Жазғы жеміс маусымының ашылуы ғажайып тәтті шиеден басталады.
Тәтті шие тек оңтүстік аймақтарында өсетін жылуды ұнататын өсімдік деп саналады.
Уақыт өте келе, ғылым әлі де тоқтамайды.
Селекционерлердің тынымсыз жұмысының арқасында бұл оңтүстік сұлу біздің орындарымызда ұзақ уақыт бойы шешілді.
Біз Сізге қысқа уақыт ішінде сіздің бақшаңызда осындай беделді мәдениетті қалай алуға болатынын үйретеміз.
Тәтті шие сорттарының қысқаша сипаттамасы
Әрбір ағаш пен жеміс үшін де өсімдіктің климаттық жағдайларын, суару режимін және қажетті топты таңдау өте маңызды. Бұл жас ағаштардың пайда болуына, одан әрі өсуіне, дамуына және, ең бастысы, жемісіне тікелей әсер ететін жағдайлар.
Тәтті шие әр түрлі әр түрлі жеке сипаттамалары бар және жидектер дәмі, олардың пісетін кезеңі мен мөлшері ерекшеленеді. Біз сипаттаймыз ең танымал және ортақ сорттар бұл ғажайып ағаш.
Ерте піскен тәтті шие - жаздың басында сеуіп, өздігінен өнімді болып келетін ең танымал сорт. Бұл түрдегі ағаш жыртылған және күшті, оның ерекшелігі өте үлкен бүйрек болуы. Бұл түрді тұқым тасының монилиазиі мен қатеріне жол бермейді. Түсірілімнен кейін 4-5 жылдан кейін астықты беруді бастайды.
Әртүрлілік ерте өтетін Валерий Чкалов пирамида тәріздес тәжі бар мықты өсіп келе жатқан ағашқа ие, ол пішінін өзгертіп, қартаю үдерісінде көбірек таралуда. Бұл түр ауруларды өте жақсы ұстайды, бірақ өте төмен температураны жақсы көрмейді, өйткені гүл бүршіктерінің қысқы қарсылығы өте төмен.
Әйелдің тұрғыны - қыста және құрғақшылыққа төзімді сорттарға жататын тәтті шиедің орташа пісетін түрі. Оның жемісі маусымның ортасына дейін піседі.
Үлкен жеміс - маусым айының соңында пісетін және төмен температуралардың жоғары төзімділігі бар кеш шие. Жақсы сақталған жеміс ағашының тасымалданатын жидектерінің осы алуан түрлілігі. Ірі жеміс-шие шырынын ерекшелейтін ерекшелігі оның жоғары жылдық өнімділігі болып табылады.
Сондай-ақ, кеш піскен шие түрлерін оқу қызықты.
Жемістер
Шие жидек - Бұл көптеген витаминдер мен микроэлементтерге бай жеміс-жидектердің бірі. Бұл жидек каротин, никотин қышқылы, кумарин және оксикуарин, С, В1, В6, К, Е, ПП, калий, магний, кальций, темір, марганец, мыс, фосфор және йод сияқты көптеген бағалы микроэлементтер сияқты қойма болып табылады. Құрамында салицил қышқылы, талшық пен зат - амигдалин бар, ол асқазанның қалпына келтірілуіне көмектеседі.
Тәтті шиедің барлық түрлері жидек, оның түсі мен дәмі бойынша өздерімен ерекшеленеді. Біз сипаттаймыз ең көп таралған сорттардың жемістері.
Үйдің сары жеміс сорттары бір өлшемді, өте үлкен, шамамен 6-8 г, жүрек тәрізді түрінде айқын айқын борозымен ерекшеленеді. Жидектің жартысы жарқын қызыл түйіршіктермен жабылған. Бұл сорттың жемісі жаңбырлы ауа райында емес. Барлық жидектер тәтті десерт дәміне ие және нәзік, шырынды, сәл шеміршек ет бар.
Валерий Чкаловтың дөңгелек пішінді жемістері олар 7-9 г-қа дейін жететін үлкен өлшемдермен ерекшеленеді Әрбір жидектің жоғарғы жағында бороздағы бөрі бар сұр нүкте бар. Түйіршіктердің жемістері қара-қызыл, жидектердің, шырынның және целлюлозаның қара түсі.
Жазғы тұрғындары сары, бір өлшемді жидектер олар өте үлкен (8-7g), тәтті-қышқыл дәмі бар және жемістердің дөңгелек үстімен және базасында депрессиямен әдемі дөңгелектелген жүрек пішінді нысаны бар, ал жидектің кішкентай кең фоссаы және іште көрінбейтін кішкентай жиегі бар. Жидектердің сүйкімді кремді түсі бар балқытатын, шырынды, нәзік еті бар. Шырын түсі түссіз. Жидектердің негізі жидектерден оңай бөлінген орта болып табылады.
