Ащы немесе ыстық бұрыш - бұл ет және көкөніс ыдыстарына ерекше әсер етуге мүмкіндік беретін ерекше дәмдеуіш. Соустарға қосылады, консервіленген және кептіріледі. Сіз балабақшада, жылыжайда және тіпті пәтерде әдемі бұрыштарды өсіре аласыз.
Кішкене бұталары бар кәстрөлдер леггинсті немесе терезе жапқышын безендіреді. Оңтайлы сұрыпты және мұқият күтімді таңдаған кезде, жақсы егін жинауға кепілдік беріледі және оны жылына бірнеше рет жинауға болады.
Бүгін біз келесі тақырыпты талқылаймыз - ыстық бұрыш: тұқымдардан өсіп, өсімдікке және көшеттерге қалай қамқорлық жасауға болады?
Үйде және жылыжайда таңдау түрлері
Бұл кішкентай бұта, сәндік жапырақтар және жарқын жемістер бар көпжылдық өсімдік. Бұрыштарды пәтерде немесе жылыжайда өсіруге болады. Кейбір сорттар ашық жерге жарайды.
Ұстағыштар дәмдік нюанстар мен жеміс мөлшері, өнімділігі, пісетін жылдамдығы айырмашылығы көптеген сорттарын шығарды. Үйде көбінесе голланд, поляк немесе орыс өсірудің өсірілетін сорттары мен гибридтері.
Үй өсіруге арналған ыстық бұрыш түрлерi:
Кішкентай керемет - үй шаруашылығына жарамды голландтық өсірудің алуан түрлері. Көбісі жемістер, жемістер кішкентай, қызғылт сары, қызыл немесе сары. Дәмі өткір, бірақ нәзік, соустарға арналған.
Қызыл майлы адам - Ресейлік іріктеудің алуан түрлері. Ұзын биіктікте бұтаның көпшілігі консервілеу үшін қолайлы үлкен конус тәрізді жемістермен жабылған. Жылыжайда да, ашық жерде де өсіруге болады.
Астрахань - жоғары өнімділікпен ерекшеленетін ресейлік алуан. Шағын бұталар әдеттегідей дәмді дәмі бар көптеген кішкентай ашық түсті қызыл жемістер береді. Тұндырмалар мен тұздықтарды дайындау үшін қолданылады.
Украиналық өткір - Жылыжайда немесе кастрюльде жақсы өсетін шағын бұта. Жемістер дәмді жану дәмімен өте ұзын және жұқа.
Жалын - орташа жеміс түрлілігі. Жемістер ашық қызыл, ұзартылған, өте шырынды. Пісіруде кеңінен қолданылады. Жақсы жылыжай өсіру.
Жалапено - Латын Америкасында пісіруге арналған ыстық бұрыш, қызыл немесе жасыл кішкентай жемістер. Дәмі орташа өткір, танымал. Жемістер жақсы сақталады, әртүрлілік өте жемісті.
Әртүрлілікті таңдағаннан кейін үйде тұқымдардан ащы бұрыш қалай өсірілетінін сипаттайтын боламыз.
Көшет дайындау
Ыстық бұрыш орташа қышқылдығы бар жеңіл топыраққа мұқтаж. Мінсіз қоспасы ескі бақтың топырағынан, шымтезектен және жуылған құмнан тұрады.. Сіз гумустың қосқан топырақ қоспасын пайдалана аласыз және сатып ала аласыз.
Ащы бұрыштың көшеттері: өсіру және қамқорлық. Ақпанда дән себу қажет. Егістіктен бұрын олар сұрыпталған, бос және нәзік таңдайды. Шабуды тездету және тұқымдарды күшейту үшін 10-12 сағат бойы өсу стимуляторының су ерітіндісіне сіңірілуі мүмкін. Осыдан кейін тұқым жуылады және дымқыл дәкеге оралады.
