Көптеген адамдар салауатты тағамдар мен ыдыс-аяқтарды дәмсіз және нәзік емес нәрселермен байланыстырады. Түсті қырыққабат тек сау ғана емес, сонымен қатар дәмді, ал ең бастысы тағамды дайындау оңай.
Бұл өсімдік құрамына және пайдалы қасиеттеріне ерекше. Біздің мақалада осы көкөністерді неге соншалықты маңызды және пайдалы деп түсіндіреміз.
Түсті қырыққабат ыдыстарын дайындау үшін ең жақсы рецептілерді бөлісіңіз. Сондай-ақ, осы тақырып бойынша пайдалы бейне көруге болады.
Көкөніс артықшылықтары
Түсті қырыққабатта B, C, K, PP, макро және микроэлементтердің витаминдері бар: калий, селен, мыс, марганец, темір, фтор, фосфор, сондай-ақ талшықтарға бай, қышқыл диеталық талшықтар, ішек қабырғасын ішектің қабырғасын тазартады, ішек моторикасын ынталандырады. 100 грамм шикі көкөністер құрамында С витаминінің күнделікті тұтынуы бар.
Адам ағзасына арналған гүлді қырыққабаттың пайдасы туралы бейнені көруге кеңес береміз:
Қарсы көрсеткіштер мен зиян
Абайлаңыз асқазан-ішек жолдарының аурулары бар гүлді қырыққабат адамдарында қолданылуы керек.сондай-ақ жеке төзімсіздік. Көкөністің қолданылуы бауыры бар адамдар үшін қауіпті болады. Қырыққабат пуриндері жинақталып, несепнәр тұндыруына үлес қосады. Өнім Қалқанша безінің жұмысына теріс әсер етуі мүмкін.
Калория мазмұны
100 г өнімдегі калориялар:
- белоктар, г: 2,5;
- майлар, g: 0,3;
- көмірсулар, g: 5.4.
Суретке арналған пісіру нұсқаулары
Жылдам және дәмді: жұмыртқаға гүлдену
Пісіруге арналған қарапайым және тез рецепт жұмыртқада гүлді қырыққабат пісірілген. Ыдысқа арналған калория мөлшері 100 грамнан 59 калория, оның ішінде 4,24 г белок, 2,95 г май, 4,52 г көмірсу бар
Құрамы:
- Түсті қырыққабат (жаңа піскен немесе мұздатылған) - 1 кг.
- Жұмыртқалар - 4 дана.
- Күнбағыс майы - 1 ас қасық.
- Тұз - 2 шай қасық.
- қара қара бұрыш.
Пісіру:
- Қайнаған және тұзды суда қырыққабатты тамып, жуып, 7 минут бойы флораға бөліңіз. Суда гүлді қырыққабат пісіргенде, көкөністердің ақ түстерін сақтап, нақты қырыққабат иісін жою үшін лимон шырынын немесе лимон қышқылын қосуға болады.
- Қырыққабат қайнаған кезде, күнбағыс майы қосылған қуыру табасын қыздырыңыз.
- Жеке ыдысқа жұмыртқаны ұрып, тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Піскен қырыққабат бүркішіде бүктеледі, артық ылғалдан құтылуға мүмкіндік береді.
- Қырыққабатты алдын ала қыздырылған табаға салыңыз және жұмыртқа қоспасын құйыңыз.
- Жұмыртқалар дайын болғанға дейін қуырыңыз. Ас болсын!
Жұмыртқамен қуырылған гүлді қырыққабат пісіру туралы бейнені қарауды ұсынамыз:
Bell Pepper салаты
Raw түсті қырыққабатта ең көп пайдасы бар, Болгар бұрышымен және салатымен (раушан, салат, айсберг және т.б.) біріктіреді. Тағамның калория мөлшері 100 грамға 38 калория, оның ішінде 2,1 г белок, 1,5 г май, 4,7 г көмірсу бар.
Көкөністерді салат жапырақтары, көкөніс майымен (күнбағыс, зәйтүн немесе кез келген басқа) лимон шырыны мен сарымсақпен араластырыңыз. Шырынды және қытырлақ тағамның уақыты келді! Ас болсын! Қажет болса, қырыққабат бірнеше минут бойы блендірілуі мүмкін.
БасқармаМысалы, егер сіз әртүрлі түстердің бұрышын - қызыл және сары болса, салат жарқын болады
.
Түсті қырыққабаттан басқа салаттар туралы білуге болады.
Көкөністерді нан пісіруге қалай дайындау керек?
