Бадам зауыты - қара өріктің салыстырмалы бөлігі болып табылатын кішкентай, бірақ өте бағалы жеміс ағашы немесе бұта. Танымал нанымға қарамастан, бадам жаңғақ емес, олар қатты тас жемістер. Азия бұл зауыттың туған жері болып саналады, бірақ қазіргі уақытта әлемнің көптеген бөліктерінде бадам өседі, ол Құрама Штаттардың кейбір елдерінде, Тянь-Шань тауларында, Қытайда, Еуропада өсіріледі, Жерорта теңізі елдерінде және Қырымда, сондай-ақ Кавказда бадамдар жиі кездеседі. , Азия мен Еуропа қиылысында орналасқан белгілі.
Бадам теңіз деңгейінен жоғары, жартасты беткейлерде шағын топтарда өседі. Ол күн сәулесінен шыққан жерлерді жақсы көреді және жақсы дамыған тамыр жүйесі бар құрғақшылықтан қорықпайды. Зауыт суыққа төзімді, бірақ өсімдік кезеңінде аязға жол бермейді. Бадамға арналған топырақта кальцийдің көп мөлшері болуы керек. Ерте көктемде ерте көктемде, көктемнің басында пайда болады - ерте көктемде ашық қызғылт бес-жапырақты гүлдер қыстың соңында гүлдей бастайды. Ағаштың орташа ұзақтығы жүз жыл, бірақ кейде бадамдар әлдеқайда ұзағырақ өмір сүреді. Жеміс-жидек беру кезеңі - бес жылдан отыз елу жасқа дейін. Бадам - кросс-опыления зауыты. 
Бадамның жемістері жасыл, қысқа талшықтармен жабылған, пішіні абрикосқа ұқсас, ол ішкі жиегі бойымен толығымен өтіп кетеді. Осылайша, бадам жемісі жаңғақ тәрізді, бірақ өсімдік өзі жаңғақ емес. Бадам жемістері өте дәмді, диеталық және сонымен бірге өте қоректік - ағаштың кейбір түрлеріндегі май мөлшері шамамен 70%, ақуыз - 35% -ға дейін жетеді. Азық-түлік құндылығында бадам тек қана әдеттегі жемістер мен көкөністерді ғана емес, сонымен бірге бидай, сиыр, сүт және балықтан асып түседі.
Бадамдарда көптеген витаминдер мен микроэлементтер бар, олардың арқасында белгілі ортағасырлық дәрігер Ибн Сина (Авиценна) бұл өсімдікті бауыр, көкбауыр және бүйректі емдеуде пайдаланды. Құрамы арқасында, бадам диабетиктерге, астатматикаға және жарасына, сондай-ақ гастрит, бас ауруы және жүйке толқуына арналған. Бұл зауыт миды тыныштандырады және бір мезгілде ынталандырады.
Бадам жаңғағы мочевина мен бүйректі тазартады, жаман холестериннің құрамын төмендетеді, өкпенің қабынуын, әртүрлі шашырауды және кейбір онкологиялық ауруларды емдеуге көмектеседі. Адамдарда бадам майы қартаю дақтары, сепкілдер және қайызғақ (егер сіз шараппен араласып, оны шашыңызбен сүртсеңіз) құтылуға көмектеседі деп есептеледі, сондай-ақ күшті жөтелмен қабылдайды.
Бадам жемістері калорияларда жоғары, сондықтан оларды қорлауға болмайды. Дегенмен, бұл жемістердің теңдестірілген құрамы тіпті артық салмақпен ауыратын адамдарға ерекше қорқынышсыз сурет түсіруге мүмкіндік береді.
Бұл маңызды! Белгісіз бадам дәндерінде цианид бар, сонымен қатар кейбір сорттарда улы қышқыл қышқылы бар. Мұндай жемістер алдын-ала қуырғаннан кейін ғана абайлап қолданылуға тиіс. Бадамның жемістерінде көп мөлшерде болатын гликозид пен амигдалин адамдар үшін өлімге ұшырайды, өйткені өлімге әкелетін нәтиже тек бірнеше ондаған астықты жеуге жетеді.
