Жүзім «Тұяқ» өсіріледі Ресейдің көптеген аймақтарында. Ол өзін қысқы, қаттылық және ерте пісетін ретінде белгіледі.
Оның жемісін сақтау сапасы таңқаларлық: егін жинау барлық қыста дерлік сақталады.
Бұл алуан түрінің барлық сипаттамаларын ескере отырып, жыл сайын Тукайдың тәтті және хош иісті жидектерінің тамаша егінін өсіруге болады.
Бұл қандай?
«Тұяқ» ақ жүзім өте ерте пісетін кесте сорттарын білдіреді. Бұл әуесқой бағбандар арасында өте танымал. Әртүрлілік үнемі жоғары өнімділікке ие және оның жидектері тамаша дәмі бар.
«Тұяқ» жидек пен пісіру компоттарын жаңа тұтыну үшін өсіріледі.
Ақ кесте түрлерінің арасында Делайт Уайт, Аметист Новочеркасский және Амирхан белгілі.
Тукай жүзім: әртүрлілік сипаттамасы
Тукай жүзімінің алуан түрі күшті өсіп келе жатқан және күшті және жақсы пісетін жүзім бұталары.
Оның бұтақтарындағы жапырақтар аз. Формада олар жұмсақ-жұмсақ ортаңғы ортасымен және шеттерінде интегралмен жұмыртқа тәрізді болады. Жүзім үлкен, салмағы 800 г-нан 1,5 кг дейін. Кластерлердің пішіні цилиндроконикалы және тармақталған, бұл бұршақсыз орташа икемділікпен сипатталады.
«Тукай» жидектерінің салмағы ауытқып кетеді 2-ден 6 г дейін. Жемістің пішіні сопақша, ал түсі сарғыш-жасыл. Жарқын күн сәулесінен түсіп, олар қызыл қоңыр «тан» алады.
Жидектерде жағымды тәтті-қышқыл дәм мен жеңіл мускатный ноталар бар шырынды және қытырлақ ет бар. Терісі күшті және өте қалың, бірақ шайнайтын кезде ол дерлік сезілмейді.
Маскат жазы, сыйлық Несветая және Платовскийдің мускат хош иісі бар.
Жидектердегі қант мөлшері - 17-ден 19% -ға дейінжәне қышқылдығы бар 5-тен 6 г / л дейін. Кәсіби шеберлер «Тұяқ» жүзім дәмін 9 ұпаймен бағалады.
Көмек: Гүлдер «Тукай» бисексуалді, сондықтан ол поллинаторлардың сорттарын қажет етпейді.
Бисексуалды гүлдерде Vodogray, Liana және Ливия бар.
Фото
«Тукай» фото жүзім:
Өсіру тарихы мен өсіру аймағы
«Тукай» тәркіленді танымал селекционерлер И.И.Потапенко атындағы ВНИИВИВНовочеркасск қаласында орналасқан және әлемге көптеген танымал жүзім сорттарын берді.
Ата-аналар «Тұқая» - Орталық Азиядағы әртүрлілік «Якдон» және венгерлік көне сортты Жемчужины Саба, оның ішінде жаңа сортты суық қарсылық пен ерте пісіп-жетілдіруді қабылдады.
Супер Экстра, Сұлулық, Солтүстік Изабелла сияқты керемет сорттар тамаша аязға төзімділікке ие.
Бұл қасиеттер тек оңтүстік Ресейде ғана емес, елдің солтүстік-батыс және орталық бөліктерінде, сондай-ақ Орал және Сібірде «Тұқай» өсіруге мүмкіндік береді.
Сипаттамалары
Түрлілігі жоғары және тұрақты өнімділікті береді.
Шілденің ортасында «Тұяқ» жүзіміне ортада өтетін болады.
Түрлі өнімділігі жоғары өнімділікке ие. Ащы жидектер өз дәмін жоғалтпай ұзақ уақыт бойы бұтада қалуы мүмкін.
Түпнұсқа, Attica және Knight ақ коллекциядан кейін жақсы сақталу мүмкіндігін көрсетеді.
