«Жалапено» - бұл чили бұрышының түрі.
Ол өзінің нәзіктігімен және күшті сезімімен ерекшеленеді.
Мүлік бағалары 2400-ден 10500 бірлікке дейін өзгереді.
Чили бұрышының ең танымал алуан түрі.
Зауыттың жалпы сипаттамасы
Бұл дегеніміз - Жалапено бұрышы? Бұл бұрыштың аты Мексиканың Жалапа қаласынан келеді. Мексикалық ұлттық тағамдарда «Жалапено» жоқ бір тағам жасай алмайды. Жұқа илеңіз немесе піскен күріш пышақпен кесілген, әр Мексикалық кафе үшін міндетті түрде дәмдеуіш болып табылады.
Қызықты Зауыт 1 м биіктікте өседі. Өнімділік: бұтаға 24-35 бөлік. Жемістің ұзындығы 4-тен 10 см-ге дейін жетеді.
Оларды жетілмеген - жасыл жинаңыз. Олар кептіруден кейін немесе өсу соңында қызыл түске ие болады. Уақытында бұрыш жинауға уақыт болмаса - сапасы нашарлайды. Қызыл «Жалапено» жасылға қарағанда әлдеқайда нашар бағаланады. Мұндай бұрыш үшінші әлем елдеріне экспорттауға жіберіледі, жерге көмілген немесе ұқыпты ысталған, шипотельмен дәмдеумен айналысады.
Фото
Суретте Жалапено бұрышы бейнеленген:
Үйде күтім жасау
Тұқым дайындау
Бұрыш кез-келген климаттық жағдайда оңай өседі.
Дәнді дақылдарды немесе тұқымдармен жасайды. Тұқымдар тек бақшалық дүкендерде ғана сатып алынады.
Отырғызбай тұрып, олар арнайы қоспамен малынған. Ол үшін сізге калий перманганаты қажет.
Тұқымдар суланған мақтаға таралады және оларды 48-62 сағатқа қалдырады. Отырғызу материалын жылы, желсіз жерде сақтаңыз. Күн сәулесінің тікелей соққыларына жол бермеу мүмкін емес.
Вату дәке бар. Бұл үрдіс тұқымдарды жылыжай жағдайында сақтауға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, мақта матасын толық кептіруге болмайды. Материал әрдайым дымқыл болуы керек.
Қажетті топырақ
Көгалдандыру көктемгі уақытта жасалады. Наурыз және сәуір айлары жақсы. Бұл кезең үздік өсімдіктің шығуына жақсы деп саналады.
Көшеттердің өсу уақыты 45-75 күн. Алдын ала дайындалған контейнерлерді отырғызу үшін. Топырақ дайын.
Өсімдік немесе гүлдік дақылдарға арналған жер ең қолайлы. Топырақта минералдар мен дәрумендер болуы керек. Сондай-ақ топырақтың өзі де дайын болуы мүмкін. Ол үшін сізге құм, шымтезек, гумус және жер қажет.
Құмның жартысы шымтезекпен араласып, топырақ пен гумус қосады. Алынған топырақта бір стақан күл қосуға болады. Қоспасы араластырады және көшеттерге арналған қораптарда салынады.
Тұқым отырғызу
Бір контейнерде 2-3 көшет отырғызылмайды.
Олардың арасында орын бар екенін ескеру қажет. Егіс тұқымын өте терең қажет етпейді.
Тереңдігі 1-1,5 см, тұқым топырақтың аз мөлшерімен жабылған.
Отырғызудан кейін олар шашыратқыштан суарылады. Сіз судың үлкен ағынымен пайдалана алмайсыз, өйткені олар судың үлкен қысымымен жууға болады.
Бұл маңызды! Егер сіз 1-1,5 см-ден тереңірек тұқымдар себесеңіз - олар топырақты көтеріп, шіріп алмайды.
Көшет өсіру
«Жалапено» бұрышы өте термофилді. Ол сөрелер мен суық бөлмелерді ұнатпайды. Күн сәулесінің тікелей әсеріне жол бермеңіз. Әйтпесе, көшеттер өледі.
Ыстыққа немесе сөмкелерге арналған термофилділік қондырғыларына байланысты. Мұндай жабынның жарықты өтуі маңызды. 7 күнде 3-4 рет көшеттерді трансляциялау керек.
Олай болмаған жағдайда, зауыт тұншығып, шірік болады. Әрбір бұтадағы 3-4 жапырақ пайда болғаннан кейін, зауыт ірі контейнерлерде отырады. Бұл әлсіз дамыған процестерді жояды. Көшеттердің суы қалыпты және үнемі қажет.
Ашық топырақта трансплантациялау
Көктемнің соңында шығарылатын трансплантациялау көшеттері - жаздың басында. Мамыр мен маусым жақсы жұмыс істейді. Ауыстыру кезінде, 35-50 см қашықтықта кішкентай шұңқырларды қалдыру қажет. Бұрыш 10-20 см биіктікке жеткенде өсу нүктесі қысылып қалады. Бұл жағдайда қашу қалдырылуы тиіс.
