармен араласуға болады, бірақ ешқандай жағдайда азотты қолдану ұсынылмайды, себебі ол жүзімнің тамыр жүйесіне зиянды әсер етуі мүмкін.
- Тесік құйып, топырақ жақсы тығыздалған (сіз кем дегенде 30 литр су пайдалану керек, бірақ топырақтың ылғалдылық мазмұны ескере отырып), сондықтан көшет мол мол төгілуі керек.
- Тұқымның жақын жердегі топыраққа созылған тірегіге байлау керек.
- Егер отырғызу күзде жүзеге асырылса, онда қыстың басталуына дейін көшеттерді жылыту керек. Мұны істеу үшін төменгі бөліксіз ваннаны қолдануға болады: оны көшет айналасына салыңыз және оны топырақпен жабыңыз.
«Kesha» жүзімін егу ескі қорға кесіледі
Сіз ескі жүзім сорттарын сіздің сюжетке Киссамен ауыстыруға шешім қабылдаған жағдайда, ескі бұталарды сүртіп алмаңыз, бірақ бағананың жаңа түрін отырғызыңыз. Осыған байланысты жаңа жүзім шағы тез өсіп, жеміс-жидекке тез енеді. Ол үшін сізге қажет:
- Алдын ала шламды дайындаңыз, скрутить оларды кесіп және өгізге отырғызу алдында оларды ұстап. Түбірлердің қалыптасуын жеделдету үшін, отырғызу алдында, кесу кесу бөлігі «Humate» деп аталатын арнайы препараттың ерітіндісіне орналастырылуы мүмкін (ерітіндіде сіз 1 литр су үшін препаратты 10 тамшыдан артық пайдаланбаңыз).
- Сондай-ақ, қыста егу барысында сабақты парафин ұсынылады. Мұны істеу үшін парафин суда ериді және оны қайнатып, бетіне құйылғаннан кейін, кесу бірнеше секундқа құйылады және салқындату үшін суық суға батырылады.
- Буш бұталары да мұқият дайындалған. Алдымен, ескі бұтаның кесілуін және қиыршық еттердің бәрін сүрту керек - қаптың беті мінсіз тегіс болуы керек. Екіншіден, штамм шағын балта мен балғамен өте мұқият бөлінуі керек. Сплит тек қана кесуге болады. Күшті сплит штаммды бүлдірмейді.
- Егер бағанның үлкен болса, оған бірден көп кесуге болады.
- «Кесха» жүзімінің мата және тоқылған жіппен тығыз матамен тігілген бөлігінде (бұл материалды түпкілікті разрядты түрде пайдалану жақсы).
- Тамырдағы ылғалды сақтау үшін күзгі егу кезінде, ол балшықпен ластанған, сондай-ақ топырақпен жабылған, сондай-ақ көшет.
- Сондай-ақ, қолдауға ие болыңыз.
«Кесха» жүзіміне қамқорлық - жақсы өнімге қалай қол жеткізуге болады?
Бұл жүзімнің алуан түрлілігі көп емес, бірақ оның күйіне үнемі назар аудару керек. Төменде сіз жақсы және дәмді жүзім өсіруге көмектесетін жүзім бұта мен топыраққа суару, азықтандыру, қамқорлықтың барлық белгілерін сипаттай аламыз.
Дұрыс суару - дәмді және тәтті жүзім кепілі
Бұл сортты мол суару қажет емес. Орташа жауын-шашын болған жағдайда көктемде жүзім санын сылау керек, гүлдеу алдында, және бұта гүлденуден кейін (шамамен мамыр, маусым). Дегенмен, құрғақшылық кезінде ылғалдың жетіспеушілігі жүзім мен жидектердің мөлшеріне айтарлықтай әсер ете алатындықтан, суаруды арттыру керек.
Екінші жағынан, көп мөлшерде ылғалдың болуы, керісінше, өте дәмді жидектердің пайда болуына себеп болуы мүмкін. Бұл жағдайда жүзім бұталарына жақын жердегі дренажды қазып алуға болады, оның үстіне артық су ағып кетеді.
Біз мульчирования арқылы топырақта ылғал сақтаймыз
Топырақтың мульчирование жүзімге өте жақсы әсер етеді. Өйткені, бұл арқасында ұзақ уақыт бойы топырақта қажетті ылғалдылық деңгейін ұстап қана қоймай, жүзім шабақтарын азықтандыру өте оңай. Сондай-ақ, қыстауға арналған мульти топырақты мұздатудан сақтайды.
Осыны жасау үшін сізден жүз метрге дейін қашықтықта жүзім бұтаындағы бүкіл диаметрі бойынша салынған обесивный гумусды пайдалану керек. Сонымен бірге Мульча қабаты кем дегенде 3 сантиметр болуы керек.
Біз қыста жүзім қоямыз
Суық ауа райының басталуына дейін жүзім мұқият жабу үшін өте маңызды. Өйткені, жас кезінде, ол аязға өте осал. Әсіресе бұл көшеттерге және жай ғана егілген шламға қатысты. Сондықтан, топырақтың бұтағын қаптаумен қатар, оны шөппен немесе сабанмен ауыр, ауыр нәрсемен жаба аласыз. Сонымен қатар, баспана да мүмкін күн сәулесінен күн сәулесінен қорғайды жүзімнің жапырақтары болмаған кезде.
«Kesha» жүзімін дұрыс кесу - бәрін білу керек
Жүзімнің өсуі кезінде оның формасын бақылау және бақылау өте маңызды. Бұл үшін оның ең маңызды филиалдары тараптарға созылады, сондықтан олардың арасындағы кеңістік жеміс қашуын еркін түрде толтыруы мүмкін. Жеміс қашу басталған кезде үнемі қысқартуға және кептірілген және зақымдалған бұқтыруға керек.
Азайтуға кеңес береміз немесе күзде, бұтаның тыныштық жағдайына өткеннен кейін немесе көктемде, сорғы ағынын бастамас бұрын да. Қашу санын реттеу үшін кесу арқылы өте маңызды, өйткені олардың артық немесе керісінше, жетіспейтін саны нашар өнімділікке әкелуі мүмкін.
Сондай-ақ, кластерлердің қалыптасуы да реттеледі және қажет болған жағдайда жұғады. Оңтайлы түрде бір филиалда бір топтан шығуға тура келеді. Ылғалдың және құрғақшылықтың жоқтығы. Сіз бұтақты кесіп, бір бөлігін кесіп аласыз, әйтпесе оған жидектер бұршақ сияқты өте шағын болады.
«Кесха» жүзімін азықтандыру және зиянкестермен күресу ережесі
Жақсы өсуді ынталандыру және жақсы жүзім бұтанының қалыптасуы міндетті түрде емдеу керек. Мульчирование арқасында тамырларға түсетін органикалық тыңайтқыштардан басқа, топыраққа қолдануға кеңес беріледі калий фосфат тыңайтқыштары. Азотты пайдаланудың қажеті жоқ, себебі олар тамырларға өте оңай зақым келтіруі мүмкін.
Жүзімді ең көп таралған зиянкестердің әсерінен қорғау үшін жүзім маусымын екі рет өсіру маңызды. Мұны істеу үшін шешімді қолданыңыз Бордо қоспасы 1% шоғырлану кезінде