Жүзім жинағаннан кейін «Тукай» келесі жылдың сәуіріне дейін жаңа піскен болады. Бұл сапа Еуропаның сорттары арасында астықтың сапасын сақтауда бірінші кезекте «Тұяны» береді.
Ол өзін жақсы көрсетті тасымалдауда - жидектер жарылып кетпейді және транзитпен қиратпаңыз.
Көмек: Ұзақ мерзімді сақтау үшін жүзім 1-ден 8 ° С-қа дейін тұрақты температурасы бар қара желдетілетін бөлмеге орналастырылады. Бұл терең жертөле, қойма немесе тоңазытқыш болуы мүмкін.
Әртүрлілік жеміс-жидек өсімдіктерін шамадан тыс жүктеуге бейім, өйткені жеміс мөлшері мен кластердің массасы төмендейді.
Осы себепті, «Тукай», сондай-ақ Дубовский қызғылт және Водогрея дақылдарын рационға салуы керек.
Бұл үшін күзде қашу қысқа және орташа кесіледі, көктемде әлсіз қашу және артық бүйрек жойылады. Сонымен бірге «Тұқая» бұтасына жүктеме болуы тиіс 35-тен 45 көзге дейін. Жеміс-жидек жүзім бұтақтарын 6-дан 8-ге дейін ұстау керек.
«Тукай» аяз жеткілікті. Ол қысқы суыққа төтеп бере алады Ауа температурасы -23 ° C. Аязға төзімділік сипаттамалары Ришель, Рузвен және Низинге ұқсас.
Дегенмен, күшті аязға ұшыраған өңірлерде қысқы уақытта жүзіммен қамтамасыз ету қажет. Бұл үшін торлы ағаштан алынған жүзім басылып, жылыну материалымен жабылады. Баспананың жоғарғы жағында қылқан жапырақты түрінде қосымша қорғаныш қабаты орналастырылған. Қысқы баспанадағы ылғалдың алдын алу үшін барлық жұмыстар құрғақ ауа райында жүргізілуі керек.
«Тукай» қондыру орны күн сәулесін және суық желден қорғалуы керек.
Ең дұрысы, бұл ғимараттың оңтүстік жағы болуы керек. Өйткені жүзім бұталарының қаншалықты көп болғаны соншалық, жидектер дәмді болады және егін орағы мол болады.
Топырақ сорттарының құрамына сұраныс көп емес, бірақ жоғары ылғалданған, батпақты және тұзды жерлерде өсімнен бас тартады. Құмды топырақта жүзім отырғызғанда, компост немесе гүрт қолданылады, ал сазды немесе сазды топыраққа міндетті түрде қосылады.
«Тұяқ» шламын сәтті таратадыол оңай және жылдам негізделген. Бұл әртүрлілік үшін ұсынылатын филлоксерге төзімді қор гибрид болып табылады. Рипария x «Рупестрис 101-14».
Аурулар мен зиянкестер
«Тұяқ» сыныбы сұр пішінді емес, бірақ ұшырайды Мұндай аурулар oidium және көгеру сияқты. Өсімдіктің жасыл бөліктеріндегі одиумның зақымдалуымен қалыпты және шірік балықтардың иісі бар сұр-сұр түсті болады.
Сонымен қатар, жұқпалы инфлуктердің құрғауы, жидектер қатайтылып, жарылып кетеді. Одиумға жаңбырлы ауа-райының және мол шөбі әсерін тигізбейді.
Қорғау үшін жүзімдіктер аурудан қосарлы профилактикалық 3% темір немесе мыс сульфаты бар өсімдіктерді емдеу - көктемде ерте көктемде бұталар ашылғаннан кейін және өсімдік маусымының басында.
Экологиялық таза жүзім өсіру үшін тәжірибелі бағбандар одиумның қоздырғыштарына тосқауыл беретін шөп шегеді негізінде биологиялық өніммен емдеуге кеңес береді.
