Дәлелденген рецепттер бойынша қыстың Apple қаптамалары күнделікті диетаға пайдалы болады. Дайындау технологиясын сақтай отырып, бұл өнімдер тек керемет дәмі бар алма сүйетіндерді қуантып қана қоймай, денеге арналған витаминдердің нақты көзі болады.
Сіз білесіз бе? Ежелгі Ресейдегі барлық суреттерде Еден балабақшасында алма ағаштары отырғызылды.
Apple jam рецептілері
Қысқы алмадан джем жинағанда, сіз түрлі рецептілерді пайдалана аласыз.
Apple кептелісі
Классикалық алма джемдері үшін сізге қажет:
- алма - 2 кг;
- түйіршіктелген қант - 1,5 кг;
- Даршын - бір шымшу.
Бұл маңызды! Қағазды кесуге болмайды, себебі ол қоректік заттардың көптігі.
Содан кейін сіз алмады қалың түбімен шараға салып, қантпен жауып, бірнеше сағат бойы немесе тіпті жақсы түнде қалдырыңыз.
Алынған композиция 7-10 минут бойы төмен температурада піседі. Алынған көбік алынып тасталады, ал алмалардың жоғарғы қабаты жақсы араласады, сондықтан олар да сиропты ағызады. Жартылай дайын өнім толығымен салқындатуға мүмкіндік береді.
Осы рәсімнен кейін тағы екі рет қайталанады. Финалда үшінші тағамды корицей қосыңыз.
Бұл маңызды! Егер қасықтың түсімі жайылмаса, алма есігі дайын болады.
Тазартылған стерильденген банктерге арналған сауыттар мен банан кілтімен тығыздалған. Содан кейін контейнерлер инверттелген, қалың шүберекпен оралып, салқындату үшін қалдырылады.
Алма және алмұрт кептелісі
Алма және алмұрт консервілері үшін құрамдар:
- алма - 1 кг;
- алмұрт - 1 кг;
- қант - 1 кг;
- ауыз су - 2 стакан;
- ванильді қант - дәміне қарай.
Жеміс дайындалған сұйықтыққа қант, ванильді қант пен қайнатады. Қайнаған қайнатудағы жемістерді құйыңыз және жұмсақ болғанша және оларды кептеліп қалағанша әрдайым араластырыңыз.
Өнім стерильді контейнерлерде салынып, қапталған. Бұдан соң, банктер беткі жағын қойып, тығыз төсек жабады және салқындату үшін қалдырады. 
Apple джем және қара өрік
Үйде алманың және өріктің дәмді джемін жасау үшін сізге қажет:
- алма қышқылы - 1 кг;
- піскен, шырынды алхоры - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 0,8 кг;
- ауыз су - 100 мл;
- лимон қышқылы - 0,5 шай қасық.
Аралас 10 минуттан көп уақыт бойы пісіріледі, көбікті көбіктендіреді, содан кейін 4 сағат бойы салқындату үшін қалдырылады. Процедура екі рет қайталанады. Соңғы, үшінші рет қайнаған алма мен алмұрт 10 минут бойы лимон қышқылын джемге енгізіп, тағы 5 минут қайнатады. Дайын өнім стерильденген банкаларға салынып, оларды орап, суытыңыз. 
Apple және асқабақ қайнатпа
Алма мен асқабақтың джемін алу үшін сіз:
- асқабақ (целлюлоза) - 1 кг;
- алма - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 1 кг;
- ауыз су - 1,5 кесе;
- лимон - 1 дана.
Асқабақтың және жемістің нәтижесінде алынған сұйық түбіне лимон шырынын құйып, барлығын араластырып, тағы 5 минут пісіріңіз.
Бұл маңызды! Дәмдеуіш лимон дәмін сіздің үйдегі десертке де қосуға болады. Бұл өнімге дәмдеуіш қосады.
5 сағаттан кейін пісіру қайталанады. Тәтті торт қоспасын 7 минут ішінде төмен температурада дайындап, салқын қалдырыңыз.
Үшінші рет, джем 15 минут бойы қайнатып, қалған 0,5 кг қант құйып, дайындығына әкеледі.
Содан кейін оны стерильденген контейнерлерге құйып, салқындағанша ас үйде қалдырыңыз.
Лимон қосылған Apple кептелісі
Осы нәзіктік хост иесін дайындау үшін:
- алма - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 0,7 кг;
- қайнатылған ауыз су - 1 кесе;
- үлкен лимон - 1 дана.