Өте үлкен, кең дөңгелек, қара-қызыл жемістер Үлкен жеміс-жидек шие әртүрлілігі. Жидектер массасы 10-дан 18,2 г салмаққа дейін жетеді. Жидектер түбірі мен дөңгелектелген, сәл төмен депрессияланған топырақты, сондай-ақ кең жазық фосса мен ішке көзге көрінбейтін қабырғасы бар. Жемістері тастан оңай бөлінген тәтті және қышқыл, шеміршек, шырынды ет бар.
Тәтті шие жеміс ағашын сипаттайтын өте қызықты фактор - бұл жидектердің белгілі бір сорттарының пісетін уақыты. Тәтті шие сорттарының белгілі бір түрлеріне ие болғандықтан, осы дәмді және сау жемістердің үздіксіз егініне ие бола алады, ол бірнеше ай бойы өз бақшасында жиналады.
Көтеру
Тәтті шие жеткілікті жеміс ағашын талап етедіОлардың сорттары, пісетін кезеңге байланысты, бөлуге болады бірнеше топтар. Бірінші топта ерте пісетін кезеңдердің шиеі, екінші топта - орташа пісетін жағдайлар, ал үшінші топта - кеш жетілу.
Ертеде тәтті шие сорттары Валерий Чкалов, Ласуня, Дебют, Руби ерте, Вызнання, Мелитополь, Ерте, Хоместо, Мелитополь, Қызыл, Ертегілер, Ер, Шанс, Электра. Бұл сорттар мамырдың аяғында піседі және маусымның басына дейін піседі.
Кімге орташа пісетін кезең Шиедің сорттары: Дачница, Винка, Дилемма, Маусым басы, Забут, Днепровка, Изюма, Мираж, Ривал, Простор, Тавричанка, Талисман, Тотем, Эпик. Таза шиедің орта маусымдық сорттары маусымның ортасында піседі.
Кімге кеш шие Мерейтой, Хабарландыру, Керемет, Аншлаг, Достық, Спарж, Зодиак, Космич, Сүйікті Туровцева, Ірі жеміс, Меотида, Мелитополь қара, Орион, беделді, Заманауи, Романс, Таңданыс. Барлық кеш тәтті шие шілденің ортасына дейін немесе тіпті аяғына дейін піседі.
Ағаш
Шие жеміс ағашы - бұл қызғылт шие түріне жататын өте ұзын ағаштар. Ағаш өзі жоғары тәжі көтеріліп өседі және ашық-жасыл ұзын созылған сопақ жапырақтары бар өте ашық түсті қабаты бар. Шие гүлдері ақ түсті наурыздан бастап. Шие - әдетте ұзақ өмір сүретін ағаштар, олардың өмір сүру мерзімі 100-ге дейін, тіпті 300 жылға дейін созылады.
Шие зауытының көбіне қалқанша безі, шишасы, уызы және кокомикоз, холероз, монилиоз сияқты аурулар сияқты жиі кездеседі.
Шие құрғақшылыққа жақсы әсер ететін ағаштарға жатады, ал жазда ылғалдың артық болуы қыс мезгілінде зауыттың қатып қалуына әкеледі. Шие ағашының тамыры көп, ол көбінесе қашуды тудырады. Тәтті шие азық-түлік үшін айтарлықтай алаңды қажет етеді. Сондай-ақ, ол жер асты суларының жақын болуына жол бермейді, бұл түбірлік шірікке себеп болуы мүмкін, сондай-ақ жеңіл топырақты таңдайды.
Бұл жеңіл ағаш, көлеңкеде нашар егін жинап, мықтап тартылған. Әдетте шие қалыпты жағдайда тұрақсыз төмен температураға жол бермейді, ал ағаштың өзі ашық жерлерде баспана талап етпейді.
Өнімділік
Шие ағашы өзін жақсы сезінетін ағаштарға жатады кросс-опыления кезінде жемісін береді. Осы мақсатта, бақшасында бірнеше мезгілде тәтті шие гүлденген сорттарын отырғызылды. Жақсы шие поллинаторы жиі шие болады.
Ағаштың кірістілігі жас көшет отырғызудан кейін 4-5 жылдан басталады. Шие жемісі көбінесе осы ағаштың көбею әдісіне байланысты.
