Жүзім мәдениеті солтүстікке қарай жылжиды, ал қазір жүзім өседі, ол қатал климаттың арқасында өсіп жете алмайды, ол қамқор бағбандың жаңа піскен жидектерімен қамтамасыз етіледі.
Бірақ тіпті жүзім өсірмесе де, тәтті кластерлер импортталады.
Соңғы онжылдықтарда селекционерлер дәмді аметист жемістерінің экзотикалық дәмі бар жоғары өнімділігі жоғары және өте ауруға төзімді орта кешікпей, өздерінің балғындықтарын ұзақ уақыт сақтайтын көп сортты сорттарын шығара бастады.
Көптеген басқа ұзақ мерзімді сорттар ең ертеге жатады, және бұл Қыркүйек айында пісіп, жидек маусымын бірнеше айға ұзартады.
Ерте пісетіндер - Джулиан, Горди және Анюта.
Жүзім шоколады: сипаттамасы
Жидектер тәтті емес, мысалы, Муромецтер сияқты, бірақ оларда жүзім үшін ерекше шоколад дәмі бар, олардағы көмірсулардың үлесі 16-17%, қышқылдықтар 6-7%, ал дәм беру көрсеткіші 9,5 баллды құрайды.
Өзіне тән дәмі де Рутаның, Каталония мен Дубовскийдің қызғылт түстерімен мақтана алады.
Форма сопақшадан ұзын цилиндрлік болуы мүмкін. Жидектердің түсі бозғылт қызғылт-бүркіттерге дейін, оның қалыңдығы өсу орнына байланысты.
Тағамның жіңішке және іс жүзінде көрінбейтініне қарамастан, қабығы өте күшті.
Кластерлер шамамен 700-1200 грамм салмағы бар, ұзақ сақталуы және нашарлауы мүмкін. Целлюлоза тығыз, мясистый. Іс жүзінде ешқандай шұңқыр жоқ - бір жүзімге 1-4 данадан, жидектің салмағы шамамен 8 грамм.
Тиісті күтіммен 2 кг жетеді. Жапырақтары жарқын, жасыл, тегіс, дөңгелектелген, күшті таралады. Гүлдер бисексуалы. Пісетін кезең 135-150 күнге созылады.
Кардинал, Аладдин және Лилия аңғарында бисексуалды гүлдер де бар.
Фото
Шоқлады жүзімінің суреттері:
Өсіру тарихы
Шоколад жүзім «1981 жылы дүниеге келді» және ресми түрде бес жылдан кейін әртүрлілік атағын алды. Оны Павел Голодриг жетекшілігімен украин селекционерлерінің тобы басқарады (сондықтан, Шоколад деп аталатын синонимдер бар - «Павел Голодриг-12» және «Holodrig еске алу»).
Голодриг тобының құрамында Гурзуф қызғылт, Анжелика және Аметист тәрізді сорттары бар.
Шоколады «Антей Магарачский» және «Катта Курган» үстелінің гибридті Кировабад қиылысымен өтетін болды. Қазіргі уақытта бұл жүзім Украинаның, Қырымның, оңтүстік Ресейдің жағалау аймақтарында кеңінен таратылады.
Кесу және күтім жасау
Шоколадтан кейін - гибридті алуан, бұл өте қызық емес. Жүзімнің аязға төзімділігі жоғары (-23 -26-ға дейін) оны тығыз жаппауға мүмкіндік береді.
Гибридтерге танымал Патша, Валерий Вевода және Румба кіреді.
Отырғызу үшін өсімдікте максималды күнді таңдап алу үшін, ең жоғары мүмкін шығуды қамтамасыз етсеңіз, топырақ пайдалы қазбалармен жақсы ұрықтандырылуы керек.
Бұзалар жігерлі болады. 60 көз - бұтадағы ең оңтайлы жүктеме. Жүзімдікті кесу 7 - 8 көзімен орындалады және маусымда бақыланады. Айдақтардың өнімділігі 80% жетеді.
Сенатор, Алекс және Светлана да аязға төзімді.
Ауру және емдеу
Білу керек: Шоколадтың ең маңызды қасиеттерінің бірі - филлохераға қарсы тұру. Бұл өте қауіпті және ұзақ уақытқа белгілі жәндіктер - оның аз мөлшеріне қарамастан, жүзімнің ірі плантацияларын жойатын афиды.
Өкінішке орай, селекционерлер бұл кластағы саңырауқұлақ ауруларынан аулақ болды. Кейбір дереккөздерге қарағанда, сұр шірік шырышты және шырышты құстарға қарағанда әлдеқайда жиі кездеседі.
Өсімдік әсіресе тез өсіп келе жатқанда, көгеру (пияз зеңі) өседі. Бұл қауіпті және жүзім саңырауқұлақ ауруларының барлық әуесқойлары үшін белгілі.
Белгілер: Жасыл жапырақтарда сары мөлдір дақтар пайда болады, содан кейін олар жұмыртқалар сияқты ақ гүлденген. Жоғары ылғалдылық кезінде саңырауқұлақтар гүлдер мен жидектердің сабақтарына тез жылжиды.
Жұқтырылған жемістер азық-түлік немесе шарап өнеркәсібі үшін қолайлы емес. Бұл апаттың алдын алу үшін, өсімдіктер гүлденуден бұрын және кейін фунгицидтермен шашырап, Мыс сульфаты сияқты мыс тәрізді препараттар әсіресе жақсы және қолайлы.
Жақсы егінді уақытында өңдеу және дұрыс күтім жасау қажет.
Антракноза, хлороз, бактериалды рак, қызамық және бактериоз сияқты жүзім ауруларына қарсы болмайды.
Жүзімнің түстеріне бай, жүзім үшін өте қолайлы, зиянды зиянкестерге қарсы тұру - афил филлоксера, сапасын сақтау, өз тамырларына өсіруге мүмкіндік беретін күшті тамыр жүйесі, қарапайым және өте жағымды, қарапайым және өте жағымды, қарапайым сорттарға егізбей, әртүрлі
Шоколад - көптеген басқа танымал сорттардан асып түседі.