Кең пластик немесе керамикалық контейнер мұқият жуылып, қайнаған суға батырылады. Дренаж төменгі жағында орналасқан: сынған жарықтар, өзеннің шөгінділері немесе кеңейтілген саз. Топырақ үстіне құйылып, қызған дистилденген сумен көп мөлшерде суарылады. Топырақ суыған кезде тесіктер 1,5 см тереңдікте емес.
Әрбір тұқым жерге орналастырылып, себіледі. Контейнер пленкамен жабылып, жылы және жақсы жарықтандырылған жерге орналастырылған. Бұрышты терең табаға орнатылған шымтезек ыдыстарына егілген болады.
Егіндіктен кейін бір аптадан кейін өсімдік пайда болады. Оларды мұқият зерделеу керек, әлсіз адамдар болашақ көшет дамуына кедергі болмау үшін жойылуы мүмкін. Мұндай тәсілмен ешқандай таңдау қажет емес. Жас өсімдіктер 20 см дейін созылған кезде, бүйірлік қашу дамытуға ынталандыру үшін әрбір шымшу жоғарғы.
Кейбір бағбандар көктемде мол жеміс алу үшін күзде ащы бұрыш себуге тырысады.
Жылыжайларға арналған көшеттер
Жылыжайда бұрыш өсіруді жоспарлап отырғанда, оны топыраққа жайып, алдын ала құнарлы топырақ дайындау керек. Жылыжайлар үшін ыстық бұрыш дақылдары шымтезек ыдыстарында ыңғайлы, ол жақсы үйреніп, іс жүзінде ауырмайды.
Трансплантация жер жеткілікті болғанда жүргізіледі, әдетте ол көктемнің соңында орын алады. Жыл бойы жылытылатын үздіксіз циклдегі жылыжайда өсімдік кез-келген ыңғайлы уақытта отырғызылады.
Көктемді ыстық бұрыштан тәтті қалай ажыратуға болады? Кейбір бағбандар өз көшеттерін өсіруді емес, оларды нарықта немесе балабақшаларда сатып алуды қалайды. Тәтті көшеттермен ыстық бұрыш көшеттерін шатастырмау үшін, сіз мұқият өсімдіктерді қарастыру керек. Ащы күйде айтарлықтай жіңішке және жапырақтары бар.
Көшеттердің қартаюы, айырмашылығы неғұрлым айтарлықтай болады. Сіз зауыттың парағын аздап итеруге болады. Жасыл бұрыштың жарқыраған, сәл жағылған дәмі бар.
Тәжірибелі селекционерлер жақын ыстық және тәтті бұрыштарды ұсынбайды.. Тозаңдануға болады және екі түрдің де дәмі жоғалады. Жылыжайда өсімдіктерді отырғызу кезінде оларды мүмкіндігінше бір-бірінен алыс жерге орналастырыңыз және бөлімдермен бөліңіз.
Үйде ыстық бұрыш көшеттерін өсіру
Үйде ащы бұрыштың көшеттерін қалай өсіру туралы егжей-тегжейлі сипатталған.
Бөлме бұрышының өсірілген көшеттері кең керамикалық немесе пластикалық ыдысқа жылжиды. Идеал биіктігі 40-50 см, цистерналардың түбінде дренаж жасалады, өсімдіктер қайта тиеу арқылы жаңа жерге көшіріледі.
Маңызды Нәзік тамырларды бұзбаңыз, бұтаның одан әрі дамуын кешіктіріп, болашақ егінді азайтуы мүмкін.
Ащы бұрыш жақсы жарықтандыруды, жылы және қалыпты суаруды жақсы көреді.. Кесек леггинске, стақандалған балконға немесе терезе төсенішіне қойылуы керек.
Жеңіл күннің кем дегенде 12 сағаты қажет, сондықтан күзде және күзде қосымша жарықтандыруды ұйымдастыру қажет болады.
Пенубрада сабақтар созылып жатыр, аналық бездері нашар қалыптасады және құлап кетуі мүмкін. Жақсы инсоляция алу үшін, сіз артқы бүйірлік қашуды жиі алып тастай аласыз.