Тәтті шие себу арқылы таралады, сондай-ақ өсіруге арналған нысандар - егу. Тұқым көбейту арқылы алынған ағаштар бірнеше жылдан кейін жемісін береді. Олар антипка шие мен жабайы шие көшеттерінде шие жиі егіледі. Клон құрамын сирек қолданған.
Шие бұтақтарына егілген ағаш шие бұтақтарына егілген шие ағашына қарағанда аз уақыт алады.
Бір жеміс ағашына әртүрлі шие, түрлі пісетін кезеңдер қосылатын өте ыңғайлы егу нұсқасы мүмкін.
Ерекшеліктер
Кімге ағаштың еңбегі тәтті шие, жидектердің жақсы дәміне, дұрыс таңдалған болса, жаңа піскен жемістерді бірнеше айға қамтамасыз ететін жеміс пісетін ыңғайлы жағдайларына жатқызуға болады. Тәтті шие жидектері өте жақсы тасымалданады және жақсы сақталады.
Шие тез өсіп келе жатқан ағаш болып табылады, ол жылдық жеміс-жидек пен жақсы өнімділікке ие, ол бақшаны отырғызу бағасын өте тез өтейді және жақсы кіріс көзі бола алады.
Кемшіліктері
Барлық жеміс ағаштары сияқты, тәтті шие де жеміс ағашының күтімі мен өсіруіне байланысты көптеген мәселелерден аулақ бола алатындығыңызды біле отырып, өзінің кемшіліктеріне ие.
Кімге ағаштың кемшіліктері Оның күші деп санауға болады - ағаш өте жоғары өседі және бұл көбінесе егін жинауды қиындатады, сондықтан қоректендіру ағашын көшіруді және үнемі кесілуді ескеру керек.
Шие ағашы, сондай-ақ, жаңбырлы ауа мен артық ылғалдылықты ұнатпайды - бұл түбірлік шірікке, жидектердің жарылуына және қыс мезгілінде зауыттың қатуына әкеледі. Тәтті шие - зиянкестер мен аурулардың барлық түрлері өте жақсы көретін өте нәзік өсімдік.
Түрлілікке күтім жасау ерекшеліктері
Тәтті шиедің ерекшеліктерін біліп, оларға дұрыс күтім жасауды кейінірек әдемі және құнарлы ағаш өсіруге болады. Бұл тамаша мәдениет мұқият және қамқорлықты талап етедіТек осылайша, ол жыл сайын жақсы өніммен бағбанды сыйлайды.
Ажырату
Шие ағашы оның жылдам өсуімен ерекшеленіп, биіктігі 15 метрге жетуі мүмкін. Сонымен қатар, ағаштың өзі әлсіз бұтақтары және кесілген жеміс қашу тәжі шеткері ауыстырылады. Және осы биіктікте жеміс құстар мен шие шошқаларынан нашар қорғалған.
Осылайша, тәждің, жылдық ағаштың қалыптасуы көктемде кесілген Үш немесе ұрықтың бүйрегіне егілген аймақтан 40 см жоғары. Сондай-ақ барлық пайда болған қашу алып тастаңыз, тек апикалы бір және екі қалдырады - магистральдың екі жағында бірдей деңгейде.
Бірнеше айдан кейін қашу темір жолға 45 градусқа, ал бір ай өткеннен кейін, жас бұтақтар күшейіп, 45 см дейін өсетін кезде, басты дирижер сақинаға кесіледі және майлау бауының мастикасы кесілген.
Ин алдағы үш жылда симметриялық пішінді жасау үшін ағаштар қатты кесілген. Жазда ағашқа желдеткіш тәжі бар шие беткіге дейін өсіп келе жатқан барлық қашуды алып тастайды. Тәжін қалыптастыруға қатыспайтын жас бұтақтарға 4-6 парақ бар болған кезде, олар өсімді тоқтату үшін бекітіледі.
Ин нашар кірістілік шие, желдеткіш тәрізді, тамырларын кесіп тастайды. Бұл мәдениеттің өсуін баяулатады және жаңа қашу қалыптасуын ынталандырады. Ежелгі ағаштар қаңқалық бұталардың біреуін ауыстыруды талап етеді.
Мұндай алмастыру ескі филиалдың орнына өсіп келе жатқан бұтақты байлау арқылы жасалады, ескі филиалы жаздың соңында сақинамен кесіледі, кескішті балабақшамен кеседі.
Бірақ бұл ретте айту керек Ағашты кесу ағашқа көп зиян келтіре алады, тіпті оны бұзады. Сондықтан, жаңадан бастағандар үшін, бағбаншылар қатаң және құрғақ бұталардың тек санитарлық кесілуін орындауға, сондай-ақ тәжін жұтуды жүзеге асыру үшін, бүйрек шірік алдында, ерте көктемде қатты ұсынылады.
