Салат кейде пияз деп те аталады, бірақ бұл мәдениет пияз отбасына ешқандай қатысы жоқ. Бұл мәдениетті отырғызу ерекше ерекшелігі бар.
Мүмкін, бұл атау осы бақшаны бақшаға біраз ұзағырақ ұстасаңыз, ол тәндік қасіретке ұшырайды.
Мақалада біз салат туралы егжей-тегжейлі қарастырамыз, суретті көріп, оның қалай өсіп жатқанын, оның өсіру ерекшеліктері мен ауру мен зиянкестермен күрес әдістерін білеміз.
Мазмұны:
- Жапырақты
- Қырыққабат
- Бірнеше сортты біріктіру мүмкін бе?
- Фото
- Ашық жерден қалай отырғызуға болады?
- Топырақты қалай дайындауға және сатып алуға болады?
- Тұқымдарды егу
- Көшеттерден
- Бұл қалай үйде жасалады?
- Үйде және ашық далада қаншалықты жылдам өседі?
- Қалай қамқорлық?
- Қашан жиналады?
- Аурулар мен зиянкестер
- Зиянкестер
- Аурулар мен зиянкестерден қалай қорғауға болады?
Қандай сорттар жақсы өседі?
Жапырақты
- Таңқурай шары;
- Левистро;
- Constance;
- Concord;
- Жазба;
- Кішкентай;
- Энтони;
- Рубетт;
- Жасыл;
- Coral;
- Қызыл корал;
- Гренада;
- Кучерявец Одесса;
- Лолло Блонда;
- Lollo Rossa;
- Lollo Bionda;
- Lollo Gorbi.
Қырыққабат
- Etti;
- Олжич;
- Годард;
- Мамандық;
- Сенатор;
- Laravera;
- Ромен.
Бірнеше сортты біріктіру мүмкін бе?
Өсімдіктерді өсіру үшін қажетті қашықтықты сақтаған жағдайда, бір төсекке сортты біріктіруге болады, өйткені көгалдандырудың қалыңдығы салатқа жол бермейді.
Фото
Фотосуретте салат қалай өсетінін көресіз:
Ашық жерден қалай отырғызуға болады?
Егіс қорапшаларының көшеттері мамыр айының ортасында отырғызылады, оны жылжытудың қажеті жоқ, себебі зауыт бұл уақытта мүмкін болатын мұздату температурасына жол бермейді. Жазда мылтыққа төзімді кеш сорттар себіңіз.
Көктемде, маусымның басында және шілде айының ортасында қайта жапырақты салаттар 15-20 күн ішінде егілді. Тұқымдар ерте көктемде егіледі. Жас өскіндер -2-ге дейінгі температураға төзімді, ал өсті -5 дейін күшейе алады.
Топырақты қалай дайындауға және сатып алуға болады?
Салат егу үшін топырақ қышқыл болмауы керек. Бейтарап немесе сілтілі жақсырақ. Топырақтың қышқылығын оған бір-екі шаршы метрден екі жүз елу грамға дейін лайм немесе доломит ұнын қосу арқылы түзетуге болады.
Күзде құнарлылықты жақсарту үшін шаршы метрге бір немесе екі шелек мөлшерінде шірік компост немесе көңді тарату қажет. Топырақтың ең жақсы құрамы шымтезек, гумустың және құмның қосындысы, ал басқа нұсқасы бау-бақша, кокос жаңғағы және биохумус. Сіз көкөніс дақылдары үшін қолайлы жер - дайын композицияны сатып ала аласыз. Мәскеудегі бес литрлік топтаманың құны өндірушіге байланысты, Санкт-Петербургте 50-ден 63 рубльге дейін 52-ден 72 рубльге дейін болады.
Бөлмелерге арналған тұнбалар, кеңейтілген саз, сынған кірпіш немесе шағын тастар дренаж ретінде пайдаланылады.
Тұқымдарды егу
Салаттың тұқымы кішкентай, қараңғы. Оларды өзіңіз жинауға немесе дүкенге сатып алуға болады. Тұқымдық сұрыптау керекбарлық зақымдалған тұқымдар мен процестерді жою арқылы. Дезинфекциялау үшін оларды елу градус температурасында 15-20 минутқа суару керек. Осыдан кейін үш минуттық тұқымдар суық суға кетіп, содан кейін жойылады және кептіріледі.
Егіс келесідей:
- Егіс алдында жерді ылғалдандырып, босатуға тура келеді.