Бадам - бұл кондитерлік өнімдерге керемет қоспа. Шоколад пен басқа да тәттілердің дәмін арттырады және оны жақсартады, ол сондай-ақ түрлі мармеладтарға, кептелістерге, пасталарға, ірімшік сүзгілеріне және балмұздаққа қосылады. Бидай ұнының орнына алмұрт ұны дәмді торттарда және кондитерлік рецептілерде қолданылады. Паста тәтті нәзіктік болып табылатын ұсақталған бадам дәндерінен, сондай-ақ басқа өнімдердің дәмін жақсартатын және оларды бірегей бадам дәмімен қанықтыратын ингредиенттерден дайындалған.Сіз білесіз бе? Оның негізінде жасалған алма ұн және марципан психиатриялық ауруларды емдеу үшін қолданылады. Аштық кезінде оның жоғары калориялы мазмұнына байланысты күнделікті нан қалыпты емес ұнның орнына алмастыруға арналған.
Бадамды қайда отырғызу керек
Бадамдар құрғақшылыққа жол берсе де, сусыздану өсімдіктерге үлкен зиян келтіруі мүмкін - өсуді баяулатады және жапырақтарды төгуді бастайды, нәтижесінде өнім биылғы жылы ғана емес, кейіннен төмендейді. Сондай-ақ, өнімділік басқа да өсімдіктер мен ғимараттардың көлеңкесінде өсетін жерлерде бадам өседі.
Бадамдардың көбеюі туралы шешім қабылдау кезінде бұл ерекшеліктерді ескеру қажет.
Қандай түрлер мен сортты отырғызу керек?
Бұршақ өсірместен бұрын, отырғызу мақсатын анықтап, осыған байланысты ең қолайлы әртүрлілікті таңдап алыңыз.
Бадамның қырықтан астам түрі бар, бірақ ең көп таралған бадам. Оның биіктігі алты метрге жетеді, бірақ құрғақ жерлерде ол төмен бұтамен өседі. Жеміс дәміне байланысты олар ащы, тәтті және сынғыш бадам шығарады, олардың бәрі қарастырылып отырған өсімдік түрлерімен байланысты.
Қызғылт Тұман және Anyuta тәрізді бадам сорттары өте танымал, бірақ жеміс өсірушілер Ақ желкенді өсіреді.
Егер өсіп келе жатқан бадамның мақсаты - сюжеттің декоры болса, онда сіз үш бағаналы бадам сияқты сорттарға назар аударуыңыз керек (ол өте әдемі бір жарым метрлік тәжі мен түсетін жапырақтары бар, ашық қызғылт немесе қызыл гүлдермен гүлдейді); «Ледебура» (әртүрлі ерекше хош иіс, ірі қара жапырақтар және үлкен ашық-қызғылт гүлдер) және «Петунникова» (қызғылт түстердің әдемі гүлдері бар сәндік бұталы бұталар).
Қандай топырақ өсіруге жарамды
Бадам ағашы топыраққа тым жоғары талаптар қоймайды, ол қоқыспен, құм мен тастармен жақсы өседі. Оңтайлы түрде топырақ жеңіл, құнарлы және жақсы дренажға ие.
Бұл зауыт үшін қышқыл саз, тұзды, әсіресе хлор құрамындағы топырақтар қарсы болып табылады, оның тамыр жүйесі жоғары жер асты суларының әсеріне жол бермейді, сондай-ақ ауа мен су өткізгіштігінің болмауы.
Бадам өсіру
Бадамды қалай және қалай отырғызу керек
Бадам ағашын қалай өсіру керектігін шеше отырып, орын таңдау керек. Топырақтың құрамына және жарықтың көп болуына қойылатын талаптардан басқа, көшеттерді желден жақсы қорғауды қамтамасыз ету қажет. Зауытты учаскенің оң жағына қою керек.
Көктемде отырғызылған күздің күзінде оңтайлы өсімдіктерді отырғызу өсімдіктердің түбірімен нашарлайды.
Бұл маңызды! Басқа құпия да бар: бадамдарды өздігінен опылуға болмайтынын ескере отырып, бірнеше сортты және үлгіні бірден отырғызу керек. Басқа жерлерде басқа бадам ағаштарының болуы проблеманы шешпейді: бадамды жақсы сіңіріп алу үшін, жәндіктер өсімдіктің маңында улы қылшықта орналасуы керек.