Тыңайтқыштар
Жоғарғы киімсіз жеміс ағашының және шие ағашының өнімділігі төмендейді. Топырақта қоректік заттарды жеткізу үнемі толықтырылуы керек. Тұқымдықты қолдау, түрлі тыңайтқыштарды жасау.
Тәжірибелі бағбандар шие жасауды ұсынады органикалық тыңайтқышкомпост, суперфосфат және калий сульфаты болуы мүмкін. Бұл киім күзде, үш жылда бір рет жасалады. Көктемде аммоний нитратының және азоттың ағаштарын беру ұсынылады, бұл ағаштың кірістілігін арттырады.
Көбірек жеміс беруді жақсарту, гүлденуден бұрын ағаш су мен бал ерітіндісімен пропорциямен шашырайды - 1 ас қасық бал 10 литр суға қосылады.
Суару
Кез-келген жоғарғы бояу дұрыс ирригациямен үйлескенде ең жақсы нәтиже беретін ешкімге құпия емес. Тұрақты және мол, бірақ қалыпты, суару шие бұл өнімнің тұрақты өнімділігін және дамуын қамтамасыз етеді.
Топырақ пісетін кезеңде кептірілген болса, суаруды тоқтату керек, өйткені артық ылғал тәтті шие жарылуына көмектеседі.
Алғашқы бүйрек дейін шие алғашқы суару, екіншісі - 15-20 күн гүлдену аяқталғаннан кейін, үшінші - 15-20 күн егін жинау алдында, бірақ олардың пісетін емес, соңғы - күзде жапырақтар құлау.
Қыс
Тәтті шие өте термофилді зауытқысқа дайындық жазда басталады. Мәселен, зауыттың қатуын болдырмау үшін азот тыңайтқыштары жаздың басынан бастап тоқтатылады, ал калий тыңайтқыштарын енгізу, керісінше, өседі.
Қыркүйек айында енгізілген фосфат тыңайтқышы қыстауға арналған. Бұл ағаштың ауа температурасын төмендетуден қорғауға мүмкіндік береді.
Сол мақсатта, жаздың ортасынан бастап жеміс ағаштарын суару тоқтатылады. Сондай-ақ керек әртүрлі аурулардан ағаштың алдын алубұл өз кезегінде, аязға төзімділікті айтарлықтай төмендетеді.
Аурулар, зиянкестер
Шие әртүрлі зиянкестер мен ауруларды жақсы көреді. Сондықтан ол ерекше назар аударуды және қамқорлықты қажет етеді.
Ағаш шие үшін ең үлкен зиян тигізеді, мамырдағы қашу шыңында көрінеді. Оның көбеюіне жол бермеу үшін, ағашты сабынды су мен темекі ерітіндісі, сондай-ақ Konfidor немесе Bi-58 химиялық препараттары бар Ақтофитпен шашырайды. Мұндай өңдеу 20 күн бойы жидектерді жинауға дейін жүргізіледі.
Орташа және кеш тәтті шие жақсы көреді шие ұшуға. Бұл зиянкестерден сенімді қорғаныс Karate, Decis, Confidor немесе Arrivo есірткі болып табылады. Jays және Starlings ерте тәтті шие сүйетіндер. Тек жақын маңда отырғызылған бұтақтарда немесе тұт ағашында итеріп тұрған қорғаныс торы ағаштың дәмді жемісін қорғайтын гурмандардан қорғайды.
Сондай-ақ тәтті шие саңырауқұлақ ауруларына өте сезімтал. Олардың ішінде зауыт Topaz, Strobe, Horus немесе Bordeaux қоспалары арқылы емдеуді сақтайды.
Шие жақсы жылуды жақсы көретіндігін білу маңызды, сондықтан ол бұлыңғыр, сіңіргіш, құрғатылған топырақпен оңтүстік немесе оңтүстік-батыс баурайында жел, күн және ашық жер емес, өйткені бұл мәдениет құмды топыраққа ұнамайды.
Көгалдандыру сорттарының ерекшеліктері
Ұшу уақыты
Шие ағаштары бүйрек шіріп шыққанға дейін отырғызылады ерте көктемауа температурасы 0 ° C-тан төмен болмауы керек. Қондырғы астындағы шұңқыр олар топыраққа араласқан тыңайтқыштарды қосып, күзде дайындалады. Шұңқыр шамамен 1 метр тереңдікте және 70 см тереңдікте жатыр. Шие үшін қамқорлықтың барлық қырларын байқаған соң, осы оңтүстік оңтүстік мәдениеттің жақсы жемісін алуға болады.