Алма, су және қант кастрюльге араласып, 5-7 сағатқа қалдырылады. Содан кейін бұл қоспасы қайнатуға әкеліп, төмен температурада жарты сағат бойы пісіріп, абайлап араластырыңыз.
Жемістер мөлдір болғаннан кейін, блендерді оң табаға салып, кептелісті езбе дәміне келтіреді.
Бұл маңызды! Блендермен жұмыс істеген кезде ыстық сұйықтық «ататын» болуы мүмкін, сондықтан сіз өзіңізді күйдіріп алмаңыз.
Содан кейін қоспаға дайындалған лимон қосып, 6-7 минут қайнатыңыз.
Кептелу таза құмыраға ауысады, мөрленеді және салқындатуды салқын сақтау үшін сақтауды күтеді. 
Кальмардан жасалған Apple кептелісі
Қысқы препараттардың бастапқы түрі - қышқыл бар алма джемі.
Міндетті компоненттер:
- жаңа алма - 2,5 кг;
- вирусты жидек - 0,7 кг;
- қант - 2,5 кг.
Жеміс қантпен араласады. Бірнеше сағаттан кейін олар шырынды береді. Содан кейін олар төмен отқа орналастырылады және 10 минут қайнатады.
Калин шырыны салқындатылған сұйықтыққа қосылады. Содан кейін қоспасы қайтадан 10 минут қайнатылып, салқындатылады.
Салқындатылған кептелу банктерге құйылады және қарапайым пластикалық қақпақтармен жабылады. Мұндай кептелісті шамамен бір жыл бойы бөлме температурасында сақтауға болады.
Жаңғақ және дәмдеуіштер қосылған Apple кептелісі
Жаңғақ пен дәмдеуіштермен жақсы алма алу үшін сіз:
- кеш пісетін алма - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 1 стақан;
- қабықтың жаңғағы - 0,2 кг;
- лавр жапырағы - 1 жапырақ;
- бұршақ - 4 бұршақ;
- үлкен лимон - 1 дана;
- ауыз су - жарты шыны.
Содан кейін ыдыс пештен алынады, сұйықтық салқындатылады, лавр жапырағы, лимон және аллочка алынып тасталады.
Жаңғақты қосқаннан кейін, қоспасы сағаттың төрттен біріне қайнатылады. Ыстық шұжат дереу банктерде және роллда орналастырылған.
24 сағаттан кейін, ол аяғына дейін салқындатылғаннан кейін оны салқын жерде (жертөле, қойма, балкон) алуға болады. 
Apple jam рецептілері
Қысқы уақытта алма джемдерінің сенімді рецептері иесі тамаша нәтиже береді.
Алмалардан қопсыту
Қажетті ингредиенттер:
- тері және алма тұқымы жоқ - 1 кг;
- ауыз су - 150 мл;
- түйіршіктелген қант - 0,5 кг.
Содан кейін ол тегіс болғанша ет тартқышы немесе блендері бар салқындатылып, ұсақталады. Келесі кептелу қалған 10-30 минутты құрайды - бұл өнімнің қалыңдығының қандай екеніне байланысты. Әлі ыстық, ол таза банка үстіне құйылады, оралған, бірдеңе жылы және салқын қалдырылған.
Теңіз шырғаны бар Apple кептелісі
Бұл ерекше десертті жасау үшін сізге қажет:
- алма (кілегей-тәтті) - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 2 кг;
- Теңіз шырғаны жидек - 0,3 кг.
Жеміс оның қаттылығын жоғалтқанша қоспасы сағаттың төрттен бір бөлігі үшін төмен температурада дайындалады. Содан кейін салқындатылған массаны електен өткізіп, қайнатуға қант қосылып, араластырып алу керек.
Әрі қарай, 15 минут қайнатыңыз, қажет болса, көбікті жинаңыз. Дайын джем таза банкада салынып, қақпақтармен қапталған. Дайын өнімді салқын жерде сақтаңыз. 
Апельсинді алмадан қайнатылған
Әйелдерге қажет:
- тәтті алма - 1 кг;
- қант - 1 кг;
- ірі, піскен апельсиндер - 2 дана;
- су - 250 мл;
- Даршын - дәміне қарай.
Алма 5 минут бойы бланширленеді, цитрус пен құйылған джемді қалаған қалыңдығына құйып алады. Оны жылытылған контейнерлерде және пластмассадан жасалған қақпақтармен салыңыз. Өнімді суықта жақсырақ сақтаңыз. 