Нанның шырышында дайындалған қырыққабат түпнұсқа мерекелік тағам болуы мүмкін.. Дегенмен, бұл тағамды ешқашан алып тастауға болмайды, себебі оның калория мөлшері сары май және крекердің салдарынан айтарлықтай артады. Тағамның калория мөлшері 100 грамға 128 калория, оның ішінде 4,28 г белок, 6,87 г май, 13,58 г көмірсу бар
Сіздің қонақтарыңыз қарапайым көкөніс қалай дәмді болуы мүмкін екеніне таң болады. Мұны істеу үшін, гүлді қырыққабат пісірілген көкөністер жұмыртқаны тұзбен, сары маймен қызарғанша және қызыл қоңырға дейін маймен қуырыңыз. Сол тағам терең қуырылған болуы мүмкін. Қырыққабат сыртқы жағынан қытырлақ және ішкі жағынан нәзік. Ас болсын!
Пісіріп болғаннан кейін, артық майдан құтылу үшін алдымен қағаз сүлгіге дайындалған гүлшоғырды қойыңыз, содан кейін ғана салат жапырақтарымен безендірілген тағамдық ыдысқа салыңыз.
Біз қуырылған гүлді қырыққабаттың нан пішінінде пісуі туралы бейнені көруге кеңес береміз:
Омлет
Түсқағаздар мен қызанақ қосылған омлет таңғы ас үшін өте қызықты болуы мүмкін.. Ыдысқа арналған калория мөлшері 100 грамм үшін 128 калория, оның ішінде 4.57 г белок, 4,27 г май, 3.62 г көмірсу бар
Рецепттер диетаны бақылайтын адамдарға ұнайды, олар үшін протеиндер, майлар, көмірсулар мен талшықтардың әр тағамда дұрыс араласуы маңызды. Қызанақ табиғи дәмді күшейткіш болып табылады, сондықтан ыдыс қанықтылыққа айналады, ол қиынға түседі.
Омлеттің барлық қажетті ингредиенттерін араластырыңыз, бұқталғанша массаны табаға салып, қуырыңыз. Ыдыс-аяқ үшін, жасыл пиязбен үстіне ыдысты себіңіз.
Томат, ең піскенді таңдаңыз. Томаттардан қалған ингредиенттермен араласпас бұрын, сіз теріні шығарып тастай аласыз. Мұны істеу үшін, крестке кесіп өтуге арналған кесектерді кесіп, қайнаған сумен жемшөп, оны суық суға апарыңыз. Осы қарапайым манипуляциялардан кейін теріні кетіру қиын емес.
Түсті қырыққабат диеталық пицца қамырына немесе орамжапырақ пішініне негіз болады. Дәмді дәмдеуіштермен үйлескенде, көкөністер жаңа дәмді ноталармен ойнайды, қайтадан қайтып келетін бақытты елге алып барады.
Мұнда көп гүлді қырыққабат омлетті рецептер бар.
Пицца
Тағамның калория мөлшері 100 грамнан 137 калория, оның ішінде 8,27 г белок, 10,22 г май және 3,65 көмірсу бар.
Пісіру:
- Піскен салқындатылған гүлді қырыққабат, картоп пюресі пісіріп, ірімшік, жұмыртқа мен дәмдеуіштер қосып, пиццаға негіз болады.
- Кез келген толтыру толтырыңыз, ол сізге ұнайды және пеште пеште.
Түсті қырыққабат пицца дайындау туралы бейнені қарауды ұсынамыз:
Котлеттер
Пісіру:
- Пиццаны пісіретін котлеттердің негізі. Тұтылу кезінде сұлы салатын қуыршақ сияқты қосуға болады.
- Екі жағынан өсімдік майына пісірілген котлеттер, нан үгіндісі мен қуыруға арналған ролл. Қаймақ және сарымсақ немесе саңырауқұлақ соусымен бірге жұмыс істеңіз.
Түсті қырыққабат котлеттерін дайындау туралы бейнені қарауды ұсынамыз:
Қорытынды
Көріп отырғаныңыздай, гүлді қырыққабат дайындау үшін ең аз уақытты алады, ал сіз денеңізге барынша пайда әкелесіз.
Егер сіз күнбағыс майын немесе майын қолданбайтын болсаңыз және көкөністерді пеште пісірсеңіз, көкөністерді дайындауға арналған рецепттер әлдеқайда диеталық болады. Мұның барлығы сіздің қиялыңызға және қарапайым өнімдерден бірегей нәрсе дайындауға деген ықыласыңызға байланысты.