- Төсек қалыптастырыңыз.
- Қысқа өсіп келе жатқан сорттар үшін өсімдіктер арасындағы интервал кемінде 20 см, ал биіктігі кем дегенде 30 см болуы керек.
- Тұқым 1-2 см тереңдікте суға батырылады.
- Ұйықтап жатқан жер.
- Бірінші суару екі күнде жүзеге асырылады.
Көшеттерден
Тұқым, жерге отыру әдісімен салыстырғанда аз танымал. Алғашқы қиындық - себу күнін таңдауда, өйткені салат үшін төмен температура апатты, бірақ көшеттер екі аптаның ішінде ашық жерге ауысу керек. Сондықтан Егіс оң температура орнатылатын сәттен екі апта бұрын жасалуы керек.
Екінші қиындық - бұл салат трансплантациялауға жол бермейді. Сондықтан келесі отырғызу үлгісі оңтайлы болады:
- Көшеттерге арналған тұқымдар шымтезек немесе текшеде себу керек.
- Өрістерді өсіріп, бір апта ішінде сұйық кешенді тыңайтқышпен ұрықтаңыз.
- Қатты бұталар - бұталарды ашық ауаға бейімдеу.
- Екі аптадан кейін зауыт жапырақтың кішкене байланысы сияқты көрінуі керек - бұл оны ашық жерге жылжытудың уақыты келді.
Бұл қалай үйде жасалады?
Салат жапырақта, жазда да, қыста да өседі. Қырыққабат формаларын өсіруді қажет етпейді - олар өте күрделі. Жабық өсіруге арналған ең қолайлы әртүрлілік - бұл Batavia.
Салат жарықты жақсы таңдайды, сондықтан өсімдіктердің кәстрөлдері оңтүстікке немесе оңтүстік-шығысқа қарай орналасқан терезелерге жақсы орналастырылады. Қыста қосымша жарықтандыруды ұйымдастыру қажет.
Ұшу процесі келесідей.:
- Отырғызу үшін контейнер ретінде дренаждық тесіктердің міндетті түрде болуымен бір-екі литр көлемімен және 10-35 сантиметр тереңдікте пластмасса ыдысын таңдаған жөн.
- Калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен топырақты дезинфекциялап, шетіне дейін жетпей, ыдысты толтырыңыз - 3 см.
- Топырақта тереңдікке бес миллиметр, жолдар арасындағы қашықтық он сантиметр болуы керек.
- Тұзды ойықтың орнына жердің аз мөлшерімен себіңіз. Аздап тығыздалған.
- Ыдыс жылыжай жағдайларын жасау үшін қараңғы жерге қоюға арналған ыдыс жабылған.
- Өскіндер пайда болған кезде қап салынып, терезе терезесіне отырғызылады.
Үйде және ашық далада қаншалықты жылдам өседі?
Мәдениет ерте жетіле бастайды, сондықтан үйде өсіп келе жатқан кезде көкөністерді үнемі өсіру үшін салат екі аптада бір рет отырғызылуы тиіс. Ашық жерлерде өсімдіктер тұқым отырғызғаннан кейін бір айда жетеді.
Қалай қамқорлық?
- Салат отырғызу қалыңдатылған болса, жақсы егін жинауға болмайды, мәдениет жұқаруы қажет. Мұны екі рет орындаңыз. Бірінші қашу пайда болғаннан кейінгі бірінші апта, олардың арасында 1-2 см қашықтықты қалдырып, екі шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін екінші рет жас өсімдіктер арасындағы қашықтық 4-5 сантиметр болуы керек.
- Суару жеткіліксіз ылғал өсімдігі көрсеткі бар, мол болуы тиіс. Бірақ топырақты тым көп ылғалдандырудың қажеті жоқ - бұл төменгі жапырақтар мен тамырлардың ыдырауын тудырады.
- Үйде өсіп жатқанда, үйдегі ауа мен жапырақтары бүріккіш бөтелкелерден су шашады.
- Ең жақсы киім-кешек екі аптада бір рет әкелінеді. Жабық өсімдіктер үшін қолайлы тыңайтқыш. Азоттық тыңайтқыштарды қолдану шектелген, салат нитраттар жинақтауы мүмкін. Сондай-ақ компост жасауға болады.