Бадам ағашын отырғызу технологиясы келесідей. Тереңдігі жарты метрден астам тереңдікте бір-бірінен екі-үш метрге дейін қазылған (бұл бұталар мен бұта түрлеріне дейін азайтылуы мүмкін). Жіңішке қиыршық тас немесе қиыршық тас құдықтың түбіне, 10 см құмға дейін, содан соң жоғарғы киімді, ең жақсы фосфат тыңайтқыштары мен көңтеріне құйылады.
Ағаштар тесікке мұқият орналастырылады (тамыр мойны 10-15 см жер астында болуы керек), содан кейін тесік құнарлы топыраққа толы және жақсы оралған.
Бір жарым метр радиуста жақын-түбірлік шеңбер дөңес болуы керек. Осы мақсат үшін шымтезек жақсы қолданылады. Жас ағаштың оны желден қорғауға байланысы бар көшеттерге жақын орналасқан.
Әрбір көшет көп мөлшерде суару керек.
Бадамды өсіру
Бадамдар тұқым, шлам және өсімдік тамыр бөлімі арқылы таралады.
Шұңқырдан бадам өсіру
Бадамдар тастан өсіріледі, бірақ бұл жағдайда бадамның биологиялық және өнім сипаттамалары жоғалуы мүмкін. Бадам тұқымын мүмкіндігінше жақсартуға көмектесу үшін оны нығайтуға арналған ерітіндіде сулаңыз және 10-15 см тереңдікте күздің аяғында немесе қыстың басында бұрын дайындалған, жақсы қазылған жерде бір-бірінен 15-20 см қашықтықта отырғызыңыз. Бір шұңқырда екі сүйектің үстіне қойылуы мүмкін, бұл жағдайда өсімдіктен кейін күшті көшет қалдырады. 
Сүйектер көктемде ерте көктемде отырғызылуы мүмкін, бірақ бұған дейін, қаңтар айының соңына дейін ақпан айының басында, олар құмда табиғи қыстайтындарға ұқсас жағдайларда стратифицировать болуы керек. Процесс бір жарым айға дейінгі нөлден он градусқа дейінгі температурада созылады.
Көшеттер 10-15 см жеткенде, сол тереңдікте өсімдіктің тамыры күрекпен кесілген, содан кейін су мол.
Көшеттердің тамырдануы жаздың соңында тамырдың жану аймағында жүзеге асырылады, содан кейін окулант сыдырады. Жыл сайын көшет трансплантациялау қажет, әйтпесе олар тәжі қалыптастырмайды.
Бадам шламын тарату
Бадам ағашын осы жолмен тарату үшін жаздың басында ұзындығы 15-20 см (екі түйін) кесу зауыттың жоғарғы жағынан кесіп, бірнеше сағат бойы ынталандырушы шешімге орналастырылған. Осыдан кейін, кесінділер құм мен шымтезек (1: 2 қатынасы) дайындалған қоспаға отырғызылды және 20-30 күн ішінде суық жылыжайда орналастырылған. Осы уақыт ішінде кесектер толық тамырға ұшырауы керек, содан кейін жас бадам ағашы жаттығу төсегінде оны өсіруді жалғастырады.
Бадам өсіру
Бадам ағашы өте қатты кесілген болса, ол мол өсімді береді. Басталғаннан кейінгі екінші жылы мұндай өсімдіктер бөлініп, тамырларын сақтап, бөлек жерге көшіруге болады.
Бедерді қабаттастыру арқылы көбейту
Бадам көшеттері де қабатпен көбею үшін қолданылады. Мұны істеу үшін, ол металлға немесе ағаш кескішпен бекітіліп, жермен аздап себілген жерге ілінуі керек. Осындай қашудың меншікті тамыр жүйесі шамамен бір жылда қалыптасады, осы уақыттарда олар үнемі суару керек, олар айналасында арамшөптер мен топырақты арамдайды. Кейін көшеттер ана ағашынан бөлініп, тұрақты жерде отырғызылады.
Бадамға қалай қамқорлық жасау керек
Бадамдардың жақсы егін жинау үшін, тек отырғызу ережелерін ғана емес, сонымен қатар ашық далада сауатты күтімді тамыры бар өсімдікті қамтамасыз ету қажет.
Бадамды қалай суару керек
Бадамдар құмды топырақта өссе ғана мол суару қажет. Ылғалдың көптігі өсімдік үшін өте зиянды, бірақ сумен жетіспегенде, ағаш жақсы гүлдейді және жеміс бермейді. Зауыттың айналасындағы топырақ шамамен бір жарым сантиметрге дейін кептірілген кезде бадамды суару керек. Суару жылдамдығы әр бұтадағы жетіден он литрге дейін.