Мұны жасау үшін шөп шаңының бір бөлігін (құрғақ муйпен алмастыра аласыз) және таза жаңбырдың үш бөлігін құйыңыз. Шешімді қараңғы және жылы жерде үш күн ішінде қою керек.
Алынған композиция судың үш бөлігінде сүзуге және сұйылуға тиіс. Өсімдіктерді шашырату бұлтты ауа-райында жүргізілуі керек, өйткені күн сәулелері пайдалы микрофлораны өлтіреді.
Емдеу саны шектеусіз.
Mildew жүзім үшін ең қауіпті ауру деп саналады. Зауыттың жер бетіндегі барлық бөліктері зардап шегеді. Инфекцияның алғашқы белгісі жапырақтардың төменгі жағында ақ ұнтақ түрінің пайда болуы, содан кейін олар қоңырға айналады, құрғақ болады, содан кейін құлайды.
Уақытпен қабылданған шараларсыз, бүкіл өсімдік құрып кетуі мүмкін. Жүзімнің зеңдіден қорғауында алдын алу шаралары өте маңызды рөл атқарады:
- жақсы желдету үшін жіңішке бұталар;
- жүзімдіктің астында топырақ мульчирования;
- бұталар мен олардың астында күлді үнемі шашырату;
- ең аз мөлшерде азоттық тыңайтқыштармен байытуазоттың дозалануы 100% зеңге әкеледі).
Бұдан басқа, өсімдіктерді көгеруден алдын-ала бүркуден жүзімнің қорғауы. Кешкі күзде жүзімдіктер мен топырақтың топырағын кесіп тастаңыз темір сульфатын өңдеу (10 литр су үшін 400 г).
Мамырдың көктемінде және маусымның басында жүзім Бордо қоспасы немесе оның аналогтары бар. Соңғы емдеудің соңғы мерзімі егін жинаудан бір ай бұрын болмауы керек.
Осы және басқа да алдын алу шаралары жүзімнің антрацноза, хлороз, бактериоз, қызамық және бактериальды қатерлі ісік ауруларынан қорғауы мүмкін. Бұл бақытсыздық туралы толығырақ сайттың жеке материалдарында айтылады.
Tukai әртүрлілігіне сезімтал шоқ шабуыл жасалуы мүмкін (aka grape pruritus). Зиянды шабуылдың белгілері - жасыл, содан кейін жапырақтарға қызыл паста дақтары. Дақтардың артқы бетінде, керісінше, депрессияға ұшырайды және сұр киіммен жабылған секілді.
Жүзімнің шағылысымен күресу қиын, себебі ол жапырақтың астына қонып, артында жасырады «сезінді» қорғау. Жұқтырған жапырақтарды кішкене зақымдану және қирату арқылы.
Зиянды бұталардың көп саны бар коллоидтық күкіртпен өңделген. Бұл күкірттің түтіндері қышқылдан қорғауға еніп, оны өлтіру үшін 20 ° C төмен емес температурада жасалады.
Бұдан басқа, олар кене кенелеріне қарсы тиімді. «Tiovit Jet», «Karbofos», «Fufanon» және «Fitoverm».
Жүзімді құстардан қорғау үшін, әртүрлі қорқыныштар, дыбыс шуылдары мен дауыс зорайтқыштар, жылтыр лента мен шарлар, жүзімдіктегі металл торлар пайдаланылады.
Ал жүзім сияқты әуесқойлар сары шабақтардың көмегімен жойылады. Алдын-ала сайтқа уылдырық шашуды болдырмау маңызды.
Мұны істеу үшін, сіз оны ұсақтағыш ұялар іздеп, оларды бұзып отыруыңыз керек. Өсімдіктердің аралар мен құстардан, бұтақтармен киілген арнайы торлардан қорғауы өте жақсы.
Әрине, жүзім «Тұяқ» жүзіммен айналысатын бақшаның назарына лайық. Бұл ұзақ мерзімді сақтаудың бай егінін бере алатын сенімді әртүрлілік. Оны тек қажетті жағдайлармен қамтамасыз ету және аурулар мен зиянкестерден қорғау қажет.