Шоколадты алма шоғыры
Пісіргіштер дайындалуы керек:
- алма тәтті сорттары - 1 кг;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. л .;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. л .;
- қант - 250 г
Алынған масса тегіс пюре картоп жасау үшін ет тартқышта (блендер болуы мүмкін).
Какао ұнтағы мен қант оған құйылады, цитрус шырыны құйылады және қайнатылады, тағы 40-45 минут қалыңдықтың қажетті деңгейіне дейін араластырады.
Таза контейнерлерде қоқыс жинағы. Оларды әдеттегі пластикалық қақпақтармен қосуға болады. 
Кептірілген алма пісіру әдісі
1 кг жуылған, кесілген алма түйіршіктелген қант 100 г құйып алу керек. Қоспаны тоңазытқышта 10-12 сағатқа салып, ауыр затпен басыңыз. Імірдің астында шырын қалыптасады, ол алынады және алма пісіру парағына қойылады.
Олар пеште шамамен 3 сағат бойы (температурасы - 65 ° C) кептірілуі керек. Содан кейін олар суытып, соңында құрғап қалады. Тазартылған қаптарға немесе картон қораптарға нәзік заттарды сақтаңыз. 
Apple Marmalade
Үйде алма мармеладын жасау үшін сізге қажет:
- түйіршіктелген қант - 0,6 кг;
- теріге және алма тұқымына жусыз - 1 кг.
Соңында мармелад құйып құйылады және салқындатуға мүмкіндік береді. Қамырларды қантқа себіңіз. 
Күміс Apple
Қант қосылған алма:
- алма - 0,6 кг;
- қант - 0,4 кг;
- ауыз су - 700 мл;
- Лимон қышқылы - шәйнек төрттен бір шай қасық.
Қайнату және салқындату процедурасы жемістер мөлдір болғанға дейін 4-5 рет қайталанады. Содан кейін олар сиропты ағызу үшін 1,5-2 сағат ішінде сұйық затқа орналастырылады.
Алынған бөлшектер 5 сағат ішінде 50 ° C температурада пеште кептіріледі және таза контейнерде сақталады. 
Алма кілегейі
Егер көкөніс мол өніммен қуанса, қыста алманмен не істеуге болады? Жемісті өңдеудің бір нұсқасы - маршмелла.
Сіз білесіз бе? Пасила 14-ғасырдан белгілі славян халықтарының арасында классикалық десерт болып саналады.
Оны дайындау үшін:
- алма (жақсырақ Антоновка) - 2 кг;
- түйіршіктелген қант - 0,2 кг;
- таза су - жарты шыны.
Содан кейін жеміс жемісі електен өтіп кетеді. Алынған массаны жарты сағат ішінде шамамен үштен бірге қайнатып, салқындату керек.
Содан кейін оған қант енгізіледі және қоспасы толығымен ерітілгендіктен мұқият тартылады.
Содан кейін пергамент қағазымен жасамас бұрын, картопты пісіру парағында 2-3 см қабаттағы пюре пюресі. Пеште жартылай дайын өнімді төменгі қыздыруға дайындықты және есікті ашық күйде жеткізуге болады.
Егер өнім саусақтарға жабыспайтын болса, онда мармелла дайын болады. Ол мұзды қантпен кесілген және безендірілуі мүмкін. 
Apple adjika
Алма аджикасын пісіру үшін сізге қажет:
- сәбіз, алма, тәтті бұрыш - әрбір 1 кг;
- қызанақ - 3 кг;
- ыстық бұрыш - 2 табақша;
- тұз - 5 ас қасық. л .;
- 9% сірке суын, түйіршіктелген қант, күнбағыс майы, әрқайсысының 250 мл;
- сарымсақ - 0,2 кг.
45 минуттан кейін табаға тұз, қант, сірке суын, күнбағыс майын қосып, қоспаны тағы 10 минут бойы пісіріңіз. 
Содан кейін сіз сарымсақ қосып, 5 минут қайнатыңыз. Дайын өнім жылытылған ыдыстарға оралып, дәстүрлі металл қақпақтармен жабылады.
Осылайша, құлшынысты иелері қыстың алмадан жасалатынын біледі және егіннің бірде-бір жемісі босқа қалмауы үшін көптеген рецепттермен белсенді түрде тәжірибе жүргізеді.