Тыңайтқыш және бадам тамақтандыру
Бадамның күші қажет, сондықтан жеміс дұрыс қалыптасып, құйылады; Зауыттың бұл ерекшелігі оның агротехнологиясын анықтайды. Көктемде ересек ағаш органикалық заттармен және аммоний нитратымен (су шелек 20 г) ұрықтандырылады. Күзде топырақтың қос суперфосфат пен калий сульфаты - әрбір 20 шаршы метрді және тағы бір шаршы метрді беру керек.
Бадамды кесу
Бадам кесу және кесу зауыт үшін өте пайдалы. Тіпті сәндік мақсаттарда кесілген гүлдер бұталарды бүлдірмейді. Зақымданған және кептірілген бұталарды алып тастаңыз. Ағашты тез арада бітпестен қалыптастыру қажет. Бадам жаңғағын алу үшін өте қажет, себебі ол өте тез өсіп, тиісті шаштарсыз болады, ол дұрыс емес болады. Зауыт көзге ұнамды болу үшін жыл сайынғы қашу кесілген болуы керек.
Бадамды егу
Бадамдар бірдей әртүрлi өсiмдiктерде ғана емес, сондай-ақ бадамның басқа да түрлерiне, сондай-ақ қара өрік, шие алхоры немесе слояға егiстеледi. Мұны көктемнің ортасында немесе жаздың соңында, сорғы ағыны әсіресе белсенді болған кезде жасау керек. Ауа-райы өте ыстық болмауы керек.
Процедурадан бірнеше күн бұрын қоректік ағаштан жақсы бөлінгендіктен қоректену кезінде қор өте жақсы құйылуға тиіс (қабық оңай бөлінуі керек). Граф түзілген бөртпені тікелей тікенек ретінде қабылданады, оның ішінде бұталарды зақымдамау үшін, бірнеше миллиметрден асып кетпеу үшін қалдырып, жапырақтары мұқият кесуге қажет.
Іріңді түбірі жағасында (алдымен кірді тазалау керек), «T» әрпінің кескіні өткір пышақпен, ал сызық сызықтары бір-біріне жақындаған кезде, қабық жіңішке бүктелген. Дайындалған кесуден бастап, бұтаның қақпағы дайындалған кесекке сəйкес етіп есептеледі. Қалқанды кесу кезінде, қабықтан басқа, кішкене ағашты матадан басқа, түсіруге тура келеді. Кесу қабықпен қапталған және жабысқақ лентамен немесе таспаның қатты бинтпен бекітілген (бүйрек беткейде қалуы керек), кесілген.
2-3 аптадан кейін бақылау тексерісі жүргізіледі: сәтті вакцинациядан кейін көз жасыл болуы керек, ал қызылша жоғалады. Содан кейін таңғышты босатуға болады. Егер жаздың соңында тамырлау жүргізілсе, онда пехофолды көктемде алып тастауға болмайды. Түбір емес көздер қайта есептелуі керек.
Көктемде, жапырақтарды пайда болғаннан кейін, штампты алып тастауға болады, құрғақ көзімен қоректенетін алдын ала дайындалған сабақтың көмегімен егілді болады. 
Оксуленттің биіктігі 10 см-ге жеткенде оны қосымша қыстыру қажет, бұл процедура кем дегенде екі есе өседі, себебі ол өседі. Қақпақты беретін қорапты алып тастау керек, сондай-ақ оқшауланған бүйіріндегі қашу.
Сіз білесіз бе? Бадамның оңтүстік өңірлерінде қатты, қарапайым және аязға төзімді өсімдік ретінде қор, шабдалы және абрикосы оған егіліп, осындай қолдауды сенімді сезінеді.
Алмандық
Бадамдар аязға төзімді өсімдіктерге жатады, алайда қыста аяз -15 ° С-тан төмен болса, жас бұтақтар мен гүл шоғырлары ағаштың жанында қатып қалуы мүмкін. Бұны болдырмау үшін, жаздың соңында бадам қашуының ұштарын қысу ұсынылады. Бұл жағдайда өсім өсімді тоқтатады, оның орманы, керісінше, жақсартады, оған байланысты бадам аязға қосымша қарсылыққа ие болады.