- Зауыт жеңіл, сондықтан күзгі-қысқы кезеңдегі бөлмеде зауыттан 50-60 сантиметр биіктікте орналасып, 2-5 сағатты қамту керек флуоресцентті лампалар қажет болады. Жалпы алғанда, күндізгі сағат 12-ден он бес сағатқа дейін созылуы керек.
- Температураны +15 градусқа дейін ұстап тұру керек, салат салқындықты қалайды, температураның жоғарылауы жапырақтың ұштарын кептіруге әкеледі және мылтықты тудырады.
Қашан жиналады?
Салат өте тез жасыл өседі, жапырақты сорттардан өсімдік белсенді түрде дами басталғаннан кейін он күн ішінде егін жинай аласыз. Егін жинау кезінде, олар тамырдан шығарылған немесе жеке сыртқы жапырақтар жыртылған. Төрт аптадан кейін зауыт түсіріле бастайды, ол жойылып, егістік қайтадан осы жерде жүзеге асырылады.
Салат тақырыбы бас қалыптасқаннан кейін пайдалануға дайын болып саналады. Мұны ортасында басу арқылы анықтауға болады, егер тығыз болса - салат дайын болады. Жинау таңертең таңертең жүргізіледі және оны суарудан кейін жасау ұсынылмайды.
Аурулар мен зиянкестер
- Периноспороз - Сондай-ақ, түкті көгеру деп аталады. Ең қауіпті жас өсімдіктердің зақымдануы. Төменгі жапырақтарда, олардың жоғарғы жағында, тұрақты емес пішіндегі сары дақтар пайда болады. Бірте-бірте олар өсіп, қоңыр түске түсіп, біріктіреді және жапырақтары өліп кетеді. Ауру - бұл саңырауқұлақтар, сондықтан жапырақтың астыңғы жағында саңырауқұлақ патогенінің спораларын көре аласыз, ақшыл түсті тақта сияқты көрінеді.
Бақылау шаралары барлық зардап шеккен өсімдіктерді жою және екпелерді биологиялық өнімдермен өңдеуді қамтиды. Егер жеңіліс күшті болмаса, сіз, мысалы, сарымсақ инфузиясы немесе шай жапырақтары бар өсімдіктерді себіңіз, мысалы, танымал рецептілерге жүгінуге болады.
- Septoria. Жапырақтары, тұқымдары мен сынақтарына әсер ететін саңырауқұлақ ауруы. Тұрақты емес пішіндегі қоңыр дақтар түрінде көрінеді. Ауруға қарсы күрес фунгицидтік препараттар көмегімен жүзеге асырылады.
- Бактериялардың пайда болуы. Ауруды фитопатогендік бактериялар тудырады. Қалыңдаған қону кезінде жиі пайда болады. Ақыры қоңыр түсіп, өсіп келе жатқан сулы дақтар түрінде көрінеді. Табақша құрғайды және өледі. Мыс және Бордо қоспасы бар препараттармен күрес жүргізіледі.
- Фитоплазмалық аурулар. Аурудың қоздырғыштары - саңырауқұлақтар, өсімдік өседі, әртүрлі әлеуетті анықтайды. Фунгицидтік препараттардың көмегімен күресуге болады.
- Вирустық аурулар. Ірілген және мыжылған жапырақтар. Ауру тли және нематодтар арқылы беріледі. Күресу инсектицидтермен жүргізіледі.
Зиянкестер
- Stem Salad Aphid - жапырақтардың шабақтарында тамақтанады, нәтижесінде олар бұралып, салат өседі. Сабынмен араласқан томат жапырағы тұнбалары бар зиянкестермен күрес.
- Саңылаулар - өсімдікті тамақтандырыңыз, ол өледі. Оларды тақта кесектерінен жасыруға болады. Шанышқылар өздерінің астарын жинайды және оларды жинауға болады.
Аурулар мен зиянкестерден қалай қорғауға болады?
- Ауыл шаруашылығы агротехнологиясына назар аударыңыз.
- Аймаққа және климаттық жағдайларға назар аударып, дұрыс әртүрлілікті таңдау.
- Көшет өсіру кезінде биофунцидтер топырақты араластыру сатысында қолданылуы мүмкін.
- Салаттардың предшественники аурулардың тасымалдаушысы болмауы керек.
Ашық далада өсімдік салаты, ал жабық ортада өте қызықты оқиға. Дәнді дақылдың және қарапайым агротехнологияның жылдам пісуі тіпті бастамашының жақсы нәтиже алуға мүмкіндік береді.