Жүзім өсірушілер арасында көбірек танымал болып келеді. Бұл зауыттың жидектер өте пайдалы және дәмді.
Үйдегі сусындар (компот және шарап) жиі жүзімнен жасалады, сондай-ақ балаларға ұнайтын тәтті ыдыстар (кептелістер, консервілер, печеньелер) жасалады.
Түрлілік таңдаған кезде, бағбандар ең танымал және дәлелденгенді ұнатады. Олар ең бейімделген, күшті, жақсы өнімділікке ие және оларға күтім жасауды жеңілдетеді. Осы түрлердің бірі - қуаныш.
Бұл қандай?
Жүзім ләззаты ақ кесте түріне қатысты. Ол жидектердің ерте пісетіндігімен ерекшеленеді. Егін жинау уақыты алғашқы бүйрек гүлдену кезеңінен шамамен 105-115 күнге дейін түседі..
Ақ жүзімнің ішінде Lancelot, Дружба және Александр сияқты белгілі.
Оңтүстiк аймақтарда, Делитте бұрынғы, солтүстiк өңiрлерде бiразырақ созылады.
Жүзім «Ләззат»: әртүрлілік сипаттамасы
Шұңқырлар күшті өсуімен сипатталады, бұл өте үлкен массивті және күшті бұтақтары бар. Жапырақтары мөлшерінде үлкен немесе орташа, ашық-жасыл, айқын веналармен және сызылған кеңестермен. Гүлдер бисексуалдар, сондай-ақ Кардинал және Долина Змей.
Бункерлер үлкен мөлшерде, қалыпты тығыздық, тұрақты конустық пішін. Әр жүзімнің салмағы шамамен 600-800 грамм.
Жидектер дөңгелек-сопақ, үлкен, 6-8 грамм, диаметрі 2,3-2,7 см. Жидектер жасыл түске боялады, ал олар жасыл балдырға және жеңіл балауызға ие болады.
Целлюлоза қант, қытырлақ, жұқа тері және тұтыну кезінде дерлік сезілмейді. Дәмі өте тәтті, бай, бірақ ұнамсыз.
Варетенің ерекшелігі - бұл қанттың жоғары деңгейі. Піскен жидектер 6-9 5-9 г / л қышқылдығы бар 20-26% қантқа дейін жинақталуы мүмкін.
Тәтті сорттарының арасында Amethysts, түпнұсқалық және шетелдік виджеттердің саусақтары барлық кіші түрлерін атап өтуге болады.
Жидектер жаңа піскен тұтынуға жарамды, сатуға жақсы келеді. Олар өте дәмді үй тағамдарын (кептелістер, консервілер, печеньелер) жасайды.
Фото
Төмендегі суретте «Delight» жүзімінің көрінісін қараңыз:
Өсіру тарихы мен өсіру аймағы
Бұл алуан жүзімнің тозаңы Зариа Дорога мен Долорес орыстармен бірге күрделі қиылысу нәтижесінде алынған.
Сорттың солтүстік бөлігінің арқасында жүзім аязға төзімділікке ие болды. Ол сынақтан сәтті өтті және Ресейдің және Украинаның әртүрлі өңірлерінде өсіруге ұсынылды.
Оған Беларусь пен Балтық жағалауы елдерінің аумағында да басымдық беріледі. Суыққа төзімді сорттар арасында Солтүстік, Сұлулық Фламинго және Супер Экстра сұлулығын атап өтуге болады.
Сипаттамалары
Сортты орташа өнімділігі 115-120 кг / га құрайды. Егер сіз өнімділікті жоғарылатуды қаласаңыз, үлкен арка тәрізді құрылымдардың көмегімен Ләззат өсіруге болады.
Аркадий нысаны Рута, Гурзуф Пинк, Гала.
Тұрақты және дұрыс күтіммен бағбаншылар жиі 1,3-1,4 кг дейінгі салмақты кластерлер алады.
Ләззат өте жақсы аязға төзімді. Тұтану температурасы -25 -27 градусқа дейін төзе алады. Жұмсақ климат (Оңтүстік Украина, Белоруссия) аудандарында бағбандар жиі өсімдіктерді баспанасыз қысқа қалдырады. Бірақ біздің елімізде жүзімнің жабу мәдениеті ретінде өсіруге ұсынылғанын ұмытпаңыз.
Сенімді баспана туралы қамқорлық алдын ала (алғашқы аязға дейін) болуы керек. Толық баспананы жасау керек, себебі ішінара зауытты дұрыс қорғауға жол бермейді.
Алекс, Тукай және Краса Севера олардың аязға төзімділігімен ерекшеленеді.
ЖидектерБіз бұл ассортиментті жақсы ұсыныспен және жеңіл тасымалдау мүмкіндігімен шығарамыз. Олар сату үшін өсіруге жарамды. Пісетіннен кейін, жүзім жарылған жоқ, бұтаның ішінен құлап қалмаңыз. Жидектер дәмін жоғалтпай пісетіннен кейін 30-40 күнге дейін бұтада қалуы мүмкін.
Түзету бұталарына назар аударыңыз. Осындай алуан түрлер үшін, 35-тен 45-ге дейін көздің бұтаға қалуы үшін осындай схемаға сүйену ұсынылады. Бұл зауытты шамадан тыс жүктемейді және астықтың сапасына оң әсер етеді.
Алғашқы жылдары сіз бұталарды қарқынды өсумен сипаттайтындықтан, жүзімді аздап жұтуға болады, олар ерте жеміс беруді бастайды.
Аурулар мен зиянкестер
Керемет құты, oidium (2,5 балл) және сұр шірікке қарсы орта қорғауға жақсы қарсылықпен сипатталады.
Бағбандар зиянкестер мен аурулардан бұталарды қорғауға көмектесетін алдын алу шараларына назар аударуы керек.
Жыл сайын жүзім бұталарын химиялық препараттармен емдеуді жүзеге асыру қажет.
Ләззаттың басты жауы - бұл филлохера. Бұл құбылыс ауруы, ол үшін өте қиын. Бұзылған бұталар жойылып, топырақтың дезинфекциясы жүргізіледі.
Мықты және сау қорларға арналған шламдарды егу осы проблеманың тәуекелін азайтады. Үздік Бердидии X Рипария Кобер 5BB.
Саңырауқұлақ ауруларының алдын алу - жүзімнің жыл сайынғы кесілуі. Жақсы желдету мәселенің туындау қаупін төмендетеді.
Жүзім өсіруді қалай шешетініңіз маңызды. Көптеген бұталарды қалыпты жолдарға отырғызуды қалайды, бірақ торда бұл зиянкестерден зиян келтіреді.
Жүзімнің көп мөлшерде суарылатыны және топыраққа күтім жасау керек екенін ұмытпаңыз. Жерді жиі босатыңыз, арамшөптер, құрғақ жапырақтары мен жидектерді уақытында таңдап алыңыз. Олар көбінесе аурулардың көзі және жәндіктер үшін асыл тұқымды алаң болады.
Керемет болуы мүмкін Тәжірибелі бағбандар мен бастаушыларға арналған тамаша таңдау.олар алғаш рет жүзім отырғызады. Жақсы бейімделуді, аязға төзімділікті, ауыр күтімді емес, ауруларға қарсы тұруды және керемет дәмді тартады.
Егер сіз зауыттың назарын аударып, дұрыс қамқорлық жасасаңыз, ол көп жылдық дәмдеуіштерге және эстетикалық көріністерге көңіл бөледі.