Зауыт аптасына 2 рет бөлме температурасында жұмсақ су болуы керек. Паллет арқылы суаруды қалағаныңыз жөн, бірақ тыңайтқышты қолданбас бұрын, үстіңгі бөлмеге сулаңыз. Таза ауа бұрыштарға пайдалы, кәстрөлдер салынған бөлмелері жиі шұғылдануы керек, ал кәстрөлдердегі топырақ үнемі босатылуы керек.
Ащы бұрыш қоректік топырақты жақсы көреді. Белсенді өсу кезеңінде әрбір 2 аптада кәстрөлдерге тыңайтқыштардың су ерітіндісі қолданылады.. Суперфосфат, калий сульфаты және күлі жақсы, әмбебап кешендер жақсы жұмыс істейді (Кемира және басқалар).
Табысты жеміс беру үшін тұрақты температураны сақтау қажет. Мінсіз режим - күніне 22 градус, түнде кемінде 17. Бұрыш тіпті қысқа мерзімді аязға төзбейді, ал жазғы жылудың өзі де оған зиян тигізеді. Белсенді күн көзілдіріктері кезеңінде pritenyat ұсынылады.
Өнімділікті жоғарылату уақтылы қысылып қалуға көмектеседі. Ең күшті құтқарудың 1-2 бұталары бұтада қалады, қалғандары жойылады. Өсіп келе жатқан бұта өсімдіктерді жасыл массалар жиынтығымен жұмсап, аналық бездерге назар аудармайды. Үлкен тұрақтылық үшін нәзік сабақтарды тірекке байластыруға болады.
Бұрыш өздігінен шыққан дақылдарға жатады, бірақ көптеген бағбандар кастрюльді шайқау немесе мақта тампонымен көкөністерді тазалау арқылы үнемі тозаңдануды ынталандырады.
Апартаменттердің құрғақ және жылы ауасында өсімдіктер паук кенелеріне әсер етуі мүмкін. Өсімдіктер мен олардың айналасындағы ауаның алдын алу үшін үнемі жылы сумен шашыратуға тура келеді. Кобы тауып, зардап шеккен өсімдіктер инсектицидтің су ерітіндісімен өңделеді. Жеке бөлмені жасау үшін бұтаның үстіне соғыңыз. Емдеу зиянкестерді толық жоюға дейін жүзеге асырылады.
Жеміс бірте-бірте жеміс-жидектің техникалық пісіп-жетілуіне назар аударуы мүмкін.
Сапалы тұқымдарға ие болғысы келетіндер сізге бірнеше бұрышты таңдап, оны толық жетілгенге дейін бұтаға қалдыру керек. Жиналған тұқымдар жиналғаннан кейін 3 жыл ішінде егістік үшін жарамды.
Жеміс аяқталғаннан кейін, бұрыш бұталары жартысында кесіліп, жаңа жерге көшіріледі. Бұдан кейін бұта жақсы жарықтандырылған жерге (оңтүстік немесе оңтүстік-шығыс терезесіне) ауысады. Жаңа қашу белсенді түрде қалыптасқаннан кейін суару артып келеді. Жыл ішінде бір бұта бар уылдырық кесіліп, ыстық бұрыштың үш егінін алуға болады.
Үйде ыстық бұрыш өсіруді бастағанда, сіз үйде нақты жылыжай ұйымдастыра аласыз. Жаңа сорттарды отырғызғанда, жаңа қызықты нәтижелерге қол жеткізуге тырысу керек. Тұқымдарды жинау, сіз эксперимент нәтижелерін түзете аласыз, тіпті өзіңіздің қызықты гибридтеріңізді ала аласыз.
Пайдалы материалдар
Бұрыш көшеттері туралы басқа мақалаларды оқыңыз:
- Қара бұрыш бұршақ, чили, үйде тәтті қалай өсіруге болады?
- Жапырақтары қашу кезінде бұралған неге негізгі себептері, көшеттер құлап немесе созылады.
- Ресей өңірлерінде отырғызу шарттары, әсіресе Орал, Сібір және Мәскеу облыстарында өсіру.
- Ашытқы негізіндегі тыңайтқыш рецептілерін біліңіз.