Бұрыш өсіру үшін оңтайлы температура 26-33 ° C. Сондықтан кішкентай жылыжайды ұйымдастыру жақсы. Тиісті күтіммен жерге көшкеннен кейін бірден бұрыш гүлі болады. Гүл өсіру жаздың соңына дейін жалғасады. Гүлдің орнына кішігірім жемістер пайда болады.
Ең жақсы киім және тыңайтқыштар
Үздік киім-кешек барлық маусымға 3-4 рет өткізіледі.
Суға сұйылтылған жақсы көңді. Бұл тыңайтқыштың қатынасы 1:10 құрайды. Күлді пайдалануға болады.
Бір стақан күл шелек сумен араласады. Осындай қоспалармен өсімдіктің айналасында топырақ сусызданды. Өсімдіктер мен оның тамырларына тікелей көңілді байланыстыруға жол бермеңіз.
Олай болмаған жағдайда қатты күйіп кетуі мүмкін және өсімдік өледі. Сондай-ақ, «Stimulus» арнайы қоспасы өте жақсы болады.
Бұл дәрі арнайы дүкендерде сатылады. Ол тез өсімдіктерді стреске қарсы қабылдайды және қажетті өміршылдығын қалпына келтіреді.
Суару
Суару тұрақты және өте көп болуы керек. Жиі шөп үстірт кома гүлдердің құлап кетуіне себеп болуы мүмкін, бұл кірістіліктің төмендеуін білдіреді. Бірақ батпақтану қажетсіз тамыр шірімінің дамуына себепші болады. Аптасына 2-3 рет оңтайлы суару. Пайдаланылатын су бөлінеді. Суды химиялық қоспалармен қолданбаңыз.
Өңдеу және егін жинау
Қашуды өңдегенде, сіз сары жапырақтар мен жалаң бұтақтарды алып тастай аласыз. Бірақ кесу өсімдіктер қажет емес.
Бұл маңызды! Толық жетілу үшін 65-95 күн қажет.
Коллекция тек қолғапта жасалады. Бұрышты бұрышпен байланысу күйіктер мен қатты теріні тітіркендіруді тудырады. Балғын бұрыш жертөлелерде немесе тоңазытқышта банкаларда сақталады. Жаңа піскен кезде оны 14 күннен артық қалдырмауға болады. Құрғақ бұрыш қараңғы жерде жабық контейнерлерде сақталады.
Асылдандыру
Жалапено - бұл көпжылдық. Оның қысқы тыныштық кезеңі өте айқын.
Бұл жағдайда бұта жылыжай немесе бөлмеде сақталуы керек. Оңтайлы температура 15-20 ° C. Температураны 12 ° C-тан төмен түсіруге жол бермеу керек.
Вегетациялық кезеңде зауыт 23-26 ° C ауқымында жылуды қажет етеді. Қаңтар-наурыз айларында өндірілген тұқымдарды өсіру. Ең әдемі және піскен шабақтардан тұқымдар шығарады. Ашық ауада 2-3 сағаттан кейін кептіріледі. Олар көшеттер отырғызу және өсіру үшін жарамды.
Пайда мен зиян
Бұрыш витаминдерге бай: А, В2, В6, С. Мұнда табиғи эфир майлары бар.
Бұрыш құрамында минералдар бар. Ол пісіруге кеңінен қолданылады. «Жалапенодан» тұндырмалар пайдалы қасиеттерге ие. Бұрыш тырнақтар мен шаш өсуін керемет ынталандырады.
Диабет, ұйқының бұзылуы және депрессия үшін пайдалы. «Жалапено» құрамында қан қысымын төмендететін алкалоидтық капсаицин бар пайдалы зат бар.
Бұрыштың пайдалы заттары дененің жасушаларын теріс сыртқы әсерлерден және токсиндердің барлық түрінен қорғайды.
Бұл бұрыштың түрін мұқият және аз мөлшерде қолданған жөн. Әйтпесе, асқазанның қабырғаларын күйдіре аласыз. «Жалапенодан» бүйрек, асқазан, бауыр және ішек ауруларымен ауыратын адамдардан бас тарту керек. Бұрышқа мұқтаж балаларды, жүкті және бала емізетін әйелдерді пайдалануды азайту.
Аурулар мен зиянкестер
Жемістің өзектілігіне байланысты зауыт зиянкестерге сезімтал емес. Үйде өсімдіктерді өсіру кезінде паук кенелері пайда болуы мүмкін. Ол сумен жуылады, ал бұрыш жапырақтары сулы мақтадан сүртіледі.
«Жалапено» бұрышы қарапайым өсіру үшін бағбандарды жақсы көреді. Зауыт термофилді болып табылады. Ол тыңайтқыш пен тыңайтқышқа жақсы жауап береді. Жемістер адам ағзасына өте пайдалы және қажетті дәрумендерді қамтиды.
